本篇文章給大家談?wù)劇镀【扑芰掀垦b殺菌》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒為什么不用塑料瓶？
• 2、啤酒為什么不用塑料瓶
• 3、為什么不用塑料瓶裝啤酒

啤酒為什么不用塑料瓶？

為什么啤酒不用塑料瓶

1、耐壓能力。玻璃瓶的耐壓能力比塑料瓶的更好些。

2、塑料中有機(jī)物會(huì)被溶解于啤酒中。因?yàn)槠【浦械木凭珜儆谟袡C(jī)成分，塑料瓶中的塑料成分屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物能溶于酒精中，所以不建議用塑料瓶裝啤酒。

3、阻隔性能。塑料瓶的阻隔性能沒(méi)有玻璃瓶的好，容易導(dǎo)致啤酒中的二氧化碳耗損影響口感。

啤酒為什么不用塑料瓶

原因有三點(diǎn)：1、啤酒中的酒精等物質(zhì)會(huì)與塑料瓶中的有機(jī)物質(zhì)相容，使得啤酒中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。2、用塑料瓶來(lái)裝啤酒的話，因?yàn)樽韪粜杂邢蓿菀讓?dǎo)致瓶?jī)?nèi)的啤酒氧化，還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好，而且耐壓，所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。3、啤酒灌裝后，都需要經(jīng)過(guò)“巴氏殺菌”，以保證啤酒質(zhì)量，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。塑料包裝可能無(wú)法耐受巴氏殺菌。

啤酒除了玻璃瓶包裝外，還有易拉罐包裝。易拉罐作為一種輕質(zhì)包裝，因其密封、避光性能都極佳，而且更加安全、便攜、環(huán)保，正逐漸成為啤酒包裝的主流。

啤酒瓶為什么是深色的

釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能夠給啤酒帶來(lái)一種微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不穩(wěn)定的，在陽(yáng)光的照射下極易分解，產(chǎn)生一種難聞的氣味，因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二價(jià)鐵離子，那么酒瓶就會(huì)變成綠色，還有些啤酒瓶是棕色的，那是因?yàn)椴Ａ恐泻腥齼r(jià)鐵離子，其保護(hù)啤酒的效果也要比綠色的好。

至于市面上無(wú)色透明裝的啤酒，那是在啤酒的釀制過(guò)程中啤酒花經(jīng)過(guò)了特殊的處理。

為什么不用塑料瓶裝啤酒

在我們見(jiàn)到的啤酒包裝中，啤酒幾乎都是用玻璃瓶或易拉罐裝，而不是輕便的塑料瓶。這是為什么?下面我為大家介紹為什么不用塑料瓶裝啤酒，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!

不用塑料瓶裝啤酒的原因

塑料瓶裝啤酒，容易“沒(méi)氣兒”

塑料比玻璃滲透性強(qiáng)(玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳)。也就是說(shuō)，啤酒(或其他軟飲料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒(méi)氣兒”，變得口味平淡，因?yàn)槟茏屍【泼芭菖莸亩趸几菀琢魇А２Ａн€有個(gè)好處，它沒(méi)味道，不會(huì)和裝在里面的東西發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

而塑料則充滿了化學(xué)成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時(shí)，經(jīng)常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。

在室溫或低于室溫的溫度下，飲料中的銻含量對(duì)人體無(wú)害，一旦溫度升高，銻含量也會(huì)升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，飲料在不密封的倉(cāng)庫(kù)里放了幾個(gè)月，其中的銻含量就大大超出標(biāo)準(zhǔn)。

易拉罐裝啤酒更安全

至于鋁制易拉罐，和玻璃一樣，鋁的滲透性也不強(qiáng)，因此它也成為了儲(chǔ)存啤酒的絕佳材料。有趣的是，鋁制易拉罐的內(nèi)部涂了一層特制的聚合物涂層，專門用來(lái)抑制鋁元素滲透進(jìn)飲料中，讓易拉罐儲(chǔ)存變得更加安全;因?yàn)轶w內(nèi)鋁含量超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致阿爾茲海默癥和帕金森綜合征。

不管怎么說(shuō)，鋁制易拉罐可以全面避光儲(chǔ)存飲料，比起其他類型包裝能更好地保護(hù)飲料。實(shí)際上，我們用玻璃，確切地說(shuō)是有色玻璃儲(chǔ)存啤酒，是因?yàn)樗鼙Ｗo(hù)啤酒不受陽(yáng)光照射。

其實(shí)用塑料也能做成一樣的顏色，但是有可能會(huì)擾亂塑料回收系統(tǒng)的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一樣做成琥珀色，需要再多加一層涂層保護(hù)瓶?jī)?nèi)的啤酒，和軟飲料工業(yè)青睞的透明塑料瓶相比會(huì)更難回收。

塑料瓶包裝還有個(gè)問(wèn)題：它們沒(méi)辦法進(jìn)行巴氏滅菌消毒程序。啤酒在被釀造出來(lái)之后，還有很重要的一道程序，就是在包裝完成后，它們會(huì)被送進(jìn)一臺(tái)機(jī)器里，用沸水噴射加熱，以殺死可能仍然在啤酒中存活的細(xì)菌。

這能保證啤酒的質(zhì)量安全，并延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期。玻璃瓶和鋁制易拉罐當(dāng)然是一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有，而塑料瓶被上百度的開(kāi)水一燙可就不妙了。

喝酒的好處

1、減壓。有時(shí)候一整天腦子沒(méi)閑著，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個(gè)好字。沒(méi)喝的時(shí)候，覺(jué)得明天要干的事情比登天還難，等喝得差不多了，突然覺(jué)得原來(lái)的想法特別可笑，“有什么難的，事情都是人做的，天塌下來(lái)有高個(gè)頂著。”一副滿不在乎的樣子。

2、解愁。誰(shuí)都不是圣人，都有想不開(kāi)的時(shí)候，也知道想不開(kāi)沒(méi)用，但就是不得不想，自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝，沒(méi)喝的時(shí)候，總覺(jué)得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感覺(jué)自己是最快樂(lè)的。

3、壯膽。即使再膽大的人也會(huì)抹不開(kāi)的時(shí)候，也會(huì)有不好意思說(shuō)的話。沒(méi)喝的時(shí)候，該說(shuō)的，想說(shuō)的，說(shuō)不出口的。等完喝了，借著酒勁，不管對(duì)面坐的是誰(shuí)，‘也不管該說(shuō)不該說(shuō)的，什么都敢說(shuō)什么都敢做。“愛(ài)在你心口難開(kāi)不可能了，這回什么都說(shuō)了。

4、沒(méi)喝的時(shí)候，大腦發(fā)木，無(wú)精打采，渾身酸痛，只要喝好了，感到渾身通暢，如果再小夢(mèng)一會(huì)，感覺(jué)真不錯(cuò)。

喝酒不能吃什么菜

1、燒烤類食物

喝啤酒的時(shí)候來(lái)點(diǎn)燒烤，烤肉串，烤魷魚，烤豆腐不知道吃起來(lái)有多帶勁呢?可是這樣的吃法對(duì)健康的危害可是非常大的，我們知道食物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燒烤，其中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份已經(jīng)大大降低了，再者在燒烤中還容易產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)，再加上酒精本身就有擴(kuò)張消化道血管的作用，因此就會(huì)破壞到胃腸粘膜，人體吸收這種苯并芘的致癌物的能力就更強(qiáng)了。再者如果是烤臘腸或者是咸肉的話，那么其中大量的亞硝胺還有可能加大得食道癌，胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然了如果燒烤的食物本身就不新鮮，或者衛(wèi)生方面不達(dá)標(biāo)的話，那么食用之后出現(xiàn)食物中毒的危險(xiǎn)性也就會(huì)大大的提高了。應(yīng)該說(shuō)喝酒的時(shí)候吃燒烤，臘腸等食物首先傷的就是腸胃，其次是口腔，再者就是整個(gè)食道，最后引起癌癥。

2、涼粉

涼粉配上啤酒看上去似乎也挺有小資情調(diào)的么，但是其中的危險(xiǎn)也就來(lái)了。我們知道為了使涼粉的口感更好，因此通常都會(huì)在里面加上白礬，而白礬具有使腸胃的蠕動(dòng)變慢的作用，因此如果你喝酒的時(shí)候配涼粉的話，那么會(huì)使得酒精在腸胃中停留的時(shí)候變長(zhǎng)，因此就會(huì)加大酒精的吸收率了。說(shuō)白了就是會(huì)加重酒精對(duì)人體的危害呢?

3、胡蘿卜

胡蘿卜炒蛋也是常見(jiàn)的下酒菜之一，事實(shí)上這種搭配方法對(duì)人體的健康也是會(huì)產(chǎn)生很大的影響的，胡蘿卜素和酒精會(huì)發(fā)生某種化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)肝臟的健康造成一定的威脅。

關(guān)于《啤酒塑料瓶裝殺菌》的介紹到此就結(jié)束了。