本篇文章給大家談?wù)劇逗ｕr能一起吃嗎》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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海鮮能和啤酒一起喝嘛
海鮮和啤酒不可以一起吃，海鮮和啤酒一起食用容易引起痛風(fēng)和高尿酸血癥，加重腎臟負(fù)擔(dān)。海鮮屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪類食物，含有大量嘌呤和苷酸。啤酒含有豐富的維生素B1，維生素B1是嘌呤和苷酸分解的催化劑。一起食用后，容易使人體血液中的嘌呤大量增加，不能及時(shí)代謝排出體外，容易在體內(nèi)形成結(jié)石，沉積在腎臟或者關(guān)節(jié)等部位，引起痛風(fēng)等癥狀。如果平時(shí)有高尿酸血癥的患者，更需要忌食海鮮和啤酒。如果只是偶爾吃一次海鮮，喝一次啤酒，影響不大。如果長期這樣飲食，容易出現(xiàn)高尿酸和痛風(fēng)等疾病，嚴(yán)重影響身體健康，屬于不健康飲食習(xí)慣。
1、吃海鮮別搭配啤酒。
因?yàn)槭秤煤ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。除了啤酒呢，吃海鮮的時(shí)候建議搭配喝一點(diǎn)米酒或白酒，可以殺菌哦~
2、吃海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲。
除了冷飲以外，海鮮本就涼性，段時(shí)間內(nèi)再吃跟冷飲，胃不好的盆友就直接倒下啦！
3、海鮮不適合與含有較多鞣酸的水果一起吃。
因?yàn)楹ｕr中含有大量蛋白質(zhì)與鈣等物質(zhì)，若與含有較多鞣酸的水果一起食用，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易和海味中的鈣質(zhì)融合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有：柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等~大家注意哦~
4、關(guān)節(jié)炎患者盡量少碰海鮮。
因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
5、對(duì)蛋白質(zhì)過敏的盆友千萬不要吃海鮮哦~
海鮮富含高蛋白，容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人請(qǐng)不要貪食哦。所以，海鮮中毒就是這樣來的哦~
6、海鮮要先冷凍再生吃，最后澆點(diǎn)淡鹽水。
對(duì)腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害。研究人員發(fā)現(xiàn)，將牡蠣等這些可能含有“致傷弧菌”細(xì)菌的水生貝類先放在冰上，再澆上—些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌，吃起來更安全哦~
7、吃海鮮后，不要服用維生素C和復(fù)合維生素丸。
貝類海鮮具有極強(qiáng)的富集污染能力，吸收水中砷等毒性物質(zhì)之后以五價(jià)砷的形式貯存在體內(nèi)。五價(jià)砷對(duì)人體毒性較小，但它可以被維生素C還原成有毒的三價(jià)砷，對(duì)人體危害極大。
8、孕婦和在哺乳期應(yīng)當(dāng)少吃海鮮。
每周最多1～2次，每次100克以下，不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育，大家請(qǐng)注意。
吃海鮮能喝啤酒嗎
吃海鮮不建議喝啤酒。邊吃海鮮邊喝啤酒是很多人的習(xí)慣吃法，但兩者混合食用容易形成結(jié)石或?qū)е峦达L(fēng)性關(guān)節(jié)炎，所以吃海鮮時(shí)應(yīng)當(dāng)避免喝啤酒。另外，吃海鮮需要注意多飲用開水，這樣可以及時(shí)將尿酸排出體外。
食用海鮮時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用。因?yàn)榻詿?，與海鮮放在一起可起到中和寒性、防止身體不適的作用；而醋也有很好的殺菌作用，對(duì)海鮮中一些殘留有害細(xì)菌能起到一定殺菌作用。
擴(kuò)展資料：
吃海鮮的注意事項(xiàng)
1、海鮮水果同食要小心。魚蝦含有豐富蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果（有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等）同吃或者同時(shí)喝茶（含有較多鞣酸），容易刺激腸胃引起不適，所以海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
此外，海鮮與大量維生素C同吃易中毒，所以要避免在吃海魚及蝦類前后兩小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。
2、個(gè)別人群應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ｕr本來就是寒性，所以寒性體質(zhì)和胃腸功能不好的人盡量少吃海鮮；海鮮富含高蛋白，容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人請(qǐng)不要貪食；
此外，關(guān)節(jié)炎、高高血脂癥、甲亢患者也應(yīng)當(dāng)少吃海鮮。值得注意的是，海鮮含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮（指每周4次以上，每次100克以上），會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
參考資料來源：人民網(wǎng)——吃海鮮配啤酒要小心 容易患痛風(fēng)！
吃海鮮時(shí)可以喝啤酒嗎？
不可以
一般來說，對(duì)于血尿酸過高的人沒事建議少吃海鮮的。海鮮本身的嘌呤含量是比較高的，比普通的豬肉、牛肉、雞肉等都高。
一般來說，嘌呤含量超過150毫克的食物，我們將其列為高嘌呤食物(如肝臟、沙丁魚、牡蠣等)，血尿酸高者應(yīng)盡量少吃，急性癥狀發(fā)作者不能吃。
乙醇進(jìn)入人體內(nèi)代謝時(shí)可抑制糖異生作用，會(huì)使血中的胴體和乳酸濃度增高，酮體、乳酸可以抑制腎小管分泌尿酸，從而導(dǎo)致尿酸的排泄率下降。而啤酒本身就含有大量的嘌呤(大于50毫克/100毫升啤酒)，使血尿酸狀況更加雪上加霜。
關(guān)于《海鮮能一起吃嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
