本篇文章給大家談談《德國愛丁博格啤酒有限公司》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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一些進口德國啤酒為什么這么便宜?
每年我們這座城市都要舉辦“啤酒節”,做為“啤酒節”上最受歡迎的啤酒,自然是德國啤酒。而且這個啤酒一般都是論扎賣的,一般有兩種顏色:
因為德國啤酒一直屬于啤酒愛好者,心目中最好啤酒的“代名詞”。所以近幾年不少商場、超市,都開始有德國啤酒出售。剛開始一般都是大桶裝的,現在基本什么樣的包裝都有,而且價格高、低、貴、賤全都有。
前幾天去家門口的煙酒店,發現有德國啤酒小瓶裝的,賣2.9一瓶。而且大瓶裝的也有很多,跟國產啤酒價錢差不多。忍不住好奇去觀察了一下,這些所謂德國啤酒的配料表,發現便宜的德國啤酒有幾個共同的特點:
真正的進口德國啤酒不會很便宜。
啤酒,第一印象就是那些泛著白白泡沫的大綠棒子,價格經濟實惠。但好的啤酒并不便宜,只是你沒接觸到過,歐洲一些傳統工藝啤酒,比如修道院啤酒;美式的精釀型啤酒,比如鵝島、岬角啤酒。都是價格不菲,更別說一些收藏級的經典產品,如比利時的智美、美國的塞廖爾亞當斯·烏托邦啤酒。
啤酒在國人的印象當中就是屬于那種較為大路貨的商品,燒烤攤、小餐館是它最具有標志性的消費場景。受限于國內早期消費水平的影響,國內啤酒的發展一直都是以價格導向為主,幾乎所有的品牌和廠家都趨同于低端低成本產品的消費普及。美式淡拉格這種性價比較高的產品逐漸成為最佳的選擇,產量大,生產時效高,成本低廉,口感風味標準可控。
其實國內不是不能生產高端的產品,而市場消費價值定位的原因,造就了當前的啤酒消費格局。而且作為一種消費量最大酒精飲料,也是被歸屬于日常民生類消費品范疇,因此價格也不可能定位的太高。
說了這么多,其實總結一點,就是國內啤酒消費還是屬于較為低端層級。高價位的產品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進口德國啤酒的產品,也就是價格決定了市場份額。要想獲得足夠的市場份額,低價策略是個非常有效的推廣方式,因此面對競爭和消費者的認知,也倒逼了品牌企業的產品要控制好成本和銷售價格。當然除了企業自身的定價策略之外,市場上低價德國進口啤酒會存在其它一些不良問題:
1、換馬甲的德國品牌。與國外不知名的小品牌簽訂授權,或甚至直接在國外注冊品牌。鍍身成為德國啤酒,然后引進到國內生產銷售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產品也還是比較常規市場化的產品,可能會加一些營銷噱頭,但仍然不可能擺脫其低廉的產品事實,自然價格也不可能很高。
2、假冒的德國品牌,直接就是取個外國洋文名字,混淆視聽,模糊國產身份。直接在國內生產銷售。這種產品還是典型的國內的淡拉格產品,價格也不可能很高。
3、因為品牌認知度低,有些進口德國啤酒銷售渠道也較為狹窄,銷售量也不大,因此會產生一定的滯銷,這種情況下,渠道商會選擇折價處理。一般會大中型的超市賣場會出現這種情況。
以上總總,都造就了有人見到的所謂德國進口啤酒價格低廉的問題。真正的德國品牌啤酒進口到國內后,并不會很便宜,最起碼也是屬于中端以上的消費水平。
德國是啤酒王國,啤酒產品類別豐富多樣,品牌龐大,而且德國的市場由于國家層面的保護和限制,成就了德國百花齊放的啤酒品牌市場發展格局,而不會像其它國家那樣高度的品牌和市場壟斷性。可以推薦一些知名德國品牌,大家不妨可以去嘗試下能否找到這些品牌。
進口版貝克Beck′s(蘇州有工廠生產國內版本)、科隆巴赫Krombacher、碧特博格Bitburger、科堡Kobrau、沃斯樂(萬勝)Warsteiner、柏龍(寶蘭納)Paulaner Weissbier、費爾廷斯Veltins、考尼格K?nig Pilsener、艾丁格Erdinger Weissbier、法蘭克福啤酒Frankfurter Brauhaus、費爾德堡Feldschlsschen(和中糧合作在中國市場正在推廣)、教士啤酒Franziskaner Weissbier(原來名叫愛士堡,現在市面上叫愛士堡又是原來的瓦倫丁,而國內的賣的瓦倫丁是搶注的山寨品牌)、唯森(修道院啤酒)Weihenstephan、凱斯黑啤K?stritzer、積發Jever、拉德貝格Radeberger、雪芙豪夫Sch?fferhofer、多特蒙德DAB 、亨格Henninger、哈瑟呂德爾Hasser?der、弗倫斯堡Flensburger Pilsener、科什Kolsch(也叫科隆)、老啤酒Diebels Alt。
說起國內啤酒,估計大多數人第一印象就是這里不好那里不好的,畢竟我們國內的啤酒多是真正的工業啤酒,而只要是工業啤酒了,那么無論是在口感上面,還是制作工藝上面就多要比德國啤酒差上一點了
而且德國在制作啤酒的時候,多是采用真正精釀方法的,也就是只使用啤酒花,大麥,酵母,水精釀而成的,所以德國的啤酒無論是在口感上面,還是麥芽濃度上面多要比我們國內啤酒好的
其實在我個人看來,之所有些德國啤酒那么便宜,主要就是因為這些啤酒的品質問題了,也就是說這些德國啤酒在品質上面是和真正的德國精釀啤酒有些差別的,而只要不是真正的精釀啤酒了
那么多是屬于工業啤酒了,所以這些德國進口啤酒才能在價格上面做到那么低的,何況有些超市里的德國進口啤酒,往往多是進口批發商從德國成罐成罐批發原漿,回來再次進行罐裝的啤酒
而這些再次進行罐裝的啤酒,你說是不是德國進口啤酒,所以這些進口德國啤酒只要不是真正的精釀啤酒,那么在價位上面根本就是高不起來的,至于那些真正的德國進口精釀啤酒,光是在價位上面就要最低數十元一瓶了
所以要想知道德國進口啤酒是不是真的精釀啤酒,那么光看價位就能知道的一清二楚了,而且在購買德國進口啤酒的時候,大家也要看看瓶后背標有沒有中國漢字在上面,假如要有漢字的話,那么這個啤酒也不是真正的精釀啤酒了
因為很多是假洋鬼子啊,比如那個神一樣的上海品利,牛奶啤酒都能賣的那么好也是沒眼看。
還有本來是廉價品牌的比如奧丁格,這個在德國是流浪漢酒鬼最愛品牌,好久沒關注價格了,大概rmb兩三塊吧,其實味道還是很正的。好牌子珀龍啊修士啊,除非臨期并不便宜的。珀龍的munchener hell黃啤味道超正,狗東有賣,可以推薦。
不知道您指的便宜是什么意思
其實就算真正的德國原罐進口的啤酒
也有那種10塊不到一罐的 而且占了市場的相當大多數 他們之所以便宜的原因 就是因為那玩意兒本來就不貴
再有一些市場上賣了三四塊錢的德國啤酒 所謂的德國啤酒 那全是國產的 打了個德國牌子或者起了個外國名 喝那種啤酒的 不如喝一款 地產的啤酒 畢竟產量大 質量是有保證的
小鍋自釀的啤酒館,用澳洲大麥芽、自來水、進口酵母、進口酒花,電加熱300l雙器,電制冷600l發酵罐。單算原料水電成本,一斤1.3~1.8元。說的是沈陽的啤酒屋的經驗數據。
在啤酒屋賣很貴,主要成本是人工,房租,稅費…,看似暴利,這兩年光沈陽黃了多少啤酒屋。味道好客人都認可,但價格下不來,叫好不叫座。不光東北,廣東情況也差不多,口感好但銷量不高,自釀啤酒館生存不易,現在大都兼職燒烤了。
進口非名牌德啤的成本不比國產高多少,加上海運的費用也高不到哪里。所以,賣得便宜就再正常不過了。
實事求是的說我非常喜歡喝德國黑啤……現在痛風了
外國人都知道中國的茅臺貴,可是白牛二為什么這么便宜呢?
啤酒本來就是便宜的百姓消費的東西,他們并沒有賣便宜。
混跡酒水圈多年,很多行業內潛規則并不被外人知道,這也是為什么信息不對等能產生利潤!
我列舉一些關于進口德啤的“貓膩”可供參考:
當然也存在純粹造假的,線上低價引流的,等等各種各樣的便宜等你撿,但還是那句話: 便宜沒好貨!買的永遠沒有賣的精,千萬別以為您能真的撿到便宜! 多大的能力消費多少錢的酒!喝酒圖個痛快,別給自己找氣生,您說是不是?
我是一名生活在法國的葡萄酒行業從業者
和德國啤酒聯營的中國第一家啤酒廠是什么廠
德國貝克啤酒
德國憑借品質優良的啤酒,成為舉世公認的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國啤酒。尤其是在美國(每年大約1億升)/英國/意大利,貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌,年出口占德國啤酒出口總量的35% 以上。貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城,其優良的釀造技術,使‘BECKS’品牌傳播至今。1876年,在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數。
貝克啤酒風行全球140多個國家,高居德國啤酒出口量第一位。它不斷的在全球各地的報紙/雜志
/新聞媒介上宣傳‘BECKS’和其特有的鑰匙圖形,使‘BECKS’商標和鑰匙圖形在世界各地都能見到。貝克也在英國/新加坡/德國/日本/美國等許多國家和香港地區注冊了‘BECKS’商標。通過長期的廣泛的宣傳和注冊,‘BECKS’商標已成為世界馳名商標。
貝克啤酒產品包括 BECKS LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無酒精啤酒等,LAGER體現了傳統的德國口味,酒質飽滿豐富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年連續三年在美國品鑒會上獲得金牌。DARK LAGER是全球黑啤的代言者,經過特殊的烘烤過程,再經糖化水解后所釀成的貝克啤酒,口味醇美營養豐富,低刺激性的溫和酒質是有健
康概念的高品質啤酒。從18世紀開始,貝克就由不來梅向北海和波羅地海沿岸各城市出口啤酒。
直到現在該公司還始終繼承這一傳統。1992年貝克與中國福建莆田金鑰匙啤酒廠進行許可證生產合作,一度成為在中國名氣最大的外國啤酒之一。后來由于特殊的原因貝克終止了許可證合作合
同。1999年4月與澳大利亞獅王集團在蘇州獨資的一家啤酒公司簽定許可證協議,將在中國生產和銷售貝克牌啤酒的權利轉讓給了獅王集團。
德國艾丁格啤酒
艾丁格啤酒廠具有110年的釀造傳統,是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒,俗稱白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。與其他小麥啤酒不同是:艾丁格啤酒在裝瓶前先行過濾,即使長期置架,也保持品質不變。采用最佳天然原料,和原產地的清澈地下泉水,以獨家工藝精心釀制,實為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之做。艾丁格小麥啤酒特別清新宜人,因為它是瓶內成熟,如同香檳佳釀一般。艾丁格小麥啤酒可以在早晚任何時刻,并適合搭
配各式佳肴用。酒精濃度為4.2%~5.3%。細細品嘗艾丁格小麥啤酒的口感,麥芽味很重,酒精含量較高,一派典型的 德國風味 。
德國柏龍啤酒
慕尼黑黑麥王啤酒黑麥麥芽和小麥麥芽等,同時保留了小麥王啤酒原有的特色,是黑啤與小麥啤酒的完美結合。特點:柔和的苦味,淡淡的果香,讓高品位的啤酒還好者 一舉兩得 。
德國福來堡啤酒
本產品主要包括330ML瓶裝和5L桶裝兩個品種,為德國原裝進口,口味純正;本品口感酸厚、甜、凈、爽,果香濃郁,回味醇香。
德國啤酒哪幾個品牌在國內銷得比較好些?
1.Weihenstephan唯森酵母型小麥黑啤酒500ml
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個傳奇。很難想象中國的超市里居然也能找到這種品牌的啤酒。除了推薦這款黑啤,旗下的酵母型小麥白啤,和苦味度24的古老工藝的原味啤酒都享有盛譽。
酒精度:5.3%vol
原麥汁濃度:12.7°P
售價:22元
品鑒:因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,總覺得這應該是西部牛仔很愛的一款酒,跟那種黃土道邊上的破落小酒館很搭。但是喝起來卻相當有貴族口感,因為沉著而嚴肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
2.Licher莉雪小麥啤酒500ml
Licher是在德國排名老三的家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個品牌,始于19世紀中期。因為Bitburger的著名,Licher雖之前在超市里幾乎沒有出售,但在不少德式啤酒屋都是常見品牌,每年一度的青島啤酒節上,Licher啤酒近幾年也是常客。這款小麥啤酒酒瓶上寫著Hefe-Weizen的字樣,這種酒以Phenol和Ester Fruity香味而在巴伐利亞地區大受歡迎,要注意的是Hefe-Weizen型小麥啤酒往往有沉淀的酵母,倒酒時稍許注意,先倒2/3,然后稍微搖晃再全部倒入杯中,飲用溫度也在8°C到10°C間最為合適。
酒精度:5.4%vol
原麥汁濃度:12.5°P
售價:23元
品鑒:酒體顏色稍有不同,呈淡淡橘色,碳酸氣很高,泡沫幾乎一涌而出,隨之而來的是淡淡的酵母香和果香,口味稍稍濃重一些,不過也是中規中矩,因為并沒什么奇怪的特性,應該會為大多數人接受。
3.K?nig Pilsener考尼格啤酒330ml
就人類啤酒的漫長歷史來看,20世紀初才被廣泛承認的品牌K?nig 相當年輕,K?nig是比較早開始采用現代啤酒釀制方法的酒廠之一,不過在當時,大多數啤酒廠都會選擇成本較為便宜的頂端發酵釀制技術,所以K?nig在那時就通常只供應于高檔酒店和餐廳。自然在現代啤酒釀制方法普遍使用的今天,K?nig也就不得不淪為大眾品牌中的一員。雖然是德國啤酒品牌,卻釀制的起源且著名于捷克比爾森型的啤酒,特點在于采用極軟水質且苦味度能達到40,一般女士和年輕人并不容易接受。但是被雪茄帶來渾濁味覺的紳士們則相當青睞這款啤酒。偏愛啤酒醇苦香味的人,自然更不能錯過。
酒精度:4.9%vol
原麥汁濃度:11.4°P
售價:13元
品鑒:瓶身上并未嚴格標注苦味度,不過有明顯字樣提醒為比爾森型啤酒,酒體是晶瑩的黃色,泡沫算不得豐富,看起來比較貌不驚人,長久在你口中揮之不去的苦味,著實讓人印象深刻。當然,這是還未喝到下一款比爾森型啤酒之前下的結論。
4.Warsteiner沃斯樂啤酒330ml
在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。金色的商標凸現出其高貴的品質。這款酒的商標上大模大樣地寫著Premium字樣,通常來說,這樣的啤酒是價錢較貴、品質較好的一類啤酒,當然幾乎很多大酒商都生產這樣的啤酒,品質還是各有不同。今年特別是在日本,因為Premium啤酒的緣故,這個單詞突然火爆地被應用于各個方面,有Premium咖啡,Premium class,甚至雜志上開始宣傳一種叫Premium女生的時尚生活方式。不過Warsteiner的中文譯名倒是鬧了個笑話,很多人中國人因為不愿意自己的冰箱里存了一款叫“我死了”的啤酒而拒絕了這個品牌。
酒精度:4.8%vol
原麥汁濃度:11.6°P
售價:11.6元
品鑒:同樣為比爾森型的啤酒,這款酒的苦味度卻更勝于上一款考尼格,對于口味清淡的人來說,可以用難以入口來形容了,簡直想說不是千錘百煉的舌頭,最好還是敬而遠之。大概在3、4口下肚后,才逐漸習慣這種啤酒的味道,然后才能體會這種啤酒的好處。想必是中國人打從出生就接觸到的是苦味較淡的啤酒的原因,大多數德國人,則認為這樣的啤酒才是啤酒本來的味道。另外飲用這款啤酒的時候,有一種專配的瓶口大上一圈的杯子,專門用于對付那極其豐富的而美味的泡沫。
5.EKU28易酷高度啤酒
EKU品牌創立于19世紀末,所屬的庫魯巴赫啤酒公司是德國最著名的啤酒公司之一,而EKU在啤酒屋內為中國人所認識,就是因為這款EKU28高度啤酒,是世界上酒精度最高的啤酒,所以被稱為XO啤酒。因為釀造工藝控制標準的復雜,這種高度啤酒在世界范圍內都是少數,中國尚無啤酒品牌生產。雖然啤酒的度數過高有點違背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的當飲料一樣猛飲的原則,不過這款酒本就認為自己應該是用小玻璃杯小口細細品味的類型。其實EKU廠家還生產普通的啤酒類型,酒精濃度只在4.7%左右,醇厚卻甘爽,不知為何,中國市場上只有烈度啤酒這一款。
酒精度:11%vol
原麥汁濃度:18°P
售價:13元
品鑒:在喝烈酒的時候,從來不知道酒精度幾度的差別有這么明顯,這款酒的粘稠度明顯比其他酒高,從來沒研究過啤酒的掛杯,卻也饒有興致地研究了這酒那稍稍能持續的掛杯,有一半啤酒沒有的酒精氣沖擊,像是啤酒里不小心混入了些威士忌,與其說是品用,不如說是好好被把玩了一番。
6.Erdinger艾丁格金啤酒500ml
Erdinger是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,其小麥啤酒廠也具有100年以上的釀酒傳統,艾丁格的小麥啤酒品質一直受到贊譽,屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存,當然也不是說像葡萄酒那樣放上數十年,啤酒裝瓶后通常也就一年到一年半的存放期。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。去年的青島啤酒節上,Erdinger專門做了很德國風情的啤酒大棚,配上德式香腸和酸菜讓中國人好好體驗了一番德國風情。
酒精度 :5.3%vol
原麥汁濃度:12.4°P
售價:18.8元
品鑒:泡沫細膩豐富,麥香味很濃的一款酒,雖說艾丁格的小麥啤酒更享有盛譽,但金啤酒的品質一點不差,酒顏色比一般啤酒偏深,但透明度卻很好,麥香和花香都顯得很宜人,雖然是頗為醇厚的啤酒,卻很協調,非常容易入口。
7.Flensburger德福黑啤酒330ml
Flensburger的酒品放在啤酒柜臺上頗為顯眼,因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋,還有旗下除了黑啤,還有各種無醇啤酒、白啤酒、金啤酒等產品,以不同顏色的標簽區分。
對這款啤酒僅知道Flensburger是1888年就有的品牌,目前是德國北部地區最大的釀酒廠,酒商倒是宣傳說采用的是生物酒制造技術,不知是否因為這個原因而導致這個品牌的酒價錢都偏高。
酒精度:4.8%vol
原麥汁濃度:11.3°P
售價:39元
品鑒:擁有緊實的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當快,酒體比較輕盈,是口味相當清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味,不過冰鎮之后,索性讓酒體厚度再降低些,喝起來反而更別有風味。
8.Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml
Kostritzer在德國就出名在黑啤,在德國一提到黑啤大家一定會想到這個牌子。Kostritzer酒廠也是經過好幾代人的不斷改良才有了現在的黑啤釀造工藝和配方。酒廠在德國中部的圖林根市,大概在16世紀,全德國的啤酒愛好者都知道了這種黑啤酒的美味。
酒精度:4.8%vol
原麥汁濃度:11.3°P
售價:13元
品鑒:泡沫細膩而持久,即使在溫度較低狀態下也完全保持著濃郁的口感。麥芽的焦香和酒花的香氣均衡發散,回味帶著一絲甘甜,在口中保持時間很長,卻并無不適感,反而更體現出其回甜的特質。就品質來說,性價比非常高,品質并不在上一款39元的德福黑啤之下。
關于《德國愛丁博格啤酒有限公司》的介紹到此就結束了。