茅臺是國企。茅臺集團(tuán)歸口管理部門為貴州省國資委。貴州省國資委全稱“貴州省人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會”。茅臺集團(tuán)，全稱――中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司，是我國特大型國有企業(yè)，其總部位于貴州遵義市茅臺鎮(zhèn)。茅臺集團(tuán)自成立之日就是由國家政府進(jìn)行組建和管理的，其身體內(nèi)天然流著國企的血液。1951年國家以1.3億元（舊幣）贖買成義燒房，正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺酒廠”（簡稱茅臺酒廠）。中共仁懷縣縣委派張興忠等12名干部到廠主持工作。1953年，茅臺酒廠劃為貴州省直企業(yè)，由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，遵義地區(qū)專員公署代管，廠名更為“貴州省人民政府工業(yè)廳茅臺酒廠”。仁懷市為遵義市管轄的地級市。2017年，茅臺上繳遵義稅金256億元，占遵義市整個稅金的47.3%。2017年，貴州的財政收入為1613.64億，茅臺占其1/7。貴州茅臺酒股份有限公司和義興酒業(yè)分公司（以下簡稱分公司）是貴州茅臺酒股份有限公司設(shè)立的分公司，2020年9月組建成立，已領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)區(qū)域位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)二合片區(qū)和習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)。我們把茅臺酒廠稱作總部，和義興酒業(yè)稱為分公司。總部位于茅臺鎮(zhèn)，離市區(qū)只有20分鐘的車程，而分公司在習(xí)酒鎮(zhèn)，距離市區(qū)就很遠(yuǎn)了。單從地理優(yōu)勢上說，總部絕對是要比分公司好的。我的同學(xué)也在總部，他告訴我和義興酒業(yè)分公司是201和301合并而成的，規(guī)模沒有總部大。最近招人計劃：為助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，積極幫扶困難高校畢業(yè)生，根據(jù)分公司發(fā)展需要，擬面向普通高校畢業(yè)生招錄制酒、制曲工200人，面向建檔立卡貧困高校畢業(yè)生招錄制酒、制曲工302人。這是最近今天剛出來的招聘信息，全文見如下：招人啦！貴州茅臺酒股份公司和義興酒業(yè)分公司等你來！?mp.weixin.qq.com圖標(biāo) 貴州茅臺酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，地處東經(jīng) 106°22′，北緯 27°51′ ，海拔 423 米，現(xiàn)占地面積 220 萬平方米。貴州茅臺酒廠集團(tuán)由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業(yè)構(gòu)成，集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業(yè)、科研等。中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司的前身是中國貴州茅臺酒廠， 1997 年成功改制為有限責(zé)任公司（以下簡稱集團(tuán)公司）， 1999 年，由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。集團(tuán)公司是全國唯一集國家一級企業(yè)，國家特大型企業(yè)、國家優(yōu)秀企業(yè)（金馬獎）、全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺酒是中國民族工商業(yè)率先走向世界的代表， 1915 年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，近一個世紀(jì)以來，已先后 14 次榮獲各種國際金獎，并蟬聯(lián)歷次國內(nèi)名酒評比之冠，被公認(rèn)為中國國酒。國酒茅臺在全國白酒行業(yè)擁有獨一無二的工藝技術(shù)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特殊功能：一年一個生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時間。 制酒過程需經(jīng)九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。 高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。 長期儲存是茅臺酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，在白酒行業(yè)獨具特色。 精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺率先提出，是對中國白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。 醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié)，對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時代的貢獻(xiàn)。 GB18356-2001 《茅臺酒（貴州茅臺酒）》既是國家標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，在白酒行業(yè)絕無僅有。 獨特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境，使茅臺酒不能異地生產(chǎn)，在全國白酒行業(yè)也是絕無僅有。 茅臺酒已通過了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，在全國白酒行業(yè)，迄今只有茅臺酒集此三者于一身。 中國加入 WTO ，全國經(jīng)濟(jì)一體化，給茅臺酒廠集團(tuán)公司帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。國酒茅臺將以鑄造一流企業(yè)為愿景、以走新型工業(yè)化道路，做好酒的文章，走出酒的天地為發(fā)展方向，向著更快、更高、更強(qiáng)邁進(jìn)。