本篇文章給大家談談《啤酒瓶上標的12度是指什么》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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啤酒標12度是指酒精度嗎？
12度的是麥芽汁的濃度，不是啤酒酒精度數。國產啤酒一般酒精度數在3度左右，德國進口啤酒一般在5度左右，烈性啤酒有8度及11度左右的。
啤酒標簽上的十二度代表糖份還是酒精的度數
很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度, 其實啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事, 白酒的度數是其酒精含量. 啤酒商標上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麥汁濃度。例如一公斤麥汁中含有糖類120克，即為12度。根據麥汁濃度的大小，啤酒分為低濃度（6—8度）、中濃度（10—12度）和高濃度（14—20度）三種。
麥汁濃度與酒精濃度也有一定的關系。一般低濃度啤酒的酒精為2度，中濃度為3.1—3.5度，高濃度啤酒則為4-5度。
啤酒的酒瓶上標有12度字樣，那么12度指的是什么？
你好！ 啤酒的度數不是表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，所標的12度，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%（重量比），麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
關于《啤酒瓶上標的12度是指什么》的介紹到此就結束了。
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