啤酒內含有維生素B1、B2、B6、維生素C、葉酸等，但含量也多在0.05毫克以下。每升啤酒還含有大約35克乙醇，是各類飲料酒中乙醇含量低的一種含醇飲料。
啤酒中的維生素B2除能防治口唇發炎外，還有增進眼睛明亮及促進乳汁分泌的作用。
維生素B1、維生素B6能維持心臟正?；顒?，而煙酸則能擴張血管，故它們對心血管系統有益，可加速新陳代謝。
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