本篇文章給大家談?wù)劇镀【剖轻劤鰜淼膯帷穼?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、現(xiàn)在的啤酒是不是完全不用釀造?
• 2、國內(nèi)有真正釀制的好啤酒嗎？喝了很多國產(chǎn)啤酒，和尿一樣，比起國外的啤酒差了10萬8千里。
• 3、中國的便宜的啤酒都是勾兌的嗎?
• 4、現(xiàn)在有啤酒不是工業(yè)釀的嗎？
• 5、酒吧賣的啤酒是自己釀造的嗎？
• 6、國內(nèi)有真正釀制的好啤酒嗎？喝了很多國產(chǎn)啤酒，和水一樣，比起國外的啤酒差了10萬8千里。

現(xiàn)在的啤酒是不是完全不用釀造?

啤酒最早是古巴比倫獻(xiàn)祭中記載的，已有8000多年歷史。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥﹑小麥﹑蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)﹐古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)頒布的法典中﹐已有關(guān)於啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭？辔秳╇m早已使用﹐但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元768年。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50％。但在德國﹐除制造出口啤酒外﹐國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。根據(jù)所采用的酵母和工藝﹐國際上啤酒分下面發(fā)酵啤酒和上面發(fā)酵啤酒兩大類。啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味﹐營養(yǎng)成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B﹑B﹑B﹐菸酸﹐泛酸以及礦物質(zhì)等。

國內(nèi)有真正釀制的好啤酒嗎？喝了很多國產(chǎn)啤酒，和尿一樣，比起國外的啤酒差了10萬8千里。

說實(shí)話，我對國產(chǎn)啤酒真的很失望，小廠商，大廠商啥的就是糊弄事，如果手頭闊綽還是買點(diǎn)進(jìn)口啤酒吧，當(dāng)然我說的是真的進(jìn)口啤酒，不是國產(chǎn)代理的百威喜力嘉士伯，那些酒也基本都那操行。

我一般都是喝瓦倫訂啤酒，很適合佐餐，一箱24瓶（600毫升）大概190元。算是進(jìn)口啤酒里性價(jià)比非常高的啤酒了。

中國的便宜的啤酒都是勾兌的嗎?

啤酒加工角度來講，啤酒絕不可能是勾兌出來的。

主要信息：

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實(shí)上，啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。

公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。

公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

現(xiàn)在有啤酒不是工業(yè)釀的嗎？

我知道斑馬精釀就不是。斑馬精釀算是比較良心的產(chǎn)業(yè)了，啤酒都是純麥芽釀造的，味道很醇厚，不像其他啤酒一樣淡的像水。可以一試。

酒吧賣的啤酒是自己釀造的嗎？

這個(gè)好像很少吧，啤酒一般都不自己釀，自己釀造需要專門的技術(shù)人員和設(shè)備，而且周期也比較長，這個(gè)不劃算，要虧很多的，買可以節(jié)約很多成本的。

國內(nèi)有真正釀制的好啤酒嗎？喝了很多國產(chǎn)啤酒，和水一樣，比起國外的啤酒差了10萬8千里。

如果我說了真正的原因樓主肯定不會(huì)高興。

因?yàn)閲鴥?nèi)的啤酒屬于舶來品，歷史很短，在國內(nèi)的發(fā)展不過110多年，幾乎完全是伴隨餐飲發(fā)展起來的，自然要適應(yīng)國內(nèi)的餐飲口味，沒有形成自己的啤酒文化，在重口味菜肴盛行的今天，自然要追求所謂的低度淡爽（就是你說的和水一樣），造成國內(nèi)啤酒同質(zhì)化非常嚴(yán)重，這恰恰是樓主不喜歡的。

國外的啤酒發(fā)展已經(jīng)有5,6百年歷史，已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的啤酒文化，而且和餐飲關(guān)系不大，因而追求口味的多樣化和獨(dú)特的個(gè)性。

如果樓主一定要以國外的標(biāo)準(zhǔn)來要求國內(nèi)，其結(jié)果注定是要失望的。

關(guān)于《啤酒是釀出來的嗎》的介紹到此就結(jié)束了。