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美國政府如何監管精釀啤酒?有什么產品標準、食品生產許可嗎?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-07-03 08:21???點擊:240??編輯:admin 手機版

美國政府幾乎對任何產品都讓廠商及消費者(顧客)去決定產品標準。不受歡迎的產品沒有市場,競爭不過,自然淘汰。 政府注意的,訂的是安全規則。政府哪知道啤酒或其他千千萬萬產品該有什么標準。政府得有多少人去成為每一樣的專家?每年各行各業又有不計其數的新產品又該怎么決定標準?廠商自己是專家,他們必須找出顧客的愛好。

什么是精釀啤酒?優布勞如何?

精釀啤酒其實相當于更加精致的啤酒,百科上的說法是精釀啤酒的風味是傳統的原料與發酵工藝中獲得。另外就是它比以前的啤酒樣式也更多,而且也更好喝了。我上一次自己買的精釀啤酒就是優布勞的頭道小麥,它的包裝設計十分別出心裁,不僅在圖案樣式上面十分的國潮,在味道上也是沒的說,當你辛苦一天之后喝一瓶頭道小麥后,得到的滿足感是無法比擬的。

“精釀啤酒”是一個中國人發明的中文詞匯,嚴格來講全球范圍內沒有和“精釀啤酒”完全對標的外文詞匯。

據說這個詞是中國最早的啤酒發燒友銀海、高巖等人發明的,他們把美國的Craft Beer概念引入中國(Craft Beer在美國是個法定概念),希望釀造出有風格、有特色的小產量手工啤酒。所以“精釀啤酒”是一個發端于民間的概念。直到現在,它也沒有官方、行業協會給的規范定義。

不過由于這個概念正好契合了近年來的消費趨勢和潮流,所以它雖然是個內涵、外延都比較模糊的概念,卻很快被社會接受了。

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