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本文目錄一覽：

• 1、什么是雪花啤酒？
• 2、雪花啤酒有哪幾種酒精度？
• 3、雪花啤酒多少度
• 4、雪花啤酒有哪些中高端啤酒？另雪花啤酒品質(zhì)如何？
• 5、雪花啤酒旗下產(chǎn)品挺豐富的，請問雪花啤酒品質(zhì)如何？
• 6、雪花啤酒主要分哪六種？

什么是雪花啤酒？

雪花啤酒（華潤雪花啤酒（中國）有限公司）是一家生產(chǎn)和經(jīng)營啤酒的公司，[1]于1994年在北京成立。[1]華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個區(qū)域品牌。

雪花啤酒有哪幾種酒精度？

雪花啤酒的度數(shù)：

啤酒的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級別成正比，啤酒的度數(shù)越高，級別越高，酒精度也越高。一般優(yōu)級的9度啤酒，酒精度≥3.8%;一級的8度啤酒，酒精度≥2.8%。

1、干脾(聽)：3.2

2、生啤(聽)：4.3

3、金麥(聽)：3.5

4、雪花(聽)：2.3

5、勇闖天涯(瓶 8度 500毫升)：4.2

6、清爽(瓶 10度 650毫升)：2.3

7、純生(瓶 9度)：5.4

真正的啤酒對于釀造用水都會層層處理，雪花啤酒8度純生采用天然椰殼活性炭對水進行吸附，每一道工藝都是層層把關(guān)，絕對讓你喝的舒心喝的放心，雪花一直以更好地滿足消費者為第一追求，每個細(xì)節(jié)都是精雕細(xì)琢，所以雪花一直是啤酒界的龍頭產(chǎn)業(yè)。

啤酒一樣可以喝出藝術(shù)感，雪花新品啤酒，采用高顏值的外表設(shè)計，重新定義啤酒色彩，讓你喝出新意，它采用精心加工的成品麥芽與捷克生產(chǎn)的精品酒花，采用釀酒黑科技，帶給你不一樣的啤酒享受，另外采用天然椰殼活性炭對加工用水精心處理，除去一切雜質(zhì)，只為至上的口感。

雪花啤酒多少度

雪花啤酒酒精度數(shù)約2.5-4.5度，原麥汁濃度約為8-14度，一般啤酒度數(shù)是指原麥汁濃度。華潤雪花啤酒是一個成立于1994年的啤酒品牌，旗下產(chǎn)品眾多，度數(shù)也有區(qū)別。

一、公司歷史

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌。2016年華潤雪花啤酒總銷量達(dá)到1171.5萬千升，共占有中國啤酒市場約26%的份額。華潤雪花繼2011年企業(yè)總銷量突破1000萬噸后，2013年雪花啤酒品牌銷量達(dá)到1062萬噸，企業(yè)總銷量與雪花品牌銷量連續(xù)四年突破雙千萬噸。2018年7月18日，財富中文網(wǎng)發(fā)布了2018年《財富》中國500強排行榜，華潤啤酒以297.32億元的營業(yè)收入占據(jù)榜單“第252名”。

二、雪花產(chǎn)品

1、純生：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol，屬于淡啤酒。

2、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。

3、黑啤：麥芽濃度13.5度，酒精度數(shù)≥4.5vol ，屬于淡啤酒。

4、臉譜：麥芽濃度11.5度，酒精度數(shù)≥3.3vol ，屬于淡啤酒。

5、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。

6、原汁麥：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。

注意：制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，回以糖的含量來測定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12°。當(dāng)麥芽汁濃度答為7°～9°時，稱低濃度啤酒。麥芽汁濃度在18°～20°的稱黑啤酒。 麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值就越好，同時泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo)，根據(jù)它的濃度來鑒定啤酒可儲存期。啤酒瓶上的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級別成正比，啤酒的度數(shù)越高，級別越高，酒精度也越高。一般優(yōu)級的9度啤酒，酒精度≥3.8%，一級的8度啤酒，酒精度≥2.8%。

三、啤酒分類

1、根據(jù)麥芽汁濃度分類：

低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。

中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以10度為普遍，酒精含量在3．5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。

高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20 °，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運輸。

2、根據(jù)酵母性質(zhì)分類：

上面發(fā)酵啤酒：是利用浸出糖化法來制備麥汁，經(jīng)上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產(chǎn)的啤酒，國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。

下面發(fā)酵啤酒：是利用煮出糖化法來制取麥汁，經(jīng)下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產(chǎn)的啤酒，國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。

3、根據(jù)啤酒色澤分類：

黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0．0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示）一般保持在0．5ml碘液之間。

黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。

4、根據(jù)滅菌情況分類：

鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經(jīng)巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩(wěn)定性較差。

熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定，可供常年銷售，適于遠(yuǎn)銷外埠或國外。

雪花啤酒有哪些中高端啤酒？另雪花啤酒品質(zhì)如何？

比較受歡迎的就是：勇闖天涯superX、馬爾斯綠、匠心打造、雪花臉譜、純生系列。雪花啤酒把勇闖天涯superX定位成“酷、挑戰(zhàn)”，馬爾斯綠定位成“潮流”，純生定位成“純、正”，即“中國之酷”、“中國之潮”、“中國之純”。這是雪花啤酒在品牌打造的創(chuàng)新之舉。更多內(nèi)容可以百度一下。

雪花啤酒旗下產(chǎn)品挺豐富的，請問雪花啤酒品質(zhì)如何？

雪花啤酒在我國啤酒排行榜上也是數(shù)一數(shù)二的，雪花啤酒品牌連續(xù)9年居中國銷量，一直以來，雪花啤酒之所以在市場上持續(xù)，是因為其致力于中國啤酒愛好者最傾心的好啤酒的釀造，更得益于全球的釀造技術(shù)和嚴(yán)苛的質(zhì)量檢測指標(biāo)，確保雪花啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性和生物穩(wěn)定性得到提升，保證消費者品嘗到喝的啤酒，這構(gòu)成了華潤雪花持續(xù)保持市場銷量的基礎(chǔ)。與此同時，華潤雪花在全國持續(xù)推進現(xiàn)代化大規(guī)模工廠布局，以啤酒愛好者需求為出發(fā)點，建立全國最完整、最的啤酒工廠，保障全國各地的消費者時間喝上最新鮮、好喝的啤酒。

雪花啤酒力求做一個有良心的啤酒企業(yè)，對啤酒的每粒麥子、每顆酒花、每滴水都嚴(yán)格把關(guān)，利用醇熟的技藝保證規(guī)范化的釀制過程，絕不添加任何的人造成分，致使雪花啤酒質(zhì)量上過硬，在老百姓處有很好的口碑。雪花啤酒深諳時代在不斷發(fā)展進步，圍困原地、停滯不前只會掉入失敗的漩渦無法自拔，于是雪花啤酒不斷去探索市場消費者不斷更新的需求，審時度勢，應(yīng)時更需，創(chuàng)造一個充滿活力啤酒品牌，深得廣大消費者的喜愛。正是有前兩項的保障，釀制出的雪花啤酒泡沫豐富、潔白細(xì)膩，持久不散;口感醇厚，香氣四溢，大麥香味純正，能消解疲勞，沁人心脾，給人輕松愉悅感。因此，對于雪花啤酒好不好喝，心中自有一把衡量尺了。

雪花啤酒主要分哪六種？

雪花啤酒熟悉的應(yīng)該是勇闖天涯系列和純生系列，雪花啤酒除了這兩款比較經(jīng)典的系列，還有雪花晶尊系列、雪花純爽系列、雪花清爽系列、雪花淡爽系列等。

雪花啤酒的包裝有兩種，一種是瓶裝，一種是易拉罐裝，瓶裝的雪花啤酒的銷量會高一些。2013年雪花啤酒品牌銷量達(dá)到1062萬千升，連續(xù)九年全國第一，成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。

擴展資料：

雪花啤酒的包裝有兩種，一種是瓶裝，一種是易拉罐裝，瓶裝的雪花啤酒的銷量會高一些。

雪花啤酒都是采用優(yōu)質(zhì)的原料及特殊的釀造工藝進行加工生產(chǎn)的，雪花啤酒的特點就是泡沫豐富且顏色潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光，有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正。

參考資料來源：

百度百科-雪花啤酒

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