1. 精釀啤酒是一種手工制作的小批量啤酒,具有高品質和獨特的口感。
2. 通常,精釀啤酒采用高質量的原材料,沒有大規模生產的那種工業化生產方式,且制作出來的啤酒會有更加豐富的味道和香氣。
3. 精釀啤酒的品種非常豐富,包括IPA、Porter、Stout和Wheat Beer等,其中IPA是最受歡迎的一種類型。
青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯,這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
精釀啤酒的種類可分為6類,分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發酵工藝,后三種屬于高溫頂部發酵工藝。
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