太想吃了，燒烤就啤酒，那是爽。雖然疫情原因，但吃燒烤還不到時節(jié)，露天燒烤很美，喝冰涼扎啤，總得6月份；而且要注重?zé)镜牟馁|(zhì)；冰凍的東西不能吃，保障不了保質(zhì)期；還有必須要純正的花生油；總之還是要注意的，不能天天食用，糊味的食材對胃有傷害

請點擊右上角的關(guān)注按鈕，關(guān)注「小秀私廚」，定期放送福利哦。謝謝提問，【小秀私廚】來回答這個問題。燒烤，大家都愛吃吧，會經(jīng)常的約上親朋好友一起燒烤，燒烤的品種很多，豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等等。烤肉品，濃郁的香味和鮮美的味道，食欲大開。烤菜品，金針菇、土豆、青椒，別有一番風(fēng)味，葷的素的都喜歡，哈哈，是不是想想就要流口水了呢。

新冠肺炎疫情，讓今年的春節(jié)，不能聚會，不能走親訪友，直至現(xiàn)在，我們依然自覺的呆在家里，烤肉之類的那就利用有限的家伙什銬起來吧。我是用家里的煎烤爐來解饞的。

在家準(zhǔn)備烤肉其實很簡單的，準(zhǔn)備自己喜歡的食材，羊肉、牛肉，雞翅等肉類的，都清洗干凈，雞翅背部開花刀，這樣容易入味，用料酒、食鹽、胡椒粉、生抽、耗油腌制一下，也可以不腌制，吃的時候用燒烤醬來調(diào)味。烤肉的醬汁超市有現(xiàn)成的，也可以調(diào)成醬油汁，加上香菜，芝麻、香油調(diào)和即可。準(zhǔn)備蔬菜類的食材，年糕、魚豆腐、魷魚是我喜歡的，超市里買來，年糕用清水泡軟，洋蔥剝皮切成圈或者絲，土豆切片，泡進(jìn)水中去除淀粉，香菇買新鮮的，整個烤切開烤都可以，還有很多可以烤的金針菇、紅薯、五花肉、茄子，只要你喜歡就好。

最后，再烤上幾片面包片，加上芝士，或者饅頭片，撒上一點點食鹽，葷的素的，主食就都有了，是不是看著就要流口水了。

特殊時期，想要解饞就自己動手吧。只要是家人喜歡的，吃著都是美美的。