一、啤酒中有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？對(duì)此你如何評(píng)價(jià)？

來(lái)來(lái)來(lái)，喝完這杯還有一杯，再喝完這杯還有三杯……這樣喝的估計(jì)大部分是啤酒了，高度酒恐怕有點(diǎn)懸。而喝啤酒的人也非常多，特別是夏天，啤酒、花生米、炸雞、烤串、烤魚……這幾樣?xùn)|西搭配在一起總能令人煥發(fā)激

情。

當(dāng)然，啤酒除了能讓人心情愉悅之外，它本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，啤酒被稱為“液體面包”，長(zhǎng)期喝啤酒少運(yùn)動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)“啤酒肚”，不過(guò)啤酒肚主要不是啤酒造成的，是你自己不運(yùn)動(dòng)再加上油脂攝入過(guò)多而已。接下來(lái)說(shuō)說(shuō)這啤酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，看看它是否真的配得起“液體面包”這個(gè)美譽(yù)。

首先，啤酒中含有非常多的維生素，其中B族維生素的含量較多，另外維生素A、D、E的含量也不少，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)和皮膚健康都有很好的促進(jìn)作用。

其次，啤酒中還含有蛋白質(zhì)及糖類，這其中就包括蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物氨基酸和肽，糖類主要有葡萄糖和麥芽糖及麥芽三糖。當(dāng)人體疲勞的時(shí)候適量的飲用一點(diǎn)啤酒會(huì)感覺(jué)到疲勞得到緩解的情況就是這些糖類得到了快速的補(bǔ)充。

第三個(gè)是無(wú)機(jī)離子，主要有鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、硅、磷等，這些無(wú)機(jī)離子對(duì)于人體的正常運(yùn)作以及維持正常代謝起到了很大的幫助。

第四個(gè)就是抗衰老物質(zhì)，啤酒中的多酚及類黃酮等物質(zhì)具有一定的抗氧化作用，例如酚酸和香寶酸等就是有較好的抗氧化作用，可以預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。

由以上可以看出啤酒確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，而且屬于非常健康的飲品，不過(guò)即使啤酒再好也不能喝太多。因?yàn)楹染普`事，喝多傷身的例子我們也是見(jiàn)多了，酒逢知己千杯少不一定適用所有人或者所有場(chǎng)合。

二、混凝土里加啤酒起什么作用？

您好，很高興回答您的問(wèn)題～

親所想問(wèn)的應(yīng)該是混凝土里加啤酒瓶子起什么作用吧？

啤酒瓶子原材料為玻璃。

玻璃是非晶無(wú)機(jī)非金屬材料，一般是用多種無(wú)機(jī)礦物為主要原料，另外加入少量輔助原料制成，它的主要成分是硅酸鹽復(fù)鹽，是一種無(wú)規(guī)則結(jié)構(gòu)的非晶態(tài)固體。因?yàn)椴Ａ腔旌衔?，非晶體，所以無(wú)固定熔沸點(diǎn)。玻璃由固體轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w是一定溫度區(qū)域（即軟化溫度范圍）內(nèi)進(jìn)行的，它與結(jié)晶物質(zhì)不同，沒(méi)有固定的熔點(diǎn)。從力學(xué)觀點(diǎn)看，玻璃是一種不穩(wěn)定的高能狀態(tài)，比如存在低能量狀態(tài)轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)，即有析晶傾向，所以，玻璃是一種亞穩(wěn)態(tài)固體材料。

結(jié)合種種優(yōu)點(diǎn)，啤酒瓶子混入混凝土中可以增加建筑物堅(jiān)固性，防燃性且節(jié)約混凝土材料，保護(hù)環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，所以廣泛應(yīng)用于建筑物。

混凝土里包裹著啤酒，這是一個(gè)工業(yè)設(shè)計(jì)的概念，曾經(jīng)看到過(guò)一個(gè)設(shè)計(jì)師，在啤酒瓶、紅酒瓶等酒類容器外裹上一層工業(yè)混凝土，有很好的視覺(jué)效果和設(shè)計(jì)創(chuàng)意

三、生產(chǎn)啤酒用原料

水、麥芽、酒花、酵母四種物質(zhì)。

根據(jù)最新的國(guó)標(biāo)，酒花制品也歸納到原料中去。

像大米、玉米淀粉這類淀粉性物質(zhì)，雖然大家都在用，但不是必須的啤酒原料。德國(guó)純凈釀造法就規(guī)定只能用麥芽，不得用大米淀粉等代替。

四、生產(chǎn)一噸啤酒需要多少種原料，主要原料是什么，分別好用多少？

國(guó)內(nèi)主流的啤酒基本上要用到以下原料：

麥芽（必需）、淀粉（非必需）、大米（非必需）、糖漿（非必需）、大麥（非必需）、酒花（必需），每種具體用量與原料來(lái)源、酒的原麥汁濃度、工藝都有關(guān)系，沒(méi)有固定的值。

五、怎么做啤酒廠

首先，你的各個(gè)方面的資質(zhì)要全（稅務(wù)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照），最小的長(zhǎng)也要幾十萬(wàn)（是做啤酒屋的那種設(shè)備），小廠的設(shè)備一般都是定做的，大的廠一般需要幾千萬(wàn)，因?yàn)槟闱捌谧龃髲S時(shí)你需要各個(gè)方面的原材料的采購(gòu)，比如麥芽，比如玻璃瓶（1.1-1.5元一個(gè)），設(shè)備投入你可以去找些人家淘汰的設(shè)備，如果運(yùn)氣好，可以買到一些好的二手設(shè)備。