一、《工資支付暫行規定》第九條規定是否適用于試用期員工離職

從法理上是適用的。

　　勞動關系的試用期，即勞動合同試用期，勞動合同關系除書面合同關系也包括事實勞動合同關系，實際上勞動關系就是勞動合同關系。只有勞動關系或勞動合同關系才有試用期之說法，如果是勞務合同關系即沒有試用期的說法，所以試用期就是勞動合同期。

　　如果用人單位不支付，你可以要求對方給予書面說明，你就可以申請工資支付令了。

二、自釀葡萄酒第二次發酵可以裝進盒中袋嗎

發前期(有氣泡產生的階段)不需要密封,后期(無氣泡產生階段)需要密封! 自釀葡萄酒發酵前不能密封，因為發酵產生大量的二氧化碳，密封的話隨著二氧化碳的產生壓力逐漸增大，最后能把密封頂開，更甚著能把容器壓碎。

三、怎樣釀葡萄酒最經典最好喝？

自制葡萄酒配方與制作方法

1、 將成熟的葡萄去枝，洗凈，瀝干。

2、將晾干的葡萄用粉碎機粉碎。

3、將葡萄液加入2％的白糖攪拌后加蓋，放在35—50℃溫暖處進入發酵。

4、過二天后，葡萄皮內已變成褐色，并浮在上面。這時打開蓋聞之，如有酒香氣撲鼻，即可用紗布將酒渣濾去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，攪拌后進行發酵，這時酒壺應放在陰涼處。

5、一個月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黃色或玫瑰色，酒濃香醇，味有點酸。此時過濾一次(要用多層紗布)，方可裝入瓶內備用。

注意：

1) 第一次發酵期要用玻璃瓶(2—3天)

2) 第二次發酵期要用小口塑料壺(不要隨時打開瓶蓋)