1. 博克啤酒圖片
根據(jù)原麥汁濃度分類啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時麥汁的濃度。
主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。
淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。
淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。
淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。
金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。
濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。
黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
比爾森啤酒(Pelsen),原產(chǎn)于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。
中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。
它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ,特點為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。
多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒,原產(chǎn)于德國的多特蒙德。
該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒,原產(chǎn)于德國的慕尼黑。
色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。
博克啤酒(Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色,原產(chǎn)地也為德國。
發(fā)酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。
英國棕色愛爾啤酒(English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。
色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,爽口微酸。
司陶特(Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。
都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。
特點為色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感干而醇,泡沫好。
小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。
此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高,酒的儲藏期較短。
此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。
2. 博克啤酒哪里產(chǎn)的
一、精釀啤酒主要特點:
1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成,含有二氧化碳。
2、高濃度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。
3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌,含有活酵母。
4、口味醇厚,爽口,泡沫細(xì)膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。
二、精釀啤酒種類:
目前精釀啤就可分為6類,分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝,后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。
三、流行的6種精釀啤酒特點:
比爾森啤酒:色澤淺,泡沫潔白細(xì)膩,酒花香味濃且清爽,苦味重但是不長,口味醇厚,二氧化碳?xì)?qiáng)。
多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量較低,呈淡黃色,發(fā)酵度高,酒精含量較高,酒花清香味豐富。
慕尼黑啤酒:色澤較深,外觀呈紅棕或棕褐色,清亮透明,麥香味濃郁,口味濃醇,苦味較輕。
淡色艾爾啤酒:色澤淺,酒花香味豐富,苦味重,酒精度高,口味清爽;濃色艾爾啤酒呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,微酸。
司陶特黑啤酒:愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,泡沫好。
博克啤酒:下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色。麥芽香氣醇厚,泡沫持久。
3. 啤酒 歷史
白酒的歷史更久
都有幾千年歷史,我想知道哪個在前面被發(fā)明的白酒的歷史記載一般說法是5000多年,但是早期的關(guān)于白酒的發(fā)明時間和工藝的具體記載很少啤酒則不然,人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)﹐是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥﹑小麥﹑蜂蜜制作的16種啤酒
4. 80年代老啤酒
在80年代北京啤酒品牌中有,北京啤酒、五星啤酒、玉泉山啤酒、燕京啤酒、云湖啤酒、華爾森啤酒、麗都啤酒、華都啤酒等。其中較有影響力的要數(shù)五星啤酒、北京啤酒和燕京啤酒了。
80年代,一般是指1980-1989 這十年,過去的十年雖未參與,但是留下的北京啤酒文化卻不可抹滅。據(jù)說從50年代起,北京就有啤酒喝,但是只是傳說。其實,北京有啤酒喝大概在80年代中期。當(dāng)時是散啤,也說不出什么牌子來,在副食商店出售。逐漸北京人發(fā)現(xiàn)這種清涼冒泡的飲料,在夏季喝來尤其解暑,還有飽腹感。于是大量有規(guī)模的大品牌啤酒便進(jìn)入北京市場。
5. 奧古特啤酒歷史
奧古特啤酒不僅是一款口感獨特的啤酒,更是一個品牌的象征,是尊貴氣質(zhì)的凸顯,是精英人士的代表,可以彰顯身份,烘托氣氛,彰顯品質(zhì)。所以奧古特啤酒不僅能夠滿足你對口感的獨求,還能滿足你對提升面子的要求,珍純御釀、尊世麥香、珍貴純正,值得回味!
6. 老博克啤酒多少錢
一,熊貓精釀
熊貓精釀(青島)酒業(yè)有限公司
二,青島啤酒
青島啤酒股份有限公司
三,嶗邁
青島嶗邁啤酒有限公司
四,匯威
青島匯威精釀啤酒有限公司
五,博克
青島博克精釀啤酒有限公司
六,潮力
山東潮力精釀啤酒工廠
七,泰山
山東泰山啤酒有限公司
八,英豪
山東英豪啤酒有限公司
九,動力時代
山東動力時代精釀啤酒有限公司
十,泰山頑啤
山東智美啤酒有限公司
7. 啤酒 博克
施耐德是著名的德國品牌,主打的是小麥啤酒,而且還獨特的以數(shù)字為名字,施耐德?lián)碛性S多創(chuàng)新型小麥啤酒,從入門級到進(jìn)階款都有,其中最受歡迎的就是6號小麥博克啤酒。
這是一款經(jīng)典小麥黑啤酒,在保持小麥啤原有的水果味同時,強(qiáng)化了焦糖和燒烤的味道。
8. 最古老啤酒
我們在生活中總會看到啤酒的身影,啤酒是我們最常見的一種酒,也是我們世界上最古老的一種酒,啤酒的原料也貼切我們的生活,是由啤酒花,麥子,酵母,水釀造成的,同時啤酒分為很多種,每種啤酒的價格和度數(shù)都不一樣,有的啤酒度數(shù)小,例如果啤,果香味重,酒精味少,還有的啤酒味道辛辣,比較沖,酒精味道重,也是我們常喝的一些啤酒,啤酒不光在度數(shù)上有區(qū)別,它還在色澤上有區(qū)別,有淡黃色,金黃色,黑啤等這些分類,每種啤酒都蘊(yùn)含不同的風(fēng)味,接下來我給你們介紹世界上最帶勁的10種啤酒,喝過5種的是酒神,全喝過的請允許我叫一聲“爺”
第一種比爾森啤酒
比爾森啤酒
比爾森啤酒是世界上盛名的啤酒種類,啤酒生產(chǎn)主要以淡黃色的啤酒和金黃色的啤酒為主,啤酒的品質(zhì)泡沫持久,味道偏苦,但是苦盡甘來,在后就會有一些酒精的清爽的味道,也被我們譽(yù)為啤酒質(zhì)量最佳的啤酒,保留古代的傳統(tǒng)工藝,保存比爾森啤酒原本的老味道,也讓獨特的制作傳統(tǒng)手藝流傳下來,度數(shù)一般在4.9度,價格200左右。
第二種戈頓班德啤酒
戈頓班德啤酒
戈頓班德啤酒是一種深棕色的啤酒,釀造用的啤酒花也是由四種啤酒花混合而成分別為哈拉道酒花,釀酒師金酒花,薩士酒花,泰特南酒花,味道也更加豐富,具有酒精的澀味和酸味,同時苦味也被沖淡,度數(shù)在14度左右,價格在150左右。
第三種健力士黑啤
健力士黑啤
看到這個名稱我們就知道這個介紹的啤酒是黑啤酒,是愛爾蘭當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一種啤酒種類,健力士黑啤味道正宗,帶有非常純正的口味,味道濃厚,單薄,帶有苦咖啡的滋味,色澤暗沉,泡沫豐富,健力士黑啤度數(shù)在4.2度,價格在225塊。
第四種百威啤酒
百威啤酒
百威啤酒是現(xiàn)在非常暢銷的啤酒,也深受人們的喜愛,產(chǎn)地是在美國的百威啤酒廠,歷史悠久,有這“啤酒王”的稱號,百威啤酒是屬于清淡型的啤酒,給人清爽的感受,并且苦味并不明顯,度數(shù)在3.8度,價格親民在120塊。
第五種莫瑞蒂紅啤酒
莫瑞蒂紅啤酒
莫瑞蒂紅啤酒的產(chǎn)地是在意大利的啤酒廠,產(chǎn)出的啤酒味道有這甜麥芽的味道,色澤呈現(xiàn)金黃色是我們熟悉的啤酒正宗的顏色,泡沫松軟,度數(shù)是在4.6度,價格是在100以內(nèi)。
第六種生力啤酒
生力啤酒
生力啤酒的產(chǎn)地是在香港啤酒廠,而且歷史特別悠久,味道非常順喉,清爽,尤其是酒的氣味特別持久芳香,度數(shù)保持在5度左右,價格在98左右。
第七種嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒產(chǎn)地在我國國內(nèi),獨特的釀造方法,給嘉士伯啤酒帶來一種淡淡的檸檬味道,但是澀澤的味道也比較重,度數(shù)控制在4度,價格在30塊左右,而且我們在冰鎮(zhèn)的時候喝完,味道才會更佳啊!
第八種碧特博格啤酒
碧特博格啤酒
碧特博格啤酒產(chǎn)地在德國,是一個非常暢銷的品牌,原料的選擇采用基本的釀造原料,沒有一些其他材料的選擇,保證了啤酒的地道的原味,度數(shù)在5.5度,價格是98塊。
第九種力堡小麥啤酒
力堡小麥啤酒
力堡小麥啤酒是德國弗蘭出口的啤酒,味道清淡,扎實,而且啤酒花的選擇也是特別正宗的,泡沫細(xì)膩。達(dá)到很好的平衡,度數(shù)在4.6度,價格在65塊
第十種貝克啤酒
貝克啤酒
貝克啤酒是德國銷量第一,歷史悠久,而且色澤正宗,受到了貝克當(dāng)?shù)厝藗兊南矏郏瀑|(zhì)飽滿,度數(shù)在7.8度,價格在120左右。
9. 博古特啤酒
青島全麥白啤對比奧古特的話,奧古特要略勝一籌,從酒精上來看,青島全麥白啤是4.1%vol,奧古特是4.7%vol,原麥汁濃度來看,青島全麥白啤11°P,奧古特12°P,因此奧古特酒精度更高,麥芽香更濃,口感也更加醇厚。
1903年,一個叫做漢斯·克里斯蒂安·奧古特的日耳曼人帶領(lǐng)商船隊,帶著德國優(yōu)秀的釀酒師和上乘的德國啤酒原料在中國的青島登岸,次年,日耳曼啤酒公司成立,即青島啤酒的前身。一百多年之后的今天,青島啤酒這個傳承了多代人的純珍典釀開啟了另外一個傳奇——奧古特。