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有烹飪小龍蝦的好方法嗎

來源:www.whzytd.com.cn???時(shí)間:2022-08-06 12:52???點(diǎn)擊:55??編輯:admin 手機(jī)版

處理龍蝦,將龍蝦的小腳剪去,剪去前須和嘴巴還有腮(看你個(gè)人懶不懶了),然后抽去背筋。

蒜蓉蒸蝦:這個(gè)類似于廣東做法,方法也很簡(jiǎn)單,但是大多數(shù)南京人可能不會(huì)喜歡。處理好的蝦,把背殼剪開來,一直剪到頭的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白酒(如果你自己愿意,可以加上少許的鹽一起拌),塞在蝦殼里,把蝦碼好在盤里,切兩片生姜加兩根小蔥,然后上蒸鍋蒸。水開后過五分鐘就可以吃了,撇去蒜蘸醋,也可以不蘸。這種做法,能夠把龍蝦的味道全部調(diào)出來,不象十三香的,滿嘴吧都是調(diào)料的味道。

紅燒大蝦:這個(gè)做法比較簡(jiǎn)單,我采用的是油炒法。先煮湯,生姜和大蔥各適量,冰糖和醬油自己按照個(gè)人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子(紅燒的話,為了好看,你可以把這些料用紗布包起來)。熱油翻炒下生姜和大蔥,然后下醬油,再下啤酒,再下冰糖,最后放入香料一起燒開。燒的同時(shí)另外起一油鍋,用蒜片嗆鍋,然后爆炒龍蝦,紅了之后倒入紅燒湯一起關(guān)鍋悶燒,多燒一會(huì)容易入味,自己把握甜咸度,最后用生粉勾芡。

十三香龍蝦:這個(gè)做法比較麻煩,但是也是我的朋友里面最喜歡的。生姜切片,大蔥切段,蒜切片,青椒一個(gè)切小片,洋蔥小半個(gè)切片。花椒一勺,辣椒十二個(gè),(外加香料配料是茴香子,桂皮八角香葉適量,紅棗小半碗,枸杞子兩勺。

將上述調(diào)料倒進(jìn)油鍋翻炒出香味,倒進(jìn)生抽,加冰糖,水,兩勺子醋,然后倒入大量十三香粉和花椒粉,還有海鮮醬。(味道一定要重才行),燒開后倒入龍蝦,煮開三分鐘后,倒入少許麻油,再切三個(gè)青椒拌進(jìn)去,然后悶燒至入味(多燒幾次就能把握時(shí)間了)。最后生粉勾芡

16歲一個(gè)人乘機(jī)

16周歲可以不用帶身份證,16周歲以下的帶。不知道你說的是不是周歲。你說的水可以托運(yùn),不能帶入客艙。托運(yùn)行李總重量不超過20公斤免費(fèi)。20公斤以上的重量要收超重費(fèi)。而且液體物品在托運(yùn)前一定要包裝好,玻璃瓶要做好防震處理。例如多纏些塑料膜,在箱子里放些填充物,塑料泡沫、報(bào)紙等。另外在托運(yùn)的時(shí)候提前和工作人員說明里面有液體物品。要求在顯著地方貼易碎品標(biāo)簽。

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