本篇文章給大家談談《弗雷德大公啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、德國有哪些好吃的啊?
- 2、科門道夫小麥啤酒
- 3、德國《純凈法》條例中,為什么禁止啤酒加入小麥、黑麥?
- 4、雷德斯小麥啤酒500ml12聽9.9度白色的多少錢一箱?
- 5、從氣候角度分析德國的美味應該是什么
- 6、漂流幻境費雷德怎么加點?
德國有哪些好吃的啊?
坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄……
有人說天堂里最好的廚師是法國人,地獄里最好的廚師是德國人。此話雖過于夸張,但多少能反映出德國人不會吃的事實。德國人講求營養(yǎng),而不是烹調藝術,所以有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制。不過今日德國的餐飲業(yè)可以說是同際風味大薈萃,在此可品嘗到世界各國的美味佳肴,德國菜也己不僅僅是白燉豬肘子加酸菜了。現在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色,在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上,也可做出美味可口佳肴。但是說到能標志德國,就不能不提香腸和啤酒等這類德國飲食了。
香腸
德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由于偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿,種類起碼有1500種以上,并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿,德國人可以面不改色地一人干掉它。
德國香腸的種類多樣舉世皆知,主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有,也經常搭配各類香料而制作成風味獨特的地方口味,所以,大家會發(fā)現多數的香腸會以地區(qū)來命名,例如:法蘭克福香腸(Frankfurter)、維也納香腸(Wiener)、紐倫香腸堡(Nürnberger)等......在吃法上,德國香腸也呈現出多樣化,不僅可以水煮、油煎或燒烤,同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。
德國的肉類料理除了香腸外,火腿和熏肉在口味上也不下百種,而這也是由于制作方式及加入香料的不同而產生微妙的變化;大部分的肉制品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末醬就入口了。
德國啤酒
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
面包與馬鈴薯
德國人認為面包是營養(yǎng)豐富、最利于健康的天然食品,吃香腸必有面包與之相配。在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國的面包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的。德國每天出爐的各種各樣的面包就有1500多種。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統(tǒng)計年德國人每人年平均吃面包81.5公斤,居歐盟成員國之首。
德國人面包的種類大概有三百種以上,常見的包括:黑面包、酸面包、全麥面包、八字型面包及小圓面包,有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬,非常美味。另外,馬鈴薯也自十八世紀起成為德國人的主食之一,在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜扎扎實實地填飽肚子。
德國人年人均食魚達6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。
葡萄酒類(Wine)
由于采用長期吸收了礦物成份的葡萄來釀酒,德國酒的味道高貴、獨特,85%的白酒入口均甜美而色澤略深。烈性(Trocken)或半烈(Haltrocken)字樣都會在酒瓶標簽上注明,沒有注明的,一般酒性較溫和。高級酒類須于指定的十三個酒區(qū)出產。德國統(tǒng)一后,亦加入了舊東德的薩克森(Sachsen)、邁森(Meissen)、Naumbrug等地區(qū)。葡萄酒的酒味乃根據葡萄的種類、種植地區(qū)及釀制年份而各異,一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett;遲摘葡萄所釀成的酒叫Spatlese,是上等極品。除了以上兩種外,還有餐后甜酒,如Ausless及Beerenauslese等。
具代表性的葡萄酒區(qū):
萊茵河(Rhein Wine):是酒味溫和的白酒,與薏絲琳(Riesling)有點相似。一般儲藏在茶色酒瓶中。
摩澤爾河(Mosel Wine):有濃郁的鮮果酸味,容易入口,儲在長長的綠瓶內。
巴登(Baden Wine):是費賴堡(Freiburg)與巴登-巴登(Baden baden)的土產酒。酒呈紅色,非常美味。
法蘭克尼亞(Franken Wine):裝在一種獨特的酒杯名為Bocksbeutel,或裝在扁圓瓶內,酒區(qū)散布在符茲堡(Wurzburg)一帶。
坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄……
一日三餐
德國和中國大部分地區(qū)一樣,一日三餐。早餐一般在七點,午餐一點,晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡,吃蛋糕。
與中國的飲食習慣不同,德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳,早餐大都是自助形式,有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等,不僅品種豐富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不論其家境窮富,其早餐的內容一般般都大同小異:首先是飲料,包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等,主食為各種面包,以及與面包相配的奶油、干酪和果醬,外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高,他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢并吃完,為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐,是名副其實的快餐,如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤,外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭,午餐也較簡單,如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包,或燉牛肉配米飯和生菜,再簡單的就像中國的打鹵面一樣,用肉汁拌意大利面條,飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐并不是為了省錢,而是為了節(jié)省時間。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐,內容是很豐盛的:一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜,如小蘿卜、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果,如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的于酪,主食是面包。晚餐時間比較寬余,一家人圍坐在桌前,邊吃邊聊。
除了一日三餐外,有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”,即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。在這樣的聚會上,客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點,德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節(jié)奏的社會生活中,這種午后清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。
餐廳(Restaurant)
Restaurant是餐廳的總稱。德國平民化的餐館可叫做Gasthaus或Gastatatte,至于Weinkeller及Weinstube是以賣酒為主的餐廳,同時也提供簡單的菜式。一些高級酒店、高級餐廳或以特色美食招徠的餐廳,需預訂座位。要一嘗傳統(tǒng)菜式及領略古雅氣氛,便要到古城的市政廳地窖開設的Ratskeler餐廳。還有啤酒花園(Biergarten)也特別受歡迎。
結帳
用膳完畢后,可向侍應說:“Rechnung,bitte/bezahlen, bitte”意思即請結帳。由于服務費已計算在內,不給貼士亦可。如在高級餐廳,最好還是給小費。菜單(Speisekarte)/飲品單(Getrankekarte)德文menu/tageskarte解作套餐,頭盤或湯、主菜,甜品都已包括在內。
特別推薦的德國菜色:
Schnitzel類--Jagerschnitzel:薄肉片煮成的德國式炸肉排配磨菇、香腸。
Zigeunerschnitzel--德國式炸肉排配辣椒腸
Schweinebraten--烤豬肉
Sauerbraten--醋燜牛肉
Schweinehaxen--咸豬手
Sauerkraut--酸白卷心菜
Maultasschen--碎肉菠菜大餛飩(斯圖加特美食)
Knodel--馬鈴薯麥團
Linsensuppe--扁豆湯
Kartoffelsuppe--馬鈴薯湯
Zwiebelkuchen--洋蔥醺肉餅
Apfelstrudel--蘋果餡餅
Rinderroulade--牛肉卷
Forelle Mullerin--炸河鱒
Hering--腌鯡魚
結帳
用膳完畢后,可向侍應說:“Rechnung,bitte/bezahlen, bitte”意思即請結帳。由于服務費已計算在內,不給貼士亦可。如在高級餐廳,最好還是給小費。菜單(Speisekarte)/飲品單(Getrankekarte)德文menu/tageskarte解作套餐,頭盤或湯、主菜,甜品都已包括在內。
不對不對,bezahlen是付錢的意思,應該是zahlen, bitte。這才是結賬。也可以說,ich will bezahlen。
還有,誰說的服務費已經計算在內!小費是無論如何要給一些的。如果到了高級餐廳,是要給10%到20%的小費的。
我就在酒吧工作,來的人除了一些黑人,德國的中學生,都會給小費的。
與"民以食為天"烹飪技術舉世聞名的中國相比,德國的飲食不免人覺單調乏味。有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制,這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。不過現在如果你去德國,則大可不必為此苦惱了。由于世界各國的美食家云集德國,你在此可品嘗到世界各國的美味佳肴,不論是法式、俄式、意大利式,還是日式及中餐等等都能見到。今日德國的餐飲業(yè)可說是國際風味大薈萃,而德國菜也已不再如傳統(tǒng)的做法,僅僅是白燉豬蹄加酸菜了。現在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色,在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上,也可做也美味可口的佳肴。德國的餐飲業(yè)在近幾十年中達到很高的水平,從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地,各種風味一應俱全。那誘人的色澤、撲鼻的香味吸引人們一次次掏出錢包,以飽口福。
(一)德國的傳統(tǒng)菜肴如果你周游德國,便可以有機會品嘗到豐富多彩,極具特色的地方美味。當你坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄,享受這樣一頓營養(yǎng)豐富、色香味美的晚餐,確是一件很愜意的事情。每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須游三次,即在水里、黃油里、葡萄酒里游過后才能被端上餐桌。葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜肴。巴伐利亞的正宗烤獵肉加酸菜、巴登人的斑鱒魚片等等,都是具有地方特色的風味佳肴。
(二)香腸、面包品種繁多如果你想在德國吃香腸,那算找對了地方。估計德國香腸有1500多種,其中僅水煮小香就有780多種,最受歡迎的要算是潤口的肉腸,原腸類包括耐貯臘腸和調味濃厚的瘦肉香腸。此外,水煮腸中還包括60種不同的肝和風味特色腸,如著名的普法爾茨灌腸。吃香腸必有面包與之相配,在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。在德國,面包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長面包就有1200多種,此外,還有300多種其他不同種類的面包。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統(tǒng)計,1994年德國人每人平均吃面包81.5公斤,居歐洲聯(lián)盟成員國之首。德國的有些面包是極具地方特色的,如漢堡的黑色的、荷爾斯泰因的黑麥面包、巴伐利亞的浸油撒鹽粒烘餅等。在德國,面包認為是營養(yǎng)豐富、最利于健康的天然型食品,但德國人從不單獨食用面包,而是要抹上一層厚厚的奶油,配上干酪和果醬,加上香腸或火腿一起食用。德國人喜食奶酪,其品種多達600多種,奶酪是德國人早餐桌上必備之品。魚、糖果、糕點等也是德國人喜好的食品。無論是罐頭魚、凍魚、鮮魚、熏魚,還是魚色拉、蝦、鮮貝等都很受德國人的歡迎,德國人年人均食魚達15公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。
(三)啤酒、葡萄酒的國度德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國,酒類年消耗量居世界第二位,其中啤酒的銷量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德國家家必備的飲料,朋友相聚必有酒來助興。德國的氣候條件很適合葡萄的生長,全國有13個葡萄種植區(qū)、60個大型種植場、2600個小型種植地,主要集中在德國西南部和北部的阿爾河、萊茵河七峰嶺及摩澤河兩岸。這里山青水秀、氣候怡人。最大的葡萄種植區(qū)諾依施塔特擁有2000頃葡萄園,在這里綠油油的葡萄架一眼望不到頭,整個空氣中都彌漫著誘人的葡萄清香。一串串芳香撲鼻的葡萄,紅艷艷地閃著晶瑩的亮光,令人垂涎,摘一顆放在嘴里蜜汁浸齒,香溢舌間。上等的葡萄釀造出優(yōu)質的名酒。在德國兩萬家釀造商的酒窖中有著幾乎無窮盡的葡萄酒種類。德國葡萄酒法規(guī)定:只有在品種、特性、成熟度、爽口度和外觀等各方面達到要求的葡萄酒才可獲得優(yōu)質葡萄酒的標志。葡萄酒行家對酒瓶上的瓶貼看得很重,瓶貼上不僅標明詳細的生產地,還標有官方的檢驗號。特制的上等葡萄酒按其不同的釀造年份可存放許多年。一瓶百年陳酒可賣到幾千甚至上萬馬克的高價。總之,酒瓶外觀典雅、酒味醇厚迷人,可以說是德國葡萄酒的典型特征。德國博登湖和美因河一帶的居民在飲葡萄酒方面可謂獨占望頭,每人每年的葡萄酒消耗量達40升。葡萄酒對德國人來說不光是飲料,還是治病強身的藥品。古時人們用葡萄酒來治愈霍亂和傷寒,今天適量地飲用葡萄酒可治療低血壓癥和心肌梗塞。據說,大詩人歌德每天要飲葡萄酒,正是葡萄酒使其創(chuàng)作一直延續(xù)到他去世的最后幾天德國人飲啤酒堪稱"海量"。據稱日爾曼人最不能忍受的是口渴,啤酒是越喝越渴,由此造就了德國人飲酒量越來越大。在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人,生人每年要喝掉這種"大麥汗飲料"高達235.7升。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠,這在德國也是最多的,其首府慕尼黑的10月啤酒節(jié)可稱得上是一個譽滿全球的節(jié)日。每年9月底10月初來自世界各地和德國境內的幾百萬游客聚集在慕尼黑,人們抱起一升裝的特制的陶瓷大酒杯開懷暢飲,十幾天中,幾百萬升啤酒被一飲而光,幾十萬只香腸隨酒下肚。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種,由于釀酒配方的多種多樣性,所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。一般說來,德國北方人喜歡飲熟啤酒,南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒,但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都占有自己的一席之地。由此可見,啤酒在德國人的飲食生活中所占的重要地位。
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科門道夫小麥啤酒
科倫堡(科門道夫)啤酒廠始建于1871年,與當地的Altenburg啤酒都源自德國奧特博格啤酒廠釀制,位于德國北部具有濃郁傳統(tǒng)氣息的科倫堡鎮(zhèn)。在1913年開始酒廠建設成歐洲最現代化的釀酒坊之一。在1921年啤酒廠與Reudnitz Riebck啤酒廠的融合,使它成為當時德國最大的啤酒廠之一。自公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了(德國純啤酒令),規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽,啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞,也被成為液體面包。
科倫堡(科門道夫)啤酒主要原料:麥芽,啤酒花,水.
根據口感分為:小麥啤酒,比爾森啤酒,黑啤酒三種。科倫堡(科門道夫)小麥啤酒:又稱為白啤酒,原麥汁濃度12.3度P,酒精度5.4%vol,
特點:酒體較濃厚,口感潤滑,是典型的液體面包。
規(guī)格:24*500ML(聽裝)
口感體驗:巨大的鮮奶油般的泡沫與濃厚的淺金色酒體交相輝映,典型白啤酒入口即得的淡淡花果香引導出濃厚的麥芽香。由于采取了特有德國小麥芽及大麥芽混合后釀制,故而在口中產生的飽滿圓潤的口感在當地被稱為‘’清晨的沾滿花香果與凝露的少女的手。’‘她將令你充分領略到科倫堡仙境小鎮(zhèn)的白啤酒魔法》
德國《純凈法》條例中,為什么禁止啤酒加入小麥、黑麥?
釀造啤酒只能使用大麥,啤酒花和水,這是五百年前巴伐利亞啤酒純凈法的規(guī)定,今天德國的啤酒純凈法雖然略微修正,但基本精神依舊。
我們尤其要強調的是,今后我們的城市,市場以及鄉(xiāng)村,只能使用大麥,啤酒花和水釀造啤酒,絕不可以有其他成分。'這就是最初的巴伐利亞純凈法原文,后來這條法規(guī)又升格為德國啤酒純凈法,也是全世界廣泛認可的啤酒質量標準。1516年4月23日,巴伐利亞大公威廉四世和路德維希十世在英戈爾施塔特頒布了這條法令,目的是統(tǒng)一當時巴伐利亞公國啤酒的釀造方法。
當時,啤酒確實是被看作是'基礎食品'。要知道,那時候衛(wèi)生條件極其糟糕,飲用水很臟,是各種疾病的傳染源。因此,釀造啤酒時,水必須要燒開消毒,還要加入啤酒花,啤酒花本身就有殺菌作用。同今天的啤酒相比,那時啤酒的度數要低得多,應當算作是比較'健康'的飲料。所以,啤酒對男女老少來說都是常用飲料,他們一天到晚都會喝啤酒,只可惜那時候還沒有冰箱。
另一方面,經濟利益也是制定這條法規(guī)的重要原因。當時對大麥開始征收啤酒稅,而同時則嚴厲禁止釀制啤酒時使用小麥和黑麥,此舉的目的是為了避免饑荒的發(fā)生。
純凈法的誕生也是一個成功的營銷:直到今天,純凈法啤酒同其他產品相比,都是一個獨特買點,具有得天獨厚的競爭優(yōu)勢。
雷德斯小麥啤酒500ml12聽9.9度白色的多少錢一箱?
白啤酒 雷德斯堡小麥啤酒500ML聽裝 易拉罐啤酒整箱禮盒裝 一箱(500ml*12聽)¥69.00
從氣候角度分析德國的美味應該是什么
他們注重的是營養(yǎng)
德國美食
【美食篇】啤酒的國度
坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄……
有人說天堂里最好的廚師是法國人,地獄里最好的廚師是德國人。此話雖過于夸張,但多少能反映出德國人不會吃的事實。德國人講求營養(yǎng),而不是烹調藝術,所以有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制。不過今日德國的餐飲業(yè)可以說是同際風味大薈萃,在此可品嘗到世界各國的美味佳肴,德國菜也己不僅僅是白燉豬肘子加酸菜了。現在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色,在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上,也可做出美味可口佳肴。但是說到能標志德國,就不能不提香腸和啤酒等這類德國飲食了。
香腸
德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由于偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿,種類起碼有1500種以上,并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿,德國人可以面不改色地一人干掉它。
德國香腸的種類多樣舉世皆知,主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有,也經常搭配各類香料而制作成風味獨特的地方口味,所以,大家會發(fā)現多數的香腸會以地區(qū)來命名,例如:法蘭克福香腸(Frankfurter)、維也納香腸(Wiener)、紐倫香腸堡(Nürnberger)等......在吃法上,德國香腸也呈現出多樣化,不僅可以水煮、油煎或燒烤,同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。
德國的肉類料理除了香腸外,火腿和熏肉在口味上也不下百種,而這也是由于制作方式及加入香料的不同而產生微妙的變化;大部分的肉制品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末醬就入口了。
德國啤酒
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國,境內共有一千三百家啤酒廠,生產的啤酒種類高達五千多種,而根據官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
面包與馬鈴薯
德國人認為面包是營養(yǎng)豐富、最利于健康的天然食品,吃香腸必有面包與之相配。在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國的面包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的。德國每天出爐的各種各樣的面包就有1500多種。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統(tǒng)計年德國人每人年平均吃面包81.5公斤,居歐盟成員國之首。
德國人面包的種類大概有三百種以上,常見的包括:黑面包、酸面包、全麥面包、八字型面包及小圓面包,有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬,非常美味。另外,馬鈴薯也自十八世紀起成為德國人的主食之一,在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜扎扎實實地填飽肚子。
德國人年人均食魚達6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。
葡萄酒類(Wine)
由于采用長期吸收了礦物成份的葡萄來釀酒,德國酒的味道高貴、獨特,85%的白酒入口均甜美而色澤略深。烈性(Trocken)或半烈(Haltrocken)字樣都會在酒瓶標簽上注明,沒有注明的,一般酒性較溫和。高級酒類須于指定的十三個酒區(qū)出產。德國統(tǒng)一后,亦加入了舊東德的薩克森(Sachsen)、邁森(Meissen)、Naumbrug等地區(qū)。葡萄酒的酒味乃根據葡萄的種類、種植地區(qū)及釀制年份而各異,一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett;遲摘葡萄所釀成的酒叫Spatlese,是上等極品。除了以上兩種外,還有餐后甜酒,如Ausless及Beerenauslese等。
具代表性的葡萄酒區(qū):
萊茵河(Rhein Wine):是酒味溫和的白酒,與薏絲琳(Riesling)有點相似。一般儲藏在茶色酒瓶中。
摩澤爾河(Mosel Wine):有濃郁的鮮果酸味,容易入口,儲在長長的綠瓶內。
巴登(Baden Wine):是費賴堡(Freiburg)與巴登-巴登(Baden baden)的土產酒。酒呈紅色,非常美味。
法蘭克尼亞(Franken Wine):裝在一種獨特的酒杯名為Bocksbeutel,或裝在扁圓瓶內,酒區(qū)散布在符茲堡(Wurzburg)一帶。
坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄……
一日三餐
德國和中國大部分地區(qū)一樣,一日三餐。早餐一般在七點,午餐一點,晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡,吃蛋糕。
與中國的飲食習慣不同,德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳,早餐大都是自助形式,有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等,不僅品種豐富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不論其家境窮富,其早餐的內容一般般都大同小異:首先是飲料,包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等,主食為各種面包,以及與面包相配的奶油、干酪和果醬,外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高,他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢并吃完,為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐,是名副其實的快餐,如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤,外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭,午餐也較簡單,如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包,或燉牛肉配米飯和生菜,再簡單的就像中國的打鹵面一樣,用肉汁拌意大利面條,飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐并不是為了省錢,而是為了節(jié)省時間。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐,內容是很豐盛的:一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜,如小蘿卜、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果,如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的于酪,主食是面包。晚餐時間比較寬余,一家人圍坐在桌前,邊吃邊聊。
除了一日三餐外,有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”,即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。在這樣的聚會上,客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點,德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節(jié)奏的社會生活中,這種午后清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。
餐廳(Restaurant)
Restaurant是餐廳的總稱。德國平民化的餐館可叫做Gasthaus或Gastatatte,至于Weinkeller及Weinstube是以賣酒為主的餐廳,同時也提供簡單的菜式。一些高級酒店、高級餐廳或以特色美食招徠的餐廳,需預訂座位。要一嘗傳統(tǒng)菜式及領略古雅氣氛,便要到古城的市政廳地窖開設的Ratskeler餐廳。還有啤酒花園(Biergarten)也特別受歡迎。
結帳
用膳完畢后,可向侍應說:“Rechnung,bitte/bezahlen, bitte”意思即請結帳。由于服務費已計算在內,不給貼士亦可。如在高級餐廳,最好還是給小費。菜單(Speisekarte)/飲品單(Getrankekarte)德文menu/tageskarte解作套餐,頭盤或湯、主菜,甜品都已包括在內。
特別推薦的德國菜色:
Schnitzel類--Jagerschnitzel:薄肉片煮成的德國式炸肉排配磨菇、香腸。
Zigeunerschnitzel--德國式炸肉排配辣椒腸
Schweinebraten--烤豬肉
Sauerbraten--醋燜牛肉
Schweinehaxen--咸豬手
Sauerkraut--酸白卷心菜
Maultasschen--碎肉菠菜大餛飩(斯圖加特美食)
Knodel--馬鈴薯麥團
Linsensuppe--扁豆湯
Kartoffelsuppe--馬鈴薯湯
Zwiebelkuchen--洋蔥醺肉餅
Apfelstrudel--蘋果餡餅
Rinderroulade--牛肉卷
Forelle Mullerin--炸河鱒
Hering--腌鯡魚
結帳
用膳完畢后,可向侍應說:“Rechnung,bitte/bezahlen, bitte”意思即請結帳。由于服務費已計算在內,不給貼士亦可。如在高級餐廳,最好還是給小費。菜單(Speisekarte)/飲品單(Getrankekarte)德文menu/tageskarte解作套餐,頭盤或湯、主菜,甜品都已包括在內。
不對不對,bezahlen是付錢的意思,應該是zahlen, bitte。這才是結賬。也可以說,ich will bezahlen。
還有,誰說的服務費已經計算在內!小費是無論如何要給一些的。如果到了高級餐廳,是要給10%到20%的小費的。
我就在酒吧工作,來的人除了一些黑人,德國的中學生,都會給小費的。
與"民以食為天"烹飪技術舉世聞名的中國相比,德國的飲食不免人覺單調乏味。有人說德國的飯菜無非清煮、白燉加烤制,這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。不過現在如果你去德國,則大可不必為此苦惱了。由于世界各國的美食家云集德國,你在此可品嘗到世界各國的美味佳肴,不論是法式、俄式、意大利式,還是日式及中餐等等都能見到。今日德國的餐飲業(yè)可說是國際風味大薈萃,而德國菜也已不再如傳統(tǒng)的做法,僅僅是白燉豬蹄加酸菜了。現在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色,在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上,也可做也美味可口的佳肴。德國的餐飲業(yè)在近幾十年中達到很高的水平,從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地,各種風味一應俱全。那誘人的色澤、撲鼻的香味吸引人們一次次掏出錢包,以飽口福。
(一)德國的傳統(tǒng)菜肴如果你周游德國,便可以有機會品嘗到豐富多彩,極具特色的地方美味。當你坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中,要上一份杜松子醬汁,外加填梨子、油炸馬鈴薯子,再配上菊苣核桃仁色拉,一杯葡萄,享受這樣一頓營養(yǎng)豐富、色香味美的晚餐,確是一件很愜意的事情。每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須游三次,即在水里、黃油里、葡萄酒里游過后才能被端上餐桌。葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜肴。巴伐利亞的正宗烤獵肉加酸菜、巴登人的斑鱒魚片等等,都是具有地方特色的風味佳肴。
(二)香腸、面包品種繁多如果你想在德國吃香腸,那算找對了地方。估計德國香腸有1500多種,其中僅水煮小香就有780多種,最受歡迎的要算是潤口的肉腸,原腸類包括耐貯臘腸和調味濃厚的瘦肉香腸。此外,水煮腸中還包括60種不同的肝和風味特色腸,如著名的普法爾茨灌腸。吃香腸必有面包與之相配,在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。在德國,面包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長面包就有1200多種,此外,還有300多種其他不同種類的面包。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統(tǒng)計,1994年德國人每人平均吃面包81.5公斤,居歐洲聯(lián)盟成員國之首。德國的有些面包是極具地方特色的,如漢堡的黑色的、荷爾斯泰因的黑麥面包、巴伐利亞的浸油撒鹽粒烘餅等。在德國,面包認為是營養(yǎng)豐富、最利于健康的天然型食品,但德國人從不單獨食用面包,而是要抹上一層厚厚的奶油,配上干酪和果醬,加上香腸或火腿一起食用。德國人喜食奶酪,其品種多達600多種,奶酪是德國人早餐桌上必備之品。魚、糖果、糕點等也是德國人喜好的食品。無論是罐頭魚、凍魚、鮮魚、熏魚,還是魚色拉、蝦、鮮貝等都很受德國人的歡迎,德國人年人均食魚達15公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。
(三)啤酒、葡萄酒的國度德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國,酒類年消耗量居世界第二位,其中啤酒的銷量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德國家家必備的飲料,朋友相聚必有酒來助興。德國的氣候條件很適合葡萄的生長,全國有13個葡萄種植區(qū)、60個大型種植場、2600個小型種植地,主要集中在德國西南部和北部的阿爾河、萊茵河七峰嶺及摩澤河兩岸。這里山青水秀、氣候怡人。最大的葡萄種植區(qū)諾依施塔特擁有2000頃葡萄園,在這里綠油油的葡萄架一眼望不到頭,整個空氣中都彌漫著誘人的葡萄清香。一串串芳香撲鼻的葡萄,紅艷艷地閃著晶瑩的亮光,令人垂涎,摘一顆放在嘴里蜜汁浸齒,香溢舌間。上等的葡萄釀造出優(yōu)質的名酒。在德國兩萬家釀造商的酒窖中有著幾乎無窮盡的葡萄酒種類。德國葡萄酒法規(guī)定:只有在品種、特性、成熟度、爽口度和外觀等各方面達到要求的葡萄酒才可獲得優(yōu)質葡萄酒的標志。葡萄酒行家對酒瓶上的瓶貼看得很重,瓶貼上不僅標明詳細的生產地,還標有官方的檢驗號。特制的上等葡萄酒按其不同的釀造年份可存放許多年。一瓶百年陳酒可賣到幾千甚至上萬馬克的高價。總之,酒瓶外觀典雅、酒味醇厚迷人,可以說是德國葡萄酒的典型特征。德國博登湖和美因河一帶的居民在飲葡萄酒方面可謂獨占望頭,每人每年的葡萄酒消耗量達40升。葡萄酒對德國人來說不光是飲料,還是治病強身的藥品。古時人們用葡萄酒來治愈霍亂和傷寒,今天適量地飲用葡萄酒可治療低血壓癥和心肌梗塞。據說,大詩人歌德每天要飲葡萄酒,正是葡萄酒使其創(chuàng)作一直延續(xù)到他去世的最后幾天德國人飲啤酒堪稱"海量"。據稱日爾曼人最不能忍受的是口渴,啤酒是越喝越渴,由此造就了德國人飲酒量越來越大。在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人,生人每年要喝掉這種"大麥汗飲料"高達235.7升。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠,這在德國也是最多的,其首府慕尼黑的10月啤酒節(jié)可稱得上是一個譽滿全球的節(jié)日。每年9月底10月初來自世界各地和德國境內的幾百萬游客聚集在慕尼黑,人們抱起一升裝的特制的陶瓷大酒杯開懷暢飲,十幾天中,幾百萬升啤酒被一飲而光,幾十萬只香腸隨酒下肚。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種,由于釀酒配方的多種多樣性,所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。一般說來,德國北方人喜歡飲熟啤酒,南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒,但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都占有自己的一席之地。由此可見,啤酒在德國人的飲食生活中所占的重要地位。
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漂流幻境費雷德怎么加點?
F的點可以把WIS洗成INT
流程
前期任務~
妮絲相關:
1.謎樣的少女(妮絲跟隨)-----------無前置任務
2.謎樣的少女的劫難------------前置(謎樣的少女)
3.魔女帕蒂絲(天珠1)----------前置(謎樣的少女的劫難)
4.斗神的考驗(天珠2)-----------前置(魔女帕蒂絲)
5.光與暗的雙子神(天珠3=妮絲恢復記憶)-前置(斗神的考驗
6.巴尼亞天空之城的秘密(達烈斯的圣諭)-前置(光與暗的雙子神)
7.星空下的約定(星芒指標)--------前置(光與暗的雙子神)
-------------------------------------------------------
羅卡相關:
1.最初的試練(羅卡相隨)--------無前置任務
2.傳說中的費雷德(羅卡父親死亡)----前置(最初的試練)
3.羅卡的在出發(fā)--------------前置(傳說中的費雷德)
4.山洞的另一端(拉提姆契約)----前置(傳說中的費雷德)
5.女神啟示錄-----------------無前置任務
6.死戰(zhàn)!強敵費雷德!(小克死亡)---前置(山的另一端任務,傳說中的費雷德,羅卡克里夫跟隨)
7.星空下的約定(星芒指標)-------前置(光與暗的雙子神)
-------------------------------------------------------
小克相關:
1.改邪歸正的強盜(小克加入)---------無前置任務
2.死戰(zhàn)!強敵費雷德!(小克死亡)------前置(山的另一端,傳說中的費雷德任務,羅卡克里夫跟隨)
---------------------[友情提醒]過這個之前先過小麥任務有10%
1.真理之路(冥界鑰匙)---------無前置任務
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不確定是否該解的任務
1.大教堂里的異教徒
2.遭冤獄的羅卡
3.消失的村民
1.天珠一 魔女帕蒂絲
流程:先去韓國在廣場那有個女NPC點她后,得知有個神秘客來這里,神秘客就在女NPC的隔壁房間 切記!!要帶妮絲。進去前把妮絲帶出戰(zhàn),然后再進去,說完去埃及金字塔,進去后走中間的傳點,然后再進去傳點,記得要帶妮絲出戰(zhàn)!進去后會在地圖上看到問號,走過去會看見天珠。
2.天珠二 斗神的考驗
前置任務解:魔女帕蒂絲
條件:身上攜帶天珠(打開地道用的)隊伍攜帶妮絲(觸發(fā)天珠用的)
地點:冰山登陸點地圖(傳點正上方,需搭乘飛行工具)
獎勵:天珠1,15膠囊1
流程:
1.一直往里面走可以看到天珠及天珠守護者
2.與上面老者(土黃色衣服)對話后選擇接受挑戰(zhàn),進入戰(zhàn)斗
3.打4屬性斗神
疾風斗神-lv135 HP25690技能:有點像旋風,不過打3下
冰雪斗神-lv145 HP25690技能:說不出像什么,打3下
大地斗神-lv150 HP25690技能:很像石靈突,打3下
破壞斗神-lv140 HP25690技能:有點像劍芒,打3下
3.天珠三 光與暗的雙子神
需解前兩顆天珠
并將妮絲+天珠帶在身上才可觸發(fā)地點在瑪雅村落內,躲避球去上方的塔頂(需使用飛行船)
劇情:主角在祭壇上發(fā)現天珠,想替妮絲恢復記憶,卻被納普多帶領著達烈似戰(zhàn)士阻止,對完話進入戰(zhàn)斗
達烈似戰(zhàn)士 火屬性107級 HP16060
達烈似戰(zhàn)士 地屬性107級 HP16560
納普多 地屬性110級 HP18560
達烈似戰(zhàn)士 風屬性108級 HP15520
達烈似戰(zhàn)士 水屬性108級 HP15520
第一場打完帕蒂斯出現,對話完主角看見妮絲天真可愛的笑容
回答:不管了(將天珠放上祭壇)
黑暗妮絲出現(進入第二場戰(zhàn)斗)
達烈似戰(zhàn)士 地屬性107級 HP16560
達烈似戰(zhàn)士 火屬性107級 HP16060
黑暗妮絲 水屬性150級 HP26500
達烈似戰(zhàn)士 風屬性108級 HP15520
納普多 地屬性110級 HP18560
達烈似戰(zhàn)士 地屬性107級 HP16560
達烈似戰(zhàn)士 水屬性108級 HP15520
達烈似戰(zhàn)士 水屬性108級 HP15520
劇情自己看
獎勵:
1.妮絲好友度+10
2.10經驗膠囊
4.巴尼亞天空之城的秘密
觸發(fā)人員:妮絲
觸發(fā)地點:航海大地圖 坐標X:4464 Y:10360
任務步驟:帶著妮絲,把大門的封印解開,會發(fā)現尼斯的雙親
再過一下對話,即將完成任務
劇情自己看
獎勵:星星1 達烈斯圣諭
5.星空下的約定
需帶妮絲和羅卡
到大島山洞頂樓
任務獎勵:星芒指標1
6.尋找真理之路
首先到埃及金字塔外,找到考古學家觸發(fā)任務
接著使用飛行工具,爬上金字塔上方,里面有一顆真理只石可以拿(拿到真理之石后,去埃及中應的人面獅身像會開啟密道)
要大lv120阿努比斯 HP19520
打第二場
lv140阿努比斯HP22XXX
外加7只木乃伊 (會麻痹,石化,混亂,回復4屬
獎勵:5經驗膠囊 冥界鑰匙
7.冥王霍爾特
觸發(fā)地點:鬼島2樓下方
觸發(fā)條件:攜帶冥界鑰匙,星芒指標
任務流程:
1.在鬼島2樓使用冥界鑰匙開啟機關門
2.進入后往左下傳點走
3.往傳點位置走會看到牛頭跟半獸鬼,他說要有達烈斯的圣諭
4.達烈斯的圣諭
5.與半獸貴對話,進入最里面
6.與匪類的對話,進入戰(zhàn)斗(妮絲永遠離開玩家)
帶羅卡出戰(zhàn)
費雷德-火-lv152-HP57500
費雷德-地-lv145-HP41400
費雷德-風-lv148-HP47500
費雷德-水-lv144-HP43600
任務獎勵:妮絲死亡(雙子座),費雷德加入,20頰囊
關于《弗雷德大公啤酒》的介紹到此就結束了。