1. ipa啤酒配料

印度淡色愛(ài)爾啤酒(India Pale Ale簡(jiǎn)稱(chēng)IPA).

2. ipa啤酒百度百科

ipa比較好喝，IPA散發(fā)著濃郁的柑橘屬、熱帶水果和松脂香氣，并且往往具有更高的酒精度和明顯的苦度。許多人在初嘗IPA的時(shí)候就因?yàn)檫^(guò)高的苦度而將其拒之門(mén)外。 狗臉精釀是一款渾濁IPA，擁有更內(nèi)斂和精致的苦度，喝起來(lái)沒(méi)有什么負(fù)擔(dān)。在制作過(guò)程中，采用分時(shí)段投放酒花的方式，以突出酒花風(fēng)格并為啤酒帶來(lái)明確的四種風(fēng)味：迷人的百香果、清新的西柚、甜蜜的芒果和濃香的鳳梨。

3. IPA 啤酒

IPA的全稱(chēng),是IndiaPaleAle,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來(lái)火的啤酒種類(lèi),沒(méi)有之一。起初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的啤酒。

4. ipa啤酒原料

是的，是印度產(chǎn)的，India Pale Ale印度淡色艾爾，IPA給人最深刻的印象是酒花帶來(lái)的誘人的香味和干爽的苦味。一款I(lǐng)PA，我一般就用兩個(gè)詞概括特點(diǎn)：極香、極苦。極大的啤酒花用量，是IPA極香和極苦的關(guān)鍵。

所以如果你要嘗試IPA，要記著，這款酒并不是一款很容易讓你第一口就愛(ài)不釋手的啤酒，反倒可能是聞起來(lái)好香于是迫不及待試了一口，結(jié)果滿嘴苦味久久不散。

5. IPA啤酒配方

IPA啤酒即印度愛(ài)爾啤酒（India Paleale），是一種精釀啤酒的縮寫(xiě)。 這種啤酒并非源自印度，而是源于英國(guó)，出口至印度的一種高酒精度高苦讀的啤酒。 為了增加啤酒的保質(zhì)期，倫敦的釀酒商發(fā)現(xiàn)，用焦炭取代木材作為釀造初期的主要燃料會(huì)讓燃燒更容易得到控制，最終得到了一個(gè)顏色更淡、更透明，但是口味卻更穩(wěn)定的愛(ài)爾啤酒類(lèi)型，這就是一直被飲用到現(xiàn)在的英式淡色愛(ài)爾啤酒（Pale Ale）。

6. ipa啤酒介紹

IPA的全稱(chēng)，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來(lái)火的啤酒種類(lèi)，沒(méi)有之一。

起初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。雖然IPA名叫印度淡色艾爾，但這種酒的確是英國(guó)人創(chuàng)造的。英殖民初期，英國(guó)殖民者面臨一個(gè)很?chē)?yán)峻的問(wèn)題：從英國(guó)到印度，船上這好幾個(gè)月，沒(méi)有可靠的淡水水源。當(dāng)時(shí)，還沒(méi)有蘇伊士運(yùn)河。從英國(guó)本土去趟印度，要從非洲南端的好望角繞路，一走就是幾個(gè)月。

沿途經(jīng)過(guò)兩次赤道，劇烈的氣溫變化加上長(zhǎng)途旅行，沒(méi)電沒(méi)冰箱的，帶上船的水，放沒(méi)多久就餿了。于是，英國(guó)人想到了啤酒。啤酒含有酒精和可以防腐的啤酒花。那么，路上就拿啤酒當(dāng)水喝吧……因此，當(dāng)時(shí)英國(guó)酒廠之一的BOW（船首）酒廠，就建在碼頭附近。

他們生產(chǎn)的啤酒，使用了大量麥芽和啤酒花，大幅提升了啤酒的酒精度，并起到了很好的防腐作用。而這，就是我們今天喝的IPA的雛形。IPA非常容易辨認(rèn)。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點(diǎn)花果香）、喝起來(lái)很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

較高的苦度與濃烈的香氣，是IPA大的特點(diǎn)。老實(shí)說(shuō)，IPA并不是一款能讓人一見(jiàn)鐘情的酒，但對(duì)于啤酒老手而言，IPA讓人欲罷不能之處，恰也正是這種苦和香并行交織的味覺(jué)體驗(yàn)。

7. 進(jìn)口ipa啤酒

標(biāo)準(zhǔn)如下：

普遍用料保守很多，導(dǎo)致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；

酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；

由于Maris Otter麥芽特點(diǎn)，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間；

由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會(huì)到甜味，以及酯類(lèi)等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。

8. 十大ipa啤酒 比利時(shí)

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(Imperial Stout)

角鯊頭（Dogfish Head），美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內(nèi)（Sam Calagione）創(chuàng)建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。

羅斯福酒廠，比利時(shí)有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi)，在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行，因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉，他們便開(kāi)始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。

皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

擴(kuò)展知識(shí)：酒品就和人品一樣，有種種類(lèi)型。但人品可以說(shuō)是一人一品，而酒品卻可以大致的歸納為幾類(lèi)。也許就是因?yàn)槭蔷破罚蔷坪蟛疟憩F(xiàn)出來(lái)的品質(zhì)，所以酒品基本上不具有隱蔽性，更容易劃分和歸類(lèi)。