本篇文章給大家談談《臺州精釀啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、千島湖啤酒的精釀原漿怎么樣？有沒有人喝過？
• 2、精釀啤酒有哪些品牌
• 3、湖州特思拉啤酒有限公司怎么樣？
• 4、路過家門口發(fā)現(xiàn)一家店叫贊啤精釀，是賣啤酒的，不知道好喝嗎？
• 5、啤酒分類介紹普及

千島湖啤酒的精釀原漿怎么樣？有沒有人喝過？

我喝過，好像是今年千島湖啤酒新推出的渾濁型精釀啤酒，很好喝有麥芽喝酵母的味道，特別爽口。

精釀啤酒有哪些品牌

No.1 帝磨欄（De Molen）

發(fā)源地：荷蘭

品牌介紹：De Molen 帝磨欄啤酒成立于2004年，雖然成立的時間不長，但是在世界十大精釀啤酒品牌中它的市場占有率是極高的，在不斷的發(fā)展過程中它也被評為了世界百大啤酒品牌，釀造師Menno Olivier從家釀啤酒愛好者開始接觸啤酒釀造，其釀造的啤酒在口感上是相當棒的。

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No.2 羅斯福（Rochefort brewery）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：羅斯福/Rochefort brewery這個品牌相信很多人都不陌生，它成立于1595年，羅斯福酒廠是比利時著名的修道士釀酒廠，從1595年釀造啤酒開始就堅持釀造三種可以窖藏至少5年以上的啤酒，限量發(fā)售讓它的產品在市場上增加了一抹神秘的色彩。

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No.3 銀河高原

發(fā)源地：日本

品牌介紹：銀河高原這個品牌在全球的知名度是相當高的，在在世界十大精釀啤酒品牌中采用德國南部的傳統(tǒng)工藝釀造而成，為了保持新鮮純正的口感，它在裝瓶前沒有經過過濾，原材料也是采用最優(yōu)質的品種，可以說是真正意義上的天然食品，純正的口感也讓它獲得了一致的好評。

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No.4 釀酒狗

發(fā)源地：英國

品牌介紹：BrewDog成立于2007年，自成立以來公司就致力于創(chuàng)造最優(yōu)質的最潮、最酷的啤酒為經營理念，它家旗下的每一款啤酒就以新穎、獨特、強烈的風格贏得無數(shù)國際大獎和消費者的青睞，其酒不驚人死不休的風格總是吸引著更多的消費者，其中精釀啤酒更是頗受歡迎。

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No.5 卡美里特（Karmeliet）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：成立于1679年的卡美里特啤酒最早是在17世紀由比利時的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，在不斷的發(fā)展過程中卡美里特堅持采用最優(yōu)質的原材料和最傳統(tǒng)的手工藝，使得其啤酒在口感上是相當不錯的，其中干爽讓人回味無窮。

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No.6 巨石（Stone）

發(fā)源地：美國

品牌介紹：巨石釀酒廠(Stone Brewing)成立于1996年，在世界十大精釀啤酒品牌中它是一家加州南部最大啤酒生產商和第十五大全系列啤酒釀造商，在不斷的發(fā)展過程中它還被評為“全球全時代頂級啤酒廠”，旗下的啤酒有著濃郁的美國西海岸啤酒風味，深受廣大消費者的喜愛。

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No.7 卡力特（Kostritzer）

發(fā)源地：德國

品牌介紹：卡力特/Kostritzer成立于1543年，成立以來集團一直堅持采用最傳統(tǒng)的制作工藝，只以麥芽、啤酒花、酵母和水作為原料，不附余物，純粹、精煉，從而釀造出了風味獨特的卡力特黑啤，如今的它在市場上已經后才能為了銷量穩(wěn)居前列的啤酒品牌。

明星產品：卡力特精釀黑啤酒、卡力特精釀啤酒

No.8 粉象（Delirium）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：成立于1906年的粉象/Delirium被消費者評為世界上最好喝的啤酒之一，在世界十大精釀啤酒品牌中它家的啤酒可以說是完全喝不膩的一款，粉象啤酒口感源自于其生產過程中使用的不同酵母，口感純正有香味，其陶瓷包裝瓶更加促逬了其產品的深入人心。

明星產品：深粉象精釀啤酒、淺粉象精釀啤酒

No.9 智美（Chimay）

發(fā)源地：比利時

品牌介紹：成立于1862年的智美/Chimay在比利時屬于一個比較經典的品牌，成立以來集團一直堅持采用傳統(tǒng)的自然釀造，發(fā)酵和瓶中的再次發(fā)酵，瓶底殘存的酵母沉淀是由于智美的再次發(fā)酵而產生，口味會隨著歲月的增長逐漸于完善，略帶年份感和香氣感的啤酒更是吸引了不少的人。

明星產品：智美藍帽精釀啤酒、智美白帽精釀啤酒、智美紅帽精釀啤酒

No.10 角鯊頭（Dogfish Head）

發(fā)源地：美國

品牌介紹：角鯊頭/Dogfish Head成立于1995年，在世界十大精釀啤酒品牌中角鯊頭是一家極具創(chuàng)新精神的酒廠，從創(chuàng)立之初，他們就在不斷嘗試各種新奇的啤酒配方，發(fā)展至今它已經是一個擁有了近20種風格的酒廠，創(chuàng)新的制造手法讓它在市場上的知名度極具的上升。

明星產品：角鯊頭60精釀啤酒、角鯊頭90精釀啤酒

湖州特思拉啤酒有限公司怎么樣？

簡介：湖州特思拉啤酒有限公司是由始創(chuàng)于1986年的原嘉士伯集團旗下的重啤湖州啤酒有限公司股權變更重新命名而來的一家現(xiàn)代化啤酒生產企業(yè)。 廠址位于浙江湖州德清縣，素有”千年小上海”之稱的新市古鎮(zhèn)，工廠依千年京杭古運河而建，三面環(huán)水，風景秀麗，交通便利；公司固定資產投資約13000萬元，占地近100畝，為生產能力10萬噸的國際標準生產企業(yè)。 公司引進國際國內先進的生產設備及釀造技術，堅持采用最傳統(tǒng)的澳洲進口麥芽及德國啤酒花為主要原料，拒絕添加大米/淀粉/糖漿等任何廉價輔料。 湖州特思拉堅守原度釀造工藝，不采取任何形式的稀釋，確保啤酒的原汁原味。 產品品質嚴格依照中國及歐洲雙重質量標準，確保每一滴酒液均達到中國國家標準并符合歐洲《啤酒純凈法》的相關要求 包裝方式上，特思拉公司選用鋁制易拉罐為主，輔之以部分玻璃瓶，不回收循環(huán)使用，真正從包裝方面確保食品安全。 湖州特思拉啤酒有限公司：一家致力于釀造中國頂級啤酒的專業(yè)公司。 旗下的LINKEN林肯品牌，是以精釀啤酒及濃香啤酒為主打產品的高端品牌；秉持”做好酒，喝好酒”的宗旨，希望把”少喝點，喝好點”的品酒理念帶給更多國人，愿與大家共享一杯好酒所帶來的輕松和暢快，健康與美好！

法定代表人：徐偉強

成立時間：2005-01-31

注冊資本：5846萬人民幣

工商注冊號：330521000014520

企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)

公司地址：浙江省湖州市德清縣新市鎮(zhèn)南洋路

路過家門口發(fā)現(xiàn)一家店叫贊啤精釀，是賣啤酒的，不知道好喝嗎？

您好，贊啤精釀采用的是國外進口啤酒花、麥芽和酵母，在店內自己釀造出來的啤酒，如果您進到店里面可以看到顧客們買的啤酒都是現(xiàn)場從啤酒罐里面當場打出來的鮮啤。而且我們的精釀啤酒種類很多，適合不同的消費者，比如女性和孩子可以喝我們店內的果啤，這種啤酒的果香味更濃，非常適合這類人群，當然小朋友還是不能多喝的哦~而且我們店內賣的都是自己制作的啤酒，是不會買外面的瓶啤的。如果您感興趣的話下次可以進店里面去買一點啤酒回去嘗一下，絕對是區(qū)別于外面賣的那種瓶啤的，您可以體驗一下什么是“精釀”的啤酒。

啤酒分類介紹普及

啤酒的分類

啤酒是以大麥為原料，啤酒花為香料，經過發(fā)芽、糖化、發(fā)酵而制成的一種低酒精含量的原汁酒，通常人們把它看成為一種清涼飲料。其酒精含量在2度~5度之間。啤酒的特點是有顯著的麥芽和啤酒花

的清香，味道純正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和豐富的營養(yǎng)成分，能幫助消化，促進食欲，有清涼舒適之感，所以深受人們的喜愛。啤酒中含有11種維生素和17種氨基酸。1升啤酒經消化后產生的

熱量，相當于10個雞蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生產的熱量，故有“液體面包”之稱。啤酒分類有以下幾種：

1、根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標上的度數(shù)與白酒上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為

11、12度啤酒。

2、根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據(jù)產品類型而有較大差異。

3、根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，飽質期7天左右。

熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質期為120天。

4、根據(jù)包裝容器分類

瓶裝啤酒----國內主要為640ml 500ml 和355ml兩種包裝。

易拉罐裝啤酒----采用鋁合金為材料，330ml等其他規(guī)格多為355ml。便于攜帶，但成本高。

桶裝啤酒----材料一般為不銹鋼或塑料，容量為30升。啤酒經瞬間高溫滅菌，溫度為72°C，滅菌時間為30秒。多在賓館、飯店出現(xiàn)，并專門配有售酒機。由于酒桶內的壓力，可以保持啤酒的衛(wèi)生。

5、根據(jù)啤酒酵母性質分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。我國的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒，其中的6個品牌，

6、根據(jù)生產方法分類

比爾森（Pelsen)啤酒，原產于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導產品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淺色啤酒，特點為色澤

淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長，口味純爽。

多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較深，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產于德國的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。

博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產地也為德國。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。

英國棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。

司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好

王者雄師（The lion of the king）精釀白啤湖州市特思拉啤酒集團釀造，王者雄師精釀白啤小紅瓶，澳洲進口小麥芽、焦香麥芽、進口啤酒花、進口酵母、為主要原材料，口感清香純正甘甜好喝；

小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產的啤酒。此種酒的生產工藝要求較高，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

湖州特思拉啤酒集團面對國外啤酒不斷進駐中國市場，在這群雄著陸的中華大地上，一顆璀璨新星已悄然崛起，王者雄師精釀白啤，汲取了國內外領先的啤酒管理和釀造工藝，更巧妙的平衡了各種原

料，使其達到最佳口感，它是最符合年輕人的潮流品牌，是每一位消費者最佳的選擇。王者雄師精釀白啤采用德國先進的釀造工藝，以“求質為大，求利為小，創(chuàng)年輕人喜愛”為經營理念，以做咱中

國人的啤酒為己任，始終不計成本的從選料、糖化、發(fā)酵、過濾，直到罐裝，每道工序，嚴格把關，啤酒色澤金黃透明，泡沫潔白細膩，風味純正、香醇、清爽，口感如一，符合國家執(zhí)行標準。王者

雄師精釀白啤將以建立“綠色、健康”的品牌形象，用心釀造每一瓶啤酒，公司誠邀每一位華夏子民，共同開拓市場，實現(xiàn)共贏!

關于《臺州精釀啤酒》的介紹到此就結束了。