本篇文章給大家談?wù)劇?a href='/a/pijiuwenda/6296.html' >純生罐裝啤酒保質(zhì)期》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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罐裝啤酒過期一年了還能喝嗎
我們都知道，當啤酒放置的時間過長，超過了它的保質(zhì)期之后，啤酒的顏色就會由之前淡淡的黃色轉(zhuǎn)變?yōu)樯铧S了，有時候還會發(fā)生混濁或是物體沉淀的現(xiàn)象，甚至有股被氧化了的味道。雖然這種啤酒有些還可以飲用，但是早已失去了它原本的風味，所以買回來的啤酒還是要在保質(zhì)期內(nèi)喝完最佳。根據(jù)國家食品衛(wèi)生安全標準驗證，在大部分情況下，玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期是半年，而易拉罐則是更長一些，能保存一年。
保質(zhì)期內(nèi)的啤酒都是合格品，隨著生產(chǎn)技術(shù)的進步，現(xiàn)在也有一些廠家出廠的啤酒能保存超過一年的，不過再怎么說，剛出爐的食物總是最鮮也是最香的，啤酒也不例外，新日期的啤酒口感也總比舊日期的好。
有超過保質(zhì)期的易拉罐啤酒也不是全都不能飲用，我們可以根據(jù)其色澤和沉淀物來判斷，如果它的顏色仍然是淡黃了，沉淀物幾乎沒有，那么這種啤酒雖然過期，但口感的變化還是不大，他就可以飲用。否則也不能飲用。俗話仍說在前頭，病從口入，對于過期的東西我們要及時處理，更別說是吃的了。由于啤酒是由維生素發(fā)酵而來，雖然在加工釀造過程中使用了巴氏殺菌等方法，當仍然有殘留，而啤酒在長期放置過程中，這種微生物會不斷的繁殖，加上其它的一些不穩(wěn)定因素存在，所以說，小編不建議大家去飲用過期的易拉罐啤酒。
二、過期啤酒該怎么辦
1.對植物而言
啤酒含有乙醇，糖等各種營養(yǎng)成分，對植物是特別有用的。我們在節(jié)日收到伴侶送到的鮮花一般都很是喜歡，但是我們不能阻止它枯萎，這時候我們就可以將鮮花取出來放入花瓶中，再倒入過期的啤酒，這樣就能很好的延長它的保鮮期了，你也可以多欣賞幾天。在比如說，人們?nèi)粘＜依镱^都會擺放一些大顆的綠植，時間久了，葉子上就容易積累灰塵，這時候用點過期啤酒擦拭，它的葉子馬上就會變的光亮，也更顯生機。
2.過期啤酒是清潔家居小能手
臨近過年，家家戶戶都會對家里的衛(wèi)生來一次大掃除，過期的啤酒這時候就能派上用場了。比如說面對有臟污的玻璃，我們就不會束手無策，倒上一點啤酒在抹布上，啤酒中的酒精是可溶性物質(zhì)，它能很好的去除玻璃上的污質(zhì)，讓玻璃變得干凈透亮。啤酒當中的酒精比較容易揮發(fā)，這種特質(zhì)特別適合用來擦木質(zhì)家具，而且用酒擦拭過的家具也會重新變得光亮如新。
罐裝啤酒過了保質(zhì)期還能喝嗎
罐裝啤酒過了保質(zhì)期不能喝，啤酒的主要成分是麥芽糖，長期儲存會變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會消失，飲用過期變質(zhì)的啤酒可能引起腹瀉，過期的啤酒可以用來養(yǎng)花、洗頭等。
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，在古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。
易拉罐啤酒過期3個月還能喝
眾所周知，當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒。
國標規(guī)定啤酒4個月的保質(zhì)期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內(nèi)，易拉罐啤酒在1年以內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品，現(xiàn)在很多廠家的啤酒，保質(zhì)期可以達到1年或更長時間，不過新鮮啤酒口感會更好，有的超過保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則可以飲用，當然口感就不如新鮮的好，如果混濁、沉淀、口感變酸變質(zhì)則不能飲用。
主要看過期多長時間，如果是三五天，那就沒有一點問題，如果是過期三五個月，那就別喝了。其實，溫度低處儲存，保存得好，過期半年也沒有問題的，只要沒有渾濁沉淀，就可以喝的。
但是過期的東西要及時處理掉，吃的就更應該注意了，就算沒出現(xiàn)異常，過期的食品也不能吃的，俗話說得好“病從口入”， 由于啤酒是微生物發(fā)醇，雖然經(jīng)過過濾、巴式等多道工續(xù)，啤酒中仍會留有少量菌類，在長期放置過程中，微生物仍會不停的繁殖。加上生產(chǎn)釀造、灌裝過程中的一些不確定因素。所以建議過期的易拉罐啤酒不要飲用。
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