1. 有沒不含啤酒花的酒水

沒有酒精

菠蘿啤是用純正菠蘿清汁加啤酒花做成的，雖然有啤酒的香味，但是不含酒精，所以沒有度數(shù)之說。

菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，菠蘿香味濃郁。 菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能幫助消化蛋白質(zhì)。

2. 啤酒花含酒嗎

啤酒花不一定是工業(yè)啤酒，加啤酒花的也有很多很多是精釀啤酒。

麥芽、啤酒花、酵母和水一般用作工業(yè)啤酒的原料，不含任何人工添加劑。

啤酒花提取物能使工業(yè)啤酒口感清爽，保持其特有的香味，有助于去除麥汁中的蛋白質(zhì)，使工業(yè)啤酒清澈透明。此外，有利于發(fā)泡，具有防腐功能。

3. 含有啤酒花的飲料有酒精嗎

青啤果園有酒精，既然有啤字就是有啤酒花，有度數(shù)的，雖然度數(shù)很小，也是含有酒精的，是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。

酒精度：1.2～2.5%

4. 啤酒花飲料含酒精嗎

啤酒花是清真的。

雖然說啤酒花是釀制啤酒必備的原料之一，但實際上啤酒花本身并不含有酒精，甚至在發(fā)酵過程中，也不是用來提供糖類產(chǎn)生酒精，而主要是提供精油這種呈香呈味的物質(zhì)，同時起到防腐延長保質(zhì)期的效果，所以一些果啤含啤酒花，但不代表含酒精。

5. 啤酒花是否含有酒精

沒有酒精。

　　酒花的成分及在釀造中的作用：

　　1．酒花油

　　酒花油主要存在于酒花花粉中，其含量約為0.4%，它賦予啤酒特有的酒花香味。主要成分是萜烯、倍半萜烯、酯、酮、酸及醇等。其中香葉烯(C10H15)與律草烯(C15H24)等萜烯類碳?xì)浠衔铩⒛僚捍际禽^為重要的成分。

　　酒花油呈黃綠色或紅棕色液體，具有特異香味，在水中溶解甚微，在麥汁煮沸時極大部分逃逸，所剩無幾。有些廠家為此在發(fā)酵液內(nèi)另行添加酒花制品，或直接浸泡生酒花，以保存酒花油，但往往帶有"生酒花味"。

　　2．α-苦味酸

　　α－酸(指α-苦味酸)是啤酒中苦味的主要成分。它具有粗糙強烈的苦味與很高的防腐力，又有降低表面張力的能力，可增加啤酒泡沫穩(wěn)定性。α－酸為律草酮及其同族化合物的總稱。

　　α－酸在水中，溶解度很小，但微溶于沸水,能溶解于乙醚、石油醚、乙烷、甲醇等有機溶劑內(nèi)。α－酸在新鮮酒花中含量為5%～11%。α－酸在熱、堿、光能等作用下，變成異α－酸，后者的苦味比α－酸苦味強。在酒花煮沸過程中，α－酸異構(gòu)率為40%～60%。

　　異α－酸味黃色油狀，味奇苦。用新鮮酒花釀制的啤酒，其苦味85%～95%來自異α－酸。煮沸兩小時后，α－酸可能轉(zhuǎn)化為無苦味的葎草酸或其他苦味不正常的衍生物，因此煮沸時間不宜過長。

　　α－軟樹脂為α－酸的衍生物，同樣具有極苦味、防腐力及提高泡沫穩(wěn)定性的作用。與α－酸一樣能與醋酸鉛生成沉淀。α－酸及α－軟樹脂在酒花長期貯藏過程中，隨氧化聚合作用，轉(zhuǎn)變成硬樹脂，就失去其特有的苦味和防腐能力。

6. 啤酒花里含酒精嗎

含有酒精

秋林格瓦斯含有酒精，但含量很低，在0.5％－2％之間。格瓦斯雖然名稱不叫酒但其本質(zhì)上依然是低酒精度的飲料。

秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴為基質(zhì)，經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，為國內(nèi)唯一大面包釀造的飲品。

秋林品牌從1900年開始已經(jīng)有一百多年的歷史，秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴為基質(zhì)，經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，國內(nèi)為唯一大面包釀造的飲品。營養(yǎng)價值豐富，常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。這在中國一百多年的天然飲品是與美國的可樂、保加利亞的布扎、德國的啤酒一道被公譽為“世界四大民族飲品”。

7. 啤酒花是否含酒精

有啤酒花的啤酒很好。啤酒的傳統(tǒng)工藝中，原材料有4種，即麥芽、啤酒花、酵母、水。如果配料表里只有這4種成分，說明是精釀啤酒，口味純正，酒香醇厚。

買啤酒并不能只看牌子，很多大牌子也會生產(chǎn)工業(yè)啤酒。而啤酒的好壞，通過配料表就一看便知。無論牌子大小，如果加了這2種成分，就不是好啤酒，不好喝。

8. 有沒不含啤酒花的酒水杯

白酒也有不同的種類和檔次，如國酒茅臺、五糧液等名酒，一般在市場上能買到專用的小玻璃杯，一小杯一口飲盡，這種杯其實就是小酒盅。當(dāng)然，這是一種比較講究的喝法，個人不太喜歡，因為老是得添酒，喝白酒其實不太講究用什么杯子的，只要你喜歡，你可以用任何杯子來喝。

不管什么酒，用玻璃杯是最好的，一眼看去，掛杯與否，一目了然，酒花也可以清楚呈現(xiàn)！當(dāng)然，古人沒玻璃杯，基本上都是陶瓷杯，也可以的，古香古色，妙不可言！

9. 啤酒花里含有酒精嗎

漢斯小木屋屬于果啤，酒精度≥0.5％到1.0%，還是含有酒精的，只不過是度數(shù)比較小，只要是含酒精的，喝了以后就不能吃頭孢類藥。

漢斯小木屋的原料有水、果葡糖漿、白砂糖、啤酒花及食品添加劑，原來漢斯小木屋是有酒精的，只不過度數(shù)較小而已，喝起來的時候會有一股濃濃的啤酒味，是由于配料中的啤酒花帶來的特殊風(fēng)味

10. 含有啤酒花的飲料算酒精嗎

奶啤是酒，它里面含有5度酒精的，絕對就構(gòu)成了酒，雖然含量較低。

奶啤是一種使用鮮牛奶、麥芽和酒花等為原料，發(fā)酵而成的含有酒精的乳飲料，酸甜適口，清新爽口。

普通啤酒是用麥芽發(fā)酵成的，奶啤酒是經(jīng)過脫脂的，也就是說把脂肪脫掉了，在保存了營養(yǎng)健康成份的同時，喝了也不會發(fā)胖，是時尚的飲品。