日日碰狠狠躁久久躁蜜桃_亚洲爆乳精品无码一区二区_国产精品自在欧美一区_人人摸人人搞人人透_久久国产欧美日韩精品图片

返回首頁

啤酒的生產流程是什么?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-06-02 13:32???點擊:257??編輯:admin 手機版
展開1全部 啤酒制造的具體流程粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸,加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發酵→硅藻過濾→包裝成品 具體如下: 1、粉碎:大米、麥芽在進行糊化和糖化前首先經過粉碎機粉碎,粉碎雖是簡單的機械過程,但粉碎程度對糖化的生化變化,對麥汁的組成成分,對麥汁的過濾速度及原料的利用率都是非常重要的。 2、糖化、糊化:糊化:大米粉碎后,加到糊化鍋中,加入溫水,在一定的溫度下(45 ℃),淀粉在水中溶漲、分裂,形成均勻糊狀溶液,制成液化完全的醪液,再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。糖化:麥芽經過適當的粉碎后,加到糖化鍋內,加入溫水,在一定的溫度下(50 ℃),利用麥芽本身的酶,將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類,將蛋白質分解成酵母易于發酵利用的氨基酸等營養物質,這一過程就是糖化過程。 3、麥汁過濾:糖化結束后,將糖化醪液泵送到過濾機,把麥芽汁與麥糖分離出來,得到澄清的麥芽汁。 4、高溫煮沸,加啤酒花:麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中,加入啤酒花并加熱煮沸1個多小時,是麥汁的成分穩定并是酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。 5、澄清冷卻:麥汁進入冷卻器中冷卻,冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進行發酵。 6、加入酵母,發酵:麥芽汁經過冷卻后,加入啤酒酵母和無菌空氣,輸送到發酵罐中,開始發酵。發酵主要是利用啤酒酵母將買芽汁中的買芽糖轉化成酒精和二氧化碳,并產生各種風味物質,經過一定的發酵周期后,成為成熟的發酵液,也稱“嫩啤酒”。用上面酵母的發酵溫度10~25℃,需時5~7天。 7、硅藻過濾:發酵液成熟后,經過離心及多重過濾,去掉發酵液中的酵母、大分子的蛋白質,成為晶瑩、清澈的酒精,再經巴氏滅菌制成熟啤酒,才可以進行罐裝。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
主站蜘蛛池模板: 插我一区二区在线观看| 成人高潮视频在线观看| 国产三级无码内射在线看| 亚洲av成人无码天堂| 久久久久久久性潮| 伊人久久精品一区二区三区| 麻豆tv入口在线看| 久久亚洲精品无码aⅴ大香| 亚洲精品国产av成拍色拍| 五月丁香啪啪| 国产在线一区二区三区四区五区| 亚洲va久久久噜噜噜久久天堂| 四虎成人精品永久免费av| 国产欧美性成人精品午夜| 亚洲国产精品久久电影欧美| 粉嫩无套白浆第一次| 18禁黄久久久aaa片广濑美月| 国产亚洲精品久久久久久国模美 | 亚洲欧美激情在线一区| 日韩去日本高清在线| 又大又硬又爽免费视频| av无码精品一区二区三区宅噜噜 | 我要看a级毛片| 香蕉久久国产av一区二区| 亚洲av无码乱码国产麻豆| 亚洲av永久精品无码桃色 | 精品夜夜爽欧美毛片视频| 成码无人av片在线电影网站| 久久精品中文闷骚内射| 欧美亚洲精品一区二区| 久久久久se色偷偷亚洲精品av | 亚洲精品蜜夜内射| 欧美性受xxxxzooz乱毛| 玩弄中年熟妇正在播放| 无码高潮少妇毛多水多水| 毛片免费视频肛交颜射免费视频| 精品国品一二三产品区别在线观看| 夜夜揉揉日日人人| 无码人妻少妇久久中文字幕蜜桃| 亚洲久悠悠色悠在线播放| 亚洲av综合色区无码一区|