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健力士桶啤

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-09-15 06:07???點擊:189??編輯:1 手機版

本篇文章給大家談談《健力士桶啤》對應的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

健力士黑啤的原產國在哪里?

Guinness吉尼斯作為帝亞吉歐旗下的著名啤酒品牌,是世界第一大黑啤酒品牌.簡單介紹一下他的釀制與歷史.

Guinness黑啤酒的釀制

Guinness的品質體現在釀造的每一個過程中。吉尼斯黑啤酒是由四種原料:大麥,啤酒花,水和酵母釀造而成。

使用烘焙的大麥釀制的吉尼斯黑啤酒擁有特色的深色以及獨特的口味.吉尼斯黑啤酒在全世界50多個國家都有釀造.St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標志性景點之一.這也是消費者親自體驗啤酒之家, 這里還有一個圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色.

吉尼斯黑啤酒的歷史:

1759年,一個名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街建了個啤酒廠,生產 一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,這就是吉尼斯黑啤酒。 到1833年,它已經發展為愛爾蘭最大的一家釀酒廠。1886年,阿瑟·吉尼斯在倫敦建立了一家公司。到20世紀30年代,吉尼斯在英國有兩家釀酒廠,生產烈性黑啤酒。“吉尼斯啤酒有益于您的健康”、“吉尼斯啤酒強身健體”和“我的上帝!我的吉尼斯!”等標語隨處可見。在城鄉隨處可見的被稱為Pop的小酒吧里,只出售吉尼斯啤酒。每當夜色降臨,人們便聚集在這類酒館中,一杯“吉尼斯”在手,海闊天空地胡侃,什么是世界最大的,什么是世界最快的……可是除了蘇塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤農場的城堡飯店外,吉尼斯公司實際上不擁有任何酒吧,因此,公司一直在探尋發展計劃。

五大著名啤酒,你喝過幾種

一、健力士黑啤(Guiness)

健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司(Arthur Guiness Son Ltd.)用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。

1759年12月31日,34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權,健力士開始時想釀造都柏林風格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑啤。

經過了一段時間,他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運河慢慢的傳開了。10年后健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。19世紀早期發達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。

一位愛爾蘭騎兵從滑鐵盧戰爭中康復后是這樣描述健力士黑啤酒的:“當我完全痊愈并被允許滋補時,我最渴望的就是來一杯健力士啤酒,我想這不并難做到。我自信這對我康復的幫助勝過任何其他東西。”

今天,健力士啤酒已經無可爭辯地成為世界上最流行的司陶特(Stout)黑啤酒。遠銷150多個國家,并且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產廠,世界各地的健力士分支機構在當地就能生產此品牌。

二、生力啤酒(San Miguel)

生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒,在當地占有率達8成以上。

生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產量達20億升以上,業務范圍從菲律賓拓展到香港、中國大陸、印度尼西亞、越南等70多個國家。

生力啤酒公司曾是中國香港地區唯一的一家啤酒釀造廠,自1948年起曾長期獨霸香港市場,甚至在1990年其市場占有率達到了90%之高。

三、杜瓦三麥金啤酒(Duvel)

杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒,原來所釀制的啤酒為溫室發酵法的黑啤酒。二次大戰后,由于采低溫發酵法的德捷系淡色啤酒(如皮爾森pilsner)成為啤酒主流,該釀酒工廠花了近十年的時間,釀造出類似皮爾森金黃色的啤酒,但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。其中,關鍵在于麥芽以及酵母的選用。

此種酵酒采取三道發酵程序,在第一道發酵過程用了兩種酵母菌,最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之數量不同,整個過程約耗時5至6天。第二道發酵過程,則采低溫發酵法(約零下1攝氏度),需時三天,然后再經過三至四星期的成熟期。最后,再降到零下3度,以減少酵母菌的活動。裝瓶前,將啤酒之予以過濾除去殘余酵母菌,再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進行第三次是溫發酵,經過十四天的發酵,放在4-5度溫度下儲存五至六周,然后出廠。

此種啤酒由于制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發酵法同時采用,所以啤酒口感較為復雜且強烈,入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。此酒和其他比利時啤酒不同,較適合在低溫飲用。

四、蕾芙曼金棕色啤酒(Liefmans)

此種啤酒亦是屬于比利時棕色啤酒系列之一。它的口感特別,酸中帶甜,初飲者可能不甚習慣,顏色屬于接近棕色的巧克力顏色。由于采用水質硬度較高(小蘇打的化學成分較高,而鈣質含量不高),故有淡淡的燒焦麥片的香味。這種啤酒采用四種不同的啤酒花,以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發酵過程是在開放式的銅制容器進行,完成這一道手續,接下來在進行長達四個月的成熟釀制過程。最后封瓶時,則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發酵的啤酒汁混合,再加上酵母及適度的糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個月。

由于口感酸中帶甜,非常適合用餐前開胃或餐后與西點(如:布丁或巧克力的糕點)搭配。此種啤酒亦極適合用于作菜作為調味料。最佳飲用溫度為攝氏6至8度,此種啤酒亦適合久藏。此外,該酒廠在封瓶時,不放入糖粉改加上新鮮櫻桃,稱之為櫻桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金帶棕色啤酒更酸,是典型的櫻桃啤酒。少了啤酒泡沫,但多了櫻桃果香,值得一試。

還有一種覆盆子啤酒,就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些,且較櫻桃啤酒有更濃的果香。

五、碧特博格(Bitburger)

德國銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌,誕生于1817年。在世界五大洲40多個國家和幾乎所有大都市中,都飄溢著碧特博格的獨特酒香。百里挑一的原料,晶瑩純正的泉水,先進可靠的技術,這三大優勢完美的統一,確保了碧特博格四季飄香,風格獨特。

健力士黑啤在那可以買到

家樂福,沃爾瑪,麥德龍之類的大型批發超市,老外比較喜歡的那種健力士每年供大陸的數量有限,生啤更是屈指可數 健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES SON LTD],用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。 1759年12月31日,34歲的亞瑟.健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權,健力士開始時想釀造都柏林風格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑啤。 經過了一段時間,他的烈**爾啤酒的名聲沿著蘇伊士運河慢慢的傳開了。10年后健力士開始向外國出口了第一桶啤酒。19世紀早期發達的蒸汽時代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。 一位愛爾蘭騎兵從滑鐵盧戰爭中康復后是這樣描述健力士黑啤酒的:“當我完全痊愈并被允許滋補時,我最渴望的就是來一杯健力士啤酒,我想這不并難做到。我自信這對我康復的幫助勝過任何其他東西。” 今天,健力士啤酒已經無可爭辯地成為世界上最流行的司陶特黑啤酒。遠銷150多個國家,并且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產廠,世界各地的健力士分支機構在當地就能生產此品牌。 力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。 每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招紙標簽上面,都有一個人人熟悉的簽名。這著名的歷史始于一七九五年,當年阿瑟·健力士于愛爾蘭的都柏林開設了一家釀酒廠。他們始試驗制造一種在倫敦發展出來的了啤酒「波打酒」,此種啤酒內有焙焦大麥,故其色澤呈深黑,與眾不同。 健力士先生所改良的啤酒是一種酒性較濃烈、味道更醇厚的波打酒又稱「黑啤」,(其英文名為StoutBeer,Stout有粗壯之意,用以形容其濃厚口味可謂恰倒好處)。除焙焦大麥之外,健力士黑啤還有另外四種主要成分:麥芽、水、蛇麻子及酵母等。健力士將其于都柏林經特別程序成熟化的黑啤出口往海外,使之與健力士在海外釀制之啤酒互相混合,以保證味道純正。

淘寶上好像也有,就是麻煩點,單,喜歡健力士黑啤的朋友,還是值得的

健力士黑啤的釀制方法

Guinness的品質體現在釀造的每一個過程中。

歷史沿革:

1759年,一個名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街建了個啤酒廠,生產一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,這就是健力士黑啤酒。 到1833年,它已經發展為愛爾蘭最大的一家釀酒廠。1886年,阿瑟·吉尼斯在倫敦建立了一家公司。到20世紀30年代,吉尼斯在英國有兩家釀酒廠,生產烈性黑啤酒。“吉尼斯啤酒有益于您的健康”、“吉尼斯啤酒強身健體”和“我的上帝!我的吉尼斯!”等標語隨處可見。在城鄉隨處可見的被稱為Pop的小酒吧里,只出售吉尼斯啤酒。每當夜色降臨,人們便聚集在這類酒館中,一杯“吉尼斯”在手,海闊天空地胡侃,什么是世界最大的,什么是世界最快的……可是除了蘇塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤農場的城堡飯店外,吉尼斯公司實際上不擁有任何酒吧,因此,公司一直在探尋發展計劃。

另一則:吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界紀錄的起源.

1951年,在愛爾蘭韋克斯福德郡的一次狩獵聚會上,英國基尼斯啤酒公司的執行董事休·比佛爵士,沒有命中一只金鸻,他抱怨說,這是世界上飛得最快的鳥了。可是他的同伴不同意,與他發生了爭執。比佛被激怒了,他想從書中找到支持自己的論據,可是他驚奇地發現,沒有一本書對鳥的速度作過這種詳述。1954年,就松雞是否比金鸻快又展開了一場爭論。休爵士意識到,人們在酒吧里常常會遇到這樣的問題,如果有一本書能為這類爭論提供答案的話,既能幫人們找到吹牛的依據,又助了酒興,又能賣出更多的酒,酒吧會受益無窮。于是,他決定由自己的公司出版一本記錄這種 “世界之最” 的書。 老板

克里斯·恰特威是一名曾打破紀錄的運動員,當時他在位于倫敦的吉尼斯帕克皇家釀酒廠做初級釀酒工。他推薦了編書的合適人選——他在運動會上認識的孿生兄弟諾里斯和羅斯·麥克沃特,他們在牛津大學曾是校短跑隊員。麥克沃特兄弟當時在艦隊街開了一家資料收集站。麥克沃特兄弟出生于1925年8月,從小就喜歡收集各種奇聞怪事。他們倆的合作,常常使經驗豐富的老記者瞠目結舌。一位記者說:“他們的頭腦是互相連接的,簡直像晶體管電子計算機。他們能用只有自己才懂的暗碼講話,一個人遺忘了東西,另一個準能確切地找到它。”1954年9月12日,比佛會晤了這對孿生兄弟,希望他倆在倫敦的統計機構能夠助他一臂之力,主持編纂《吉尼斯世界紀錄大全》這本書。于是,在倫敦艦隊街107號建立了一個專門小組,開始了緊張的編寫工作。

1955年8月27日,印刷廠完成了第一本《吉尼斯世界紀錄 大全》的裝訂工作。這部僅有198頁的小冊子,當年圣誕節前即榮登英國暢銷書榜首,因為還沒有哪家公司能收集、認證并提供如此豐富、權威的有關世界紀錄的資訊。這本書共有12個項目,包括運動、科學、商業、建筑、自然界等,其中1/4是有關運動的內容。沒想到這本《吉尼斯世界紀錄大全》不脛而走,名聲遠遠超出了吉尼斯黑啤酒。次年,出版了第一個美語版,不久又出版了法文版、德文版和日文版。

《吉尼斯世界紀錄大全》以獵奇取勝,十分迎合西方讀者的口味,并形成了一種“吉尼斯運動”。國外有許多人在千方百計創造各種離奇的紀錄,以使自己的名字列入書中。這本書本身也列入了世界之最。在英國圖書館里,被人偷走最多的一本書就是《吉尼斯世界紀錄大全》。

《吉尼斯世界紀錄大全》英文版現已在70多個國家發行,并且有22個非英語版本。目前,全球累計銷量超過9500萬冊。

《吉尼斯世界紀錄大全》的名聲遠遠大于其最初作為黑啤酒的起源

吉尼斯世界記錄不過是愛爾蘭吉尼斯啤酒公司品牌營銷創意的一個結果。注重品牌營銷,不斷為品牌注入新活力是該公司成功的秘方

老牌子的挑戰1759年,一個名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街 建了個啤酒廠,生產一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒。這就是吉尼斯黑啤酒。

成立之初,愛爾蘭已有200家啤酒廠,其中僅圣詹姆斯門大街就有10家,競爭異常激烈。然而,吉尼斯啤酒公司還是在眾多啤酒公司中脫穎而出。到1833年,它已成為執愛爾蘭啤酒市場牛耳的大公司。到1930年,每10個都柏林男人中就有一人或直接或間接靠吉尼斯啤酒廠維持生計。目前,吉尼斯黑啤酒在50多個國家釀造生產,銷往150多個國家,每年銷量為18.83億品脫(約9億多升)。

中國人對于吉尼斯黑啤酒也許不太熟悉,但對于吉尼斯世界記錄,卻幾乎無人不知。其實,吉尼斯世界記錄正是吉尼斯啤酒公司的一個成功創意,其目的是提升吉尼斯品牌的知名度。在200多年的發展過程中,吉尼斯啤酒公司一直不斷設法吸引人們對其品牌的關注,這也正是它成功的“秘方”之一。

在愛爾蘭和世界上其他許多地方,吉尼斯黑啤酒以其獨特的魅力征服了無數的飲酒人。然而,近些年,它也面臨著墻內開花墻外香的尷尬。英國是吉尼斯啤酒最大的消費地,愛爾蘭排在第二位。在愛爾蘭國內,吉尼斯黑啤酒銷售平平,2001年下半年甚至還下降了3%。究其原因,主要是因為在愛爾蘭,吉尼斯黑啤酒也像許多其他老品牌一樣,被年輕人看做是老古董。愛爾蘭二三十歲的年輕人或是改喝海涅肯貯藏啤酒等低度酒,或是喝烈性雞尾酒,如伏特加與“紅牛”酒調制成的雞尾酒。如何吸引這些年輕人成為吉尼斯啤酒公司的一個挑戰。

給啤酒換個“新瓶”此前,吉尼斯啤酒公司在都柏林設有一個游客中心,名為啤酒花商店(Hopstore)。這實際上是吉尼斯公司的陳列館,主要用于為慕名而來的游客介紹吉尼斯黑啤酒的發展歷史等情況。面對國內市場的銷售形勢,吉尼斯啤酒公司逐漸意識到,展示其多姿多彩的更加重要。于是,該公司考慮建造一個現代化的設施,取代啤酒花商店。這個設施要能給吉尼斯黑啤酒這個古老的品牌注入新的活力,從而吸引喜歡追逐潮流的年輕顧客。

這就是該公司建造“吉尼斯倉庫”(Guinness storehouse)的初衷。吉尼斯經理人員指出,要讓“吉尼斯倉庫”成為吸引喜歡泡吧和泡俱樂部的年輕人的去處。吉尼斯倉庫建在一幢幾乎有100年歷史的大樓內。這是一幢磚結構建筑,有七層高,風格頗為宏偉,原來是該公司的一座發酵車間。它于2000年底開張。在開幕式上,吉尼斯公司搞了一個大型造勢活動,邀請了20名歌星進行表演,并連續安排了3天的系列活動,吸引了4000余人參加。

吉尼斯倉庫的設計外表傳統、內部現代,猶如一顆外邊裹著巧克力,里邊填著奶油的糖。外部是磚墻,里面是現代化的玻璃與鋼結構,照明則采用自然采光與人造燈光相結合。吉尼斯倉庫的形狀有點像一只一品脫玻璃杯。最頂部是圓形酒館“重力吧”(Gravity Bar)。到了晚上,“重力吧”發出迷人的白光,就像一杯剛倒出來的吉尼斯啤酒上面浮著的泡沫。“倉庫”地板上嵌著公司創始人阿瑟·吉尼斯爵士親自簽署的一份啤酒廠租地合同。當年,吉尼斯以每年45鎊的價格,將吉尼斯公司的啤酒廠用地租了下來,租期長達9000年。這種設計既能給人以厚重的歷史感,又給人以現代的視覺享受,凸顯了吉尼斯現代與傳統的結合。

游客到來后,先爬上一小段狹窄的樓梯,進入像洞穴一樣的中廳。交了10美元后,參觀者就會得到一塊“水晶”——一塊手掌般大小的盧塞特樹脂,里面有一滴吉尼斯黑啤酒。憑著它,人們就能進去參觀各種展覽,并選購里面出售的琳瑯滿目的禮品。緩緩升到形狀像泡泡一樣的頂層后,那塊水晶就成為在重力吧喝酒的門票。在重力吧,人們能夠一覽都柏林全城美景。酒吧侍者在對水晶進行掃描后,抽去里面的一條金屬絲,然后給游客送上一品脫冰鎮啤酒,再把水晶還給他們作為紀念品。用該公司的說法,水晶不僅是門票,而且能起到與顧客交流的作用。

入夜后,吉尼斯倉庫會舉辦各種活動,如頒獎典禮、音樂會、公司社交會、時裝秀和畫展等。這些活動吸引了當地居民和公司經理人員。該公司銷售經理克拉克自豪地說:“我們從2001年12月開始舉辦藝術展,當時參加開幕式的就多達600人。”這些活動使吉尼斯倉庫成為一個社區活動中心。阿爾迪爾說:“吉尼斯倉庫是該公司與新一代接觸的途徑之一,也是讓年輕人重新看待吉尼斯的途徑。”吉尼斯倉庫還有特別設計的類似于酒館的教室,來自愛爾蘭各地的酒吧男招待能在這里學習如何正確倒酒。甚至還有一些研究家譜的人來到吉尼斯倉庫檔案保管處,查找曾在都柏林生活過的祖先的資料。吉尼斯猶如都柏林人的一個小型檔案館,因為200多年以來,許多都柏林人都曾在該公司工作過。

創新無極限負責設計吉尼斯倉庫的是倫敦的“形象設計”公司(Imagination Ltd)。該公司營銷及戰略規劃經理拉爾夫·阿爾迪爾說:“吉尼斯黑啤酒是很強的社會催化劑。吉尼斯倉庫就是要像愛爾蘭古老的小酒館一樣,讓人們聚在一起,共同分享故事。”在設計吉尼斯倉庫時,“形象設計”公司努力讓吉尼斯倉庫重現老酒館的魅力:讓許許多多互不相識的人聚在一起,互相認識、了解。阿爾迪爾說:“這不是讓人們崇拜吉尼斯的公司大教堂,而是讓到愛爾蘭旅游的游客、當地居民和正在進行培訓的吉尼斯新員工等相識的場所。”如今,吉尼斯倉庫已成為愛爾蘭參觀游客最多的一個旅游勝地。開張第一年,它就吸引了57萬人,并接待另外45萬人參加各種活動和培訓。過去的啤酒花商店每年接待的游客為47萬人。吉尼斯倉庫建成后,啤酒花商店被賣給麻省理工學院媒體實驗室,作為其歐洲研究中心。

盡管初獲成功,但吉尼斯啤酒公司并沒有滿足。該公司正與“形象設計”公司一起,加緊這方面的研究。阿爾迪爾說:“吉尼斯倉庫將把消費者和員工凝聚到一起,并打開了一扇溝通之門。”

愛爾蘭的一個大家族于1759年在都柏林建了一家專門生產黑啤酒的工廠。該廠生產的日味醇厚。泡沫豐富。營養充足的黑色啤酒就叫吉尼斯。

在愛爾蘭的城鄉隨處可見到稱為Pop的小酒館。每當夜色降臨,人們便聚集在這類酒館中,一杯吉尼斯在手,海闊天空地胡侃,什么是世界最大的,什么是世界最快的……。精明的啤酒商于是編了一套吉尼斯世界紀錄,既幫人們找到了吹牛的依據,又助了酒興,好賣出更多的酒。沒想到,這本《吉尼斯世界紀錄大全》卻不脛而走,名聲早已遠遠超出了吉尼斯黑啤酒。

關于《健力士桶啤》的介紹到此就結束了。

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