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什么是淡爽型啤酒?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-06-27 00:53???點擊:269??編輯:admin 手機版

一、什么是淡爽型啤酒?

淡爽型啤酒通常指糖度在7度上下的啤酒,但口感并不薄,仍具有豐富的啤酒口感。這個概念是這幾年啤酒廠家炒作出來的。因為傳統通常意義上的啤酒糖度在10-12度左右,酒精度在3.4度以上。 推出這個概念滴主要目的還是各廠家為了降低成本。傳統啤酒教材里也是沒有的,因為它主要還是一個廣告概念,并不完全是一個啤酒術語。也無嚴格界定標準。要說特征,基本上就是,低糖度和酒精度,苦味低,但保持了完全的啤酒風味口感。 A:7度就是糖度為7度,并非是單只麥芽糖,以前一般使用麥芽比例在60%左右余下使用大米之類,但現在各廠家大米也覺得貴了,大多數廠家就直接采用玉米淀粉或糖漿來代替。 B:干啤在發酵初的糖度是一樣滴只是深度發酵后,酒液中很少了。但酒精度還是一樣的。但目前國內個廠家都是把干啤當最低檔的酒來做,里面貓膩很多,喝起來口味極差。這個和所謂的淡爽型沒啥關系。

二、天地爽啤酒名字的由來?

起源于德國,德國的香腸有上千種,因為德國人喜歡喝啤酒,也經常用啤酒做菜.例如德式啤酒豬肘.德國啤酒面包等!啤酒腸故名思意,在肉腸的調味中間加了啤酒.所以全名叫德式啤酒腸 是德國比較有名的一種風味肉腸

三、純生、淡爽等啤酒的具體區別有哪些

純生啤酒是指采用無菌過濾技術,將啤酒中的酵母、細菌等過濾而除去,經過無菌灌裝得到生物穩定性很高的啤酒。不經歷高溫殺菌。純生啤酒口味清爽新鮮、更有營養。很受消費者歡迎,是啤酒未來發展的主要方向之一。

淡爽啤酒只是啤酒的一個名稱。是普通啤酒的一個類別。與純生啤酒不在一個級別。

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