誰能詳細(xì)介紹一下比利時PALM啤酒的歷史，要中文的，謝謝？

位于斯蒂恩胡菲爾的帕爾摩[Palm]是比利時最大的獨(dú)立家族啤酒廠，該廠釀造的中度奶油琥珀艾爾特制帕爾摩[speciale Palm]名揚(yáng)四海。

PALM啤酒是一款在比利時銷量最好的啤酒。Palm啤酒坊位于啤酒花種植區(qū)Aalst到Mechelen之間的Steenhuffel村莊里。這家啤酒坊起源于1597年的一個農(nóng)舍De Hoorn。在第一次世界大戰(zhàn)之后，該啤酒坊釀造了一款低度的深色Ale。這款啤酒有濃郁的麥芽味道；和諧的Goldings啤酒花氣息和圓潤的酵母回味。

東京大人旅

東京大人時光

從背包客開始踏出國門第一步，不知不覺中完成了不同層次的旅行進(jìn)階，回過神來時已經(jīng)隨口都是要去追尋「大人的味覺」、「大人的步調(diào)」和「大人的身段」的旅行風(fēng)格。

在多年的旅行歷練后，的確是到了該以「大人旅」來收成美好的時候了。要如何瑣瑣碎碎的去分析什么是「大人旅」？說真心話，難免有些自信欠缺的疑惑。只是試圖將「大人旅」的雀躍化成文字，又容易陷入惹人竊笑的自我感覺良好。

即便如此，還是期望分享、樂于共感，畢竟很多時候明明美好的小確幸就在眼前，卻容易在紛亂的價(jià)值觀中錯過。

大人。以中文的文面來說，未必能窺看到「純熟」涵意。大人，不單單年齡上界定的大人，更關(guān)乎于「態(tài)度」、「氣度」和「深度」，屬于精神面純熟。大人旅，大人的旅行。帶著純熟心境的大人旅途，是擁有搔動「知的好奇心」的雀躍，是懂得熟練度過旅途的「空白時間」，可以體會什么是「緩慢卻充實(shí)」的境界，明白消費(fèi)上的取決是出自「品味嗜好」的選擇，而不是「只能這樣」或是「人云亦云」。

一旦意識到可以從容邁入「大人旅」時，有如最初開始動念出發(fā)旅行一樣的躍躍欲試。未必要追求所謂的「BEST TRAVEL」，能更自在尋求適合自己的「BETTER TRAVEL」已然滿足。然后，當(dāng)游刃有余的愉悅在大人旅的同時，或許「大人旅」這專有名詞，就會在心中和意識中消失退去。真正的大人旅是毋須定義的。只在享受。

大人旅選擇：風(fēng)味筑地早餐OR東京站小奢華早餐

住山帶宿在臺場格蘭太平洋大酒店可享用飯店高層餐廳自助早餐，或是搭乘東京臨海新交通臨海線在汐留站下車，路經(jīng)「浜離宮恩賜庭園」走去其實(shí)距離不算太遠(yuǎn)「筑地市場」，以生魚海鮮蓋飯、人氣壽司、老鋪拉面作為風(fēng)味早餐，也是大人旅的聰慧選擇。

立ち肖な偎 すしIおかめ 筑地市場清早開始便有豐富美食可供選擇，每回前去都是食欲旺盛、興致高揚(yáng)。只是這日已經(jīng)有些吃膩了豪華生魚海鮮蓋飯，又不想費(fèi)時排隊(duì)吃人氣壽司套餐。于是改為嘗試中年師傅默默為客人捏著壽司的立食壽司小鋪「立ち肖な偎 すしIおかめ」，輕松簡單的享用了五貫堪談信稱手藝、風(fēng)味都極有水準(zhǔn)的壽司，結(jié)帳下來居然是600日圓有找。這里一貫壽司的價(jià)位從100日圓～400日圓不等，此外1000日圓包含鮪魚肚的「まぐろづくし（鮪魚全餐）」更是超級劃算。

即使位在觀光客往來頻繁、面向新大橋通的筑地場外市場入口處，柜臺只能站立四～五人的「立ち肖な偎 すしIおかめ」顯得格外的低調(diào)，正因如此，Milly才會前來筑地多次，在這之前卻是完全視而不見。

怎知一旦吃了「おかめ」壽司，卻至今都莫名地懷逗侍蘆念著那滋味，期待能早日再站在小小的柜臺前，盤算著這回一定要更盡情的享用。

立ち肖な偎 すしIおかめ 東京都中央?yún)^(qū)筑地4-8-7 營業(yè)時間：05:30～14:00（市場休市日不營業(yè)）

Turret COFFEE 吃了恰恰好份量的筑地市場壽司早餐后，意猶未盡的通過筑地4丁目交差點(diǎn)斑馬線，在搭乘地鐵繼續(xù)東京漫步前，來到位在日比谷線筑地站2出口旁，不起眼巷道內(nèi)私藏的個性咖啡屋「Turret COFFEE」，喝杯用和風(fēng)小酒杯端上的濃縮咖啡，配上印有Turret烙印的甜蜜銅鑼燒。

「Turret」字義是在筑地市場穿梭的移動臺車，Turret COFFEE的空間不大卻擺放了一臺貨真價(jià)實(shí)的Turret臺車，只是臺車上放的不是漁獲海鮮而是咖啡豆麻袋。

店主曾在世界極限拉花冠軍好手澤田洋史開設(shè)的咖啡店工作，店內(nèi)使用的咖啡豆、咖啡道具也都是來自澤田洋史的「STREAMER COFFEE COMPANY」，正因如此，Turret COFFEE的咖啡不但具備值得期待的專業(yè)風(fēng)味，在喝以印有臺車圖案杯子端上的熱拿鐵時，那好功夫的拿鐵拉花也是鑒賞的項(xiàng)目之一。

有著如此美味又專業(yè)的咖啡屋存在于前去筑地市場的路上，讓前往筑地市場吃早餐的愉悅更加確實(shí)。筑地早餐加上Turret COFFEE咖啡，是Milly這幾年來樂此不疲的幸福組合。

Turret COFFEE 中央?yún)^(qū)筑地2-12-6 SK東銀座ビル 1F 營業(yè)時間：周一～周六7:00～18:00、周日假日10:00～18:00

東京車站HOTEL THE LOBBY LOUNGE 在幸福早餐風(fēng)潮正旺的東京，早餐選擇比起以往更加的多樣且豐富，加上Milly原本就不是甘愿天天享用同樣飯店自助早餐的愛吃鬼，因此有時寧愿放棄預(yù)約包含的飯店早餐，也要專程搭車去尋覓美味的早餐據(jù)點(diǎn)。

從臺場飯店離開，搭乘東京臨海新交通臨海線在新橋下車，接著搭乘JR前往東京車站，選擇位在東京車站HOTEL（東京ステ`ションホテル）一樓，將原有候車室華麗變身的「THE LOBBY LOUNGE」咖啡屋，享用于上午8點(diǎn)～10點(diǎn)供應(yīng)的平日限定豪華早餐。

這份在空間彷如皇室貴族接待廳內(nèi)享用的2200日圓早餐套餐，包含有放入明蝦、熏鮭魚的青菜沙拉、法式咸派、火腿拼盤、煙熏起司、自家制面包和酸奶優(yōu)格、咖啡，面對這樣精致的早餐，自然而然就優(yōu)雅了起來，也因此得以營造出旅途中絕佳的非日常早餐氣氛。Milly曾經(jīng)一嘗宿愿，預(yù)約住宿在憧憬的、可以俯瞰東京車站拱型圓頂大廳的東京車站HOTEL房間，當(dāng)時早餐選擇在住宿客人限定的東京車站尖塔下、陽光透亮「The Atrium」餐廳。

再次一人預(yù)約住宿東京車站HOTEL的小奢華不能過分預(yù)期，但是偶然這樣來到東京車站HOTEL一樓對外開放的咖啡屋，在華麗的水晶燈下享用含有同樣尊榮意味的小奢華早餐，則是容易掌握的幸福。

THE LOBBY LOUNGE 東京都千代田區(qū)丸の內(nèi)1-9-1東京ステ`ションホテル 1F 營業(yè)時間：周一～周五8:00～22:00、周六10:00～22:00、周日假日10:00～20:00

大人旅選擇：二子玉川手工啤酒午餐 OR六本木酒莊午餐

iBEER LE SUN PALM 被東京人愛稱為「フタコ（futako）」、「ニコタマ(nifutako)」的都心衛(wèi)星城市「二子玉川」，從i谷搭乘電車前去不過15分鐘，卻能在擁有大型消費(fèi)設(shè)施的同時，也能擁有豐富綠意的自然風(fēng)景。

作為憧憬住宅商圈的二子玉川，曾經(jīng)被冷落了好一段時間，近日卻經(jīng)常被日本媒體提及，有著再次跟吉祥寺奪取東京人最向往居住區(qū)域頭銜的氣勢。造成人氣再起的主要關(guān)鍵是大型復(fù)合商業(yè)施設(shè)「二子玉川ライズ（RISE）」的持續(xù)更新，以及由號稱東京最美的書店「蔦屋書店」規(guī)劃的「蔦屋家電」進(jìn)駐。

「蔦屋家電」雖是以家電作為商販區(qū)隔，實(shí)際前去會發(fā)現(xiàn)主體還是書店格局，只是企圖以book和咖啡屋營造出的舒適氣氛來提示美好生活樣式，讓人們置身其中得以體驗(yàn)達(dá)人嚴(yán)選的品味家電、園藝、家具、餐櫥道具等的質(zhì)感和價(jià)值。「蔦屋家電」無疑是蔦屋書店又一個奪得好評的延伸，至少穿梭在期間，很簡單地就充滿著幸福感，然后忍不住幻想起，如果能住在二子玉川成為二子玉川的居民多好。

好消息是，即便是要當(dāng)二子玉川居民的愿望難以實(shí)現(xiàn)，2015年9月開張位在車站旁的「二子玉川 エクセル ホテル東急」，則可以作為實(shí)現(xiàn)二子玉川「微住游」的選擇。

太喜歡「蔦屋家電」充滿植物的綠意角落「SOLSO HOME」，于是在面對這片綠意盎然的有機(jī)咖啡屋「GOOD MEALS SHOP」，買了稱為「アイスキャンディ（冰）」的自然食材冰棒，借此延長滯留在這空間的時光。

近日日本盛行的手工精釀啤酒（クラフトビ`ル），在GOOD MEALS SHOP也可以喝到，不過當(dāng)日出發(fā)前已經(jīng)決定午餐要前去新開張的「iBEER LE SUN PALM」，除了喝手工啤酒外，還希望能吃到開張限定的龍蝦披薩。

可惜在蔦屋家電停滯時間超出預(yù)期，來到iBEER LE SUN PALM時，那將一整只龍蝦放在餅皮上的披薩早已沒了，好在之后點(diǎn)的柑桔風(fēng)味手工精釀啤酒，以及和風(fēng)食材披薩都是預(yù)期中的美味。

非常喜歡iBEER LE SUN PALM高挑開放的空間感，據(jù)知店鋪規(guī)劃設(shè)計(jì)是假想將美國南方舊倉庫，改裝成女子愉悅用餐的聚會場所。iBEER LE SUN PALM店內(nèi)經(jīng)常維持有10種以上不同口味的手工精釀啤酒（CRAFT BEER），即使不是那么偏好喝啤酒的女子，也可以選擇到水果風(fēng)味啤酒來嘗試品味。

iBEER LE SUN PALM 東京都世田谷區(qū)玉川2-21-1 二子玉川ライズ?ショッピングセンタ`?タウンフロント1階 營業(yè)時間：10:00 ～ 23：00（無休）

Chateau Mercian Tokyo Guest Bar 可從地鐵「六本木一丁目站」直通前往的「ア`クヒルズサウスタワ`（ARK HILLS SOUTH TOWER）」，是Milly繼東京站前新丸大樓（新丸ビル）后最偏愛的東京覓食地帶。

ARK HILLS SOUTH TOWER餐廳選擇不多卻特色各異，每間餐廳的特惠美味商業(yè)午餐都想嘗試一遍。此外在自然系超市「福島屋」除了可以買到生產(chǎn)履歷透明的日本國產(chǎn)蔬果、鮮魚、肉類外，店內(nèi)還有販?zhǔn)鄱噙_(dá)450種以上自然派酒品的酒店「THE CELLAR Roppongi」和可以喝到精品咖啡的「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK」。

午餐時間前去可以混在六本木商業(yè)大樓的菁英上班族之間，一起在福島屋選購?fù)鈳绮筒秃小?/p>

Milly首次前去ARK HILLS SOUTH TOWER是沖著風(fēng)潮中的熟成肉，準(zhǔn)時進(jìn)入「肉屋 格之進(jìn)F」店內(nèi)點(diǎn)了超值美味的「碳烤熟成牛排蓋飯」配上午餐特惠紅酒。當(dāng)口中帶著熟成肉醇厚甜美肉汁余韻，飽足午餐準(zhǔn)備離開ARK HILLS SOUTH TOWER時，無意瞥見入口邊上一間熟悉酒莊開的餐廳「Chateau Mercian Tokyo Guest Bar」，1050日圓的商業(yè)午餐還附上該品牌餐酒一杯，頓時大大動心。可是卻已經(jīng)沒有食欲可以消受，于是當(dāng)再次有機(jī)會來到ARK HILLS SOUTH TOWER享用午餐時，就毫不猶豫地選擇在山梨勝沼酒莊直營的「Chateau Mercian Tokyo Guest Bar」用餐。

當(dāng)豬肉午餐套餐隨著粉色Chateau Mercian餐酒「長野のあわ」一起端上時，還真有些莫名的興奮感，畢竟這可是在東京市區(qū)由郊區(qū)酒莊直營的用餐空間呢。

Chateau Mercian是日本第一間葡萄酒釀造酒廠，1877開始種植葡萄，1949開始生產(chǎn)第一瓶酒。知道這個日本酒廠是透過漫畫《神之~》第18冊，漫畫中形容Chateau Mercian酒莊的「甲州黃色香（甲州きいろ香）」擁有如同幸福青鳥般的幸福滋味。

Chateau Mercian Tokyo Guest Bar 東京都港區(qū)六本木1-4-5ア`クヒルズサウスタワ` B1F 營業(yè)時間：11:00～23:00

大人旅選擇：百歲咖啡戰(zhàn)士的琥珀女王OR銀座偶然咖啡屋

TORIBA COFFEE 走在銀座突然下起陣雨，為了躲雨來到偶然通過位在花椿通上的「TORIBA COFFE」。被吸引進(jìn)入的原因除了外觀氣勢如同品牌精品店，也是因?yàn)榈昵胺胖玫摹窩offee 100搖沽⑴啤

半信半疑地點(diǎn)了杯店家號稱選自世界高級咖啡豆現(xiàn)場沖泡的100日圓精品咖啡，嗯～還真不錯喝呢！這杯品質(zhì)透露出專業(yè)的黑咖啡不但好喝，「TORIBA COFFE」店內(nèi)裝潢也是銀座規(guī)格。天井高挑店內(nèi)空間設(shè)有販?zhǔn)劭Х榷埂⒖Х戎苓叺谰叩墓衽_，在柜臺兩側(cè)擺設(shè)著古董咖啡器具以及站位咖啡試飲區(qū)。

精品咖啡以這樣顛覆常理的價(jià)位提供，自然是帶著「試飲」意味，喝了好喝可以直接在店頭購買，喝了不買，店員一樣和顏悅色。現(xiàn)場所見還有貌似附近上班族的男女，特別繞過來買杯100日圓外帶咖啡回去。

在點(diǎn)百元咖啡時，Milly瞥見一旁點(diǎn)心盤上居然放著傳聞不易買到、幾乎每天光是預(yù)約就已經(jīng)販?zhǔn)垡豢眨佑≈缚铡棺职攵股仇W的和風(fēng)點(diǎn)心「最中空也（空也の最中）」，于是又追加了300日圓買一個配著咖啡享用。老鋪和子＋頂級精品咖啡=400日圓，真是超值組合。店內(nèi)每天供應(yīng)點(diǎn)心不一樣，基本上都以銀座名店為主。

2014年4月開張的TORIBA COFFE全名是「TORIBA COFFEE～Boutique Coffee Roaster」，開業(yè)當(dāng)時被媒體稱為是咖啡界的「新業(yè)態(tài)」。在銀座精華地段坐擁獨(dú)棟建筑的TORIBA COFFE三樓，是跟咖啡機(jī)LA CIMBALI M100合作的咖啡研究室，二樓是專業(yè)咖啡豆烘焙工房，一樓每日有6種以上的咖啡豆販賣和試飲，其中包括該公司自家咖啡農(nóng)園的夏威夷咖啡豆，地下室則是完備的咖啡生豆儲存空間。

TORIBA COFFEE

東京都中央?yún)^(qū)銀座7-8-13Brown Place 1F 營業(yè)時間：周一～周五11:00～21:00、周六周日11:00～19:00

CAFE DE L’AMBRE 漫步銀座到8丁目巷弄間時，總會不自主地就往咖啡屋1948年創(chuàng)業(yè)的咖啡店老鋪「カフェ?ド?ランブル/CAFE DE L’AMBRE」走去，即使不喝杯咖啡也想確認(rèn)咖啡屋依然建在。

那日如同往常的走進(jìn)CAFE DE L’AMBRE想回味那杯該店特色的「琥珀女王（琥珀の女王）」，超級開心的是居然終于見到CAFE DE L’AMBRE鎮(zhèn)店之寶，儼然已經(jīng)是咖啡界國寶級存在的初代店主關(guān)口一郎先生。關(guān)口先生坐在入口處門邊堆滿文件、道具的辦公室，看似正閉目養(yǎng)神中。

這位百歲咖啡老戰(zhàn)士（2014年時關(guān)口先生滿百歲）依然處在「現(xiàn)役」?fàn)顟B(tài)，每周還是會監(jiān)督烘豆?fàn)顟B(tài)，不過據(jù)悉現(xiàn)在店務(wù)已經(jīng)交給外甥掌理。很想問候老先生表達(dá)敬意，但又怕因此冒失且無禮的打擾了老先生，于是暫且按捺住興奮的心情，在彷如時光停滯、仍然保有昭和風(fēng)情的咖啡座找了位置坐下，同時依舊點(diǎn)了那喝幾次都不嫌膩，在濃郁咖啡淋上一層煉乳的經(jīng)典冰品咖啡「琥珀女王」。

謹(jǐn)慎拿起以酒杯端出的「琥珀女王」淺酌，回繞在口中的依然是讓人迷醉的風(fēng)味，除了那滋味讓人留戀，Milly也喜歡凝視著這杯「琥珀女王」放在歲月斑駁的桌上模樣。

單單是喝杯「琥珀女王」又巧遇看見關(guān)口先生已經(jīng)格外開心，怎知在準(zhǔn)備付帳時瞥見辦公室內(nèi)的老先生居然醒來了。于是鼓起勇氣詢問：「可以幫您拍照嗎？」

關(guān)口先生非常親切地點(diǎn)頭，還問「不去門口可以嗎？」原來老先生很體貼的提議，或許可以出去店頭合影。當(dāng)然不敢如此勞動老先生，立刻說坐著就好。就是這樣，終于如愿拍下在Milly心中永恒不變的咖啡店偶像關(guān)口先生，興奮之情更是久久無法平息。

CAFE DE L’AMBRE在招牌上驕傲的寫著「珈iだけの店（COFFEE ONLY）」，從1948年開店至今，即使歷經(jīng)戰(zhàn)爭，店面也曾遷移，但是關(guān)口先生沒有一日離開過咖啡烘焙的崗位，日日致力于專研如何讓咖啡更美味的技術(shù)。

CAFE DE L’AMBRE 東京都中央?yún)^(qū)銀座8-10-15SBM BLDG 1F 營業(yè)時間：12:00～22:00（周日假日～19：00）

《東京大人旅》