本篇文章給大家談談《推銷啤酒的技巧》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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啤酒促銷員推銷說話技巧
酒類促銷現在做起來比較困難,因為啤酒的種類太多,加上個人的品牌愛好和習慣,想讓顧客嘗試新牌啤酒,確實不容易。但如果注意幾個問題,還是能夠提高自己的銷量。
首先,儀表大方,穿著得體。舉止要落落大方,化淡妝,著裝比酒店的服務員有一些差別,但不能過于顯眼,最好不穿印有某某啤酒字樣的促銷服,會引起顧客的反感。說話語速不能太快,聲音不能過高。
其次,要有親和力,縮短與客人的距離。不要急于推銷自己的產品,先讓客人落座,倒茶,協助客戶經理或服務員幫客人點好菜,給人一個好的印象。等客人選好酒水后,再介紹自己的產品,要特別熟悉啤酒的相關知識和自己產品的優點,講一些飲酒健康方面的知識。重點作好主賓的工作,如果客人拒絕也要有禮貌的道謝,下次可能還要見面。
此外,要有正確的判斷力和良好的記憶力。從言談、著裝等方面判斷顧客的消費能力,以提高工作質量和效率。在固定的酒店促銷,下次見面,能準確的叫出主賓的職務來,會給你一個意外的驚喜。學問很多,慢慢摸索,不斷總結,努力提高。祝你成功1
親戚朋友聚會的時候,倒茶,倒酒有什么規矩?
倒茶禮儀:
第一、茶具一定要潔凈,包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。
第二、取茶葉要用專用的器皿----竹制或木制的茶勺,也可用不銹鋼或陶制的勺代替,不要用手抓
第三、要用雙手敬茶,杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤,如果沒有,也要用小茶碟,一手托著小茶碟底部,一手扶著茶杯,雙手捧上。手指不能觸及杯沿。
第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應當先請女士用茶。
第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿,敬茶只需七八分滿。
倒酒規矩
規矩一,酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
規矩二,韜光養晦,厚集播發,切不可一上酒桌就充大。
規矩三,領導相互喝完才輪到自己敬。
規矩四,可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
規矩五,自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
規矩六,自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。
規矩七,自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
規矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
規矩九,如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
規矩十,碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
規矩十一,桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
規矩十二,不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。
規矩十三,假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃幾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
規矩十四,最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
規矩十五,注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態,不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。
推銷啤酒的方法
作為一個公司的促銷代表,你不僅僅代表你自己,你還代表了一個品牌,所以一定要嚴格按照公司的規定規范著裝,化妝不要太濃,指甲不要太長,發型要清純簡潔,舉止要落落大方,最好講普通話,給人一種健康、自信、職業素質高的印象。
1、充分準備
酒店或商超是促銷代表的領地。在促銷代表進駐以前,公司已經和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機會,盡量提前半個小時到場,做好準備工作,和大堂經理接洽,和店方服務員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進入狀態,開展工作。
另外,促銷代表還應該利用這半小時,檢查一下產品的生動化陳列:是否是最大排面,擺放高度是否和一般人的視平線平齊,商標是否朝外,標價牌是否清晰,是否有足量產品冰凍,冰柜旁邊是否有箱裝存放,是否生產日期從上而下越來越新,庫存情況如何,要不要提醒店方進貨。事先準備好與促銷相關的所有環節,盡量減少在促銷過程中出現不利的影響因素。
2、突出重點
接近上客時間,促銷代表要密切注意進客門口,切忌在大廳內晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務員閑談。客人進入酒店,及時熱情接應,初步判斷誰是主人,即要出錢請客的;誰是主賓,就是被請的關鍵人物。待客人坐定,幫助服務員給客人倒水、點菜、整理餐具,進一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。
3、熟悉品牌
促銷代表應該熟悉自己所代表的品牌:它的歷史、曾經獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優勢、差異化在哪里以便在工作中推介自己的產品,答復客人的詢問。
4、揮灑自信
品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯。有的促銷代表認為自己的啤酒專業知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業知識知道一些就夠了。
有一位名牌啤酒的促銷代表曾經給客人介紹她所代表的產品采用的進口原料、獨特的工藝如何如何,結果到頭來還不如一句“像你這麼有錢的老板肯定喝名牌嘍”效果好。
如:有一次在南京金陵人酒店吃飯,我們坐在靠門口的一張桌子,剛一坐下,一位朝氣蓬勃、身穿青島啤酒促銷服的小姐向我們走來,引起全桌人的注意。這位小姐不慌不忙,落落大方地說:“看著我干什麼,喝貴的舉手”我們被她的自信感染了,雖然當地流行喝金陵干啤,可有誰能張開口說我們要喝便宜的,有誰忍心拒絕這位漂亮的小姐,有誰愿意破壞這和諧完美的一幕呢諾大的金陵人酒店,同時有50多桌,400多人進餐,青島啤酒只有一位促銷代表,但整個大堂的氣氛被她帶動起來了,絕大部分客人喝的是青島啤酒。
5、順水推舟
以中國啤酒的代表青島啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。
有的客人可能完全被你說服,但是沒話找話和你聊天,故意發表和你相左的觀點,你就盡量順應他說就行了。切記:蠃得一場爭論而輸掉一筆生意是不合算的!
有的客人不選擇你的品牌,你要非常禮貌地退出,不可強推,引起客人不快,也損害了品牌形象。光榮隱退,為再次推銷留下后路。
6、再爭取一次
針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄。過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費者在酒店消費的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。
7、擴大戰果
針對已經推銷成功的客人,要注意客人的消費進度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加。且不可認為已經推銷成功,就置之不理,細致的服務可以幫你擴大戰果。
和平相處。
促銷代表在工作過程中,要養成良好的職業素養,“只講自己好,莫論別人非”。有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現了你的品牌風范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠看,利遠遠大於弊。
8、草木皆兵
設法和賣場的領班、服務員搞好關系,經常帶些小的禮品送給他們,主動幫她們做些工作。這樣做不但可以使你心情愉快,而且在你忙不過來的時候,她們會主動幫你,這就調動了外部資源,草木皆兵。如果處理不好和他們的關系,你的工作情緒就會受影響,你的活力、感染力在打動客人的效果上就會打折扣。出現和服務員關系緊張的現象也很正常,你應該及時向經理反映,要求調換一個場所,注意查找、反省自身原因,在新的工作崗位上加以改進。
9、春泥護花
某個品牌的真正鐵桿消費者并不多,消費的從眾心理較普遍,賣場的品牌文化氣氛對產品的銷售往往有著巨大的推動作用,因此,除了在賣場張貼POP以外,顧客喝完的空瓶是最有說服力的。促銷代表要充分利用這個載體,向剛剛進入的顧客訴求:“你看,有這麼多人已經喝了這麼多我們品牌的啤酒!”。不要認為已經是沒用的空瓶了,匆匆收到垃圾箱 。空瓶生動化的展示作用,如同“落花不是無情物,化作春泥更護花”。
9、完美謝幕
不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結束,需要和店方核對數量,填寫有關表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經理及店方有關人員,甚至是服務員友好告別,善始善終,這種好的習慣對你會很有益處。曾經有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會。所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。
推銷啤酒的技巧是什么?
推銷啤酒的技巧是:充分準備 、突出重點、熟悉品牌 、揮灑自信 、順水推舟、再爭取一次 、擴大戰果 、完美謝幕 。
具體解釋:
充分準備 :酒店或商超是促銷代表的領地,在促銷代表進駐以前,公司已經和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代
表要十分珍惜促銷機會,盡量提前半個小時到場,做好準備工作,和大堂經理接洽,和店方服務員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進入狀態,開展工作。
突出重點:接近上客時間,促銷代表要密切注意進客門口,切忌在大廳內晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務員閑談,客人進入酒店,及時熱情接應,初步判斷誰是主人,即要出錢請客的,誰是主賓,就是被請的關鍵人物,待客人坐定,幫助服務員給客人倒水、點菜、整理餐具,進一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。
熟悉品牌 :促銷代表應該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優勢、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產品,答復客人的詢問。
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯,有的促銷代表認為自己的啤酒專業知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業知識知道一些就夠了。
順水推舟:以中國啤酒的代表青島啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。
再爭取一次:針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費者在酒店消費的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。
擴大戰果 :針對已經推銷成功的客人,要注意客人的消費進度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加,且不可認為已經推銷成功,就置之不理,細致的服務可以幫你擴大戰果。,和平相處,促銷代表在工作過程中,要養成良好的職業素養,“只講自己好,莫論別人非”,有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現了你的品牌風范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠看,利遠遠大於弊。
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結束,需要和店方核對數量,填寫有關表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經理及店方有關人員,甚至是服務員友好告別,善始善終,這種好的習慣對你會很有益處,曾經有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會,所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。
如何推銷雪花啤酒
一般情況下,原有的零售店(飯店、小賣店、攤點等)都是有其固定的批發商的,向這種零售商推你的啤酒是很難的,除非你能給出更低的價錢、給零售商更大的實惠(贈品之類)。
所以我建議,想針對老的零售商推銷就盡量找找關系戶(熟人、親友),讓他們給你點“面子”收你一部分貨。
另一種方法比較有效,就是每天多付出些辛苦,找那些新開業的小賣店、飯店、新設的攤點,去向他們推銷,當然要講方法,一方面要實在,在條件允許情況下盡量多給他們一些利潤,另一方面要忽悠,給他們些承諾、保證之類的,比如你對他們說長期合作后會給他們一定好處、幫他們申請星級客戶之類的話。反正時間也干不長,100箱啤酒能跑城幾戶就足夠了,當然你還要多跑幾家專更多的提成啊。
個人建議,既供參考。
祝你成功!
關于《推銷啤酒的技巧》的介紹到此就結束了。