保定風(fēng)俗，尤其保北吃喝講究。不論大小場(chǎng)合，高低都能成席，即涼熱葷素搭配，擺盤(pán)有功夫，還有不少特色食品。所以，有無(wú)酒不成席的說(shuō)法。可以想像，基本是快餐碗筷里的玻璃杯，2-2.5兩一杯起步，兩杯合適什么都不影響，高興了可以第三杯或者換啤酒開(kāi)掛了。原來(lái)是N-1的量，即兩人一瓶，三人兩瓶，四人三瓶，以此類推，超過(guò)7-8個(gè)人，如果都喝白酒就得一件六瓶了。現(xiàn)在，提倡養(yǎng)生，加之各種規(guī)定和認(rèn)知的提升，不再勸酒了，文明喝酒，也是一杯起步，但強(qiáng)度大減。也有不喝酒的，總體來(lái)說(shuō)，中等水平吧。

河北哪里人最能喝酒？

河北喝酒哪里厲害，本人將河北各地喝酒的情況羅列如下，各人自己點(diǎn)評(píng)排名:

1，南來(lái)的北往的，喝不過(guò)隆化圍場(chǎng)的!

2，張家口老鄉(xiāng)中午喝一斤，晚上繼續(xù)整一瓶!

3，滄州喝酒有123和321的喝法:前三杯(2.5兩左右)必須干，123第一杯一口干，第二杯兩口干，第三杯三口干，321反之。然后后面喝正常。

4，唐山喝酒:啤酒白酒1:12喝，白酒一瓶對(duì)啤酒12瓶。并且早中晚都喝，早酒叫硬早點(diǎn)!

5，邢臺(tái)流行n+1喝法:酒桌上n個(gè)人各門前一瓶，中間放一瓶，門前酒必須干，加1后再繼續(xù)。

6，莊里藁城人號(hào)稱酒量一霸大碗上! 7，秦市有一廚師:早中晚每頓半斤每年喝365×3頓!

8，衡水一朋友從未見(jiàn)他醉過(guò)!

9，趙國(guó)人先上桌拿兩瓶啤酒開(kāi)胃然后才進(jìn)入主題。

10，定州一朋友無(wú)酒不餐。

11，廊坊沒(méi)去過(guò)!

各地半斤八兩！從整體酒量上，河北喝酒普遍度數(shù)低，目前以38度到42度為主，上酒場(chǎng)的人大部分都能喝半斤以上八兩以下，叫來(lái)勁了，喝一斤大部分也沒(méi)問(wèn)題，個(gè)別同志確實(shí)能喝一斤半不醉，喝二斤的也有，我印象中都醉了。從喝酒方式上，石家莊以北大部分用大杯子直接喝，石家莊以南大部分用小酒盅喝，目前也都同化了，正式場(chǎng)合分酒器配小酒盅，練攤用大杯子，總體是往北適合喝猛酒，往南適合喝慢酒，單人單餐平均下酒數(shù)量南部大于北部，喝酒時(shí)長(zhǎng)北部快于南部，喝酒場(chǎng)數(shù)北部一般一晚兩場(chǎng)以上，南部一場(chǎng)到很晚。從規(guī)矩上，張家口更像內(nèi)蒙古，豪爽，承德、秦皇島、唐山更像東北，很注重禮節(jié)，唐山招待客人規(guī)格最高，承德陪同領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別最高，保定喝酒總體最隨意，特色飯店數(shù)量最多，見(jiàn)見(jiàn)老同學(xué)，配著驢肉火燒喝保定小酒還是很愜意的，滄州衡水愛(ài)勸酒，規(guī)矩比較隨意，到石家莊就完了，去了就是大壺悶，尤其是藁城，喝酒不醉你走不了，邢臺(tái)規(guī)矩最公平，小盅打圈人人有，一人一圈三杯酒，酒量小的想辦法，到不滿，喝不干，端起酒盅顫三顫，邯鄲喝酒小心點(diǎn)，端酒敬酒你來(lái)喝，主人舍不得自己喝。