1. 正宗茅臺酒的味道及口感

飛天茅臺有4種。

飛天茅臺酒有飛天500ml，飛天880ml，飛天1000ml，飛天2000年。

飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名，生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。

酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。

色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味：醬香突出、酒體醇厚、優雅、細膩、干凈、悠長。

飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區別于中國其他白酒的關鍵之一。

飛天茅臺酒產地茅臺鎮風景秀麗，依山傍水；地理地貌獨特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。

茅臺地區年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。

六十年代、七十年代全國有關專家曾用飛天茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產。

2. 正宗茅臺酒什么味道

茅香（學名：Hierochloe odorata / Hierochlo? odorata）是禾本科茅香屬的一種芳香性植物，分布于歐亞大陸北部與北美洲。茅香可以做為藥草及制酒的原料（茅香伏特加），植株具有特殊的香味，這種香味是來自于香豆素的味道。

其實茅味不是指什么特別的味道，茅臺是醬香型白酒，在我國算得上排名第一，口碑、銷量、酒質還有價格都很高，正是因為茅臺作為醬香酒的代表、也是最近幾年醬香熱的帶動者和傳播者，所以茅臺一直是大家追捧的。

3. 茅臺酒有哪些口感

茅臺股份官方指出漢醬酒是采用本地優質糯高粱、小麥和水為原料，秉承貴州茅臺酒核心釀造工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質，具有醬香突出、典雅細膩、醇厚綿柔、回味悠長、空杯留香持久的風格。在很多酒友認為漢醬是有五成飛天茅臺酒功力的，在社會上的口碑還是不錯的。在多少酒友評價認為，漢醬酒有比較明顯的糧食香味，醬香突出，伴有焦香，有淡雅傾向；酒體醇厚、純凈，入口略帶微苦但回甘快，略帶酸味；前中段較為穩定，后段醇甜感明顯；整體飽滿醇厚，回味悠長，空杯留香不近茅臺酒，其品質與珍品王子可比。

4. 茅臺酒口感介紹

茅臺酒是醬香口味，口感很好。

5. 茅臺白酒口感

17年茅臺飛天口感非常不錯，香味非常濃郁，入口順滑，不刺激，喝起來非常的清爽，可以說是中國白酒里的典范了。這一款飛天茅臺是茅臺2017年年份酒，到現在已經有四年多的歷史了，隨著時光的推移，茅臺年份越早的酒升值空間就會逐漸增大，這款酒的品質還是挺不錯的，以后的升值空間也還是相當可以的。

6. 正宗茅臺酒的味道及口感介紹

2006年的43度茅臺喝著酒香濃郁，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，尤其存放幾年以后，口感更是綿長醇厚。茅臺是醬香型的代表，茅臺喝醉后一般不會出現上頭現象，第二天起來，基本沒有頭重腳輕的感覺。

這些看不見的有機物與茅臺酒產地的微生物一定也會產生微妙的聯系，這也是茅臺酒為什么那么幽雅細膩、酒體豐滿醇厚的一個不為人知的秘密。

7. 正宗茅臺酒的味道及口感怎么樣

茅臺酒的口感調合的很好，五味俱全酸甜苦辣澀。入口舒適后味略有焦糊味，油感強烈，甜感舒適。后味悠長。

8. 茅臺酒風味

06年茅臺酒好喝。特別喜愛06年茅臺酒的味道，06年茅臺酒尤其好喝不上頭。06年茅臺酒麻辣鮮香，爽滑勁道。06年茅臺酒價格便宜，人們尤為樂意買回來喝。06年茅臺酒口味比較好，分量十足。06年茅臺酒作為飲品本體很輕，06年茅臺酒有著較明顯的葡萄風味，味道的復雜性比香檳好。06年茅臺酒用作一款特色的地域的飲品，五湖四海都馳名當世。06年茅臺酒選用真正的大自然食材生產而來，添加劑較少。

9. 正宗茅臺酒的味道及口感特點

想必大家應該也都知道，酒的氣味是辨別真假的一個重要因素。我們可以將茅臺酒倒入無色透明的玻璃杯，然后仔細聞一下酒的味道。

一般情況下，如果是真的茅臺酒的話，它的味道是比較醇厚和綿柔的，喝起來的口感也是比較圓滑。但是，如果是假酒的話，味道聞起來就會比較刺鼻。

10. 茅臺酒的味道與品鑒

一、珍酒珍五

茅臺易地實驗項目，由原茅臺廠長鄭光先親自掛帥，率領28名技術骨干和全國各地精英共同釀造。

把茅臺廠的窖石、窖泥、原料、設備等原封不動的搬到新址，而后用時十年，經過9個釀造周期，上千次的實驗釀造成功。

酒成之后，還專門邀請了季克良為首的鑒定小組對此進行了酒質鑒定，鑒定組品鑒后給予了充分肯定。

11. 茅臺酒 口感

1、茅臺是醬香型的代表，酒香濃郁，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，尤其存放幾年以后，口感更是綿長醇厚。

2、茅臺喝醉后一般不會出現上頭現象，第二天起來，基本沒有頭重腳輕的感覺。

3、茅臺獨特之處：

原料：茅臺酒所采用的高粱不是普通的高粱，而是糯性高粱，在當地俗稱紅纓子高粱。這種高粱與北方地區的高粱略有不同，它的顆粒堅實、飽滿，且粒小皮厚、均勻，淀粉含量達88％以上。把高粱粒切開放大來看，它的橫截面呈玻璃質地狀，特別適合茅臺的多次輪番烘烤，而不會消耗太多的營養成分。還有一點，這種高粱皮厚，且富含2％－2。5％的單寧。 發酵工藝：茅臺通過特殊的發酵工藝使其在發酵過程中形成一些茅臺酒香味的前體物質。像茶酸、香草醛等。還會形成茅臺酒特殊的芳香化合物與多酚類物質。物質與物質之間都會有肉眼看不見的結合。這些看不見的有機物與茅臺酒產地的微生物一定也會產生微妙的聯系，這也是茅臺酒為什么那么幽雅細膩、酒體豐滿醇厚的一個不為人知的秘密。

1、產地：茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒。

2、同蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地共稱為三大蒸餾酒。

3、1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。