1. 啤酒的命名
生啤、熟啤、原漿、純生、鮮啤、扎啤。
1首先說說生啤和熟啤，與其說它兩是特定的一種啤酒，不如說是一類酒。生啤，是指發(fā)酵完成后只經(jīng)過簡單過濾雜質(zhì)，最大限度保留其原滋原味，不經(jīng)過加工，滅菌等一系列工業(yè)處理的啤酒。這類啤酒不管是風味還是營養(yǎng)價值的較之熟啤要高，價格也比較貴一些。當然，缺點也同樣明顯，這類啤酒保質(zhì)期短，一般只有三至七天，不利于遠程運輸，所以一般只有當?shù)夭拍芎鹊健?/p>
2其次有，原漿和純生則是從生啤上加工而來的，生啤經(jīng)過更為嚴格的過濾處理掉其中的酵母和雜質(zhì)，更小分子的蛋白質(zhì)和脂類得以保留，就得到了我們市面上能買到的原漿。熟啤是指經(jīng)過工業(yè)加工，滅菌包裝上市銷售的啤酒。也是現(xiàn)在市面上主流。
3最后說，鮮啤和扎啤，是比較相近的兩種套過程，不經(jīng)過巴氏滅菌或者高溫滅菌的處理，但是它又不經(jīng)過過濾，所以和生啤是有區(qū)別的。扎啤也算是鮮啤的一種，區(qū)別在于扎啤在飲用前注入二氧化碳。扎啤從生產(chǎn)線直接注入運輸用的不銹鋼罐體到飲用前注入二氧化碳的整套過程。
2. 啤酒的命名方式
有一種啤酒叫1664
3. 啤酒的命名大全
青島啤酒 燕京啤酒 藍帶啤酒 雪花啤酒 珠江啤酒 百威啤酒 哈爾濱啤酒 山城啤酒 朝日啤酒 金威啤酒 無名啤酒
4. 啤酒的命名設(shè)計及其理由
高原啤酒于1983年被命名為貴州名酒。
1978年遵義釀酒廠建啤酒車間，開始釀制啤酒。1980年投產(chǎn)此酒。1982年啤酒車間分立出來建成啤酒廠。
高原啤酒屬淡色中濃度熟啤酒，麥汁濃度為12°，它以70％的大麥芽，30％的大米為原料，采用捷克比爾森啤酒和青島啤酒的生產(chǎn)工藝之長而釀制成。其酒液營養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸和多種維生素，含酒精3.5％，二氧化碳3‰。高原啤酒酒色淡黃，清澈生光，無懸浮物，泡沫潔白細膩，厚實，掛杯持久；飲時清香綿延，柔和爽口。
5. 啤酒的命名的微信名
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1、曾經(jīng)可用的：
飄桃花：桃花運/花開富貴/在一起
砸西瓜：西瓜
KISS：muah
掉圣誕樹：圣誕快樂
掉康乃馨：母親節(jié)快樂
掉南瓜：萬圣節(jié)快樂
掉彩蛋：感恩節(jié)快樂
2、2014年元宵節(jié)/情人節(jié)期間有效：
玫瑰花：love you，情人節(jié)快樂，情人節(jié)快樂，七夕
鉆戒：嫁給我吧
爆竹：元宵節(jié)快樂
3、2014年春節(jié)期間有效：
火苗：紅紅火火
爆竹：新年快樂
黃色的星星：吉星高照，福星高照
桔子：大吉大利，吉祥如意，萬事如意，萬事大吉
魚：年年有余，年年有魚
蘋果：一路平安，平平安安
錢袋：恭喜發(fā)財，招財進寶
馬頭：馬年快樂，馬到成功，馬到功成，馬年進步，馬年快樂
4、春運期間有效：
火車：train，回家，火車，春運
5、現(xiàn)在有效：
蛋糕：birthday，生日快樂
KISS：xoxo，么么噠，cium，baci，besos
星星：miss u，I miss you，想你了
紅心：點個贊
雪人：下雪了，炸雞和啤酒（有的版本是下雪花）
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6. 啤酒的名稱
到精釀酒吧最核心的應該是找到最適合自己味蕾的酒，怎樣從萬花叢中選中一瓶可以帶給味蕾享受的酒，并且能深刻品嘗出其獨有味道，才是高逼格的體現(xiàn)。
通常情況下，每種精釀啤酒風格都擁有著不同的基本味道表現(xiàn)，有些味道來源于麥芽，有些出自啤酒花，有些源自原料的多樣性，還有些味道產(chǎn)生于啤酒發(fā)酵階段或取決于不同的釀造工藝。所以首先要弄清楚精釀啤酒都有哪些味道呈現(xiàn)。
1.苦味
主要來自于啤酒花，特別是美式IPA或英式苦啤，通常都會有比較明顯的苦味。
2.酒花味
它包括很多種類，例如草藥味、泥土味、針樹葉味、杉樹味，且?guī)в辛钊擞鋹偟目辔丁?/p>
3.稻草味
它常會出現(xiàn)在凸顯酒花味的啤酒中，例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。
4.太妃糖味
這種味道來源于麥芽本身，尤其出現(xiàn)在德式維也納麥芽配制的維也納啤酒(Vienna)、比利時琥珀啤酒或者世濤啤酒(Stout)中。
5.草藥味
主要源自啤酒花的味道，其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出現(xiàn)在比利時艾爾(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悅的酸，皆來自于檸檬、柑橘或酵母等產(chǎn)生的果酸味，例如比利時拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時酸啤，常會帶有讓人記憶猶新的水果醋味。
9.焦糖味
通常來自于焦糖麥芽(Caramel Malt)，慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！
10.香蕉味
常出現(xiàn)在德國小麥啤酒中，如半發(fā)酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出現(xiàn)在美式淡色艾爾(American Pale Ale)中，其味道多來自于美式啤酒花，例如：克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亞麻黃酒花(Amarillo)等。
12.蘋果味
大多數(shù)英式淡色艾爾(English Pale Ale)都會出現(xiàn)這種味道。倘若帶有明顯的青蘋果味，那就意味著啤酒還太嫩，仍需更多時間進行熟成。
13.泡泡糖味
經(jīng)常會出現(xiàn)在德國小麥啤酒(Weissbier)中，且由一種名為愈創(chuàng)木酚(Guaiacol)的天然有機物而產(chǎn)生的。
14.葡萄柚味
美國啤酒花會帶有這種味道，但奇怪的是葡萄柚味卻成為比利時啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利時艾爾或英式艾爾常有類似的味覺，其好似濕土壤或濕石頭的味道，且主要來自于英國啤酒花。
16.煙熏味
來自于煙熏麥芽(Smoked Malt)，特別是德國的煙熏啤酒尤其明顯，喝這種味道的啤酒就像是在大口吃培根！
17.餅干味
很明顯，它來自于淡麥芽的標準味道。
18.甘草味
這種味道出自于深色麥芽，帶有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英國老式艾爾(Old Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。
19.雪利酒味
常出現(xiàn)在比利時野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中，甜雪莉酒味則出現(xiàn)在瓶中二次發(fā)酵的啤酒中。
20.咖啡味
這種味道也出自于深色麥芽，帶有咖啡味的啤酒包括有歐洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾爾(Brown Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。
21.紅酒味
該味道常出現(xiàn)在木桶內(nèi)熟成的啤酒，例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾爾(Strong Ale)，時常會帶有這種味道。
22.葡萄干味
它常會出現(xiàn)在深色艾爾中，例如：帝國世濤(Imperial Stout)，且通常產(chǎn)生于啤酒釀造的發(fā)酵階段。
23.酵母味
新鮮的酵母味有點像剛出爐的面包，而臭酵母味卻是由于啤酒中的硫化物過多，特別是硫化氫含量較高時，從而會產(chǎn)生這種不良的味道。
24.麥芽味
它是啤酒最顯著的味道之一，且伴有餅干味、烘烤味與太妃糖的味道。
25.丁香味
常出現(xiàn)在德國小麥啤酒(Weissbier)中，且經(jīng)由發(fā)酵中的酚類化合物而產(chǎn)生。
26.玫瑰味
多來自于啤酒花，有時也會出現(xiàn)在瓶中二次發(fā)酵的比利時艾爾啤酒(Belgian Ale)中。
27.燒焦味
通常來源于被高度烘烤的麥芽，且在世濤啤酒(Stout)中最為常見。
28.奶油糖味
常出現(xiàn)在部分烈性淡色艾爾(Strong Pale Ale)中，例如蘇格蘭艾爾啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾爾(English Strong Ale)
29.核桃味
來源于水果麥芽(Fruit Malt)，且常會出現(xiàn)在英國北方的棕色艾爾(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花，特別是美式和一些英式的啤酒花皆帶有這種味道。
31.煙草味
常來源于德國的泰南格(Tettnanger)啤酒花，該酒花具有苦香兼優(yōu)的特點，且有著優(yōu)質(zhì)酒花香氣和較低的律草酮含量。
7. 啤酒的學名
蘇格蘭品牌Brewmeister 想要給人們帶來的體驗，他們的啤酒“蛇毒”(Snake Venom) 酒精度高達67度，是目前官方銷售的世界酒精度數(shù)的啤酒。
世界上度數(shù)的啤酒，67度！你敢喝嗎？
它的特色在于使用了新奇的煙熏泥炭麥芽，并且使用了香檳酵母和麥芽酵母的奇怪組合，然后采用烈性啤酒作為基液，然后反復冰萃來提純它的度數(shù)。
這樣看來“蛇毒”的確是使用了異常精煉的釀造方法。但是冷凍蒸餾法的使用卻讓他更接近烈酒的范疇。
除了氣味還帶有酒花味，其余的喝起來和洋酒沒有分別了，完全可以用來釋放你心中渴望酩酊大醉的野獸。
很多人在質(zhì)疑這種使用洋酒工藝來加工啤酒的產(chǎn)品，是不是還算啤酒。
因為伏特加、龍舌蘭和威士忌的酒精度數(shù)通常在40%，已經(jīng)是屬于烈酒的范疇了。
8. 啤酒的命名品牌定位
青島啤酒，燕京啤酒，煙臺啤酒，嶗山啤酒，泰山原漿，奧古斯特啤酒，比爾啤酒，哈爾濱啤酒，烏蘇啤酒，雪花啤酒，9度啤酒，百威啤酒，麥公子啤酒，清大師啤酒，純生啤酒，百威啤酒，愛士堡啤酒，千島湖啤酒，日照啤酒，巨蜥啤酒，烏拉爾大師啤酒，瑪爾斯啤酒，科羅娜啤酒
9. 啤酒的命名設(shè)計及理由
哈爾濱啤酒，青島啤酒，燕京啤酒 千島湖啤酒 嶗山啤酒 拉薩啤酒
10. 啤酒的命名福氣怎么樣
1、魚得水活躍，酒得君子而更香。
2、酒不醉人人自醉，您不喝酒太慚愧。
3、夕陽無限好，老人是塊寶。喝杯長壽酒，愿您身體好。
4、祝您老福如東海，壽比南山。
5、酒里乾坤大，壺中日月長。
6、酒逢知己千杯少，話不投機大口喝。
7、祝你福氣多多、多交好運。
8、一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。
9、春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐，我該喝多少？
10、在這春暖花開，群芳吐艷的日子里，祝你的事業(yè)更上一層。
11、西塞山前白鷺飛，桃花流水鮭魚肥，鮭魚找貴人，貴人喝貴酒。
12、辣酒涮牙，啤酒當茶！
13、酒倒一半、福氣不斷，祝您名利雙收、事業(yè)有成，先生您請。
14、一年之季在于春，我祝您春季發(fā)財，吃的好，穿的好，精神面貌家庭好。
15、酒是米做，不喝不行。
16、感謝領(lǐng)導這幾年對我的關(guān)懷，我先干為敬！
17、我把領(lǐng)導對我的關(guān)懷化作這杯薄酒，敬請干杯。
18、讓我們共同摒棄對幸福的一味幻想，把希望寄托在對事業(yè)的執(zhí)著追求上！
11. 啤酒的命名的地方城市
1.雪花啤酒
華潤雪花啤酒（中國）有限公司，始于1964年，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品，華潤旗下專業(yè)生產(chǎn)/經(jīng)營啤酒的公司。 1964年，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。
2.青島啤酒
始于1903年，是中國較早的啤酒制造廠商，擁有經(jīng)典系列，純生系列，黑啤等知名啤酒產(chǎn)品。青島啤酒味道偏苦顏色偏深，不適合沒啤酒癮的人or女士，比較適合常喝啤酒的男士飲用。皮爾森啤酒源于捷克皮爾森市，采用下層發(fā)酵釀造工藝，大大提升了啤酒的清澈度、香味和保鮮期。皮爾森啤酒遵循德國純釀法，只采用酒花、水、大麥和酵母四種原料，保證了啤酒原始的純凈風味。成品啤酒色澤金黃，苦味有回甘，酒體柔和飽滿，口感順滑，麥香味道強烈。
3.哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒集團有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠。哈爾濱啤酒口感特別清爽，最適合冰飲。入口后沁人心脾，酒色透白，香氣誘人，口感綿蜜，口口柔如云霧。
4.燕京啤酒
燕京1980年建廠，1993年組建集團。2014年以來，燕京啤酒中高端產(chǎn)品銷量占總銷量的比重均超過30%。2016年，燕京啤酒實現(xiàn)易拉罐銷量61.3萬千升，比上年同期增長14.58%；鮮啤銷量137萬千升，比上年同期增長3.79%。來自于燕山山脈地下三百米深層無污染礦泉水，味道上肯定有保障，加上現(xiàn)今的工藝，質(zhì)量更加當仁不讓。
5.珠江啤酒
這個品牌創(chuàng)辦于1985年，總部地點在廣州市，是一座非常發(fā)達的城市。珠江啤酒公司是全國文明單位，目前它的產(chǎn)能突破了150萬噸，所以說它還是全球最大的啤酒生產(chǎn)中心，因為它的規(guī)模很大，在全國都有銷售，所以它在中國的啤酒行業(yè)中，還有“南有珠江”的美譽。
