本篇文章給大家談?wù)劇短禊Z堡小麥啤酒》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、有喝過小麥白啤的嗎？喝起來怎么樣??？哪種小麥白啤比較好喝？
• 2、在國內(nèi)常見一款德啤是德國費(fèi)爾德堡小麥啤酒，請問味道如何？
• 3、誰知道東北最好喝的啤酒是什么？
• 4、全小麥啤酒的優(yōu)劣
• 5、口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎？

有喝過小麥白啤的嗎？喝起來怎么樣?。磕姆N小麥白啤比較好喝？

小 麥白啤內(nèi) 不 含氮 氣 室 ，但 是 喝 起 來 口 感很好 ，內(nèi)種 濃 郁 的 麥香 味兒 ， 喝 著 倍兒爽！我 個 人 比 較喜歡 喝德 國 的 白 啤， 德國 白 啤又 數(shù) 奧 丁 格 、 梅賽 爾 、 比 特 伯 格 三 個 品牌比 較好喝， 不 過也 因人 而異 啦 ， 也有 其 他牌 子挺不 錯的我 就不一一 列 舉啦 。

在國內(nèi)常見一款德啤是德國費(fèi)爾德堡小麥啤酒，請問味道如何？

德國費(fèi)爾德堡小麥啤酒在國內(nèi)挺常見的，也是不少像我這樣的德啤愛好者的首選，是中糧進(jìn)口的，所以一直很信賴。這款小麥啤酒整體比較好入口，香蕉的果香和丁香花的花香，性價比大大的高

誰知道東北最好喝的啤酒是什么？

本溪龍山泉白啤，不用大米，不用啤酒浸膏。

每個人口味不一樣，但是大多數(shù)人喜歡的應(yīng)該有一定的權(quán)威性。

我就推薦一下自己最喜歡喝的啤酒吧，遼寧沈陽的標(biāo)志性啤酒沈陽老雪！

東北人比較好酒，在東北啤酒種類太多了！

沈陽的老雪，綠牌最受沈陽人歡迎！老雪的味道很獨(dú)特，喝到嘴里發(fā)苦，酒味道很大，喝完感覺嘴里有一點(diǎn)清香的麥芽香，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜。我是非常鐘愛老雪的！因為夠勁！剛來沈陽的朋友建議第一次和老雪少喝點(diǎn)，容易醉。我每次在沈陽喝啤酒都會喝老雪，喝習(xí)慣了，再喝其他啤酒總感覺沒有這種味道。綠牌在沈陽也非常受歡迎，尤其是在零幾年的時候。

再就是我的老家葫蘆島了，最出名的是菊花島牌啤酒。因為我離開家鄉(xiāng)比較早，還沒到喝酒的年齡，初中畢業(yè)就去了沈陽。不過在農(nóng)村大席上喝過幾杯，度數(shù)很低，我記得我喝了幾杯沒什么感覺，味道很淡。很解渴！

印象中比較好喝的啤酒，除了老雪還有延吉的冰川9 ，味道不錯很好喝，愛喝啤酒的朋友可以買來嘗一下。大烏蘇和藍(lán)帶也不錯。

喝的酒有限，就為你分享這么多吧！

我是土生土長的東北人，東北三省以前幾乎各個省市都有本地特別喜歡喝的地產(chǎn)品牌，不過這些年東北各地的啤酒基本已經(jīng)被哈爾濱和雪花一統(tǒng)江湖了。剩下的一些啤酒品牌在本地售賣還可以，但是出了本市以外可以說知道的不多。

啤酒和白酒給我的感覺差不多，要想好喝跟本地的水土有關(guān)。只有水好才能釀出好酒來，尤其是像啤酒這樣酒精度數(shù)低的酒精飲料，如果水不好釀出來的酒也不會好喝到哪去。

東北的啤酒目前最有名的肯定是哈爾濱啤酒，做為中國第一家啤酒廠，哈爾濱啤酒已經(jīng)有著百年以上的 歷史 ，它也是中國四大啤酒集團(tuán)之一。哈爾濱啤酒里我比較喜歡哈啤的1900，這款啤酒現(xiàn)在不光在東北三省能夠買到，全國的其它地方也應(yīng)該有售。不過哈啤主要是重視產(chǎn)量和銷量，因此大多數(shù)啤酒的麥芽濃度都不高，而且基本都含有大米成分，做為工業(yè)拉格啤酒喝著玩沒有問題，但是在啤酒發(fā)燒友眼里哈啤還是差點(diǎn)意思。

沈陽的老雪包含著一代人的回憶，來沈陽老雪是不得不喝地產(chǎn)啤酒，雖然老雪的酒精度數(shù)看似不高，但是老雪的酒勁卻足夠大，這個給我感覺新疆的烏蘇都比不上老雪的勁道。

大連的奪命大凱龍別看售價只有3塊，但是大連人喜歡吃著海鮮踩著箱子喝凱龍，凱龍的麥芽濃度11 ，酒精度4.1 ，在3塊錢一瓶的啤酒里還是比較良心的。不過大連的黑獅啤酒、大連干啤，這兩樣啤酒的味道也是非常不錯的。

現(xiàn)在大連的大連人白啤味道和口感不錯，因為是小麥啤酒所以沒有添加大米等原料，不過唯一遺憾的是大連人白啤是山東出產(chǎn)的，不過大連人白啤味道屬實(shí)不錯。

要說東北三省最好喝的啤酒，我覺得應(yīng)該非本溪的龍山泉莫屬。龍山泉啤酒現(xiàn)在所出的系列不少，其中最好喝的我覺得還是龍山泉的艾爾精釀，這酒泡沫細(xì)膩豐富，入口順滑不澀，回味有麥芽的香味而且這酒還有一股甜香味，在我眼里龍山泉應(yīng)該算是東北三省最好的啤酒，而且沒有之一。

一方水土養(yǎng)一方人，好喝的啤酒必須有優(yōu)質(zhì)的水源才能釀造出好酒，可以說只有源源于長白山撫順大伙房水庫的水才能做出好啤酒。

撫順天湖系列啤酒。

沈陽雪花啤酒。

龍山泉啤酒最好喝。龍山泉，顧名思義是用山泉水釀造的，這山泉水是本溪長白山余脈中最優(yōu)質(zhì)的山泉水，100%的山泉活水，純天然無污染，這泉水中含有多種微量元素和礦物質(zhì)，不但對人體十分有益，還造就了獨(dú)特的口味，原料采用優(yōu)質(zhì)的東北大米、進(jìn)口酒花。這些釀制而成的龍山泉啤酒酒體清亮透明，泡沫潔白細(xì)膩，掛杯持久，口感醇厚柔和，回味無窮。

沈陽產(chǎn)的老雪，自有一股屬于東北的豪放味道，勁大，味足，得一老雪，蔑視群雄。

酒是有文化底蘊(yùn)的一種飲料，和東北人的豪放風(fēng)格相映成趣，不是一般綿純淡爽的酒可以比擬的。老雪，一種味道代表一種江湖。

來東北，沈陽老雪，必須的。

（只限沈陽本地產(chǎn)的，其他分廠產(chǎn)的缺乏沈陽水的靈魂，味道不一樣）

龍山泉原漿，保質(zhì)期45天那款，價格親民，真材實(shí)料，不是工業(yè)啤酒，口感賊好！

老雪，遼干，反正大綠棒子就行，摻著喝最好！那感覺老美了！

最好喝的啤酒 當(dāng)屬撫順的天湖啤酒 水好工藝好，才是真的好！

遼寧的，女人，愛喝啤酒，每晚六罐。喜歡龍山泉，覺得可以叫板比利時啤酒的口感[呲牙]

全小麥啤酒的優(yōu)劣

優(yōu)點(diǎn)：

該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、殺口力強(qiáng)，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨(dú)特的典型性。

全麥啤酒的突出特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營養(yǎng)更加豐富的高檔啤酒。

缺點(diǎn)：

1、一般來說，小麥（小麥芽）蛋白質(zhì)含量高，易影響啤酒的非生物穩(wěn)定性；

2、氧化還原酶體系的活性高，釀制的啤酒色較深，易氧化；

3、細(xì)胞壁中的戊聚糖含量高，會使麥汁和啤酒的濁度上升。

4、小麥無谷皮，過濾槽過濾時易出現(xiàn)困難。

擴(kuò)展資料：

鑒別啤酒的優(yōu)劣，可從以下方面入手：

一看泡沫：將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內(nèi)，泡沫立即冒起，顏色潔白，細(xì)而均勻，能保持4至5秒的時間，并有泡沫掛杯現(xiàn)象的是優(yōu)質(zhì)品如果泡沫粗大，而顏色帶微黃，消散快，泡沫不掛杯的是劣質(zhì)品。

二聞香氣：用鼻子靠近啤酒，可以聞到濃郁的酒花幽香和麥芽的芳香的是優(yōu)質(zhì)啤酒劣質(zhì)啤酒則無酒花香氣，有的有生酒氣味、腥氣或老化氣味等異味。

口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎？

口感比較好的啤酒有下面幾種，根據(jù)個人選擇不同可以參考一下：

首先 ， 不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業(yè)水啤，特別是國產(chǎn)的，那就不是啤酒。

其次 ，根據(jù)分類可以給你推薦這幾種：

工業(yè)啤酒 ：喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。

德式小麥啤酒 ：保拉納小麥啤酒（也叫柏龍，性價比最高的白?。?、艾英格小麥啤酒（個人喝過口感最好的德式小麥，沒有之一只有唯一）、施納德系列（施納德5號最經(jīng)典）。

修道院啤酒 ：羅斯福8號、智美金帽（有人可能的說智美最好的是藍(lán)帽，這個沒錯，但論口感來說智美金帽真的很不錯）、西麥爾三料、阿詩金啤酒。

黑啤 ：健力士世濤、獅子世濤。

國產(chǎn)啤酒： 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。

還有比利時的圣佛洋塞松，口感細(xì)膩醇厚，特別好喝。

當(dāng)然，還有很多啤酒口感很好，只不過大部分不能接受，比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。

炎炎夏日，正是喝啤酒擼串的大好時節(jié)。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料，以其清涼解渴，酒精度不高，殺口竄氣而深受大家的喜愛，而且啤酒也是純糧發(fā)酵釀造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不經(jīng)糧食發(fā)酵是不能稱其為啤酒的。

啤酒的釀造工藝其實(shí)并不復(fù)雜，這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來，成為最古老的酒精飲品之一。

啤酒的 歷史 很長，因此以前的釀造原料也多種多樣，為了節(jié)約糧食和保證啤酒的品質(zhì)，德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對于啤酒的釀造有著深遠(yuǎn)意義的【啤酒純凈法】，這可以說是世界上最早的一部關(guān)于食品安全衛(wèi)生的法律，它規(guī)定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成，這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經(jīng)典的挑選好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。

啤酒的 歷史 雖然很長，但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ，但是這并不妨礙啤酒成為目前中國市場占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠，也有本地人特別愛喝的當(dāng)?shù)仄放?，但是隨著物流的發(fā)達(dá)和資本的兼并，現(xiàn)在國內(nèi)的大多數(shù)啤酒都被大的啤酒集團(tuán)所兼并，已經(jīng)變成它們集團(tuán)旗下的品牌，就像幾年市場大火的烏蘇啤酒，也不過是嘉士伯旗下的產(chǎn)品。

作為一個啤酒愛好者，我覺得啤酒的口感好壞應(yīng)該跟這幾方面有關(guān):

1.啤酒發(fā)酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發(fā)酵方式，拉格就是底層發(fā)酵，這種發(fā)酵方式比較穩(wěn)定，而且發(fā)酵時間短，因此適合大規(guī)模的生產(chǎn)，大多數(shù)的德國啤酒和國內(nèi)的工業(yè)啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式；艾爾工藝采用的是酵母在上層發(fā)酵，因此發(fā)酵的時間長，因此產(chǎn)量會低一些，但是因為可以加料發(fā)酵，因此可以賦予啤酒不同的風(fēng)味，因此現(xiàn)在大多數(shù)的精釀啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式。 艾爾發(fā)酵的啤酒酒體會渾濁一些，因此啤酒的味道會更加醇厚一些，但是如果大規(guī)模生產(chǎn)可能會導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)不夠穩(wěn)定。

2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關(guān)鍵，啤酒的原麥汁濃度越高，說明酒中的糧食越多，水的成分會越少；啤酒作為酒精飲品，自然酒精度數(shù)是不能缺少的，而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的，原麥汁濃度高的啤酒，酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不會淡如水，原麥汁濃度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽（包括特種麥芽）、酵母和啤酒花釀造而成的，其中啤酒的風(fēng)味很大一部分來自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多種，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種，可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂，因此選用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都會要差點(diǎn)。還有就是啤酒中含有淀粉和糖漿的，這樣的啤酒一般也多是屬于比較低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不過是為了降低麥芽的苦味和濃度，降低生產(chǎn)成本的一種方法，這樣的啤酒價格不會太高，但也可能是比較符合大眾的口味，現(xiàn)在屬于市面上比較流行的品種，也就是淡爽和清爽之類的啤酒。

4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ，溫度過高時喝啤酒口味會發(fā)騷，而且啤酒中的麥香味釋放不出來，再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味，過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放，因此喝啤酒主要是喝它的溫度。

我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:

1.青島的瑞井原漿大麥黃啤，原麥汁濃度在13 ，酒精度在4 ，這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤，原料只是大麥芽、酵母和啤酒花，而且保質(zhì)期只有15天，沒有經(jīng)過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌，因此保留了啤酒中更多的活性物質(zhì)，因此喝起來口感和味道都非常不錯，跟在青島原產(chǎn)地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。

2.德國的保拉納啤酒，這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒，用大麥芽和小麥芽混合釀造而成，減少了大麥芽的苦味，喝起來麥香味濃，泡沫豐富細(xì)膩。

3.鵝島精釀啤酒，屬于比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒，麥香味濃屬于非常不錯的啤酒。

4.燕京的小麥原漿白啤，它是國產(chǎn)小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒，喜力啤酒回味悠長，入口非常的香，不過現(xiàn)在產(chǎn)地有些亂，原產(chǎn)于荷蘭的非常不錯，其它產(chǎn)地的味道會差些。

6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭，原麥汁濃度高達(dá)16.9 ，酒精度在8.5 ，比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒，這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧，酒香味濃。

8.不次于保拉納的一款德國啤酒，狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美，因為它的酒體更加渾濁，味道跟濃郁一些。

9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達(dá)22 ，喝起來口味特別醇厚，就是酒勁過大，酒量淺的人一瓶就足夠。

10.福佳白屬于比利時啤酒的入門款，喝起來就是一個字“香”，不過現(xiàn)在市場上這個牌子比較亂，哪里出產(chǎn)的都有，因此口味下降了不少。

11.遼寧的龍山泉啤酒屬于我喝過的國產(chǎn)啤酒里非常不錯的啤酒品牌，很多人歸功于遼寧本溪的水好，龍山泉系列啤酒不少，其中艾爾發(fā)酵的白啤味道非常不錯。

12.青島的經(jīng)典的小麥白啤，獲得過2019年世界啤酒大賽金獎，是國產(chǎn)精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒，一般都是日常做為我的口糧酒來喝。

當(dāng)然這個與價格有關(guān)！

我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的！

鴻運(yùn)當(dāng)頭也不錯，不過這個價格太高了！

泰山原漿啤酒

隨便一款進(jìn)口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。

最近幾天喝的雪花臉譜、匠心，分別買20、15，這么貴的啤酒，居然還加大米及啤酒花制品，麥芽度也不高，怎么能讓人愛呀？我記得以前喝的黑冰公牛，麥芽度都是12度，也沒添加其他的東西，三塊錢一瓶，也很不錯，可惜黑冰已經(jīng)被雪花收購了，公牛也不多見了，想喝點(diǎn)平民好啤酒太難了，坐標(biāo)河北秦皇島。

沈陽老雪花！最佳搭配烤雞架，中街大串，大腰子。

青島原漿，那種裝在大桶里的，直接接一杯?？诟斜容^好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當(dāng)難喝。七喜罐裝的，550毫升的，真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了，以為過期了，一檢查才出廠兩月。

慕尼黑黑啤

我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的，而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。

關(guān)于《天鵝堡小麥啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。