1. 啤酒中含有哪些物質

啤酒的原料一般是：大麥麥芽、小麥麥芽、大米、淀粉、啤酒花、酵母等。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。

2. 啤酒中含有什么

啤酒酒精度一般為3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，攝入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。 啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

3. 啤酒里面含有什么成分

麥芽（包括特種麥芽）、水，啤酒花、酵母

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。它含有豐富的營養物質，如：蛋白質、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。1972年在墨西哥召開的第九次世界營養食品會議上啤酒被推薦為營養食品。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

4. 啤酒里含有什么成分

啤酒的原料主要有大麥、啤酒花等。

它們里面含的蛋白質、碳水化合物、啤酒花苦味物質等在釀造過程中發生細微變化后，并作為復合體存留在啤酒中。這些成分決定著啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是說，這些成分能增加啤酒的表面張力和粘度，使啤酒能生出更白、更細的泡沫。啤酒里一般含有大約0.5%的碳酸氣體。這些碳酸氣體在發酵過程中產生、并融入啤酒，但是融進啤酒的這些碳酸氣的量約是在正常壓力下的兩倍，也就是說呈超飽和狀態。所以，當打開啤酒拴時，里面的啤酒恢復到正常壓力狀態下，再加上倒酒時，碳酸氣受到碰撞而恢復成氣體，這樣許多氣泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油狀，是因為這些泡沫還帶了啤酒成分形成的表面張力和粘度

5. 啤酒含有什么有機物

舉例說明:水果、牛奶都含糖，糖是有機物；啤酒含酒精，酒精是有機物；礦泉水是由水、各種金屬離子這些無機物組成的。

6. 啤酒里面含什么成分

　　無醇啤酒或者啤酒中含鉛的說法是不正確的。　　

1、首先，不敢自稱專家，但對啤酒生產企業的原料、設備和工藝還是比較熟悉的，無醇啤酒或者啤酒中含鉛的說法，是不負責任的無稽之談。　　

2、啤酒的主要原料是：水（釀造水）、麥芽、酒花和酵母。輔料為大米、酶制劑等。在正規啤酒生產企業，這些原材輔料在到貨和投料環節，均有嚴格的理化檢驗，合格后才能用于生產，其中就有重金屬指標。部分原材料還需留樣保存便于產品追溯。　　

3、啤酒的釀造設備、管道絕大部分都是廣泛用于家庭用品（餐具、櫥柜、熱水器、浴缸等）、食品飲料、醫療器具行業的304不銹鋼材料（0Cr18Ni9），是國家認可的食品級不銹鋼。　　

4、啤酒的包裝設備、管道也絕大部分是304不銹鋼材質，包裝材料主要是耐壓玻璃瓶和廣泛應用于食品飲料行業的易拉罐，都符合食品安全國家標準。　　

5、生產企業還需通過相關質量技術監督部門審查組的審查，獲得企業食品生產許可（QS）。　　上述主要環節確保了無醇啤酒或者啤酒中的重金屬包括鉛含量是極低的，低至忽略不計的程度。網絡上關于“啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高…”的說法是無知和極不負責任的。　　最后，啤酒作為人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，由于它的低乙醇含量，富含蛋白質、維生素等，雖深受大眾歡迎，但也應適量飲用。同時，宜選擇原料環節和制造環節管控嚴密的，有食品生產許可（QS）的正規、大品牌廠家的產品。

7. 啤酒中含有哪些物質組成

啤酒中的果膠是高甲氧基果膠

高甲氧基果膠是一種懸浮劑，將其加入含有果肉的飲料中，其可以和鈣離子產生膠凝反應，從而減少由于果肉沉淀而造成的硬物質，使果粒均勻地懸浮在飲料中，還可以提高果汁的口感，不僅克服了海藻酸鈉的假塑性差、膠腥味大、濁度大等缺點，還起到了健胃和接觸鉛中毒的保健作用。

8. 啤酒含什么有機物

1、啤酒澆金錢樹是不可取的。因為啤酒中含的有機物，它不能直接吸收，要發酵變質之后才可以。同時，啤酒當中的酒精對金錢樹來說是致命的。

2、雖然不能用啤酒直接澆灌金錢樹，但是可以用來擦拭葉片。擦拭時在一杯水中滴2-3滴啤酒用軟布擦葉片，會使葉片變的又黑又亮，這個是在養護時可以采用的方法。

9. 啤酒中含有機物嗎

出于成本考慮：

1、制造成本，

玻璃

比塑料成本低;

2、回收的成本，

玻璃

制品可以回收再利用，塑料不成。同時

玻璃

制品的耐壓能力也超過了塑料制品;不過現在有些便攜式的啤酒已經采用鋁罐裝，一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。

出于健康考慮：

1.因為啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機物，這些有機物對人體有害，根據相似相容的原則這些有機物會溶于啤酒中，當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內，從而對人體造成危害。

2.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的，現在已經有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技術上的問題現在還不能完全取代玻璃的。

出于口感考慮：

啤酒同葡萄酒一樣，其中有較豐富的風味物質和微量元素，與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、

醬油

、

麻油

、白酒……都有用塑料瓶裝的，但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的，只用玻璃瓶、瓷罐來裝，就是這個原因。