1. 啤酒暴曬會變質(zhì)嗎

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個月，也就是180天，因為白瓶不避光，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個月，也就是一年的時間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時間要長于白色玻璃瓶。

2. 啤酒暴曬會不會炸

暴曬的啤酒可以做菜用

啤酒是用糧食釀造的，所以用來做菜并沒有什么弊端，而且因為其特殊的結(jié)構(gòu)，用啤酒做菜：第一，可以去腥，啤酒中有大量的CO2，可以松軟結(jié)締組織，如肉類，烹飪出來風味別樣，味美可口；第二，可以提味，減少油膩感、促消化等，用啤酒做菜為菜肴增添了酒中獨特的營養(yǎng)，如抗氧化物質(zhì)

3. 啤酒爆曬之后能喝不

如果罐體沒有變形鼓脹。就沒什么問題。當然，如果不放心開罐后你可以用你的鼻子聞聞舌頭嘗嘗。如果味道正常就可以喝。

4. 啤酒會曬壞嗎

可能性比較大，最好不要放太長時間。

因為啤酒的制作過程中會加壓注入二氧化碳，在車行駛的過程中不斷碰撞會導致瓶內(nèi)二氧化碳不斷地釋放，很可能致使瓶子自 爆。另外，啤酒瓶長期放置于溫度過高的地方，二氧化碳會從啤酒中析出，也會導致瓶內(nèi)壓力過大而爆 炸。日常生活中，這些都是啤酒瓶的“高危行為”：搖晃、碰撞未開的啤酒瓶；將啤酒置于烈日之下；用牙齒咬、筷子撬、手拍等方式強行開瓶。現(xiàn)在天氣炎熱，車主千萬別把啤酒放在汽車內(nèi)，盡量放在陰涼處

5. 啤酒暴曬會變質(zhì)嗎知乎

這個肯定會壞的，外部溫度太高，影響里面酒精。

如果是沒開封的，沒什么變化；如果是打開了的，酒精部分揮發(fā)出去，度數(shù)會低了些。

人們冬季喝酒，往往會用熱水燙一下（高度白酒，還可以直接點燃一會），認為暖胃。也就是說，白酒不怕較高的溫度！

高溫對啤酒保存來說就是一場災難，尤其是風味穩(wěn)定性、非生物穩(wěn)定性要受到嚴峻考驗。簡單的說，還可以飲用的要求下，35攝氏度下，質(zhì)量好些的啤酒最多30天，質(zhì)量稍差的啤酒最多一星期。