東北虎、西北狼喝不過江蘇的小綿羊，我是感受過的，江蘇人的酒量非常好，可以用極好來形容，但江蘇人有一個特點是喝酒比較慢，時間、戰(zhàn)線拖得比較長，自然喝酒的總量就有所增加。但個人覺得喝酒還有一個地方比較厲害，那就是四川。可能與認識的朋友的性格有關系，所以他們都酒量極好，當然四川的酒也的確很棒。

四川酒文化是我國酒文化百花園中的一朵奇葩，傳承幾千年的川酒的釀制工藝、品質(zhì)、人文文化的積淀，和適應釀酒的自然、地理、氣候條件，成就了川酒文化。

川酒文化歷史悠久。其可考史至少可以追溯到3000多年前的蠶叢、魚鳧時代，三星堆遺址出土的大量青銅器和陶制酒器，反映出當時的蜀人釀酒技術已達到相當水平，當時盛產(chǎn)的是無滓的清酒；秦漢時期，四川地區(qū)出現(xiàn)大型釀酒作坊，漢武帝末期，首創(chuàng)榷酒制度，蒸餾酒（即白酒）也在此時問世，出現(xiàn)了廣泛流行于四川地區(qū)的甘酒，蜀郡的青醥酒，郫筒酒等；到了唐代，四川釀酒業(yè)得到空前發(fā)展，酒質(zhì)量大大提高，當時的“劍南燒春”被列為宮廷貢酒；到了宋代，開始對酒實行榷稅，并創(chuàng)立“隔糟酒法”；到了元代，全國實行酒禁，唯獨四川不禁，專釀名酒；明代，除成都外，出現(xiàn)瀘州、宜賓兩大名酒基地，瀘州老窖、五糧液開始出名；清代，四川名酒及釀酒工藝走向成熟，酒業(yè)空前興旺，五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興酒等已經(jīng)蜚聲全國；近代，形成了以宜賓為中心的名酒區(qū)域帶，成為今天四川名酒的搖籃。

川產(chǎn)名酒數(shù)量多，獲國際金獎、國家名酒、部優(yōu)名酒等榮譽和稱號的達數(shù)十種，尤其是以五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興大曲、沱牌曲酒、郎酒等“六朵金花”為代表的傳統(tǒng)白酒，幾乎占了全國名酒的40％。二線品牌酒豐谷、小角樓、漢唐貢、江口醇等，以及六朵金花衍生品牌酒五糧春、五糧醇、金六福、尖莊、綿竹大曲、金劍南、銀劍南、國窖1573、水井坊、紅花郎、藍花郎、青花郎、舍得等，在國內(nèi)外也享有很高的美譽度。

山東人，現(xiàn)在混北京。從小看著家人長輩的酒桌文化。山東喝酒規(guī)矩多，一般一個場倆小時左右。主陪帶，副陪帶，一般也就半斤多下去了。然后自由混戰(zhàn)。那就沒數(shù)了。所以，在山東但凡上桌開始喝，基本一斤起步。

在北京喝酒比較隨意，沒意思。想喝的看見別人抿一口，自然失去了興趣。喝最多一次是跟合作方，一人兩瓶二鍋頭十瓶啤酒。合作方不省人事，我把人送上車之后斷片，丟了手機。哈哈哈。回家被老婆罰睡了一個星期次臥。。再也不敢了。

其實還挺懷念老家跟朋友們一晚上三中全會，從飯店喝到KTV再喝到燒烤攤。哈哈。

漸漸明白，喝酒喝的是氣氛，懷念以前跟小伙伴們胡吃海喝的日子。現(xiàn)在都大了，喝酒也喝的少了，每人喝個一斤就差不多，再多媳婦就得罰跪了。