本篇文章給大家談談《奇盟皮爾森啤酒多少錢一件》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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皮爾森啤酒是什么啤酒?是一個啤酒品牌嗎?
是一種貯藏啤酒;是拉格啤酒的一個分支,是一個啤酒品牌。
皮爾森啤酒又稱Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一種貯藏啤酒,色淺,酒體偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個分支,它屬于淡色拉格啤酒。
皮爾森是采用下層發酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成,酒精度一般不高。事實上,皮爾森的名字來自捷克的皮爾森城市名。在過去,絕大多數的捷克啤酒都是采用較原始的上層發酵法,因而啤酒顏色暗淡且渾濁,口感也不穩定。
擴展資料:
歷史起源
嚴格來說,皮爾森是世界上第一款拉格啤酒。19 世紀 40 年代,德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區,并于 1842 年生產出了世界上最早的金色啤酒:皮爾森。
隨著制冷設備的出現,這種不易變質且適合大規模生產與運輸的啤酒開始受到認可。隨著世界交通方式進一步便利,皮爾森很快就在整個中歐流行開來。
后來,歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國,美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少,于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒,再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥,于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。
參考資料來源:百度百科-皮爾森啤酒
1664啤酒多少錢一瓶
15元一瓶。
凱旋1664 是法國當地比較暢銷的啤酒品牌。
1664的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來調味口感香甜可口,適合酒量低的人群,這個品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。
凱旋1664在法國的啤酒中可以算是家喻戶曉的人物,經歷了二次大戰的時間的積累已經擁有了一個長久的發展過程和龐大的用戶數量,特點來自于法國阿爾薩地區的香料進行調味,調味之后擁有的甜香味道可以喝許多果酒媲美,凱旋1664并不是果酒而是純粹的啤酒釀造。
擴展資料:
德國是歐洲比較著名的一個啤酒國家,其原因是德國針對啤酒頒布了《純粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麥芽,水,啤酒花之外的一切東西,這也保證了德國永遠不會生產工業拉格。
在德國拉格中,最著名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在歐洲其他國家很多都以古老的艾爾釀法為主,拉格啤酒做的比較好的主要是比利時時代啤酒(stella),法國凱旋1664。
參考資料來源:百度百科-拉格啤酒
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區別?
每次走進超市大胖我都會在啤酒展示柜前停留很久,世界上有那么多啤酒的品牌,讓人不知道喝啥好。你會產生疑問,為什么有的啤酒那么便宜,進口啤酒為什么貴那么多?它們之間的區別在哪里?
你可能會說區別就是進口貨當然貴咯,別人看不懂,喝起來有逼格。
啤酒,從配料表里就可以清楚看到只是由麥芽、酵母、水、啤酒花組成的,成本很普通很便宜。但是你不知道,加工的過程是如何復雜。
那為什么價格區別那么大呢?
1.釀酒的原材料不同
啤酒是由水和谷物、啤酒花經過酵母發酵釀造出來的,啤酒的優劣根據谷物的品質和發酵的工藝來區分,這就可以分為精釀啤酒喝工業啤酒。精釀啤酒從選料到工藝的要求都比較高,自然價格高、產量低。工業啤酒則選料很便宜,口感很寡淡,比如大家經常喝的喜力、百威、嘉士伯、青島、雪花之類,精釀圈的酒友戲稱為尿啤(喝了膀胱受不了)。工業啤酒必須冰鎮過才好喝。
精釀啤酒:只使用麥芽、酵母、啤酒花、水釀造,不添加任何的人工添加劑。區別就在于精釀啤酒的麥芽、啤酒花含量比工業啤酒更多,釀造出來的麥汁濃度更高。通常精釀啤酒的選料很考究,麥芽的品種、產地、如何拼配都會影響最終的口感,一般都會選擇優質的原料,自然價格比工業啤酒貴一些。
工業啤酒:雖然也是由水、麥芽、啤酒花、酵母進行發酵釀造,但是廠商為了追求利潤空間,更多的會選用大米、玉米和各種淀粉來代替麥芽。這樣就會造成麥汁濃度非常低,口感寡淡。
2.發酵的工藝不同
通常工業啤酒采用的是拉格LAGER,下發酵工藝,精釀是采用艾爾ALE,上發酵工藝。兩者最大的區別就是發酵的位置、溫度不同。
精釀啤酒:酵母在頂端,發酵溫度一般在10-20℃,發酵罐一般比較小,發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。
工業啤酒:酵母一般都沉在底下,發酵的溫度一般是10℃以下。發酵罐非常巨大,發酵結束后都會采用過濾和殺菌處理,這樣保質期就更久了。
3.口感和營養價值不同
精釀啤酒:通常添加的原料更多,可以釀造出來的口感種類很多,有麥香撲鼻的小麥啤酒,厚重的黑啤、琥珀啤以及水果啤,全世界大概有100種風味的精釀啤酒。精釀啤酒的特點是有濃郁的香氣,麥芽汁含量高,口感飽滿,營養價值高,自然售價高。
工業啤酒:通常工業啤酒釀造工藝和口感單一,發酵的時間也非常短,所以工業啤酒口感寡淡、氣泡多、麥汁濃度低、啤酒花含量少、酒精度低,其營養價值和售價自然也就低了。
4.喝的方式不同
精釀啤酒:一般口感厚重,需要慢慢細細品嘗。
工業啤酒:大口暢飲。
5.發展歷史不同
一開始是只有精釀啤酒,最初啤酒是由婦女生產制作的,出于解決溫飽。在中世紀,大批人死于瘟疫、污染,后來由教會接手生產。因為啤酒的市場需求量大,利潤可觀,精釀啤酒得到快速發展。
工業啤酒是到19世紀40年代才出現的,德國巴伐利亞的啤酒師將啤酒工藝帶到捷克的皮爾森,生產出世界上第一款工業啤酒——皮爾森啤酒。隨著溫控設備的出現,這種質量穩定、不易變質的啤酒得到大力發展。
綜上所述,3塊錢的啤酒只能喝個味喝個脹,精釀啤酒絕對是適合慢慢品嘗,與親朋好友分享的。現在明白區別在哪里了吧。
關于《奇盟皮爾森啤酒多少錢一件》的介紹到此就結束了。