一、什么是雪花啤酒?
雪花啤酒（華潤雪花啤酒（中國）有限公司）是一家生產(chǎn)和經(jīng)營啤酒的公司，[1]于1994年在北京成立。[1]華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個區(qū)域品牌。
1964年，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。
1933年，滿洲麥酒株式會社時期，采用了當時日本太陽和麒麟先進的啤酒制造技術(shù)，滿洲麥酒發(fā)展得很快，至1937年，啤酒年產(chǎn)量已達到一萬六千多噸。樓下的發(fā)酵罐就見證了這段歷史。（加入發(fā)酵罐的介紹）
1948年11月2日，沈陽解放，工廠由人民政府接管并改名為啤酒廠。
1949年3月，定名為沈陽啤酒廠。
1964年，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。
進入七、八十年代，隨著企業(yè)的發(fā)展、技術(shù)水平的提高和消費者的需求，企業(yè)在保持12度雪花啤酒的風格的基礎(chǔ)上又開發(fā)出11度雪花啤酒、11度雪花干啤酒。
1994年，沈陽華潤雪花啤酒有限公司（現(xiàn)已更名為華潤雪花啤酒遼寧有限公司）宣告成立。合資后的“雪花啤酒”如虎添翼，香港華潤公司和世界排名第二的國際著名釀酒集團SABMiller，這兩大股東為“雪花”注入了強大的資金，提供了世界上最先進的管理和技術(shù)，尤其是以全新的國際化經(jīng)營理念，使“雪花”這一傳統(tǒng)名牌煥發(fā)了生機和活力，發(fā)展勢頭更加強勁。
今天，華潤雪花啤酒已從沈陽單一生產(chǎn)廠發(fā)展成為在全國擁有超過60家生產(chǎn)企業(yè)的啤酒集團，雪花啤酒由沈陽的自主品牌發(fā)展至全國，成為品牌價值136.58億元的中國名牌。
雪花啤酒75年的發(fā)展歷史歷程記載了許多榮譽，展柜中就擺放著這些記錄著輝煌的獎杯、獎狀。
1978年12度雪花啤酒被評為沈陽市名牌產(chǎn)品，同年12度雪花啤酒在全國評酒會上，擊敗其它競爭啤酒，被第三屆全國評酒會評為全國優(yōu)質(zhì)酒。
1984年，雪花啤酒獲得輕工部授予的國家大賽金杯優(yōu)質(zhì)獎。1986年，獲得國家質(zhì)量評獎委員會授予的銀質(zhì)獎?wù)隆?/p>
1992年雪花系列的所有產(chǎn)品均被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省免檢產(chǎn)品”等。
自2002年開始，雪花啤酒連續(xù)被國家質(zhì)監(jiān)總局認定為“中國名牌產(chǎn)品”。榮獲“國家產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書”、“遼寧質(zhì)量示范品牌”、“全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信品牌”等榮譽稱號。
在“2005中國最有價值品牌發(fā)布會”上雪花啤酒首次評選就以88.16億元的品牌價值，成為中國成長速度最快的全國性啤酒品牌。至2007年，雪花啤酒的品牌價值已達136.58億元。
二、沈陽雪花啤酒中的老雪花是不是指的純生啤酒?
不是的。可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時候的雪花啤酒。而現(xiàn)在老雪花是沈陽特色雪花啤酒的統(tǒng)稱。
雪花啤酒有很多個商品，酒精度數(shù)也都不同，下面例舉各種商品的度數(shù)：
一、純生：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。
二、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。
三、黑?。蝴溠繚舛?3．5度，酒精度數(shù)≥4．5vol，屬于淡啤酒。
四、臉譜：麥芽濃度11．5度，酒精度數(shù)≥3．3vol，屬于淡啤酒。
五、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。
六、原麥汗：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。
啤酒瓶上的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級別成正比，啤酒的度數(shù)越高，級別越高，酒精度也越高。一般優(yōu)級的9度啤酒，酒精度≥3．8％，一級的8度啤酒，酒精度≥2．8％。
擴展資料：
＂老雪花＂是啤酒。雪花，即雪花啤酒，是華潤雪花啤酒（中國）有限公司旗下啤酒品牌。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。
2013年華潤雪花啤酒銷量達到1172萬千升，公司總產(chǎn)銷量連續(xù)八年遙遙領(lǐng)先國內(nèi)其他啤酒企業(yè)。
2013年雪花啤酒品牌銷量達到1062萬千升，連續(xù)九年全國第一，成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。
2014年4月23日，中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發(fā)布會在北京盛大舉行，雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出。
高居“2013年度中國啤酒行業(yè)十大暢銷品牌”榜首，更榮獲“2013年度中國十大啤酒品牌”榮譽稱號。
老雪花就是生啤，生啤就是用物理過濾的方法除菌，并非高溫滅菌法，因為用地是當?shù)卦湥ㄖ屑Z供的），保持了高麥芽糖度數(shù)，酸甜可口，非常美味，喝過老雪和什么啤酒都跟水樣，樓上的說老雪熟啤的別N瑟了，喝過老雪嗎，仔細看看那個純字下面有個金色的“生”字，因為實在看不過去，所以用手機也要撥亂反正，誰敢侮辱我心中的老雪，我跟他玩命~~
不是的。
可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時候的雪花啤酒。而現(xiàn)在老雪花是沈陽特色雪花啤酒的統(tǒng)稱。
可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時候的雪花啤酒，當時是因為沈陽啤酒的標簽是“沈陽啤酒（黃牌）”“沈陽啤酒（綠牌）”“雪花啤酒”這時的雪花啤酒就是老雪花?，F(xiàn)在的老雪花標簽是“雪花（醇）”
【老雪花】連續(xù)N年被評為沈陽最佳飲品，一年賣出6億多瓶兒，連起來可繞地球三圈，一個光膀子純爺們兒在大排檔點了兩件兒老雪，正準備離開，服務(wù)員妹子喊到：唉，你的老雪！！~爺們兒回眸一笑，不，是你的老雪~不是所有啤酒都敢自稱奪命12度！悶倒驢！！老雪花，你值得擁有
三、常聽說東北老雪花啤酒很經(jīng)典,那老雪花啤酒都有哪些?
啤酒作為所有年紀的人們或多或少都會嘗試過的一種飲品，在酒精的加持下會給本來煩躁壓力很大的生活，帶來一些緩解。適當飲酒，會為我們的生活帶來一些好處。而東北作為酒桌文化特別明顯的一個地區(qū)，也有著很多帶有地方特色的啤酒。東北雪花系列啤酒是每一個來到東北的外地人都不能錯過的。
雪花系列東北雪花啤酒有勇闖天涯系列、淡爽系列、雪花純生等等。這些啤酒不管是在口味、度數(shù)、顏色、包裝、價格都有著不同。但毫無疑問他們的制作工藝都是相同的，都是通過小麥發(fā)酵而成。如果喜歡度數(shù)較低，口味較淡的啤酒，可以嘗試雪花淡爽這種啤酒的度數(shù)較低，喝完之后不容易喝醉，適合自己平時小酌幾杯。
沈陽老雪兒如果在夏天吃燒烤的時候選擇的啤酒，最推薦的是雪花勇闖天涯。勇闖天涯的口感比較沖，而且經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后特別的爽口，十分適合在炎炎夏日結(jié)束時飲用。而且東北在每個地方都有不同特色的啤酒，在沈陽最出名的啤酒就是沈陽老雪，外地人可能沒有聽過這個名字，但是沈陽本地人知道沈陽老雪的厲害。很多喝啤酒能夠喝一箱的人，在面對沈陽老雪的時候都敗下陣來。沈陽老雪也成為了沈陽啤酒界的扛把子。
東北豪爽東北人性格豪爽，喝酒也是這樣。東北大地地大物博，很適合啤酒的釀成，并且有充分的原材料。不同地區(qū)的啤酒也有著差異，代表著地方的文化。酒精自發(fā)現(xiàn)那一天開始就得到了全世界人們的喜愛，并且隨著釀酒技術(shù)不斷提高。酒精里雜質(zhì)越來越少，酒精純度越來越高。但話說回來，喝酒一定要量力而行，不要讓酒精麻痹了自己的神經(jīng)，也不要讓酒精改變了自己的生活。好酒莫貪杯，微醺勝買醉。
雪花旋彩 ，雪花黃牌 ，雪花淡爽簡裝 ，雪花淡爽精制，雪花金麥 ，雪花綠牌 ，老雪花 等等。
大烏蘇，雪花，晶尊，純爽，清爽，等等，這些都是原有的雪花啤酒系列，口感是非常不錯的。
勇闖天涯，雪花純生 ，金麥， 干啤， 黃牌 ，這些都是非常不錯的，可以選擇。
老雪花啤酒有雪花旋彩，雪花金麥，雪花淡爽，雪花干啤，雪花黃牌，雪花綠牌，老雪花。
