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啤酒麥糟用途(啤酒廠酒糟的用途)

來源:www.whzytd.com.cn???時(shí)間:2022-12-16 10:30???點(diǎn)擊:61??編輯:admin 手機(jī)版

1. 啤酒廠酒糟的用途

啤酒糟不是真正意義上的酒糟,因?yàn)樗且环N麥芽啤酒糖化生產(chǎn)過程的產(chǎn)物,是直接過濾出來的糟渣,是沒有經(jīng)過發(fā)酵的,所以,啤酒糟高能量、高血糖和營養(yǎng)豐富,但正因?yàn)槿绱耍苋菀鬃冑|(zhì)酸敗,所以,新鮮的啤酒糟必須拖回農(nóng)場(chǎng)盡快及時(shí)發(fā)酵和密封處理。

當(dāng)天出場(chǎng)的啤酒糟運(yùn)出后,(粉碎處理是最好的辦法之一,然后再降解過程,效果很好),每1000公斤加50公斤玉米粉(谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉也可以),和“農(nóng)盛樂養(yǎng)殖菌液”2公斤,食鹽2公斤,攪拌均勻,控制在50-60%的水含量,最好用手抓,有水從手指間的密封,但不滴出為度,攪拌到缸或池壓實(shí)壓緊力后,用塑料壓片壓力密封,夏天24小時(shí)以上,冬季和春季超過3天的喂養(yǎng)。不新鮮的啤酒,谷酒糟或酒糟粉的方法工廠堆放幾天后的酒糟,由于暴露在空氣中會(huì)有一些霉菌,和酸性加重,直接發(fā)酵是不能達(dá)到好的效果,所以要干燥后再發(fā)酵,最好是再烘干粉碎后,變成酒糟粉,處理更方便。

如果你不想用干的,也可以進(jìn)行濕磨,研磨,材料是容易壓實(shí)壓力密封密封,加入約10%的玉米粉和其他能源飼料(谷粉,高粱,小麥粉,馬鈴薯淀粉可以),然后強(qiáng)制壓縮密封層,也可以,關(guān)鍵是要消除材料中的空氣。

1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉也可以),“農(nóng)盛樂養(yǎng)殖菌液”3公斤數(shù)百,鹽3公斤,1200公斤干凈的水(如果是濕料降低水、水,用手揉面團(tuán),有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),所有原料混合水,拌成真正的密封介質(zhì)壓力缸或池后,夏季2天的發(fā)酵時(shí)間,在冬季和春季發(fā)酵可以超過5天。像以前的喂養(yǎng)方法。醋糟、白酒糟、米酒糟加工喂養(yǎng)方法米酒糟像稀飯,和啤酒糟、酒糟相比,更節(jié)能,更喜歡被豬吃,但消化吸收率不高。

我們很少用這種酒糟發(fā)酵,因?yàn)榫凭缺容^高,又不會(huì)造成再次發(fā)酵程度的增加,我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵后,擔(dān)心是沒有必要的。

酒糟發(fā)酵后,一般只有2度到6度(發(fā)酵的時(shí)間長,酒精度就越高),豬愛吃,且消化吸收率增加,具體處理方法如下:每1000公斤米酒糟添加:

(1)100公斤玉米(谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉);

(2)25公斤大豆粕(棉粕、餅粕、花生糠等可),300公斤米糠或稻草粉(添加米糠或稻草粉,主要目的是吸附過多的水分,加入適量的水分不一定,只要能吸收水分,在水稻中的半固態(tài));

(3)輕質(zhì)碳酸鈣10-20公斤;

(4)農(nóng)盛樂養(yǎng)殖菌液2公斤,鹽3公斤;調(diào)整水含量(手抓一個(gè)進(jìn)給,強(qiáng)制一個(gè)保持,或從你的手指之間的水印,或下降的下降退出)。

共混后進(jìn)入密封介質(zhì)壓力缸或池內(nèi)的大的實(shí)際壓力,夏季超過8天的發(fā)酵時(shí)間,在冬季和春季發(fā)酵高于15天喂養(yǎng)。發(fā)酵后的酒糟材料如何保存如果你想保存時(shí)間長,酒糟發(fā)酵后的材料應(yīng)密封嚴(yán)密,壓實(shí)壓實(shí)過程中,盡可能從公斤袋通風(fēng),不僅可以長期保存,在保存、退化的過程,即使在一個(gè)較長的時(shí)間,更好的消化和吸收,更好的營養(yǎng)。酒糟喂雞好處很多,其利大于弊,既降低了飼料成本,又增加了雞體抵抗力,而且有效地利用了啤酒廠的下腳料。

但未經(jīng)發(fā)酵處理的酒糟是不易多喂的,建議使用農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液進(jìn)行發(fā)酵處理,可分解粗纖維,提高飼料利用,有助于動(dòng)物的吸收,用于飼喂產(chǎn)蛋雞,發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和抗病效益都較好,在生物化學(xué)方面應(yīng)進(jìn)一步探討。1、增加粗纖維,促進(jìn)腸蠕動(dòng)。酒糟主要是作粗纖維飼料用,粗纖維進(jìn)入腸道后,在細(xì)菌和纖維分解酶的作用下,可分解為丁酸、乙酸,成為機(jī)體可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。另外軟化粗纖維可刺激腸管,增加固形物質(zhì),使難有飽感,促進(jìn)食欲。2、補(bǔ)充蛋白,特別是在蛋白質(zhì)飼料缺乏,飼料價(jià)格昂貴時(shí)期,酒糟更是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好飼料。據(jù)測(cè)定酒糟含粗蛋白17%-21%之間,這種蛋白大都是細(xì)菌犧牲體,又稱菌體蛋白,菌的種類主要是酵母菌,乳酸菌和混入腸道的糞連球菌,經(jīng)過發(fā)酵分解后被吸收。據(jù)測(cè)定三成酒糟可代替一成餅類飼料。3、使用方法,曬干喂或直接鮮喂。干喂可混入配合飼料。鮮喂含水量多,夏季應(yīng)注意少添,防酸敗,冬天還要防冰凍。4、經(jīng)濟(jì)效益,某雞場(chǎng)從3月份開始試驗(yàn),每日每只雞添加25克鮮酒糟,這樣1千只雞每天就需要25公斤,按照每噸酒糟成本價(jià)40元計(jì)算,每只雞每天食用的酒糟成本是0.001元,每千只雞成本是1元。從3月15日開始記錄產(chǎn)蛋量到4月20日計(jì)算,每千只雞每日多產(chǎn)蛋12斤,增收是21.5元,實(shí)踐證明酒糟的利用價(jià)值和市場(chǎng)前景非常好。5、防病效益,促進(jìn)有益菌繁殖,調(diào)節(jié)腸道酸堿平衡。酒糟PH值是3-4,每日飼喂相當(dāng)于補(bǔ)充維生素C,能中和其他飼料的堿性,同時(shí)促使腸道內(nèi)有益菌群奪取生長優(yōu)勢(shì),并長期保持不變。由于生存競(jìng)爭(zhēng)使有益菌最終數(shù)量增加。負(fù)載R質(zhì)粒的宿主細(xì)胞擴(kuò)增速度隨時(shí)間延長而增加,使清除病原菌的速度不斷加快。據(jù)資料介紹,酒糟內(nèi)的微生物體內(nèi)還存在著菌體蛋白,存在的R質(zhì)粒能釋放微生物細(xì)胞內(nèi)的嘧啶和氨基酸等生物的小分子進(jìn)行轉(zhuǎn)錄和翻譯,合成酶蛋白。不但使雞產(chǎn)蛋量增加,而且蛋黃深紅,深受消費(fèi)者的青睞。6、注意事項(xiàng),酒糟是啤酒廢渣,規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)用量大,最好進(jìn)行深加工,有利于貯存和保證質(zhì)量。夏季飼喂防酸敗易引起酸中毒,冬季飼喂防冰凍,易于引起菌體死亡,最好是在場(chǎng)內(nèi)設(shè)水泥地面,當(dāng)日晾曬七八分干時(shí)投喂或用保溫代分裝包好,按雞的批次,數(shù)量用量分喂。

2. 啤酒糟是什么原料

啤酒糟相對(duì)更好一些。

因?yàn)槠【圃悴⒉皇钦嬲木圃悖【圃闶瞧【茝S麥芽糖化工藝后,過濾所得到了濾渣,里面還含有大量的殘留的麥芽糖能量,以及大量的維生素和蛋白,營養(yǎng)含量極好,也正是因?yàn)闋I養(yǎng)好,所以,啤酒糟往往不能在露天存放太久,甚至超過一天就會(huì)味變質(zhì),所以,要及時(shí)壓實(shí)發(fā)酵保存。

高粱酒糟則是白酒糟,營養(yǎng)價(jià)值極低,幾乎是沒有能量的,能量都被酒廠發(fā)酵提取成為酒精了,剩下的只是蛋白營養(yǎng),蛋白含量在10-20%左右,如果摻入了大量的谷殼的話,則營養(yǎng)更差,并且含有大量的醛酮酚等酒精發(fā)酵剩余物,對(duì)動(dòng)物不利,所以,也需要進(jìn)行處理,如果不發(fā)酵處理的話,可以選擇太陽暴曬、或加生石灰4%左右中和后摻喂

3. 干啤酒糟的用途

可以。啤酒是釀造酒,通過蒸餾提高酒精度含量,變成蒸餾酒是可以的。代替酒糟是不能的,酒糟是固態(tài),裝甑可以見汽撒料,啤酒只能放入甑鍋底部,上面加入酒糟進(jìn)行串蒸。

4. 啤酒廠酒糟的用途是什么

啤酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質(zhì)、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成。啤酒糟含有豐富的粗蛋白和微量元素,具有較高的營養(yǎng)。啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%、鈣0.4%、磷0.57%;在氨基酸組成上,賴氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、異亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%;還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。 

啤酒糟可用來生產(chǎn)酶制劑、制作飼料、生產(chǎn)沼氣、提取蛋白等。啤酒糟屬糟粕類飼料,據(jù)有關(guān)報(bào)道,在奶牛日糧中添加新鮮啤酒糟代替部分玉米青貯飼料、豆粕和麥麩,使粗蛋白的含量由35%升高到39%,可以顯著增加日產(chǎn)奶量、乳脂含量和牛奶總干物質(zhì)含量。 

5. 啤酒糟的用處

啤酒糟怎樣發(fā)酵做肥料很多農(nóng)村的養(yǎng)殖戶會(huì)直接把酒糟作為牲畜的飼料喂養(yǎng),這樣直接飼喂會(huì)使大量高蛋白不能轉(zhuǎn)化,難以吸收利用,浪費(fèi)物料資源,對(duì)動(dòng)物也有諸多不利。酒糟飼喂畜禽需要使用農(nóng)伯樂飼料發(fā)酵劑對(duì)酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理,制作出的飼料,才能更好的吸收利用其中的營養(yǎng)

6. 啤酒廠酒糟的用途和作用

酒糟含有豐富的微量元素,維生素,酵母菌,蛋氨酸等等!長期以來都是養(yǎng)豬大戶最愛的豬飼料!但眼下豬瘟流行,豬的數(shù)量下降的厲害,那么原來的豬飼料----酒糟該何去何從呢?其實(shí)酒糟不僅僅能喂豬,它的用途范圍廣著呢!

一,酒糟不僅是豬飼料,它還能喂牛,喂羊!喂魚。所以銷售給這些牛羊魚的養(yǎng)殖大戶!不乏是一個(gè)替代豬飼料處理酒糟的最佳方案。

二,酒糟可以做釣魚的窩子料。酒糟氣味濃烈,魚兒對(duì)其抵抗力很低,作為釣魚誘餌最好不過,結(jié)合釣餌,效果更佳!只不過這種處理方法要專業(yè)點(diǎn),實(shí)體銷量也不會(huì)大!最好走電商路線銷售!

三,酒糟里營養(yǎng)成分多,可作為菌類生長的原材料載體。不過得經(jīng)過處理調(diào)整其PH值,通常是合理加入石灰粉!然后加入木屑,氮磷等輔料即可制成!所以可以聯(lián)系菌類種植大戶進(jìn)行銷售

四,酒糟可做有機(jī)肥料。是養(yǎng)花養(yǎng)草的最佳選擇,所以可聯(lián)系花商聯(lián)合銷售或者網(wǎng)絡(luò)銷售

五,酒糟還有很高的藥用價(jià)值。能消炎,散瘀止痛等的功效,裝入袋子熱敷能起到活血止痛,除風(fēng)去濕的作用,只不過這個(gè)專業(yè)化要求高些,如果能找到合適的廠家,也能有個(gè)好銷路!

當(dāng)然酒糟還有很多作用,用途很廣,可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況處理!并不會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)豬數(shù)量減少而影響酒糟的價(jià)值!各地有很多加工酒糟產(chǎn)品的廠家!銷路應(yīng)該沒問題,最主要看你們當(dāng)?shù)赜袥]有這樣的廠家,畢竟如果太遠(yuǎn),就是白送運(yùn)費(fèi)也太高了,不劃算!

7. 啤酒廠有酒糟嗎

不怎么樣,現(xiàn)在的啤酒越來越不好喝了,因?yàn)楝F(xiàn)在的啤酒都不是釀造的,啤酒廠連酒糟都沒有,更別說啤酒花,大麥芽了。這樣的啤酒要是好喝不是見鬼了?以前的啤酒那是真的很好啊!酒味純正,啤酒花香,大麥芽味那個(gè)好文,真是讓人懷念啊!以后恐怕再也喝不到了。

8. 啤酒廠酒糟的用途有哪些

.新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法。

啤酒糟其實(shí)并不是真正意義上的酒糟,因?yàn)樗瞧【茝S麥芽進(jìn)行糖化工藝,過濾后直接得到的濾渣,是沒有經(jīng)過釀酒發(fā)酵的糟,所以,啤酒糟的能量較高,糖份較高,營養(yǎng)成分比較豐富,但正因?yàn)槿绱耍埠苋菀鬃冑|(zhì)酸敗,所以,新鮮啤酒糟必須盡快拖回養(yǎng)殖場(chǎng),及時(shí)進(jìn)行發(fā)酵和密封處理。

將當(dāng)天出廠的的啤酒糟(為濕料)運(yùn)回來后,(有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“粗飼料降解劑”2包,食鹽2公斤,有條件的再加入紅糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放發(fā)酵劑于其中,攪拌活化10分鐘以上),攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成團(tuán),有水從手指間印出,但不滴出為度,混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后,用塑料薄膜壓邊密封,夏季發(fā)酵24小時(shí)以上,冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。(啤酒糟比較松散,所以,會(huì)殘留很多空氣在物料里,所以,夏天特別要注意用最大的力氣或采用其他方法壓實(shí)壓緊,冬天則為了提高發(fā)酵溫度,只須適當(dāng)拍實(shí)即可;這一點(diǎn)比較關(guān)鍵)

2.不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法

出廠堆放幾天后的酒糟,由于裸露在空氣中產(chǎn)生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果,因此要求對(duì)其進(jìn)行先烘干(或曬干)后才再進(jìn)行發(fā)酵,最好是曬干后再進(jìn)行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。將1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“粗飼料降解劑”3包,食鹽3公斤,倒入1200公斤干凈的水中(如果是濕的料,則要適當(dāng)減少用水,最后水分為用手捏成團(tuán),有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),拌和所有原料的水,混合后裝入大缸或池中壓實(shí)后密封,夏季發(fā)酵二天以上,冬春季節(jié)發(fā)酵五天以上即可飼喂。飼喂方法同前。

3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼喂方法

米酒糟象粥一樣,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發(fā)酵,因?yàn)槊拙圃阒泻贫雀撸侔l(fā)酵會(huì)不會(huì)造成酒度的再一次提高?發(fā)酵后我們才發(fā)現(xiàn),這種擔(dān)心是多余的。發(fā)酵后的酒糟酒度一般僅為2度,最高為6度(發(fā)酵天數(shù)越長,酒度越高),與保健液相當(dāng),豬愛吃,且消化吸收率有所提高。

具體處理方法如下:每1000公斤米酒糟添加①100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以);②25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉300公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態(tài)即可);③輕質(zhì)碳酸鈣10--20公斤;④“粗飼料降解劑”2包,食鹽3公斤;調(diào)成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合后裝入大缸或池中壓實(shí)壓緊后密封,夏季發(fā)酵8天以上,冬春季節(jié)發(fā)酵15以上即可飼喂。飼喂方法同前面啤酒糟介紹。

9. 釀啤酒的酒糟有什么用途

醪糟煮啤酒的好處是,經(jīng)過煮制,可以揮發(fā)掉部分酒精,使人飲用后不容易醉。

醪糟煮啤酒的壞處是破壞了兩者本身的口感。啤酒最適宜在低溫下飲用,煮過后就沒有了啤酒本來的味道。

10. 啤酒有酒糟嗎

啤酒酒糟可以喂小龍蝦,但是需要發(fā)酵。如果是直接給小龍蝦喂養(yǎng)是不利于小龍蝦的成長的。

發(fā)酵方法:當(dāng)天出廠的的啤酒糟(為濕料)運(yùn)回來后,(有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“粗飼料降解劑”2包,食鹽2公斤,有條件的再加入紅糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放發(fā)酵劑于其中,攪拌活化10分鐘以上),攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成團(tuán),有水從手指間印出,但不滴出為度,混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后,用塑料薄膜壓邊密封,夏季發(fā)酵24小時(shí)以上,冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。

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