本篇文章給大家談?wù)劇镀【苿糯笈判邪瘛穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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奪命又銷魂 烏蘇啤酒為什么勁大
烏蘇啤酒的產(chǎn)地
烏蘇啤酒，源自美麗的烏蘇。選精品啤酒花，礦物質(zhì)水等釀制而成。總廠原坐落于新疆天山北坡黃金三角的烏蘇市，現(xiàn)遷至烏魯木齊市。
上世紀(jì)八十年代，烏蘇啤酒誕生在烏蘇市，而今烏蘇啤酒早已沖出烏蘇，享譽(yù)新疆，在中國(guó)啤酒行業(yè)里也占據(jù)了一席之地。在烏蘇，人們對(duì)啤酒更是鐘愛(ài)，夏季的夜晚，大街小巷中的啤酒桶隨處可見；烏蘇人招待外地朋友或在外地出差，烏蘇啤酒就是席間必不可少的。
烏蘇啤酒為什么勁大
常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%，顯然烏蘇啤酒位于濃色啤酒之列。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，麥芽汁中可發(fā)酵糖含量及發(fā)酵時(shí)用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素，這恰好證明烏蘇啤酒用料實(shí)在。
傳統(tǒng)玻璃瓶啤酒是600ml，500ml，330ml，而烏蘇啤酒外形粗獷，凈含量有650ml，這也是“后勁大”的一個(gè)原因。因此烏蘇啤酒后勁大而且起得快，喝第一瓶的時(shí)候沒(méi)有什么感覺(jué)，喝第二瓶的時(shí)候，第一瓶的后勁就上來(lái)了，而且后勁很持久。民間又送它一個(gè)外號(hào)“新疆特色大綠瓶子口服液”。“奪命大烏蘇”的最佳搭檔是烤肉，在夜市上，就著烤肉，一瓶又一瓶，不知不覺(jué)就喝多了。
此外，在啤酒包裝上更有意思，你把烏蘇啤酒瓶子字母“WUSU”倒過(guò)來(lái)看，變成“NSNM”，當(dāng)然這只是網(wǎng)友們的戲說(shuō)。
海底撈啤酒為什么酒勁這么大
因?yàn)樗麄兊钠【祁愃朴谠瓭{啤酒。
啤酒在釀造過(guò)程中，如果發(fā)酵不徹底會(huì)保留醇，再加上很多啤酒企業(yè)質(zhì)量控制不嚴(yán)格，導(dǎo)致這些醇物質(zhì)存留在成品啤酒中，作為一種醇物質(zhì)，醇存在于發(fā)醇液中，適量的醇能使酒體豐富，口味協(xié)調(diào)，給人以醇厚的感覺(jué)，但如果含量過(guò)高由于醇的分子量比較大，進(jìn)入人體后很難迅速被代謝，當(dāng)人體血液中純濃度高過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，血流量增加，而代謝功作用卻下降，就會(huì)刺激血管擴(kuò)張產(chǎn)生頭暈頭脹的現(xiàn)象。這也就是海底撈啤酒容易上頭的原因。
海底撈啤酒是最近兩年才有的，啤酒的口味屬于精釀型啤酒，走的是高端路線，但是他在這個(gè)啤酒的釀制工藝不是大廠釀制的，屬于這種貼標(biāo)的啤酒，因?yàn)橄翊笃【茝S，比如青島啤酒廠不會(huì)把生產(chǎn)出來(lái)的啤酒貼別的商標(biāo)，所以說(shuō)還有啤酒屬于高端的精釀啤酒，但是還不屬于好品牌，因?yàn)楹５讚剖菍儆诓惋嬈放疲谄【破放评镞€沒(méi)有什么名字，而且他只供應(yīng)海底撈飯店。海底撈的啤酒當(dāng)年是內(nèi)部選品很久，最后選定的是臺(tái)灣的金色三麥參與研發(fā)和監(jiān)制，河北的優(yōu)布勞進(jìn)行加工和釀造。作為一家餐飲公司，尤其是做川味火鍋的公司，海底撈很明確自己的定位，在火鍋面前，啤酒應(yīng)該是錦上添花而非喧賓奪主，這也和啤酒本身的特性很是契合，涮火鍋之余喝上清冽爽口的啤酒，既緩解油膩。
為什么百威酒勁那么大？
百威酒勁大，要從酒精含量上分析。啤酒的度數(shù)又有酒精和麥芽?jī)烧撸t瓶百威酒精度數(shù)是3.6度以上，麥芽度在9.7以上，所以相比一般啤酒度數(shù)較高。
啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。
擴(kuò)展資料：
百威啤酒以其獨(dú)特的口感，穩(wěn)定的品質(zhì)，再加上百威品牌130多年的悠久歷史，構(gòu)筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質(zhì)，始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料。
包括進(jìn)口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優(yōu)質(zhì)深井活水，更配合獨(dú)一無(wú)二的山毛櫸木陳釀工藝，確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
始終如一的卓越品質(zhì)是百威啤酒的標(biāo)志，無(wú)論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質(zhì)的統(tǒng)一，百威始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水。
釀制百威的后成熟工序是公司獨(dú)一無(wú)二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術(shù)確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。上佳的口感加上特有的菱形包裝，使百威啤酒成為了廣大啤酒愛(ài)好者的首選。
參考資料來(lái)源：百度百科-百威
到底哪種啤酒勁最大？
10.Black damnation VIl啤酒 - 比利時(shí)
?這款啤酒在這個(gè)榜單上排第十，該酒的濃度只有39%，可以說(shuō)是一款比較適宜的酒，但是作為啤酒來(lái)說(shuō)，濃度還是稍高的。在比利時(shí)，這款黑啤主要用作婚慶用，外觀比較顯得高端大氣上檔次。
9.Esprit de Noel啤酒 - 意大利
?這款啤酒產(chǎn)自意大利，是意大利著名啤酒制造商巴拉丁生產(chǎn)的一款烈性啤酒，一方面也是提高了自己品牌的知名度，不過(guò)該啤酒的濃度只達(dá)到了40%，比他們預(yù)期的57%要低很多。
8.烏蘇啤酒-中國(guó)
?烏蘇啤酒產(chǎn)自中國(guó)的新疆，是中國(guó)唯一上榜的烈性啤酒，素來(lái)被我們稱為“奪命大烏蘇“。但是跟其它烈性啤酒不同的是，這款啤酒在保持烈性的同時(shí)，也口感醇厚，啤酒味十足，酒精含量在40%。
7.Schorschbock啤酒 - 德國(guó)
?Schorschbock啤酒的出現(xiàn)，主要是為了應(yīng)對(duì)brewdog啤酒的出現(xiàn)，不過(guò)這款啤酒的濃度超微第一點(diǎn)，酒精含量43%，但是在啤酒的濃度來(lái)說(shuō)，這款啤酒也是難以入口的。
6.brewdog啤酒 - 英國(guó)
?這款啤酒產(chǎn)于英國(guó)愛(ài)爾蘭，啤酒公司Brewdog為了擴(kuò)大自己的知名度，就創(chuàng)造了此款酒。此酒跟以往的啤酒不一樣，它的酒精含量高達(dá)55%，并且全球只有12瓶，不知道買去的人到底是收藏還是真的喝了。
5.Koelschip啤酒 - 荷蘭
?這款啤酒酒精含量高達(dá)60%，就連荷蘭本土居民都畏懼此酒，雖然這款啤酒一直都在當(dāng)?shù)赜惺郏挥?5%的人敢于嘗試喝它，但是只要喝過(guò)此酒的，大部分人都喝倒了。
4.蛇毒啤酒 - 英國(guó)
這款啤酒是英國(guó)蘇格蘭啤酒商Brewmeister推出的一款高濃度啤酒，它的酒精含量高達(dá)67%，并且喝起來(lái)有有一種濃稠感，小編覺(jué)得這種啤酒應(yīng)該不太好喝。
3.企鵝啤酒 - 英國(guó)
?這款啤酒的全稱叫”釀酒狗核子企鵝啤酒“，小編只想說(shuō)叫起來(lái)好拗口，這是2009年推出的，全球只有500瓶，據(jù)說(shuō)酒精濃度高達(dá)60%。由于剛推出的時(shí)候，這款啤酒酒賣完了，所以它的神奇只能讓大家想象。
啤酒酒勁大是添加劑多么
不是。
啤酒酒勁大就是你喝啤酒喝醉了，喝醉的原因只有一個(gè)，那就是這個(gè)啤酒的度數(shù)較高，因此啤酒酒勁大不是添加劑多，只是啤酒度數(shù)高讓你喝醉了而已。
啤酒是指利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上歷史最悠久，普及范圍最廣，銷售量最大的酒精飲料。
關(guān)于《啤酒勁大排行榜》的介紹到此就結(jié)束了。
