本篇文章給大家談談《慕尼黑啤酒潁上有限公司》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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誰知道世界上啤酒酒精度最高的是什么啤酒?
德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德,最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒。這位36歲的釀酒師自豪地表示,慕尼黑保拉那啤酒廠的實驗室專家已經正式確認了這項成果。他說:“我們現在只能按杯來賣這種啤酒,因為一般人最多能喝兩到三杯。”
在經過長達12個星期的釀造后,施奈德釀制的啤酒酒精度達到了25.4%(25.4度),創造了世界紀錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24.5度,是由美國波士頓一家啤酒公司于1993年創造的。
據德國媒體報道,首批上市的340升啤酒已經被預訂一空。而且,施奈德在釀制啤酒時,還把釀造的全過程用DV記錄下來,并邀請了一位律師對他的DV影碟進行了公證,準備送往英國倫敦的吉尼斯總部申請這項新的世界記錄 。
啤酒有哪些品牌
啤酒的品牌有:
1、科羅娜
科羅娜是一種墨西哥淡啤酒,目前已經開始在中國普及,在酒吧可以喝到,目前一些比較大的超市也可以買到。CORONA EXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產品,因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味,在美國一度深受時尚青年的青睞。現在也有新的品牌CORONA LIGHTS 科羅娜清啤。
2、喜力啤酒 HEINEKEN
喜力于1864年由杰拉德阿德里安喜力在阿姆斯特丹創立,致力釀制最高品質的啤酒。為實踐這理想,喜力自創立以來在各方面均不斷改進,如釀酒技術,品質控制和包裝等。
3、嘉士伯 CARLSBERG
嘉士伯是世界第四大釀酒集團,于1847年創立,總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯集團是全球領先的啤酒集團之一,在全球擁有包括啤酒和其他飲料產品在內的不同品牌。嘉士伯旗艦產品是世界上最知名的國際啤酒品牌之一。
4、生力啤酒 SAN MIGUEL
香港生力啤酒廠有限公司是香港的一家啤酒食品公司,其最大股東是立端利有限公司及李嘉誠先生,而他們的最終母公司是菲律賓的商業巨人生力集團。香港生力啤酒廠的廠房位于南生圍山貝河以西的元朗工業村,辦事處位于沙田小瀝源源順圍28號都會廣場9樓。
5、健力士黑啤 GUINNESS
健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司ARTHUR GUINNES SON LTD,用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。19世紀早期發達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地,很多書上說的健力士啤酒廠在英國是錯誤的其實是在愛爾蘭的首都都柏林。
6、貝克啤酒 BECK"S
貝克是百威英博旗下主導品牌之一。德國憑借品質優良的啤酒,成為舉世公認的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國啤酒。貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌,年出口占德國啤酒出口總量的35% 以上。貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城,其優良的釀造技術,使品牌傳播至今。
7、百威啤酒 BUDWEISER
百威是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽為是“啤酒之王”。
8、朝日啤酒 ASAHI
朝日啤酒株式會社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造廠商之一,經過一百多年來在啤酒制造工藝以及啤酒品質上不斷研究、發展,今天,Asahi朝日啤酒已經成為國際公認、舉世聞名的知名品牌。1987年朝日啤酒株式會社推出新品Asahi舒波樂生啤,其銷售業績蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經躍居日本第一,世界排名第三,生啤酒銷量世界NO.1。
9、純種苦啤酒PEDIGREE BITTER
純種苦啤酒是英國硬化水鎮的馬斯頓-湯普生-埃弗謝德公司釀造的。硬化水鎮的釀酒歷史開始于13世紀,當時的修士們發現了當地富含石膏的硬水適合作釀酒用水。硬化水鎮的出名之處還在于它是英國最偉大的釀酒成果--淡色愛爾啤酒的故鄉。
10、青島啤酒
產自青島啤酒股份有限公司,2013年銷量為525萬千升,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。
330毫升15度多少啤酒
罐裝330毫升是一瓶。
最常見的有三種,一種是類似百事可樂那種小瓶,是330毫升,還有一種比這個高一半,像德國黑啤大小的,是500毫升,平時常見的玻璃瓶裝的啤酒是600毫升。
啤酒作為一款濃色的啤酒,它主要是以烘烤的麥芽為主要造而成的,曾經在德國的慕尼黑文明之后被人所認知,它呈現出了一種濃郁的香氣和麥芽的味道。
啤酒分類介紹普及
啤酒的分類
啤酒是以大麥為原料,啤酒花為香料,經過發芽、糖化、發酵而制成的一種低酒精含量的原汁酒,通常人們把它看成為一種清涼飲料。其酒精含量在2度~5度之間。啤酒的特點是有顯著的麥芽和啤酒花
的清香,味道純正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和豐富的營養成分,能幫助消化,促進食欲,有清涼舒適之感,所以深受人們的喜愛。啤酒中含有11種維生素和17種氨基酸。1升啤酒經消化后產生的
熱量,相當于10個雞蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生產的熱量,故有“液體面包”之稱。啤酒分類有以下幾種:
1、根據原麥汁濃度分類
啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為
11、12度啤酒。
2、根據啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據產品類型而有較大差異。
3、根據殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質,飽質期7天左右。
熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優級啤酒保質期為120天。
4、根據包裝容器分類
瓶裝啤酒----國內主要為640ml 500ml 和355ml兩種包裝。
易拉罐裝啤酒----采用鋁合金為材料,330ml等其他規格多為355ml。便于攜帶,但成本高。
桶裝啤酒----材料一般為不銹鋼或塑料,容量為30升。啤酒經瞬間高溫滅菌,溫度為72°C,滅菌時間為30秒。多在賓館、飯店出現,并專門配有售酒機。由于酒桶內的壓力,可以保持啤酒的衛生。
5、根據啤酒酵母性質分類
上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中,酵母浮到發酵面上,發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢,酵母凝聚沉淀到發酵容器底部,發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。我國的啤酒均為下面發酵啤酒,其中的6個品牌,
6、根據生產方法分類
比爾森(Pelsen)啤酒,原產于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導產品。中國目前絕大多數的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發酵的淺色啤酒,特點為色澤
淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。
多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發酵啤酒,原產于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較深,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發酵的濃色啤酒,原產于德國的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。
博克啤酒(Bock beer)是一種下面發酵的烈性啤酒,棕紅色,原產地也為德國。發酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。
英國棕色愛爾啤酒(English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,爽口微酸。
司陶特(Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產的上面發酵黑啤酒。都布林Guinmess生產的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點為色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感干而醇,泡沫好
王者雄師(The lion of the king)精釀白啤湖州市特思拉啤酒集團釀造,王者雄師精釀白啤小紅瓶,澳洲進口小麥芽、焦香麥芽、進口啤酒花、進口酵母、為主要原材料,口感清香純正甘甜好喝;
小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產的啤酒。此種酒的生產工藝要求較高,酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。
湖州特思拉啤酒集團面對國外啤酒不斷進駐中國市場,在這群雄著陸的中華大地上,一顆璀璨新星已悄然崛起,王者雄師精釀白啤,汲取了國內外領先的啤酒管理和釀造工藝,更巧妙的平衡了各種原
料,使其達到最佳口感,它是最符合年輕人的潮流品牌,是每一位消費者最佳的選擇。王者雄師精釀白啤采用德國先進的釀造工藝,以“求質為大,求利為小,創年輕人喜愛”為經營理念,以做咱中
國人的啤酒為己任,始終不計成本的從選料、糖化、發酵、過濾,直到罐裝,每道工序,嚴格把關,啤酒色澤金黃透明,泡沫潔白細膩,風味純正、香醇、清爽,口感如一,符合國家執行標準。王者
雄師精釀白啤將以建立“綠色、健康”的品牌形象,用心釀造每一瓶啤酒,公司誠邀每一位華夏子民,共同開拓市場,實現共贏!
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