本篇文章給大家談?wù)劇逗商m啤酒原裝進(jìn)口》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
十大世界頂級(jí)精釀啤酒
十大世界頂級(jí)啤酒：
1、科羅娜啤酒（Corona）
生產(chǎn)國(guó)：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團(tuán)。公司創(chuàng)建于1925年，年產(chǎn)量達(dá)到4100萬(wàn)噸，在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上。
2、喜力啤酒（Heineken）
生產(chǎn)國(guó)：荷蘭，所屬公司：喜力啤酒公司。1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立，共釀制超過170種頂級(jí)，地區(qū)性及特制啤酒。
3、百威啤酒（Budweiser）
生產(chǎn)國(guó)：美國(guó)，所屬公司：百威英博集團(tuán)。最早創(chuàng)建于1876年。
4、百威淡啤（Bud Light）
生產(chǎn)國(guó)：美國(guó)，所屬公司：百威英博集團(tuán)。百威旗下目前銷量最大的啤酒品牌，也是全世界銷量最大的啤酒品牌。
5、維多利亞啤酒（Victoria）
生產(chǎn)國(guó)：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團(tuán)。維多利亞是墨西哥莫德羅集團(tuán)旗下最傳統(tǒng)的啤酒品牌，是一款維也納風(fēng)格的啤酒。
6、麒麟啤酒（Kirin）
生產(chǎn)國(guó)：日本，所屬公司：麒麟麥酒釀造會(huì)社。麒麟麥酒釀造會(huì)社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集團(tuán)。
7、雪花啤酒（Snow）
生產(chǎn)國(guó)：中國(guó)，所屬公司：華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司。公司成立于2003年06月12日，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司。
8、哈爾濱啤酒（Harbin）
生產(chǎn)國(guó)：中國(guó)，所屬公司：哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國(guó)最早的啤酒品牌。
9、莫德羅啤酒（Modelo）
生產(chǎn)國(guó)：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團(tuán)。莫德羅集團(tuán)創(chuàng)立于1925年，在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S，年產(chǎn)量達(dá)到4100萬(wàn)噸，在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上，2013年被百威英博收購(gòu)。
10、世傲啤酒（Skol）
生產(chǎn)國(guó)：巴西，所屬公司：嘉士伯啤酒公司。世傲最初是由一家荷蘭釀酒廠生產(chǎn)的，但在荷蘭市場(chǎng)上并不成功。
精釀啤酒都有什么品種呀？
精釀啤酒的類型很多，簡(jiǎn)單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，來了解精釀啤酒世界的冰山一角：
Lager 拉格
最早特指德國(guó)地區(qū)的某種啤酒，現(xiàn)指采用下層發(fā)酵工藝釀制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業(yè)啤酒。這種類型的精釀啤酒其實(shí)最考驗(yàn)酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感爽滑，注重麥芽香氣，口味純凈，酒精度低，適合大多數(shù)人飲用。
Ale 艾爾
幾千年前原麥汁自然發(fā)酵的產(chǎn)物，是最古老的啤酒，現(xiàn)指上層酵母相對(duì)高溫發(fā)酵釀制的啤酒，曾經(jīng)隨著拉格啤酒的出現(xiàn)被人們嫌棄，如今卻是翻身農(nóng)奴把歌唱，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細(xì)分成很多類型，總體來說泡沫細(xì)膩，口感醇厚，苦味突出，酒花香味復(fù)雜，味道層次豐富，后味長(zhǎng)。
Pilsner 皮爾森
皮爾森啤酒的出現(xiàn)完全是因?yàn)槠柹忻窬芙^喝難喝的啤酒，于是政府辦起酒廠，引進(jìn)拉格工藝，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒采用下層發(fā)酵工藝，使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造，色淺，從稻草黃到金黃色不等，鮮爽可口，突出麥芽和啤酒花的味道，聞起來有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味兒。
India Pale Ale（簡(jiǎn)稱IPA）印度淡色艾爾
為了讓遠(yuǎn)在印度殖民地的英國(guó)人也能喝上啤酒，釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花，從而提高了啤酒在長(zhǎng)途海運(yùn)中抗變質(zhì)的能力。后來，IPA傳入美國(guó)，和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出啤酒花的香氣和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA還可細(xì)分成更多種類。
Porter波特
英國(guó)航海時(shí)代，在搬運(yùn)工人（porter）中流行的啤酒，是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒，棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來，所以延續(xù)使用較多焦糖與烘烤麥芽的習(xí)慣，味道以焦糖與堅(jiān)果為主調(diào)，顏色深，口感偏甜。
Stout 世濤
波特啤酒傳入愛爾蘭后經(jīng)過改良誕生的啤酒，使用上發(fā)酵工藝，率先采用黑色麥芽，更多采用深色麥芽，相比傳統(tǒng)的波特啤酒，世濤更受現(xiàn)代人歡迎。顏色深，泡沫柔細(xì)，有奶油和咖啡的香氣，酒液濃稠順滑，帶有濃烈焦苦味，飲后甘醇。酒精含量高，約7%至8%。
Imperial Stout 帝國(guó)世濤
最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長(zhǎng)途運(yùn)輸導(dǎo)致的變質(zhì)，加大了麥芽的用量，提高了酒精度。帝國(guó)世濤酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU（苦度指數(shù)）一般大于50。另外，因?yàn)樘砑恿撕婵具^的深色麥芽和大麥，所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似，只是更濃郁些。帝國(guó)世濤可以理解為世濤的加強(qiáng)版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。強(qiáng)調(diào)啤酒花濃郁的香氣，但是酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產(chǎn)物。苦味度降低，口感清爽，向工業(yè)啤酒的味道靠齊，適合暢飲，不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
Bock 博克
源于德國(guó)，是一種高濃度貯藏啤酒，多采用下發(fā)酵工藝。博克顏色有濃淡之分，淡色范圍從金黃色到淡琥珀色，而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道，通常為焦糖香、谷物烘焙香或者堅(jiān)果香。酒花的苦中和了麥芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。
Saison 賽松
產(chǎn)生于法國(guó)北部溫暖地區(qū)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民在冬春季節(jié)將家中多余谷物用來釀酒，儲(chǔ)存至夏季飲用，故以法語(yǔ)的季節(jié)一詞命名。Saison是一大類經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵、發(fā)酵原料/配方復(fù)雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物（香料、酒花、谷物）多樣化的啤酒。因此，這種啤酒顏色不一，度數(shù)不定，口感豐富，時(shí)常帶有野菌和香料帶來的“野味”（美國(guó)更多叫做谷倉(cāng)/farmhouse艾爾），維度非常之廣。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀制，且該修道院必須是國(guó)際Trappist協(xié)會(huì)的成員。院內(nèi)的僧侶必須在酒廠的生產(chǎn)和策略上發(fā)揮作用，而銷售啤酒所得的利潤(rùn)必須用于支持修道院和社會(huì)活動(dòng)。條件苛刻，所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均采用上層發(fā)酵法，酒精濃度高，經(jīng)過2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，全程手工制作。這些除外，各家修道院所出產(chǎn)的啤酒風(fēng)格不盡相同。
O.J.烈性啤酒怎么樣？
O.J.烈性啤酒酒精度較全，包括5度、8.5vol、10vol、12vol、14vol、16vol、18vol和20vol，為了獲得更高的酒精度，采用特殊工藝增加發(fā)酵周期，確保每一滴酒液的高品質(zhì)。精釀啤酒包括5度皮爾森啤酒、烈性啤酒以及粉色啤酒。在荷蘭酒吧**常見的自然是帶甘苦味的傳統(tǒng)窖藏啤酒，即O.J.5度皮爾森啤酒，O.J.5度使用SAAZ啤酒花，這讓啤酒口感更加清新和爽口。
O.J.烈性啤酒根據(jù)酒精度分為8.5度，12度，16度，18度和20度五種，這是現(xiàn)在世界上增長(zhǎng)**的一類產(chǎn)品，覆蓋全球60%以上的市場(chǎng)。另外，O.J.粉色啤酒，屬于水果口味的精釀啤酒。
作為歐洲大受歡迎的烈性精釀啤酒品牌，OJ的魅力除了其獨(dú)特的口味之外，還在于其優(yōu)質(zhì)的原料。好酒的釀造與優(yōu)質(zhì)的水源密不可分，啤酒中90%都是由水組成的，因此水在啤酒生產(chǎn)中扮演著**重要的角色。幸運(yùn)的是O.J.啤酒使用酒廠自己地下的井水，大程度確保啤酒的醇正味道。
獨(dú)特“去水”精釀工藝，O.J.烈性精釀啤酒的高酒精度源自于其較高的麥汁濃度，所以烈性啤酒的營(yíng)養(yǎng)含量更高、麥香味更濃、苦味更輕。如果拿傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒做對(duì)比，一罐20度O.J.烈性啤酒相當(dāng)于普通啤酒6-8罐左右的酒精含量，每一杯O.J.啤酒中，都能盡情品嘗到這份濃烈的口感。
O.J.烈性精釀啤酒將一群有共同目標(biāo)并想要打破常規(guī)的人，一群參加派對(duì)后仍然沖勁十足的人，一群尋找無限刺激感的人，一群希望走出自己舒適區(qū)的人，和一群愿在每一個(gè)夜晚都留下難忘經(jīng)歷的人聚集在一起，分享自己的O.J.一刻！
最近很火的大地谷精釀啤酒是哪個(gè)國(guó)家的？
大地谷精釀啤酒是由廣州忠政聯(lián)合荷蘭七箭共同出品的，它精選全球優(yōu)質(zhì)的原料，法國(guó)和加拿大的大麥，捷克的啤酒花，德國(guó)的酵母，每一滴啤酒都經(jīng)過整整兩個(gè)月的發(fā)酵才會(huì)被出售，
最近同學(xué)聚會(huì)喝了幾瓶黃啤，真的是麥香濃郁，香氣醇正。
O.J.啤酒好嗎？是什么酒
荷蘭品牌，O.J.啤酒依然沿用荷蘭18世紀(jì)時(shí)期的古老配方，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的工藝，這讓啤酒擁有了全新的口味。目前，O.J.是唯一可以生產(chǎn)20度烈性啤酒的廠家，也是世界上第一個(gè)可以提供酒精度從5度到20度全系列啤酒的品牌公司。不僅在生產(chǎn)技術(shù)方面始終處于行業(yè)領(lǐng)先，O.J.還通過創(chuàng)新和“新奇和時(shí)髦”產(chǎn)品將傳統(tǒng)配方價(jià)值發(fā)揚(yáng)光大。O.J.精釀啤酒包括5度皮爾森啤酒、烈性啤酒以及粉色啤酒。在荷蘭酒吧最常見的自然是帶甘苦味的傳統(tǒng)窖藏啤酒，即O.J. 5度皮爾森啤酒，O.J. 5度使用SAAZ啤酒花，這讓啤酒口感更加清新和爽口。O.J.烈性啤酒根據(jù)酒精度分為8.5度，12度，16度，18度和20度五種，這是現(xiàn)在世界上增長(zhǎng)最快的一類產(chǎn)品，覆蓋全球60%以上的市場(chǎng)。另外，O.J. 粉色啤酒，屬于水果口味的精釀啤酒。作為歐洲大受歡迎的烈性精釀啤酒品牌，OJ的魅力除了其獨(dú)特的口味之外，還在于其優(yōu)質(zhì)的原料。好酒的釀造與優(yōu)質(zhì)的水源密不可分，啤酒中90%都是由水組成的，因此水在啤酒生產(chǎn)中扮演著最為重要的角色。幸運(yùn)的是O.J.啤酒使用酒廠自己地下的井水，最大程度確保啤酒的醇正味道
關(guān)于《荷蘭啤酒原裝進(jìn)口》的介紹到此就結(jié)束了。
