1. 13.8度的啤酒
2000卡路里相當(dāng)于7個(gè)餅、60根胡蘿卜、285克杏仁、380克糖果、66個(gè)甜甜圈、26只雞蛋、42塊雞塊、28片面包、13.8瓶啤酒等。
為了人體需要我們每天需要保證男性最低攝入2200大卡,女性需要攝入1800大卡熱量。對(duì)能量攝入的控制應(yīng)該循序漸進(jìn),以保證人體能夠漫漫適應(yīng),同時(shí)每天攝入的能量一般以不少于800大卡為宜,否則人體會(huì)通過降低身體機(jī)能來彌補(bǔ)能量攝入不足的情況,通常會(huì)造成頭暈、乏力的狀況,而且基礎(chǔ)代謝消耗的減小也同時(shí)影響到減肥的效率。
2. 13.5度的啤酒
不高,酒精度是2.5%vol是按體積比例,酒精含量是百分之2.5。比如53度茅臺(tái)酒,這里面的53度就是指酒精度53%vol。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。一般來說,五十度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。
3. 3.8度的啤酒有哪些
3.8度如果是酒精度那比一般的啤酒高不少啤酒上8-9度是小麥汁濃度 而實(shí)際酒精度才2.5左右當(dāng)然還要看你的酒量 少喝點(diǎn)對(duì)身體有益 不要貪杯哦
4. 13度以上的啤酒
烏蘇啤酒原麥芽汁濃度12至20度,在啤酒里屬于高度的。
烏蘇啤酒酒精度12至20度,一般啤酒也要達(dá)13度左右,相比普能的8度左右啤酒,酒精度明顯要高出許多。烏蘇啤酒屬于慢熱性啤酒,初喝時(shí)不會(huì)覺得不適,只會(huì)覺得和普通白酒差不多,越喝到后面勁道越足,酒勁上來后,讓人頭痛欲裂,十分難受,故人稱烏蘇啤酒為奪命。
5. 12.3度的啤酒
甲醇:分子式:CH4O,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3OH,
乙醇:分子式:C2H6O,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:C2H5OH。
甲醇
甲醇(Methanol)又稱羥基甲烷,是一種有機(jī)化合物,有毒。是結(jié)構(gòu)最為簡(jiǎn)單的飽和一元醇。其化學(xué)式為CH3OH/CH4O,其中CH3OH是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,能突出甲醇的羥基,CAS號(hào)為67-56-1,分子量為32.04,沸點(diǎn)為64.7℃。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn),故又稱“木醇”或“木精”。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重,經(jīng)口攝入0.3~1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等,并用作有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得。
中文名
甲醇
外文名
methanol
別名
羥基甲烷、木醇、木精
化學(xué)式
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3OH;分子式CH4O
分子量
32.04
制備方法應(yīng)用領(lǐng)域安全措施
理化性質(zhì)
物理性質(zhì)
1.性狀:無色透明液體,有刺激性氣味。
2.熔點(diǎn)(℃):-97.8
3.沸點(diǎn)(℃):64.7
4.相對(duì)密度(水=1):0.79
5.相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):1.1
6.飽和蒸氣壓(kPa):12.3(20℃)
7.燃燒熱(kJ/mol):723
8.臨界溫度(℃):240
9.臨界壓力(MPa):7.95
10.辛醇/水分配系數(shù):-0.82~-0.77
11.閃點(diǎn)(℃):8(CC);12.2(OC)
12.自燃溫度(℃):436
13.爆炸上限(%):36.5
14.爆炸下限(%):6
15.溶解性:與水互溶,可混溶于醇類、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑。
16.折射率(N/D,20℃):1.3284
17.黏度(mPa·s,25℃):0.5525
18.蒸發(fā)熱(KJ/mol,b.p.):35.32
19.熔化熱(KJ/kg):98.81
20.比熱容:KJ/(kg·K),20℃,定壓:2.51
21.沸點(diǎn)上升常數(shù):0.785
22.電導(dǎo)率(S/m,25℃):1.5×10-9
23.熱導(dǎo)率(W/(m·K),30℃):21.3527
24.體膨脹系數(shù)(K,20℃):0.00119
25.臨界密度(g/cm):0.273
26.臨界體積(cm/mol):117
27.臨界壓縮因子:0.223
28.偏心因子:0.566
29.Lennard-Jones參數(shù):3.8632(A);419.86(K)
30.溶度參數(shù)(J/cm):29.532
31.van der Waals體積(cm/mol):21.710
32.氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ/mol):764.9
33.氣相標(biāo)準(zhǔn)生成熱(焓)( kJ/mol) :-201.5
34.氣相標(biāo)準(zhǔn)熵(J·mol-1/K) :239.88
35.氣相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能( kJ/mol):-161.6
36.氣相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1/K):44.06
37.液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ/mol):-726.9
38.液相標(biāo)準(zhǔn)生成熱(焓)( kJ/mol):-239.1
39.液相標(biāo)準(zhǔn)熵(J·mol-1/K) :127.24
40.液相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能( kJ/mol):-166.88
41.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1/K):81.4[1]
化學(xué)性質(zhì)
甲醇由甲基和羥基組成的,具有醇所具有的化學(xué)性質(zhì)。
甲醇可以與氟氣、氧氣等氣體發(fā)生反應(yīng),在純氧中劇烈燃燒,生成水蒸氣和二氧化碳
2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O
而且,甲醇還可以發(fā)生氨化反應(yīng)(370℃~420℃)
NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O
NH3+2CH3OH→(CH3)2NH+2H2O
NH3+3CH3OH→(CH3)3N+3H2O
甲醇也可在空氣中燃燒:2CH4O+3O2=燃燒=2CO2+4H2O
甲醇具有飽和一元醇的通性,由于只有一個(gè)碳原子,因此有其特有的反應(yīng)。例如
① 與氯化鈣形成結(jié)晶狀物質(zhì)CaCl2·4CH3OH,與氧化鋇形成BaO·2CH3OH的分子化合物并溶解于甲醇中;類似的化合物有MgCl2·6CH3OH、CuSO4·2CH3OH、CH3OK·CH3OH、AlCl3·4CH3OH、AlCl3·6CH3OH、AlCl3·10CH3OH等
4CH3OH+CaCl2→CaCl2·4CH3OH
2CH3OH+BaO→2CH3OH·BaO
② 與其他醇不同,由于-CH2OH基與氫結(jié)合,氧化時(shí)生成的甲酸進(jìn)一步氧化為CO2
2CH3OH+O2→2HCHO+2H2O
2HCHO+O2→2HCOOH
2HCOOH+O2→2H2O+2CO2
③ 甲醇與氯、溴不易發(fā)生反應(yīng),但易與其水溶液作用,最初生成二氯甲醚(CH2Cl)2O,因水的作用轉(zhuǎn)變成HCHO與HCl
2CH3OH+2Cl2=(CH2Cl)2O+H2O+2HCl
(CH2Cl)2O+H2O=2HCHO+2HCl
④ 與堿、石灰一起加熱,產(chǎn)生氫氣并生成甲酸鈉
CH3OH+NaOH→HCOONa+2H2
⑤ 與鋅粉一起蒸餾,發(fā)生分解,生成CO和H2O[2]
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):-0.5
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:1
4.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
5.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2
6.重原子數(shù)量:2
7.復(fù)雜度:2
8.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1[1]
制備方法
合成法
1.甲醇的生產(chǎn),主要是合成法,合成的化學(xué)反應(yīng)式為:
2H2+CO→CH3OH[3]
2.將合成后的粗甲醇,經(jīng)預(yù)精餾脫除甲醚。(高壓法最先實(shí)現(xiàn)工業(yè)合成的方法,但因其能耗大,加工復(fù)雜,材質(zhì)要求苛刻,產(chǎn)品中副產(chǎn)物多,由ICI低壓和中壓法及Lurgi低壓和中壓法取代。工業(yè)上合成甲醇幾乎全部采用一氧化碳加壓催化加氫的方法,工藝過程包括造氣、合成凈化、甲醇合成和粗甲醇精餾等工序。)
3.將粗甲醇凈化,凈化過程包括精餾和化學(xué)處理。化學(xué)處理主要用堿破壞在精餾過程中難以分離的雜質(zhì),并調(diào)節(jié)pH值;精餾主要是脫除易揮發(fā)組分如二甲醚,以及難揮發(fā)的乙醇、高碳醇和水。粗餾后的純度一般都可達(dá)到98%以上。
4.將工業(yè)甲醇用精餾的方法將含水量降到0.01%以下。再用次碘酸鈉處理,可除去其中的丙酮。經(jīng)精餾得純品甲醇。
5.BV-Ⅲ級(jí)甲醇的制備主要采用精餾工藝。以工業(yè)甲醇為原料,經(jīng)精餾、超凈過濾、超凈分裝,得高純甲醇產(chǎn)品。一般均以工業(yè)甲醇為原料,經(jīng)常壓蒸餾除去水分,控制塔頂64~65℃,過濾除去不溶物即可。[1]
干餾法
最早是用木材干餾法生產(chǎn)甲醇,故甲醇也叫木醇。其中自然游離狀態(tài)的甲醇非常的少,故這種方法既浪費(fèi)木材,產(chǎn)品又含有丙酮等雜質(zhì),并且很難除去。因?yàn)檫@種方法不能滿足需要,1924年以后,人們開始逐漸停止使用這個(gè)方法。[4]
應(yīng)用領(lǐng)域
1、基本有機(jī)原料之一,用于制造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機(jī)產(chǎn)品。也是農(nóng)藥(殺蟲劑、殺螨劑)、醫(yī)藥(磺胺類、合霉素等)的原料,合成對(duì)苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。[5]
2、甲醇的主要應(yīng)用領(lǐng)域是生產(chǎn)甲醛,甲醛可用來生產(chǎn)膠粘劑,主要用于木材加工業(yè),其次是用作模塑料、涂料、紡織物及紙張等的處理劑。
3、甲醇另一主要用途是生產(chǎn)醋酸。醋酸消費(fèi)約占全球甲醇需求的7%,可生產(chǎn)醋酸乙烯、醋酸纖維和醋酸酯等,其需求與涂料、粘合劑和紡織等方面的需求密切相關(guān)。
4、甲醇可用于制造甲酸甲酯,甲酸甲酯可用于生產(chǎn)甲酸、甲酰胺和其他精細(xì)化工產(chǎn)品,還可用作殺蟲劑、殺菌劑、熏蒸劑、煙草處理劑和汽油添加劑。
5、甲醇也可制造甲胺,甲胺是一種重要的脂肪胺,以液氮和甲醇為原料,可通過加工分立為一甲胺、二甲胺、三甲胺,是基本的化工原料之一。
6、可合成為碳酸二甲酯,是一種環(huán)保產(chǎn)品,應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和特種行業(yè)等。
7、可合成為乙二醇,是石化中間原料之一,可用于生產(chǎn)聚酯和防凍劑。
8、可用于制造生長(zhǎng)促進(jìn)劑。可以使作物大量增產(chǎn),保持枝葉鮮嫩、茁壯茂盛、在夏天也不會(huì)枯萎,可大量減少灌溉用水,有利于旱地作物的生長(zhǎng)。
9、可合成甲醇蛋白,以甲醇為原料經(jīng)微生物發(fā)酵生產(chǎn)的甲醇蛋白被稱為第二代單細(xì)胞蛋白,與天然蛋白相比,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,粗蛋白含量比魚粉和大豆高得多,而且含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可以代替魚粉、大豆、骨粉、肉類和脫脂奶粉。[6]
10、甲醇用作清洗去油劑,MOS級(jí)主要用于分立器件,中、大規(guī)模集成電路,BV-Ⅲ級(jí)主要用于超大規(guī)模集成電路工藝技術(shù)。
11、用作分析試劑,如作溶劑、甲基化試劑、色譜分析試劑。還用于有機(jī)合成。
12、通常甲醇是一種比乙醇更好的溶劑,可以溶解許多無機(jī)鹽。亦可摻入汽油作替代燃料使用。20世紀(jì)80年代以來,甲醇用于生產(chǎn)汽油辛烷值添加劑甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料,以及甲醇蛋白等產(chǎn)品,促進(jìn)了甲醇生產(chǎn)的發(fā)展和市場(chǎng)需要。
13、甲醇不僅是重要的化工原料,而且還是性能優(yōu)良的能源和車用燃料。甲醇與異丁烯反應(yīng)得到MTBE(甲基叔丁基醚),它是高辛烷值無鉛汽油添加劑,亦可用作溶劑。除此之外,還可制烯烴和丙烯,解決資源短缺問題。
14、甲醇可用于生產(chǎn)二甲醚,二甲醚除了在日用化工、制藥、農(nóng)藥、染料、涂料等方面有廣泛的用途,還具有方便清潔、十六烷值高、動(dòng)力性能好、污染少。易加壓為液體、易儲(chǔ)存等燃料性能。甲醇和二甲醚按一定比例配制而成的新型液體燃料稱為醇醚燃料。它的燃燒效率和熱效率均高于液化氣。[7]
安全措施
健康危害
甲醇被大眾所熟知,具有毒性。工業(yè)酒精中大約含有4%的甲醇,若被不法分子當(dāng)作食用酒精制作假酒,飲用后,會(huì)產(chǎn)生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70ml。
甲醇的毒性對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大,它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng),甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。在甲醇生產(chǎn)工廠,中國(guó)有關(guān)部門規(guī)定,空氣甲醇的濃度限制為PC-stel=50mg/m3,PC-TWA=25mg/m3,在有甲醇?xì)獾默F(xiàn)場(chǎng)工作須戴防毒面具、工廠廢水要處理后才能排放,允許含量小于200mg/L的甲醇。
甲醇的中毒機(jī)理是,甲醇經(jīng)人體代謝產(chǎn)生甲醛和甲酸(俗稱蟻酸),然后對(duì)人體產(chǎn)生傷害。常見的癥狀是,先是產(chǎn)生喝醉的感覺,數(shù)小時(shí)后頭痛,惡心,嘔吐,以及視線模糊。嚴(yán)重者會(huì)失明,乃至喪命。失明的原因:甲醇的代謝產(chǎn)物甲酸累積在眼睛部位,破壞視覺神經(jīng)細(xì)胞。腦神經(jīng)也會(huì)受到破壞,而產(chǎn)生永久性損害。甲酸進(jìn)入血液后,會(huì)使組織酸性越來越強(qiáng),損害腎臟導(dǎo)致腎衰竭。[8]
毒性:屬低毒毒性。
急性毒性:LD50:5628mg/kg(大鼠經(jīng)口),15800mg/kg(兔經(jīng)皮);LC50:82776mg/kg,4小時(shí)(大鼠吸入);人經(jīng)口5~10ml,潛伏期8~36小時(shí),致昏迷;人經(jīng)口15ml,48小時(shí)內(nèi)產(chǎn)生視網(wǎng)膜炎,失明;人經(jīng)口30~100ml中樞神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重?fù)p害,呼吸衰弱,死亡。
亞急性和慢性毒性:大鼠吸入50mg/m3,12小時(shí)/天,3個(gè)月,在8~10周內(nèi)可見到氣管、支氣管粘膜損害,大腦皮質(zhì)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)障礙等。
致突變性:微生物致突變:啤酒酵母菌12pph。DNA抑制:人類淋巴細(xì)胞300mmol/L。
生殖毒性:大鼠經(jīng)口最低中毒濃度(TDL0):7500mg/kg(孕7~19天),對(duì)新生鼠行為有影響。大鼠吸入最低中毒濃度(TCL0):20000ppm(7小時(shí),孕1~22天),引起肌肉骨骼、心血管系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)發(fā)育異常。
接觸限制
甲醇對(duì)人體有低毒,因?yàn)榧状荚谌梭w新陳代謝中會(huì)氧化成比甲醇毒性更強(qiáng)的甲醛和甲酸(蟻酸)。
初期中毒癥狀包括心跳加速、腹痛、上吐(嘔)、下瀉、無胃口、頭痛、暈、全身無力。嚴(yán)重者會(huì)神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是最典型的癥狀,甲醇進(jìn)入血液后,會(huì)使組織酸性變強(qiáng)產(chǎn)生酸中毒,導(dǎo)致腎衰竭。最嚴(yán)重者是死亡。
然而,仍然有不少不法商人不顧生命安全,用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌假酒并出售。但是,正品酒中也有極微量的甲醇,是宿醉的原因之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因?yàn)榧状荚诟闻K中被酒精脫氫酶氧化成甲醛,然后形成甲酸。乙醇可以和甲醇競(jìng)爭(zhēng)醇脫氫酶,而使人體有時(shí)間排除甲醇。
危害防治
中毒癥狀
身體危害:對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻醉作用;對(duì)視神經(jīng)和視網(wǎng)膜有特殊選擇作用,引起病變;可致代謝性酸中毒。
急性中毒:短時(shí)大量吸入出現(xiàn)輕度眼上呼吸道刺激癥狀(口服有胃腸道刺激癥狀);經(jīng)一段時(shí)間潛伏期后出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識(shí)朦朧、譫妄,甚至昏迷。視神經(jīng)及視網(wǎng)膜病變,可有視物模糊、復(fù)視等,重者失明。代謝性酸中毒時(shí)出現(xiàn)二氧化碳結(jié)合力下降、呼吸加速等。
慢性影響:神經(jīng)衰弱綜合征,植物神經(jīng)功能失調(diào),粘膜刺激,視力減退等。皮膚出現(xiàn)脫脂、皮炎等。
急救措施
皮膚接觸:脫去污染的衣著,用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸:提起眼瞼,用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗,就醫(yī)。
吸入:迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難,給輸氧。如呼吸停止,立即進(jìn)行人工呼吸,就醫(yī)。
食入:飲足量溫水,催吐或用清水或 1%硫代硫酸鈉溶液洗胃,就醫(yī)。
甲醇中毒,通常可以用乙醇解毒法。其原理是,甲醇本身無毒,而代謝產(chǎn)物有毒,因此可以通過抑制代謝的方法來解毒。甲醇和乙醇在人體的代謝都是同一種酶,而這種酶和乙醇更具親和力。因此,甲醇中毒者,可以通過飲用烈性酒(酒精度通常在60度以上)的方式來緩解甲醇代謝,進(jìn)而使之排出體外。而甲醇已經(jīng)代謝產(chǎn)生的甲酸,可以通過服用小蘇打(碳酸氫鈉)的方式來中和。[9]
泄漏應(yīng)急處理
迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū),并進(jìn)行隔離,嚴(yán)格限制出入,切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器,穿防靜電工作服,不要直接接觸泄漏物,盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏:用砂土或其它不燃材料吸附或吸收,也可以用大量水沖洗,洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏:構(gòu)筑圍堤或挖坑收容,用泡沫覆蓋,降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)S檬占鲀?nèi),回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。[9]
緊急情況概述
液體。高度易燃,其蒸氣與空氣混合,能形成爆炸性混合物。吞食后有毒。跟皮膚接觸有毒。吸入有毒。短期暴露有嚴(yán)重?fù)p傷健康的危險(xiǎn)。
GHS危險(xiǎn)性類別
根據(jù)GB 30000-2013化學(xué)品分類和標(biāo)簽規(guī)范系列標(biāo)準(zhǔn)(參閱第十五部分),該產(chǎn)品分類如下:易燃液體 ,類別 2;急毒性-口服 ,類別 3;急毒性-皮膚 ,類別 3;急毒性-吸入 ,類別 3;特定目標(biāo)器官毒性-單次接觸 ,類別 1。
安全標(biāo)志
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 1230 3/PG 2
危險(xiǎn)品標(biāo)志: 易燃有毒
安全標(biāo)識(shí):S7/S16/S24/S45/S36/S37/S39
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R11/R23/R24/R25/R39
儲(chǔ)存運(yùn)輸
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)良好的專用庫房?jī)?nèi),遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃,保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬等分開存放,切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
運(yùn)輸注意事項(xiàng)
本品鐵路運(yùn)輸時(shí)限使用鋼制企業(yè)自備罐車裝運(yùn),裝運(yùn)前需報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)。運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸車輛應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。夏季最好早晚運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)所用的槽(罐)車應(yīng)有接地鏈,槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、堿金屬、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋,防高溫。中途停留時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火種、熱源、高溫區(qū)。裝運(yùn)該物品的車輛排氣管必須配備阻火裝置,禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具裝卸。公路運(yùn)輸時(shí)要按規(guī)定路線行駛,勿在居民區(qū)和人口稠密區(qū)停留。鐵路運(yùn)輸時(shí)要禁止溜放。嚴(yán)禁用木船、水泥船散裝運(yùn)輸。
消防要點(diǎn)
主要有:抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土等。滅火方法:盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水保持火場(chǎng)容器冷卻,直至滅火結(jié)束。處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產(chǎn)生聲音,必須馬上撤離。
6. 11.7度的啤酒
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時(shí)間長(zhǎng)短,如果是白玻璃瓶裝,保質(zhì)期一般是6個(gè)月,也就是180天,因?yàn)榘灼坎槐芄猓【剖桥赂邷睾凸庹盏模菀鬃冑|(zhì)發(fā)酸,變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月,也就是一年的時(shí)間。拉罐避光,而且密封性好,所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。
瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級(jí)),60天(二級(jí))。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。 通常是6個(gè)月,有些更長(zhǎng),大概1,2年吧。啤酒根據(jù)保管的好壞而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限說不好的。啤酒根據(jù)時(shí)間的推移與保管程度,在味道上有很大變化,已經(jīng)過期的啤酒的有點(diǎn)酸。。。喝了就知道。過期的啤酒只要時(shí)間不是很長(zhǎng),對(duì)什么無大礙,只是過期的啤酒不大好喝。如果愛喝啤酒請(qǐng)注意把啤酒放冰箱里,好好保管。。。時(shí)間過長(zhǎng)的建議別喝。 普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月;含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月;14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月;10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天;
7. 11.8度啤酒
啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間,度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù),不算高。
1、麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過糖化制成麥汁,進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說啤酒8°、10°、11°等,這是指麥芽汁的濃度/含糖量(重量百分比,用°P 標(biāo)示),而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)(體積比/容積比,不是重量比,用%標(biāo)注),如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。
2、麥芽汁濃度越高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(zhǎng)。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°P以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°P、10°P、8°P,國(guó)外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。
3、一般地,麥芽濃度越高,酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°~8°P,酒精度為2%左右,屬于清涼飲料;麥芽汁濃度在8°~12°P,酒精度在2.5%~4%左右,是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種;麥芽汁濃度在14°~20 °P,酒精度為5%~10%,大部分德國(guó)啤酒屬于此列。
4、麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價(jià)、酒勁不大、口味淡,適合大量牛飲;麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重,適合少量飲用(一杯或一罐)。
拓展資料
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
8. 3.7度的啤酒
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co.KG是德國(guó)著名的啤酒生產(chǎn)企業(yè),具有超過330年的釀造歷史,EICHBAUM 愛士堡是其旗下品牌。
他們家的啤酒釀造嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案(規(guī)定只許用大麥、啤酒花和水制作啤酒),后可添加酵母。另外,采用自有的深井抽取優(yōu)質(zhì)礦泉水也是釀造啤酒品質(zhì)的一大亮點(diǎn)。
這款小麥白啤采用水、小麥麥芽、大麥麥芽、酒花浸膏、酵母使用上釀造法釀造而成。
泡沫持久豐富,酵母口感明顯,酸味苦味程度較弱,口感相對(duì)順滑柔和,比較適合國(guó)人的口感,作為入門級(jí)小麥啤還是表現(xiàn)出色的。
酒精度:5.3%vol,原麥汁濃度:11.8°P。
9. 4.7度的啤酒
青島啤酒旗下的常規(guī)品牌麥芽度一般在8-12度,酒精度一般在3.8-4.7度。青島純生啤酒口感比較清淡,青島二廠和青島經(jīng)典1903,口感醇厚,泡沫豐富,酒精度4度左右,最受青島人歡迎 。青島奧古特酒精度4.7度,口感比較厚重,有點(diǎn)苦頭兒。青島鮮啤酒口感清爽甘冽,沁人心脾,不過青島鮮啤未經(jīng)發(fā)酵,感覺比普通啤酒勁大,更易喝多。
10. 7.8度的啤酒
先說說我的觀點(diǎn)吧。因?yàn)槲也畈欢嗪攘擞?0年的啤酒。在北京基本上只喝燕京啤酒,因?yàn)樗潜镜仄【疲矣直阋耍兜肋€不錯(cuò),尤其20年前那個(gè)燕京啤酒,還真是有一些麥芽的味道。隨了啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在夏天,晚上吃的大排檔,喝啤酒的人越來越多,而且你去看一看基本上就是一箱一箱的喝,我是想如果真是有酒精度和麥芽度數(shù)的啤酒,真喝一箱這些人能不醉嗎?結(jié)果你去地?cái)偵峡纯矗湔浜绕【频娜艘膊豢匆娝麄冏恚瑸槭裁茨兀恳驗(yàn)檫@些酒基本上就是沒有什么味道的,啤酒基本上喝,跟喝自來水是一樣的,有一句笑話說是現(xiàn)在的啤酒就是自來水加利尿劑。咱說的有點(diǎn)夸張,但是不可否認(rèn),現(xiàn)在的啤酒都叫清爽型,什么8度麥芽度,然后酒精度什么?一點(diǎn)幾度,那還能喝嗎?那基本就是自來水了。但是從大前年開始,在朋友的介紹下我就開始接觸一些進(jìn)口罐裝的啤酒,基本上酒精度在5度,麥芽度在12度左右。然后慢慢的自己在網(wǎng)上去找一些,有一些是純進(jìn)口啤酒,有一些是進(jìn)口罐裝的啤酒,以前還總愛喝易拉罐的啤酒,現(xiàn)在基本上喝330毫升瓶裝的啤酒。現(xiàn)在感覺不錯(cuò)的精釀啤酒應(yīng)該有t牌啤酒,還有羅斯福啤酒。其中t牌啤酒,基本上售價(jià)在16到28, 它的酒精度基本上能到6度以上,麥芽到13度以上,喝起來口感還挺不錯(cuò)的。最值得推薦的就是羅斯福,6號(hào)8號(hào)10號(hào)三個(gè)款式的啤酒,這三種啤酒價(jià)位,在18元到28元。其中6號(hào),他的酒精度在7.8度,麥芽度在十四五度。羅斯福8號(hào)他的酒精度應(yīng)該在9.3度左右,麥芽在18度左右,羅斯福10號(hào),他的酒精度到十一點(diǎn)兒幾度,麥芽能到22度。如果一個(gè)酒量一般的人喝三瓶羅斯福10號(hào)啤酒,330毫升的,基本上就醉了,那個(gè)酒才是真正有麥芽?jī)合阄兜倪@種啤酒,真正的精釀啤酒。現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)啤酒也開始學(xué)習(xí)國(guó)外的這些精釀啤酒了,比如泰山也推出了那個(gè)小瓶裝的330毫升的精釀啤酒,售價(jià)在22塊錢一瓶左右,還有一些網(wǎng)上賣的一些桶裝還有塑料袋裝的這種,青島嶗山啤酒,味道都還是不錯(cuò)的,他的麥芽度數(shù)都挺高的,有很濃厚的啤酒味道,但是酒精度基本上也就在四點(diǎn)幾度吧。