本篇文章給大家談談《啤酒設備選型》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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制作啤酒的一套設備有哪些多少錢?
全套啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。精釀啤酒設備型號:100升到10000升,不同的配置不同的型號精釀啤酒設備價格也不同。
小型啤酒設備主要用于啤酒屋、酒吧、餐廳 、音樂餐吧、KTV等餐飲娛樂場所。
小型設備規格可以選擇100升、200升、300升、500升、1000升的設備不等,具體根據自己規模來選擇。
啤酒設備組成系統
1.發酵系統主要包括發酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。罐體夾層米勒板,采用304不銹鋼板加工,冷卻介質:酒精水,罐體帶視鏡,底部一個進出口,頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有一備壓排氣兼口,內接洗球、外接備壓排氣管及,罐體有無菌取樣閥及鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發酵出優質的啤酒,具備了先進的發酵工程技術和設備制造,能夠通過自控系統,可實現自動,半自動化控制,全過程控制啤酒的發酵。發酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發酵系統一般由6—12只發酵罐組成,規格從100升—5000升均有,種類多樣,更可根據您的需要量身定做,其設備內膽采用國際標準的優質不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發泡保溫錐底結構,外包根據顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.啤酒標準化發酵生產技術,罐體內部鏡面拋光,拋光質量標準,完全滿足啤酒發酵、自動清洗、消毒系統的要求。
5.發酵罐冷卻夾套,滿足行業技術標準,采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
6.發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛生級iso或pin標準管道,內外壁拋光,滿足食品級衛生標準 。
啤酒設備有哪些分類方法
啤酒設備從類型來講分為:精釀啤酒設備,自釀啤酒設備,小型啤酒設備,小型啤酒廠設備,啤酒實驗設備,啤酒灌裝設備等;其中精釀啤酒設備從型號上來分:100L、200L、300L、500L、1000L;小型啤酒廠設備可分為:2000L、5000L、10000L、20000L。想了解更多知識,可聯系和晟啤酒設備。
精釀啤酒有什么設備
精釀啤酒設備有粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、控制系統、清洗系統、售酒系統、灌裝系統。因精釀啤酒設備是定制型加工設備,每個人對設備需求情況不一樣,設備配置也不一樣,具體還要看需求什么配置的。
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
啤酒的生產設備有哪些
啤酒的生產設備主要有糖化系統和發酵系統組成,糖化系統是將麥芽糖化出麥芽汁,發酵罐是將麥芽汁發酵成啤酒。其他配套設備有制冷系統、粉碎系統等等。如果想要灌裝,就要加上殺菌系統、灌裝系統。
精釀啤酒設備分哪些種類?
你好!精釀啤酒釀造流程是:粉碎、糖化、過濾、冷卻、懸沉、發酵;因此一套完整的精釀啤酒設備是由粉碎系統、發酵系統、糖化系統、制冷系統等組成。
目前市場上的啤酒設備分三類:家用啤酒設備、商用啤酒設備和酒廠啤酒設備。如果是開啤酒屋、燒烤店、農家樂等場所,建議適用商用精釀啤酒設備一體機。
關于《啤酒設備選型》的介紹到此就結束了。