1.德國現(xiàn)釀啤酒

德國小麥白啤酒與一般啤酒不同，德國的小麥白啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的純正啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。

2、為什么只有小麥白啤酒會有沉淀？

白啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾！不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀物（沉淀物：為酵母菌和優(yōu)質(zhì)乳酸菌群）！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！其完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸，蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中較關(guān)鍵的就是保留大量的活性酵母（即沉淀物），能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了德國原始釀造啤酒較原始、較新鮮的口感，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有任何啤酒根本無法比擬的。

2.德國進(jìn)口精釀啤酒

超市3.7元，飯店5元，不好喝。

3.德國鮮釀啤酒

2017年，青島啤酒在德銷量高達(dá)20萬箱。這個數(shù)字較之中國國內(nèi)市場也許并不出奇，但要知道德國人對啤酒可是有著信仰般的熱愛。青島啤酒是如何分得一杯羹的呢？口感清爽，色澤清透。這是在德國街頭調(diào)查后得出的德國人對青島啤酒的印象。

德國號稱“啤酒的故鄉(xiāng)”，鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮(zhèn)。但是，雄心勃勃的青島啤酒硬是在“老大哥”的地盤上與本土啤酒較一高下，當(dāng)?shù)仄【破毡槭蹆r在0.8到1歐元，青島啤酒的售價卻達(dá)到3歐元左右，2016年青島啤酒在德國市場的銷售卻超過了15萬箱。毫無疑問，青島啤酒成功成為“老大哥”地盤中的高端產(chǎn)品。2017年銷量為21萬箱！

4.德國古法釀造啤酒

科爾森啤酒源自德國，承襲古法配比，融合百年精湛釀酒技術(shù)！

　 科爾森精釀啤酒全麥芽配方，甄選品質(zhì)上乘原料，承襲古法配比，融合百年精湛釀酒技術(shù)，采用源自德國皇室專屬酵母，以上面發(fā)酵方式精釀，絲滑如牛奶般的泡沫、朦朧如云霧狀悅目酒體，以及丁香花味與果香混合的木熏口感……點(diǎn)滴間誘人醇香、巧妙微酸、沁心輕甜、爽悅低苦，相融相生，妙不可言。

5.德國現(xiàn)釀啤酒品牌

最好喝的德國啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費(fèi)爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。

1、碧特博格

碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國內(nèi)最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。

2、慕尼黑啤酒

慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。

3、科隆巴赫

在德國十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個啤酒品牌，他在德國本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。

4、夢思巴赫

夢思巴赫在1816年所成立，它的總部位于德國的南部，那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術(shù)，是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊，采用了Pils的工藝，所研制出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。

6.德國啤酒是精釀啤酒嗎

啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間，度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù)，不算高。

一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。麥芽汁濃度在6°～8°P，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料；麥芽汁濃度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種；麥芽汁濃度在14°～20 °P，酒精度為5%～10%，大部分德國啤酒屬于此列。

麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價、酒勁不大、口味淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。

7.德國現(xiàn)釀啤酒多少度

啤酒一般是7度到15度之間

低濃度：6度-8度，酒精度為3%，我們叫它清爽型，喝起來比較爽口

中濃度：10度-12度，酒精度為12%

高濃度：14度-20度，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。

你這36度啤酒算高了

8.德國自釀啤酒

啤酒純釀與精釀區(qū)別主要是原材料有差別。

純釀啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水三種原料經(jīng)酵母發(fā)酵制作，典型代表是德國啤酒。公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了德國純啤酒令規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。

精釀啤酒屬于更加高端一點(diǎn)的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進(jìn)行的釀造，不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會比較多，而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說精釀啤酒是人們對于啤酒的更高一層的追求。所以精釀啤酒的價格會比普通的啤酒價格偏高很多，但是即使精釀啤酒還是非常受到市場的認(rèn)可和消化者的喜愛。

9.德國啤酒釀造

根據(jù)德國1516年《純正啤酒法》，明確規(guī)定只能用麥芽、水、啤酒花及酵母生產(chǎn)啤酒，這里面水和啤酒花是最重要的了不同的啤酒配方也不一樣

比較簡單的是皮爾森 配方 ：20升水 淺色麥芽5千克 波西米亞拉格酵母13克 薩斯啤酒花50克。

啤酒花屬于添加劑類，酵母屬于催化劑類，因此這兩種所占比例特別的小，主要成分就是麥芽和水，麥芽比例大概在5%-15%之間，剩余的基本都是水。因四種的量會根據(jù)啤酒種類不同，釀造風(fēng)格不同，會有很大的區(qū)別

10.德國原漿啤酒

藍(lán)象原漿啤酒采用德國古法釀酒工藝秉承德式的嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和匠心精神，追求以真材實(shí)料和慢發(fā)酵的方式，釀造出精品啤酒。全麥釀造、緩緩發(fā)酵、零勾兌、零稀釋、零添加。相比于寡淡的工業(yè)啤酒，藍(lán)象原漿啤酒的味道往往更加豐富獨(dú)特，在釀造過程中大限度地保留了原料自身的風(fēng)味，可以品嘗到濃郁小麥香。

11.德式精釀啤酒

河北省石家莊市裕華區(qū)。

賴啤猴精釀啤酒由位于中國河北省石家莊市裕華區(qū)裕東街道東崗路148號的河北飛鷺生物科技有限公司生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)良，采用特有的釀造工藝，口味醇正。 

　賴啤猴精釀啤酒在原料上，選用優(yōu)質(zhì)大麥、小麥芽、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的昆崳礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為11度，酒精含量3.9%以上。酒液清爽可口、泡沫清白細(xì)膩、持久。 　

　在工藝上，采用與普通啤酒不一樣的發(fā)酵工藝，賴啤猴精釀啤酒屬于上發(fā)酵啤酒(艾爾)。發(fā)酵時間長，口感特別，稱得上是為您精心打造的一款德式精釀。