本篇文章給大家談談《啤酒銷量變化趨勢》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、6年營收縮水20億，燕京啤酒為何沒落了？
• 2、啤酒銷量萎縮經濟必然低迷怎么看？
• 3、銷量連續6年下滑，為什么現在沒人喝燕京啤酒了？
• 4、鐵城啤酒案例,啤酒銷量下降的原因是什么?
• 5、今年精釀市場怎么樣？優布勞精釀好嗎？
• 6、啤酒業迎來大變局 華潤雪花“戰高端”強勢起步

6年營收縮水20億，燕京啤酒為何沒落了？

我覺得主要是因為受到了董事長趙曉東違紀被查的影響。其實這幾年燕京啤酒一直陷入多事之秋 ，特別是今年受到新型冠狀病毒的影響，很多餐飲業都無法正常開張，這樣就直接影響了燕京啤酒的銷量，據燕京啤酒公司統計，今年的營業收入比去年下滑了13.88%，純利潤也驟降了47.46% 。也曾有專家分析過燕京啤酒沒落的原因，他們認為燕京啤酒雖然根基比較穩，但是它在研究和開發啤酒高端產品中有明顯的劣勢。如果燕京啤酒不改變這種生產和銷售模式的話，燕京啤酒極有可能會繼續沒落下去。

眾所周知，燕京啤酒是一家歷史悠久的啤酒生廠商，這家公司是1980年在北京成立的，也是一家非常有名的國有企業。燕京這個品牌在整個啤酒行業的影響力還是非常大的，最然它的知名度不如青島、雪花和哈爾濱，但是它的口碑一直處在行業的領先地位。因為燕京啤酒的價格非常平民，所以很受社會大眾的喜歡。但是當今的市場經濟已經發生了很大的改變，燕京啤酒也必須跟著時代的發變化而發展，如果停滯不前的話，肯定會被市場經濟所淘汰的。

雖然燕京啤酒在2020年的時候推出了重大改革，不僅邀請年輕偶像王一博做形象代言人，還贊助了湖南臺的熱播節目《乘風破浪的姐姐 》，也進行了最近非常流行的抖音帶貨。但是這一系列的努力都被董事長趙曉東的違紀被查給泡湯了。

趙曉東1998年的時候就進入燕京啤酒工廠工作，迄今為止，他在燕京啤酒已經有了22年的工齡了，其實他對燕京啤酒的貢獻還是值得肯定的，只能說一失足成千古恨。燕京啤酒是一家上市公司，現在負面新聞的影響已經使燕京啤酒的股價明顯下跌了，希望燕京能夠度過這次難關，早日回到以前的輝煌。

啤酒銷量萎縮經濟必然低迷怎么看？

快消品銷量低反映出購買力低或消費欲望低，老百姓錢袋子癟了，想喝頓酒都不容易。比如我大哈爾濱10年前吃頓燒烤人均50吃的相當好，現在吃頓燒烤得人均100，還是起步價，想要喝好至少得人均150。但10年間工資并沒有漲3倍，明白了嗎

銷量連續6年下滑，為什么現在沒人喝燕京啤酒了？

2019年上半年，對于啤酒企業來說，是一個轉型的關鍵時期， 青島、華潤都交上了滿意的答卷，但是，也有“落后者”，比如燕京啤酒 。早在2014年，燕京啤酒的銷量就已經開始下滑，今年上半年已經是其銷量連續下滑的第六年。

最近，燕京啤酒發布半年報告，2019年上半年，其公司營收為64.62億，同比增長1.37%；公司凈利潤則為5.12億，同比增長1.13%。營收和凈利潤增長雙雙遇阻，增速均維持在1%左右。

燕京啤酒曾與華潤雪花、青島啤酒并稱“國產啤酒三巨頭”。燕京啤酒成立于1980年，2009年，燕京啤酒產銷量467萬千升，進入世界啤酒產銷量前8名。銷售收入133.08億元，實現利潤8.65億元。在如此激烈的競爭環境中，燕京啤酒能有這樣的成績非常難得。

不過最近幾年，隨著燕京啤酒銷量持續下滑，其與另外兩家企業的距離是越來越遠。而同期，華潤啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、重慶啤酒的凈利潤增長分別為24.10%、25.21%、35.92%和13.75%，業績變化高下立見。

在經歷2015年的“腰斬式”的業績三連降之后，燕京啤酒元氣大傷，雖然在2018年扭轉了業績下滑的趨勢，但其當年凈利潤較之前仍大幅減少。而燕京啤酒之所以出現業績放緩，銷量減少的情況，有業內人士表示，與其高端品牌發力較晚有關。

雖然高端產品的研發稍顯落后，但燕京啤酒對于產品推廣卻十分積極。多年來，通過贊助 體育 賽事來提高自己的知名度，不過也耗費了不少真金白銀，2019上半年僅廣告宣傳費就達1.68億。有數據顯示，自2012年以來，燕京啤酒僅廣告費用就消耗累計26.25億。

鐵城啤酒案例,啤酒銷量下降的原因是什么?

年輕人喝啤酒占比逐年減少。

現在年輕人對啤酒越來越挑剔，質量不好的酒，他們連看都不想看。人口老化速度加快，上了年紀的人經常會出現三高癥狀，不敢經常飲用啤酒。所以曾經愛喝酒的人不敢喝酒。還有的原因就是啤酒價格上漲，酒的品質下降等。

今年精釀市場怎么樣？優布勞精釀好嗎？

近年來中國啤酒消費持續下滑，而中高端啤酒消費則增長明顯。隨著國內居民收入增長及消費觀念轉變，啤酒消費差異化發展趨勢明顯。2019年中國精釀啤酒消費量為87.3萬千升，約占啤酒消費量的2.4%。

精釀啤酒定位中高端

精釀啤酒的定義最初來自于美國，相對于工業啤酒，精釀啤酒主要采用艾爾工藝，上層發酵，可在原料基礎上添加蘋果等多種材料，口味多樣化，在新鮮度和口味上更勝一籌，成為高端啤酒市場的代表產品。

美國的絕大多數啤酒廠為精釀啤酒廠。根據美國釀酒協會(Brewersassociation)數據，截至2018年底，美國共有7450家啤酒廠，其中精釀酒廠數量為7346家，占比為98.6%。2018年美國精釀啤酒銷量同比增長4%，占啤酒銷量的13.2%。

中國精釀啤酒起步較晚，但發展潛力大。近年來各大廠家紛紛布局精釀啤酒市場，包括拳擊貓、珠江啤酒、青島啤酒等企業。

相對對比普通啤酒，精釀啤酒的價格明顯較高，國產精釀啤酒定位普遍在7元/瓶以上，產品定位為中高端。

國內啤酒消費結構分化，為精釀啤酒市場提供支撐

近年來中國啤酒產量持續下滑，而中高端啤酒消費則持續增長。隨著國內居民收入增長及消費觀念轉變，產品消費差異化程度拉大。

根據歐睿分類,將標準瓶(500毫升)價格7元以下、7元~14元、14元以上分別定義為低端、中高端、高端啤酒。

根據歐睿數據，中國中高端啤酒消費占比持續提升。2012年中國中高端啤酒銷售占比啤酒比例為為38%，到2018年，該比例上升至54%，年復合增長率為6.03%。

通過京東和天貓在售精釀啤酒占啤酒的比例粗略測算，2019年，中國精釀啤酒的消費量占比啤酒的比例約為2.4%。

2019年1-11月，中國啤酒產量為3524.7萬千升，同比下降3.5%。2019年全年啤酒產量預測為3679萬千升左右。

根據海關總署數據顯示，2012-2018年，中國啤酒進口量整體呈增長趨勢，2019年有所下滑。出口量則整體保持增長趨勢。

通過計算，2018年中國啤酒表觀消費量為(產量+進口-出口)3855.78萬千升，2019年預測為3684.91萬千升左右。

通過中國啤酒消費量、中高端啤酒消費增速及精釀啤酒消費量占啤酒消費量比例測算，2018年，中國精釀啤酒消費量在82.9萬千升左右，精釀啤酒消費占啤酒消費量的比例為2.1%，2019年中國精釀啤酒消費量為87.3萬千升，約占啤酒消費量的2.4%。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》

啤酒業迎來大變局 華潤雪花“戰高端”強勢起步

本報記者 許潔

2020年注定是不平凡的一年，各個行業都經歷了疫情大考，同時，疫情也成為了行業洗牌的加速器。作為大快消行業的啤酒行業，也正迎來一場行業大變局。

11月18日，華潤雪花啤酒迎來 歷史 上第一次全國性渠道伙伴大會，來自全國各地的經銷商齊聚深圳，在“聚力高端，創夢未來”的主題下，共同分享了華潤雪花的當下與未來。這次“首秀”，不僅讓外界看到了蝶變中的華潤雪花，也傳遞了一種信號——沉寂多年的啤酒行業將不再寂寞。

做大高端成啤酒企業共識

數據顯示，2020年1-10月份，全國規模以上啤酒企業累計產量為2996.2萬千升，同比下降7.5%。其中，10月份全國啤酒產量為187.6萬千升，同比下降11.3%。

如果僅僅從產量數據來看，啤酒行業的產量在年內總體萎縮是不爭的事實。但從個體來看，情況卻大不相同，青島啤酒今年前三季度雖然銷量下滑，但凈利潤卻在同比增長；華潤雪花雖然沒有公布三季報，但上半年的啤酒銷量雖也同比下降，但凈利潤卻增幅明顯。

據華潤雪花公布的2020年半年報數據顯示，今年上半年，華潤雪花整體啤酒銷量603.9萬千升，較去年同期下降5.3%；但公司實現的凈利潤較去年同期增長11.1%，第二季度的銷量、營收、利潤三項指標均創 歷史 新高。

啤酒龍頭企業營收下滑、凈利潤卻同比增長的背后，彰顯了啤酒行業已開始從規模化發展時代邁入高質量發展時代，做大高端已成為啤酒企業的主要目標。作為國內啤酒行業龍頭企業，華潤雪花的業績變化基本代表了行業的未來發展方向，聚焦高端、決戰高端不僅僅是華潤雪花一家要做和在做的事情，發力高端已成為啤酒企業的共識。

對于啤酒行業的變化，中國流通協會秘書長秦書堯認為，這兩年是國產啤酒的關鍵之年，也是企業劃分分水嶺的重要時期。

秦書堯對《證券日報》記者表示，“高端化會帶來產品集中度提高，企業的效益、利潤、規模也快速膨脹，如果這時候誰落后半步，結果就有可能一落十步。啤酒行業這兩年的發展有點像白酒，華潤雪花集合2.8萬名員工的整體力量，未來發展一定有很大變化。”

中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇在接受《證券日報》記者采訪時也表示，啤酒行業將迎來一場大變革。

曾經，中國的啤酒被稱為“工業啤酒”，拿啤酒當飲料賣，價格卻不及飲料甚至一瓶水的價格。如今，在消費升級的催化下，啤酒行業也迎來了“高端化”變革期。

在何勇看來，啤酒行業可以分為兩個發展階段。其中，1.0階段是為了“喝飽”；到了2.0時代，“好喝”“喝好”成為大部分消費者的追求，這樣的局面為啤酒企業和整個行業都將帶來很大沖擊。

《證券日報》記者了解到，國內前五大啤酒的市場份額超過85%，隨著國產啤酒向高端化不斷邁進，國內啤酒企業的座次排名會否被改寫？

何勇給出的判斷是，消費者對品位和品質的追求越來越高，啤酒行業因此迎來重大發展機遇。“我們的啤酒企業應該看重相對高端市場化的機遇，以及給中國啤酒業帶來的天翻地覆式的變化和改造能力。誰具備改造這個市場的能力，誰就占了先機。”

華潤雪花要做業內領航者

縱觀國內啤酒行業，雖然此前也存在一些國產高端啤酒，但總體來看，國內高端啤酒的市場份額一直被外資品牌所掌控，國產啤酒企業活得十分艱難。不過，隨著華潤雪花等龍頭酒企在高端市場發力，市場格局正在慢慢發生變化。

“過去3年，我們做了5年的事情。今年是華潤雪花決戰高端戰略啟動的第一年，在行業最艱難的時候，我們一起創造了 歷史 上最好的業績。在目前從‘十三五’邁向‘十四五’的 歷史 交匯點，華潤雪花將要開啟更大夢想，需要大家在一起聚力、一起暢想、一起打開。”華潤雪花黨委書記、總經理侯孝海在首屆全國渠道伙伴大會上信心滿滿地表示，“到2025年，華潤雪花啤酒的高端市場、利潤和市值都會超越目前的對手。”

在深圳國際會展中心，勇闖天涯SuperX、馬爾斯綠、匠心營造、臉譜等四大中國品牌和喜力、蘇爾等四大國際品牌，與來自全國各地的經銷商進行了一場近距離的對話。

《證券日報》記者了解到，作為華潤雪花的掌舵者，侯孝海的這份自信不僅來自戰略定位的準確，還來自一線實戰的檢驗。2020年是華潤雪花決戰高端的第一年，雖然也受到疫情沖擊，仍收獲了 歷史 上最好的成績單。這份成績單，就是華潤雪花戰略落地執行情況的一面鏡子。

2020年是華潤雪花“3（2017-2019）+3（2020-2022）+3（2023-2025）”戰略的第二個“3年”的開始。該階段的任務是“戰高端”“提質量”“增效益”。

侯孝海表示：“去年這個時候，我們可能還覺得自己的高端能力不強，覺得主要競爭對手的高端能力很強。但今天，所有的雪花人都認為，我們的高端能力也很強，對手未必就那么強。我們已在高端產品的組織、人才、渠道、終端拓展等方面積累了雪花特色的方法、理念和工具。”

據華潤雪花啤酒發布的公告顯示，2020年1-9月份，歸屬于公司股東的綜合利潤約為36.5億元。繼上半年凈利潤超過百威亞太后，華潤雪花前三季度的綜合利潤又一舉超過青島啤酒，并連續14年實現銷量第一。

去年將喜力中國收入旗下后，華潤雪花在今年5月份推出新品“喜力星銀”，在上市后也得到消費者的認可。伴隨“4+4”戰略的進一步推進，其他喜力產品也將在下半年陸續上市。

喜力管理（上海）有限公司總裁Richard Weissend表示，喜力品牌今年也獲得華麗的增長，將實現在中國上市以來最高的銷量。接下來，喜力旗下的紅爵（AMSTEL）和悠世白啤（Edelweiss）也將被引進中國市場。

此次合作伙伴大會匯聚了上千人，一起為華潤雪花的未來發展蓄勢蓄能。作為酒業最微妙且最關鍵的廠商關系，華潤雪花也找到了處理方案，公司專門成立渠道發展部為經銷商賦能。

所有勢能都在向華潤雪花靠近，侯孝海在大會上表示，此時的華潤雪花決戰高端正當勢。“站在 歷史 正確的一邊，積聚動能、乘勢向上，在高端領域和利潤上全面超越對手，做啤酒行業的領航企業。”

對于華潤雪花的整體表現，何勇表示，華潤雪花作為目前國內第一大啤酒品牌，具有強烈的民族自尊感和品質自信。有這兩點作為基礎，我很看好華潤雪花的未來發展。“在高端化的路上，大眾對華潤雪花的認知并不難，大象轉身是可行的，而且也可以轉得很快。”

在華潤雪花啤酒全國合作伙伴大會結束后，華潤雪花啤酒的股價也連續走高，創出59.65港元/股的 歷史 最高價，市值已接近2000億港元。

關于《啤酒銷量變化趨勢》的介紹到此就結束了。