一、比利時(shí)修道院精釀啤酒排名？
1.Trappistes Rochefort 羅斯福 10號(hào) 修道院精釀啤酒
2.STEEN BRUGGE 布魯日 修道院精釀啤酒
3.St-Feuillien 圣佛洋 修道院精釀 棕啤酒
4.Maredsous 馬里斯 修道院啤酒
5.STEEN BRUGGE 布魯日 修道院白啤酒
6.布魯日 修道院白啤酒
7.比利時(shí)進(jìn)口修道院啤酒圣伯納多斯6號(hào)8號(hào)12號(hào)精釀啤酒組合
二、這個(gè)夏天，該選擇一款什么樣的精釀啤酒呢？
關(guān)于夏天的回憶中，啤酒必然在其中有濃墨重彩的一筆。冰涼的酒體，入口后泡沫不斷在口腔破滅帶來的清爽感，還有一絲絲讓你愉悅的酒精刺激，在炎炎夏日，還有什么比啤酒更適合的清涼飲品呢？
尤其是近年來，來自各個(gè)國(guó)家的精釀啤酒都開始進(jìn)入中國(guó)，像有厚重麥香的德國(guó)黑啤，口味豐富而清爽的比利時(shí)啤酒，啤酒花玩的出神入化的美國(guó)IPA等等，對(duì)于之前被“大眾廠啤”一統(tǒng)天下的國(guó)內(nèi)啤酒愛好者來說，就像打開了一個(gè)新世界的大門
但是問題來了，在讓人眼花繚亂的眾多精釀啤酒中，我們應(yīng)該如何挑選呢？所以這次我們邀請(qǐng)了啤酒達(dá)人和提供300多款精釀啤酒的Foam Heaven一起來做這次的評(píng)測(cè)，從300多款精釀啤酒中選出最適合夏天喝的幾款精釀推薦給您
啤酒的歷史可以追溯到公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人用啤酒祭祀女神的場(chǎng)景，啤酒是人類歷史最悠久的酒精飲品之一，也是繼水和茶之后世界上消耗量排第三的飲料。
啤酒的原材料主要是大麥（麥芽）、酵母、水、啤酒花，制作方式是先將大麥培育至麥芽狀態(tài)，然后進(jìn)行糖化并加入啤酒花，然后進(jìn)行發(fā)酵、后酵、過濾、灌裝，就變成我們?nèi)粘？吹降钠【屏恕?/p>
啤酒根據(jù)發(fā)酵位置的不同，主要分成了兩種：拉格（Lager）和艾爾（Ale），它們的主要區(qū)別在于發(fā)酵的溫度和酵母發(fā)生反應(yīng)的位置，上發(fā)酵啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作，溫度在10-20度，下發(fā)酵啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，溫度在10度以下。
可以用口感的變化來形容這兩種發(fā)酵的區(qū)別，喝艾爾（上發(fā)酵）的啤酒時(shí)，你會(huì)先喝到酵母和輔料（啤酒花、果汁等）的味道，然后你要在這些味道里找麥芽的香味，而喝拉格（下發(fā)酵）的啤酒時(shí)，你會(huì)先喝到麥芽的味道，然后才是其他輔料的味道。
而我國(guó)目前所有“工業(yè)廠啤”如青X、雪X、燕X等等都是屬于拉格（下發(fā)酵）制法的啤酒，而我們一般稱為“精釀啤酒”的大部分都是采用艾爾（上發(fā)酵）制法，其表現(xiàn)形式更為多樣，通過不同輔料可以創(chuàng)作出口味繁多的啤酒而保留其中純粹的麥香。?
目前，精釀啤酒主要分為三大派系，分別是：比利時(shí)修道院派、美式啤酒花神教、北歐麥芽味幫。
雪花的比較好。口感很清淡，有淡淡麥香味，很不錯(cuò)的一款啤酒！
三、啤酒貼牌訂制怎么操作
確定您想要做的啤酒類型（如：艾爾啤酒，拉格啤酒，果味精釀啤酒，IPA啤酒，比利時(shí)精釀等等）；
選擇所需要啤酒品牌所使用的規(guī)格（如：330ml瓶裝、500ml拉罐、1L桶裝、2L桶裝等）；
和精釀啤酒工廠簽訂代加工合同；
產(chǎn)品的標(biāo)簽及包裝物外觀設(shè)計(jì)，啤酒代工網(wǎng)提供專屬設(shè)計(jì)師免費(fèi)設(shè)計(jì)；
產(chǎn)品設(shè)計(jì)好簽字確認(rèn)出版，提交包裝物工廠生產(chǎn)（同時(shí)啤酒代工網(wǎng)開始全網(wǎng)宣傳）；
包裝物生產(chǎn)完畢，運(yùn)輸?shù)狡【乒S倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備生產(chǎn)使用；
啤酒生產(chǎn)完畢，運(yùn)輸?shù)阶约簜}(cāng)庫(kù)開始操作市場(chǎng)；
四、精釀啤酒，渾濁IPA新英格蘭IPA全球Top50
話不多說，你們要的渾濁來了！數(shù)據(jù)來自： ratebeer.com
1.Tree House Julius
樹屋 朱利葉斯
酒廠：Tree House Brewing Company
ABV：6.8%
來自：Charlton，Massachusetts USA
2.Trillium Melcher Street IPA-Double Dry Hopped
延齡草 梅爾徹街 雙倍酒花干投
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston，Massachusetts USA2
<figcaption class=Image-caption style=margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);>(沒找到圖，請(qǐng)自動(dòng)將Sue腦補(bǔ)成Susan)</figcaption>
3.Hill Farmstead Susan
希爾農(nóng)莊 蘇珊
酒廠：Hill Farmstead Brewery
ABV：6.2%
來自：Greensboro，Vermont USA
4.Auval Nordet IPA
酒廠：Brasserie Aural Brewing Co.
ABV：6%
來自：Canada
5.Trillium Congress Street IPA-Double Dry Hopped
延齡草 國(guó)會(huì)街 雙倍酒花干投
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston，Massachusetts USA
6.Alchemist Focal Banger
煉金術(shù)士 焦點(diǎn)老爺車
酒廠：The Alchemist
ABV：7%
來自：Stowe Vermont USA
<figcaption class=Image-caption style=margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);>圖片來自螂王的博客： </figcaption>
7.Tree House Green
樹屋 綠
酒廠：Tree House Brewing Company
ABV：7.5%
來自：Charlton，Massachusetts USA
8.Boréale épisode 4 - IPA du Nord-Est
酒廠： Brasseurs du Nord
ABV：6%
來自：Blainville，Canada
9.Hill Farmstead Legitimacy
希爾農(nóng)莊 合法性
酒廠：Hill Farmstead Brewery
ABV：6.7%
來自：Greensboro,Vermont USA
10.Tree House Alter Ego
樹屋 另一個(gè)我
酒廠：Tree House Brewing Company
ABV：6.8%
來自：Charlton，Massachusetts USA
11.Tired Hands Extra Knuckle
累手 額外關(guān)節(jié)
酒廠：Tired Hands Brewing Company
ABV：6.3%
來自：Ardmore,Pennsylvania USA
12.Trillium Summer Street IPA-Double Dry Hopped
延齡草 夏日街 雙倍酒花干投
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston Massachusetts USA13
13. Tree House In Perpetuity
樹屋 摯愛永恒
酒廠：Tree House Brewing Company
ABV：6.7%
來自：Cherlton，Massachusetts USA
14.Trillium Melcher Street IPA
延齡草 梅爾徹街
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.3%
來自：Boston,Massachusetts USA
15. Cloudwater DDH IPA Citra
云水 DDH IPA 西楚
酒廠：Cloudwater Brew Co
ABV：6%
來自：Manchester,England
16.Trillium Scaled-Double Dry Hopped
延齡草 擴(kuò)展 雙倍酒花干投
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7%
來自：Boston,Massachusetts USA
17.Trillium Congress Street IPA
延齡草 國(guó)會(huì)街
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston,Massachusetts USA
18.O/O Narangi
酒廠：Stigbergets Bryggeri
ABV：6.8%
來自：G?teborg, Sweden
<figcaption class=Image-caption style=margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);>圖片來自 </figcaption>
19. Mikkeller San Diego Resting Brew Face
美奇樂 圣地亞哥 一副釀酒臉
ABV：7.0%
酒廠： De Proefbrouwerij
來自：Copenhagen, Denmark（丹麥）
20..Trillium Stillings Street IPA-Double Dry Hopped
延齡草 靜水街 雙倍酒花干投
ABV：7.2%
酒廠：Ttrillium Brewing Company
來自：Boston,Massachusetts USA
21.WeldWerks Juicy Bits
焊接工廠 多汁咀嚼
酒廠：WeldWerks Brewing Company
ABV：6.5%
來自：Greeley Colorado USA
22 .New England Fuzzy Baby Ducks IPA
新英格蘭釀造 模糊的小鴨子們
酒廠：New England Brewing Bo.
ABV：6.7%
來自：Woodbridge,Connecticut USA
23.Tired Hands We Are All Infinite Energy Vibrating at the Same Frequency
累手 我們都以相同的頻率在無限地能量震動(dòng)
酒廠：Tired Hands Brewing Company
ABV：6.2%
來自：Ardmore Pennsylvania USA
24.Auval Arcane 17 IPA
酒廠：Brasserie Auval Brewing Co.
ABV：5.2%
來自：Val d’Espoir, Canada
25.Toppling Goliath Fire, Skulls, & Money
酒廠：Toppling Goliath
ABV：5.5%
來自：Decorah，lowa USA
26.Stigbergets Amazing Haze
斯汀博格 驚艷的渾濁
酒廠：Stigbergets Bryggeri
ABV：6.5%
來自：G?teborg, Sweden
27.Hill Farmstead Harlan
希爾農(nóng)莊 哈倫
酒廠：Hill Farmstead Brewery
ABV：6.0%
來自：Greensboro，Vermont USA
28. Tree House Sssappp
樹屋 超級(jí)樹液
酒廠：Tree House Brewing Company
ABV：7.0%
來自：Cherlton，Massachusetts USA
29.Hill Farmstead Of First And Last Things
希爾農(nóng)莊 第一件和最后一件事
酒廠：Hill Farmstead Brewery
ABV：6.5%
來自：Greensboro，Vermont USA
30.Other Half Dream in Green - Double Dry Hopped
另一半 綠色的夢(mèng) 雙倍酒花干投
酒廠：Other Half Brewing
ABV：6.2%
來自：Brooklyn,New York USA
31.Fieldwork Pulp
實(shí)地考察 果肉
酒廠： Fieldwork Brewing Company
ABV：6.9%
來自：Berkeley, California USA
32.Trillium Sleeper Street IPA - Double Dry Hopped
延齡草 斯利珀街 雙倍酒花干投
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston,Massachusetts USA
33.Trillium Stillings Street IPA
延齡草 靜水街 雙倍酒花干投
ABV：7.2%
酒廠：Ttrillium Brewing Company
來自：Boston,Massachusetts USA
34.Old Nation M-43
古老國(guó)度 43號(hào)
ABV：6.8%
酒廠： Old Nation Brewing Company
來自：Williamston, Michigan USA
35.Trillium Scaled
延齡草 擴(kuò)展
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7%
來自：Boston,Massachusetts USA
36.Tree House Sap
延齡草 樹液
酒廠：Tree House Brewing Company
ABV：7.0%
來自：Cherlton，Massachusetts USA
37.Tired Hands Pineal IPA
累手 松果體
酒廠：Tired Hands Brewing Company
ABV：6.0%
來自：Ardmore Pennsylvania USA
38.Hill Farmstead Nelson IPA
希爾農(nóng)莊 尼爾森
ABV: 6.2%
酒廠： Hill Farmstead
來自：美國(guó)，佛蒙特州,格林斯博羅
39.WeldWerks DDH Juicy Bits
焊接工廠 DDH 多汁咀嚼
酒廠：WeldWerks Brewing Company
ABV：6.7%
來自：Greeley Colorado USA
40.Hill Farmstead Excursions
希爾農(nóng)莊 遠(yuǎn)足
酒廠：Hill Farmstead Brewery
來自：Greensboro，Vermont USA
41.Moonraker Sling Jaw
酒廠： Moonraker Brewing Company
ABV：7.3%
來自：Auburn, California USA
42.Lervig / Cloudwater There’s A Cold Beer In My Fridge, And I Need A Drink
樂威/云水合釀 冰箱里有一瓶冰啤酒，我需要喝一杯
酒廠：Cloudwater Brew Co、Lervig Brewing Co
ABV：7.2%
來自：England、Danmark
43.Trillium Publick House IPA
延齡草 公共場(chǎng)所
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.3%
來自：Boston,Massachusetts USA
<figcaption class=Image-caption style=margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);>沒找到Double的圖片，自行腦補(bǔ)Double Dry Hopped</figcaption>
44.Trillium A Street IPA - Double Dry Hopped
延齡草 A街 雙倍酒花干投
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston,Massachusetts USA
45.Soma Combo IPA
酒廠： Soma Beer
ABV：6.1%
來自：Girona, Spain
46.Trillium Sleeper Street IPA
延齡草 斯利珀街
酒廠：Trillium Brewing Company
ABV：7.2%
來自：Boston,Massachusetts USA
47.Tired Hands Alien Church
累手 外星人教堂
酒廠：Tired Hands Brewing Company
ABV：7.0%
來自：Ardmore Pennsylvania USA
48.Industrial Arts Wrench NEIPA
工業(yè)藝術(shù) Wrench NEIPA
酒廠： Industrial Arts Brewing Company
ABV：6.8%
來自：Garnerville, New York
49.Alchemist Skadoosh
煉金術(shù)士 功夫熊貓
酒廠：The Alchemist
ABV：7%
來自：Stowe Vermont USA
50.Hill Farmstead Dharma Bum
希爾農(nóng)莊 Dharma Bum
酒廠：Hill Farmstead Brewery
ABV：6.0%
來自：Greensboro，Vermont USA