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啤酒飲料行業的標準

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-06-09 06:27???點擊:313??編輯:admin 手機版

一、啤酒飲料行業的標準

各國不盡相同﹐中國的啤酒質量標準如下﹕中華人民共和國國家標準(11度﹑12度優級淡色啤酒﹐GB 4927-2001)適用于以麥芽為主要原料﹐加酒花經酵母發酵釀制而成的﹑含有CO2的﹑起泡的﹑低酒精度的優級淡色啤酒。 感官指標﹕應符合表3 啤酒的感官指標 規定。 理化指標﹕應符合表4 啤酒的理化指標 規定。 保存期﹕11度﹑12度的啤酒﹐保存期≧120天。

二、啤酒業適用什么會計科目

啤酒業應設置的會計科目及賬簿

  (1)現金日記賬,一般企業只設1本現金日記賬。但如有外幣,則應就不同的幣種分設現金日記賬。

  (2)銀行存款日記賬,一般應根據每個銀行賬號單獨設立1本賬。如企業只設了基本賬戶,則設1本銀行存款日記賬。

  現金日記賬和銀行存款日記賬均應使用訂本賬。根據單位業務量大小可以選擇購買100頁的或200頁的。

  (3)總分類賬,一般企業只設1本總分類賬。外形使用訂本賬,根據單位業務量大小可以選擇購買100頁的或200頁的。這1本總分類賬包含企業所設置的全部賬戶的總括信息。

  (4)明細分類賬,明細分類賬采用活頁形式。存貨類的明細賬要用數量金額式的賬頁;收入、費用、成本類的明細賬要用多欄式的賬頁;應交增值稅的明細賬單有賬頁;其他的基本全用三欄式賬頁。因此,企業需要分別購買這4種賬頁,數量的多少依然是根據單位業務量等情況而不同。業務簡單且很少的企業可以把所有的明細賬戶設在1本明細賬上;業務多的企業可根據需要分別就資產、權益、損益類分3本明細賬;也可單獨就存貨、往來賬項各設1本……此處沒有硬性規定,完全視企業管理需要來設。

  (三)科目選擇。可參照選定會計準則中會計科目及主要賬務處理,結合自己單位所屬行業及企業管理需要,依次從資產類、負債類、所有者權益類、成本類、損益類中選擇出應設置的會計科目。

  (四)填制賬簿內容

1.封皮

2.扉頁(或使用登記表,明細賬中稱經管人員一覽表):(1)單位或使用者名稱,即會計主體名稱,與公章內容一致;(2)印鑒,即單位公章;(3)使用賬簿頁數,在本年度結束(12月31日)據實填寫;(4)經管人員,需蓋相關人員個人名章。記賬人員更換時,應在交接記錄中填寫交接人員姓名、經管及交出時間和監交人員職務、姓名;(5)粘貼印花并劃雙橫線,除實收資本、資本公積按萬分之五貼花外,其他賬簿均按5元每本貼花。如明細賬分若干本的話,還需在表中填列賬簿名稱。

3.總分類賬的賬戶。采用訂本式,印刷時已事先在每頁的左上角或右上角印好頁碼。但由于所有賬戶均須在一本總賬上體現,故應給每個賬戶預先留好頁碼。如“庫存現金”用第1、2頁,“銀行存款”用第3、4頁,根據單位具體情況設置。并要把科目名稱及其頁次填在賬戶目錄中。

  明細分類賬由于采用活頁式賬頁,在年底歸檔前可以增減賬頁,故不用非常嚴格的預留賬頁。

  庫存現金或銀行存款日記賬各自單獨登記在一本上,故不存在預留賬頁的情況。

4.賬頁

  (1)現金和銀行存款日記賬不用對賬頁特別設置;

  (2)總賬賬頁按資產、負債、所有者權益、成本、收入、費用的順序把所需會計科目名稱寫在左上角或右上角的橫線上,或直接加蓋科目章。

  (3)明細賬賬頁按資產、負債、所有者權益、成本、收入、費用的順序把所需會計科目名稱寫在左(右)上角或中間的橫線上,或直接加蓋科目章,包括根據企業具體情況分別設置的明細科目名稱。另外對于成本、收入、費用類明細賬還需以多欄式分項目列示,如“管理費用”借方要分成:辦公費、交通費、電話費、水電費、工資等項列示,具體的是按企業管理需要,即費用的分項目列示,每個企業可以不相同。

  為了查找、登記方便,在設置明細賬賬頁時,每一賬戶的第一張賬頁外側粘貼口取紙,并各個賬戶錯開粘貼

三、《食品安全管理體系 啤酒生產企業要求》是認證標準嗎?

算是吧,“食品安全管理體系”可以作為認證標準,審核的時候可以作為依據。“啤酒生產企業要求”應該是個行業標準,如果你們是生產啤酒的,那么看看這個標準是不是強制標準,如果是寫GB\T,那么就是推薦標準,不需要強制執行,如果沒有T,那么你們就必須執行了,審核員在審核的時候也會參考你們是否符合啤酒生產企業要求。

四、解釋 拿啤酒瓶換啤酒(加上酒錢) 廠家依據了什么政策,獲得了什么利益?

第一:是為了降低成本,象青島原漿的啤酒瓶,瓶子是全鋁的。一個瓶子成本都將近20塊錢。所以一般買酒都會交押金,你拿瓶子也沒用,所以喝完就會還回去

循環利用,降低成本。有些廠家用的是專用瓶,在制作啤酒瓶時直接做上自己的商標,其他廠家是沒法再用的,例如燕京啤酒就是其中之一。

第二:防止盜版

五、如何設計啤酒行業的渠道激勵措施?

先調研當地市場的主要競爭對手都有那些激勵的措施,在根據本產品在當地的地位設計相應的激勵措施。如:促銷政策、獎勵政策(包括業務員獎勵、經銷商獎勵、分銷商獎勵、特約經銷商獎勵、零售終端的獎勵和消費者獎勵)

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