一、啤酒節(jié)是什么時(shí)候？

七月

哈爾濱啤酒節(jié)每年7月份舉辦，哈爾濱是中國(guó)第一桶啤酒的生產(chǎn)地。哈爾濱素有“東方莫斯科”、“東方小巴黎”、“音樂之都”之譽(yù)。1988年夏，哈爾濱啤酒節(jié)同首屆國(guó)際啤酒博覽會(huì)同時(shí)問世。啤酒作為文化載體，在哈爾濱成為人們社會(huì)交往、信息溝通、商品流通的文化紐帶。

啤酒節(jié)的日期因地區(qū)而異。一般冬季和夏季是最常見的舉辦時(shí)間，但也有許多城市會(huì)在其他時(shí)候舉辦啤酒節(jié)。

二、啤酒之都是哪個(gè)城市

東北城市哈爾濱被稱之為啤酒之都。1900年，俄國(guó)投資人烏盧布列夫斯來到哈爾濱，出資建設(shè)了哈爾濱首個(gè)啤酒廠。從此，哈爾濱這座城市開始與啤酒結(jié)緣。在烏盧布列夫斯把啤酒引進(jìn)東北之前，當(dāng)?shù)厝耸遣恢肋@種飲品的，因此，當(dāng)時(shí)在哈爾濱銷售的啤酒幾乎都是以投資人的名字命名的，由于啤酒在我國(guó)銷售的利潤(rùn)很大，短短十年內(nèi)，哈爾濱成立了很多啤酒廠。

一百多年來，啤酒已經(jīng)成為哈爾濱市民生活中的重要內(nèi)容。無論是達(dá)官富商還是普通百姓，啤酒不分貴賤普遍受到人們的青睞。從早年間，清晨馬車?yán)b滿生啤酒的大木桶，轔轔行走在大街上，到后來改用汽車送生啤酒到各個(gè)啤酒店；從中央大街馬迭爾酒店大堂獨(dú)具一格的啤酒吧臺(tái)到服務(wù)生一手可端五杯生啤穿梭酒桌之間的絕活；從巴洛克式的啤酒館露天擺放的原木色調(diào)桌椅，到太陽島上小資們喜歡聚會(huì)的江上餐廳；從具有歐式風(fēng)情的啤酒宴會(huì)到每年一度的哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)。哈爾濱與啤酒結(jié)緣，歷經(jīng)百年風(fēng)雨，啤酒已融入這座城市的血脈中，形成了獨(dú)有的啤酒文化，并建起了哈爾濱啤酒博物館，正準(zhǔn)備建設(shè)濃郁風(fēng)格的啤酒一條街。

哈爾濱啤酒消費(fèi)量的確遙居全國(guó)各大城市之首。和世界聞名的啤酒城相比，僅次于德國(guó)的慕尼黑、法國(guó)的巴黎，啤酒銷量位居世界第三。據(jù)統(tǒng)計(jì)，哈爾濱市人均啤酒消費(fèi)85升，位居全國(guó)城市第一。啤酒品牌就有哈啤、干啤、清爽天涯、純生等多達(dá)三十多種。有生啤、扎啤、散裝、罐裝、瓶裝、黑啤、紅啤等各式各樣。濃郁的啤酒文化孕育出哈爾濱人豪飲的性格。

盛夏時(shí)節(jié)，綠茵下街道邊、木制的啤酒屋、夜市大排檔、松花江畔到處能看到哈爾濱人喝啤酒的風(fēng)采。秉承著東北人好客、實(shí)在、豪爽的性格，哈爾濱人喝啤酒從來不差事。喝酒就是對(duì)瓶吹，一起哈啤！在松花江畔防洪紀(jì)念塔廣場(chǎng)還會(huì)舉辦百人喝啤酒大賽。特別是哈爾濱之夏國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)成為城市的品牌和靚麗名片，連口號(hào)都是歡樂灌溉、情醉冰城。以啤酒文化搭橋，以獨(dú)特的魅力，開放的懷抱迎接四海賓客，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三、啤酒節(jié)是從哪個(gè)國(guó)家開始的？

德國(guó)。慕尼黑一向是公認(rèn)的“啤酒之都”，每年秋季都會(huì)舉行世界上規(guī)模最大的啤酒節(jié)――十月慶典。來自世界各地的觀光客紛至沓來，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亞啤酒”，并親身體驗(yàn)德國(guó)人民歡慶節(jié)日的熱鬧和喜悅。其實(shí)，早從公元1517年起，德國(guó)每隔7年就會(huì)在慕尼黑舉行一場(chǎng)“桶匠之舞”。這種花式舞蹈是由18人共同演出，他們不斷舞動(dòng)桶箍，并把它們弄成王冠，在黑死病終止蔓延的年代，這些桶匠就是第一批通過歡樂的舞蹈而重燃希望之火的災(zāi)民。而制造啤酒桶的這種職業(yè)，對(duì)整個(gè)啤酒業(yè)和飲酒者都是不可或缺的。不過，由于清潔大木桶的工作不僅費(fèi)事又昂貴，所以如今僅剩下少數(shù)釀酒廠遵循古老的習(xí)慣將啤酒裝進(jìn)大木桶中。桶裝啤酒的味道最是香醇。但真正的桶裝啤酒只有小酒廠才會(huì)有，其他在各大城市及民俗節(jié)中見到的木桶都是假的，只用來裝飾而已。

啤酒節(jié)源于德國(guó)，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國(guó)的希爾斯公主的婚禮而舉行德國(guó)啤酒節(jié)的盛大慶典。自那以后，十月啤酒節(jié)就作為巴伐利亞的一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來。 每年從九月下旬到十月上旬，人們傾巢而出，親朋好友相伴，戀人相依，歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著德國(guó)獨(dú)有的各式各樣的香腸和面包，其間樂隊(duì)身著民族服裝穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快的樂曲。由于德國(guó)人將喝酒視為每天的“必修課”，各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個(gè)每天都座無虛席的啤酒館。

幾乎每個(gè)踏進(jìn)酒館的人至少都點(diǎn)半升啤酒佐餐，但人們最常點(diǎn)的還是一升。所以“一升”在慕尼黑及整個(gè)巴伐利亞可說是個(gè)“計(jì)量單位”，當(dāng)?shù)剡€盛行一諺語“有節(jié)制地一天喝一升，健康賽神仙”。人們也不只是進(jìn)餐時(shí)才喝酒，幾乎是隨時(shí)隨地喝。德國(guó)各地幾乎都有“啤酒公園”，只要太陽一露臉，人們就蜂擁至啤酒公園，盡情享受一下大自然。喝啤酒時(shí)的習(xí)慣，日爾曼人也和包括中國(guó)在內(nèi)的東方人不同，即不一定會(huì)佐配小菜，最多是咸面包。假如喝的同時(shí)佐以乳酪或生火腿、香腸，這就已經(jīng)成為正餐的一部分，而不算是下酒小菜了。有趣的是，啤酒在德國(guó)宗教史上也發(fā)揮過功勛作用：古代天主教徒在復(fù)活節(jié)前的四旬節(jié)需為紀(jì)念基督受難而禁食，其時(shí)便有修道院研發(fā)、生產(chǎn)的修塔庫啤酒賣。該種艾爾啤酒顏色很深，酒精濃度達(dá)到5.5%，又含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，用來作為補(bǔ)充和支撐禁食四十天的體能所需。

啤酒節(jié)最早源于德國(guó)。中國(guó)的啤酒節(jié)最早是從1991年青島啤酒節(jié)開始的，已經(jīng)舉辦了20屆；大連“中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)”也舉辦了10屆；哈爾濱啤酒節(jié)舉辦了6屆，剩下的還有燕京啤酒節(jié)、雪花啤酒節(jié)、西安啤酒節(jié)、天津啤酒節(jié)、保定啤酒節(jié)等等，百花齊放，百家爭(zhēng)1鳴。國(guó)內(nèi)的啤酒節(jié)舉辦的時(shí)間都集中在七八月份，這個(gè)季節(jié)屬于夏季，啤酒銷售的旺季，所以大家都要爭(zhēng)先恐后地出現(xiàn)，而各個(gè)啤酒節(jié)的內(nèi)容形式五花八門。

英國(guó)倫敦啤酒節(jié)始于1978年，2005年它將再次于倫敦西部的奧林匹亞展覽大廳舉行。英國(guó)是除德國(guó)之外的另一個(gè)啤酒大國(guó)，而倫敦西部則是英國(guó)啤酒的中心，所以現(xiàn)在它已被喻為是世界最1大的酒館，屆時(shí)你將會(huì)品嘗到種類繁多、口味各異的啤酒，甚至別出心裁，比如有加歐石楠的香料啤酒，加蜂蜜、香蕉的風(fēng)味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造，并且多產(chǎn)自英國(guó)。單日票分為6英鎊、7英鎊不等，通票為17.5英鎊。