好問(wèn)題，本人曾多次喝酒喝到斷片，總結(jié)實(shí)用經(jīng)驗(yàn)如下：
1、能喝高度酒不喝低度酒，啤酒除外！為啥？從我的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)看，基本每次喝斷片都是喝低度酒喝的，特別是米酒、黃酒、清酒、韓國(guó)燒酒這一類，這種酒入口度沒(méi)啥感覺(jué)，讓人降低警惕，很容易喝過(guò)量，等到有感覺(jué)的時(shí)候就已經(jīng)過(guò)了，進(jìn)入主動(dòng)找酒喝的階段，很容易就喝到人事不省，斷片了！而白酒等高度酒，因?yàn)槎葦?shù)高，喝下去很快就有感覺(jué)，能自我控制，喝到斷片反而比較少！啤酒就更不容易喝斷片了，因?yàn)槿萘坎蛔悖晕野拙瓢藘傻牧浚推【坪鹊綌嗥嵌亲右袅耍?/p>
2、不要喝混酒，這個(gè)混酒最容易醉人，不光是酒和酒混，酒和飲料混也容易斷片！因?yàn)轱嬃系奶鹞丁⒐堆谏w了酒的味道，和低度酒是一個(gè)概念！
3、喝酒一定要和靠譜的人一起喝，這個(gè)及其重要，我歷次喝斷片基本都是和不靠譜的哥們喝，啥都不管，就知道灌酒，不倒都難！還有更重要的，喝到斷片，干了啥你自己也不知道，碰到個(gè)吧不靠譜的，給你錄了視頻、拍了照片，就一世英名毀于一旦了！
4、女生一定要小心，酒吧的酒盡量不要喝，別問(wèn)問(wèn)什么，別喝最安全！
最后，本人已經(jīng)戒酒，所以，如何防止斷片最有效，不喝！
喝酒臉紅的人沒(méi)有那什么酶，那他們是怎么解酒呢？
喝酒臉紅的人并不是完全沒(méi)有分解酒精的酶，人體中會(huì)有兩種酶參與酒精的分解和代謝：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，它們都是由我們的肝臟合成的，之所會(huì)有部分人喝酒臉紅，可能是肝臟中后一種酶的含量不高或者是合成出現(xiàn)了問(wèn)題了。
我們根據(jù)酒精在體內(nèi)代謝的過(guò)程，來(lái)解讀喝酒臉紅的人缺少的是哪種酶：酒精也就是乙醇，與我們吃的食物不同，食物被機(jī)體吸收利用前需要經(jīng)過(guò)消化，而酒精不是，酒精屬于小分子，可以直接通過(guò)小腸吸收入血，圍繞著消化道周圍的毛細(xì)血管匯合到靜脈，然后富含酒精的血液被運(yùn)輸?shù)礁闻K，肝臟便開(kāi)始了它的工作，負(fù)責(zé)把有毒的乙醇，降解為乙醛，再分解為無(wú)毒的乙酸（也就是醋的主要成分），乙醛會(huì)被進(jìn)一步被分解成為二氧化碳和水排出體外，中間產(chǎn)生的能量會(huì)用于機(jī)體供能或轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)。
乙醇具體分解流程如圖：
而開(kāi)始時(shí)提到過(guò)，喝酒臉紅的人，可能缺少的并不是第一種分解乙醇的酶，而是缺乏分解乙醛的酶，也就是乙醛脫氫酶。因?yàn)楫?dāng)乙醇被分解為乙醛時(shí)，如果乙醛不能被快速的降解，那么它會(huì)引起，面部毛細(xì)血管擴(kuò)張，也就出現(xiàn)了臉色潮紅的現(xiàn)象，同時(shí)部分較嚴(yán)重的人群還可能伴有心悸或血壓下降等不適癥狀。
那么缺乏乙醛脫氫酶時(shí)乙醛是如何進(jìn)一步分解的？酒精的代謝主要在肝臟，在一定時(shí)間內(nèi)，一個(gè)人的身體所能容忍的最大酒精量是受肝臟儲(chǔ)存的兩種解酒酶的限制，也就是說(shuō)，當(dāng)你攝入的酒精量大于你肝臟中所儲(chǔ)存的酶的量時(shí)，多余的酒精分子將會(huì)一遍又一遍的在血液中循環(huán)，直到酶能夠降解它們。
所以，對(duì)于機(jī)體中缺乏乙醛脫氫酶的朋友而言，缺乏并不等于完全沒(méi)有，只是相對(duì)于一般人群會(huì)少一些，那么需要分解的時(shí)間便會(huì)更長(zhǎng)一些。
同時(shí)，大約有10%的血液酒精是不能被代謝的，而會(huì)被排泄掉，其中一部分通過(guò)肺呼吸排出，另一部分會(huì)經(jīng)過(guò)腎隨著尿液排出，這也就是為什么喝了酒的人呼氣會(huì)含有酒精味道的原因，查酒駕的原理也在于此。還有一部分酒精會(huì)在胃中降解，胃壁也會(huì)產(chǎn)生一定量的解酒酶。
限酒戒酒，避免酒精對(duì)身體健康造成影響：上面解釋完酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，我們可以了解到酒精在等待分解時(shí)會(huì)隨著血液流通到身體各個(gè)器官，對(duì)機(jī)體的危害也是這時(shí)候發(fā)生的，酒精及其代謝產(chǎn)物（自由基等）不僅影響肝臟的健康，對(duì)大腦、心臟等各器官都會(huì)有一定影響。（圖為：血液酒精濃度對(duì)大腦健康的影響）
同時(shí)長(zhǎng)期飲酒還會(huì)抑制和干擾機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和正常代謝，例如酒精會(huì)導(dǎo)致小腸細(xì)胞吸收維生素B1、葉酸、維生素B12等維生素的能力下降，還會(huì)影響維生素A轉(zhuǎn)化為維護(hù)視力健康所需的形式。對(duì)于經(jīng)常喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，要注意上述營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，經(jīng)常吃些豆制品、綠葉蔬菜以及粗糧，來(lái)避免因飲酒導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
同時(shí)也要注意肝臟健康的保護(hù)，飲酒對(duì)肝臟的損傷會(huì)降低肝臟合成解酒酶的能力以及肝臟的正常功能，這時(shí)可以通過(guò)攝取富含蛋氨酸等必須氨基酸的食物如蛋類、奶類以及富含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)的新鮮綠葉蔬菜和水里以及粗糧等來(lái)促進(jìn)和維護(hù)肝臟的健康以及代謝能力，降低和緩解酒精對(duì)肝臟的損失，此外可以經(jīng)常吃些富含谷胱甘肽的食物，谷胱甘肽可以提高肝臟的解毒能力，對(duì)脂肪肝的形成也有一定的抑制作用，常見(jiàn)食物來(lái)源如圖：
不過(guò)能不飲酒盡量不要飲酒，必須飲酒的話也建議控制飲酒量，《中國(guó)居民膳食指南》中指出每日酒精的攝入量：
男性不超過(guò)25克，即啤酒750ml/葡萄酒250/38度白酒75ml/高度白酒50ml。女性不超過(guò)15克，即啤酒450ml/葡萄酒150ml/38度白酒50ml。（一般情況下女性體內(nèi)的解酒酶儲(chǔ)存量會(huì)低于男性）總之，不論喝酒是否臉紅，為了健康都聯(lián)系少喝或者不喝，不過(guò)這個(gè)決定權(quán)在每個(gè)人自己的手中，需要自己去選擇和權(quán)衡了。
謝謝閱讀、希望對(duì)您有所幫助。
人體中有兩種戒酒的酶，一種是乙醛脫氫酶，一種是乙醇脫氫酶，如果是喝酒亮紅，那么說(shuō)明身體是缺乏乙醛脫氫酶的，缺乏這種酶并不是說(shuō)酒精在身體當(dāng)中就不代謝了，而是攝入的酒精吸收以后會(huì)經(jīng)過(guò)肝臟進(jìn)行代謝，這樣不僅更容易出現(xiàn)酒醉，飲酒對(duì)于肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷也會(huì)更大，而如果兩種解酒的酶都有的話，則喝酒可以在體內(nèi)代謝為二氧化碳和水，可以減少對(duì)身體的損傷，以及不容易醉酒，不過(guò)也要看具體喝的量的多少。
其實(shí)喝酒臉紅或者臉白都是酒精中毒的一種狀態(tài)，如果喝酒臉紅或者臉白，都建議平時(shí)一定要少飲酒，尤其是避免醉酒，以及聯(lián)系醉酒，長(zhǎng)期不僅傷肝，還會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)健忘，注意力不集中，情緒易激動(dòng)，體重增加等等問(wèn)題，還會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，更重要的是長(zhǎng)期的過(guò)量的飲酒會(huì)導(dǎo)致維生素B1的缺乏，維生素B1的主要作用是維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康，如果缺乏會(huì)導(dǎo)致wernicke腦病，嚴(yán)重的會(huì)危及生命。
馬上就要過(guò)年了 ，親朋好友相聚自然不能少了喝酒，建議喝酒的時(shí)候，首先不要摻酒喝，其次不要搭配碳酸飲料喝，第三不要用那個(gè)果汁或者茶水戒酒，因?yàn)檫@些方式都會(huì)加重酒醉，最后需要注意的是千萬(wàn)不要空腹飲酒，因?yàn)槲肝站凭崭癸嬀茣?huì)以上胃黏膜，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)胃出血或胃穿孔。
