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本文目錄一覽：

• 1、為什么啤酒要用玻璃瓶裝？
• 2、白酒儲(chǔ)藏不可受熱，那啤酒能怕熱嗎
• 3、啤酒放車(chē)?yán)锉褚惶鞗](méi)事吧
• 4、若無(wú)保護(hù)的啤酒受到適當(dāng)波長(zhǎng)的光照,多長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)產(chǎn)生光照味道

為什么啤酒要用玻璃瓶裝？

1、不會(huì)影響口味。塑料全是化學(xué)成分，易于燃燒，長(zhǎng)期裝高溫?zé)崴模瑫?huì)溶出對(duì)人體有害的物質(zhì)，用它盛裝啤酒，這種物質(zhì)極有可能滲入到液體里，毀掉你的飲品。玻璃沒(méi)有味道，更不會(huì)與裝里面的東西發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

2、不會(huì)漏氣。塑料比玻璃滲透性強(qiáng)，會(huì)讓二氧化碳流失，氧氣流入，氧氣是啤酒的頭號(hào)敵人，若啤酒中的有效成分氧化，會(huì)導(dǎo)致飲用時(shí)感到一種不純凈的、討厭的面包乃至焦糖似的不舒服的氣味和口味。至于鋁制易拉罐，跟玻璃一樣，滲透性不強(qiáng)，因此它也可以用來(lái)儲(chǔ)存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在釀造過(guò)程中通常會(huì)被送進(jìn)一個(gè)沸水噴射加熱的機(jī)器里面，目的是殺死在釀造過(guò)程中存活的細(xì)菌。這樣能夠保證啤酒的安全，并不易變質(zhì)。玻璃瓶跟鋁罐都能進(jìn)行這道程序。塑料瓶如果要進(jìn)行的話必定會(huì)提高生產(chǎn)成本，因?yàn)楸”〉钠孔釉谶^(guò)程中會(huì)變形。

擴(kuò)展資料：

啤酒使用綠色瓶是傳統(tǒng)：

雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時(shí)間卻不太長(zhǎng)，大約是從19世紀(jì)中期開(kāi)始的。最初，人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的。那時(shí)候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點(diǎn)綠色。這是因?yàn)樽畛踔圃觳ＡУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候，很難清除原料中亞鐵離子一類(lèi)的雜質(zhì)離子，所以制出的玻璃都顯綠色。

后來(lái)玻璃制造工藝先進(jìn)了，可以去除這些雜質(zhì)了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來(lái)費(fèi)力，而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀(jì)末人們就專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來(lái)裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來(lái)。

參考資料來(lái)源：

鳳凰網(wǎng)-啤酒瓶蓋有幾個(gè)鋸齒？為什么選玻璃瓶？

人民網(wǎng)-啤酒瓶為啥大多是綠色

白酒儲(chǔ)藏不可受熱，那啤酒能怕熱嗎

啤酒里面的酒精度很低，只是酒瓶里面的二氧化碳是以HCO3-的形式存在，碳酸氫根受熱分解使得CO2 迅速積累,運(yùn)輸中稍微碰撞就會(huì)發(fā)生爆炸.

另外光照會(huì)對(duì)啤酒中的酒花產(chǎn)生影響,使得品酒的口味變壞 。

啤酒應(yīng)置于陰涼處 有助于保鮮。

啤酒放車(chē)?yán)锉褚惶鞗](méi)事吧

啤酒放車(chē)?yán)锉褚惶斓脑挘绻俏撮_(kāi)蓋或未開(kāi)罐的，是可以喝的。只是口感可能略差點(diǎn)。因?yàn)楦邷睾蛷?qiáng)光照射（對(duì)透光的瓶裝啤酒而言）會(huì)破壞啤酒中的一些風(fēng)味物質(zhì)。再者由于暴曬后啤酒溫度較高，啤酒中二氧化碳大量析出，高溫下容易膨脹，引起包裝破裂。無(wú)論是行車(chē)中還是停車(chē)時(shí)，這種情況都是十分危險(xiǎn)的。

啤酒在車(chē)?yán)锔邷氐脑挘绻前撞Ａ垦b，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，因?yàn)榘灼坎槐芄猓【剖桥赂邷睾凸庹盏模菀鬃冑|(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。這是因?yàn)槔薇芄猓颐芊庑院茫员Ｙ|(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。

如果是紅酒放在車(chē)?yán)锉竦脑挘遣唤ㄗh繼續(xù)飲用的，因?yàn)榧t酒對(duì)儲(chǔ)存要求很高，其適宜的存儲(chǔ)溫度在11℃左右，同時(shí)還要求恒溫條件、避免震動(dòng)、異味、高溫以及光線直射。另外，紅酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)用到二氧化硫，產(chǎn)生二氧化碳，有少部分的二氧化碳會(huì)溶解在酒中，當(dāng)溫度升高后，會(huì)導(dǎo)致酒中的二氧化碳溶解度下降。

若無(wú)保護(hù)的啤酒受到適當(dāng)波長(zhǎng)的光照,多長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)產(chǎn)生光照味道

五個(gè)小時(shí)左右會(huì)產(chǎn)生光照味道。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

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