其實(shí)很簡(jiǎn)單因?yàn)榫坪人芏炔煌阕⒁饪矗阃鶐谋永锏拱拙埔矔?huì)有。攪拌糖水的時(shí)候也能看見。

因?yàn)橥考墒怯晒任锇l(fā)酵而成的蒸餾酒，在整個(gè)的發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖化沉淀，有一定密度和粘稠度。搖晃時(shí)就會(huì)出現(xiàn)一種掛杯現(xiàn)象，就像紅葡萄酒一樣，好的紅葡萄酒因?yàn)樘欠指撸瑨毂哺用黠@，搖晃時(shí)就會(huì)出現(xiàn)絲狀的紋路。而冰的密度與酒的密度是不同的，加如冰塊之后兩者需要融合，搖晃的時(shí)候絲狀紋路會(huì)變得明顯。加冰是會(huì)讓口感發(fā)生變化，但與絲狀紋路并沒有直接關(guān)系。

所以，有一定密度和粘稠度，搖晃時(shí)應(yīng)該是一種掛杯現(xiàn)象。

有其它與酒有關(guān)的問(wèn)題也可以問(wèn)我呦！我是@甜甜的西瓜Alice