1. 啤酒銷售市場(chǎng)規(guī)劃

一.廠址選擇

合適的選址為整個(gè)項(xiàng)目順利開展起著至關(guān)重要的作用。

啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力直接受其地理位置和政策經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，選址失誤，必然會(huì)失去很多自然優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇，甚至可能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過程中帶來巨大的麻煩。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗原因中，選址不當(dāng)占20%。所以選址的重要性不言而喻！

首先要確定啤酒廠所在的土地是工業(yè)用地，因辦理環(huán)評(píng)時(shí)其他性質(zhì)的土地直接不給受理！！所以找場(chǎng)地一定要先了解好土地性質(zhì)！

其次再從以下四個(gè)方面去展開一個(gè)精釀項(xiàng)目的選址：

1.消費(fèi)市場(chǎng)

首先項(xiàng)目所在位置的消費(fèi)市場(chǎng)，在五百公里以內(nèi)經(jīng)濟(jì)圈，人口總量是怎么樣，啤酒市場(chǎng)總的銷量怎么樣的？人均消費(fèi)水平如何？因?yàn)榫勂【七€是有一定門檻的，存在轉(zhuǎn)化率偏低的問題。所以了解整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的容量是多少，以便預(yù)估我們能分得多少市場(chǎng)。

2.文化&傳統(tǒng)

啤酒要講文化要向白酒學(xué)習(xí)，精釀啤酒講究個(gè)性更離不開傳統(tǒng)。了解本地餐飲消費(fèi)的習(xí)慣，人們喝酒的場(chǎng)所是哪些？現(xiàn)在有些消費(fèi)者在餐廳喝酒慢慢轉(zhuǎn)變到去家里喝酒。

考察清楚當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的喝酒文化是什么樣子？酒吧文化和潮流風(fēng)向會(huì)不會(huì)有助于啤酒的推廣。

當(dāng)?shù)仄【破放剖欠窨梢院瓦\(yùn)動(dòng)，音樂，旅游等一些相關(guān)資源相結(jié)合，去借力。類似泰山原漿，就會(huì)導(dǎo)入一些泰山風(fēng)景區(qū)的游客資源。像千島湖啤酒舉辦的音樂節(jié)，在營(yíng)銷層面也可以下足功夫。

3.營(yíng)商環(huán)境

作為一個(gè)投資者肯定非常關(guān)心營(yíng)商環(huán)境。

首先，選址地方的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是否允建設(shè)啤酒廠。很多地方是招商時(shí)候說的很好，等你項(xiàng)目真正落地的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)非常困難有各種限制。這個(gè)區(qū)域沒有啤酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，就會(huì)有很多繁瑣的事情出現(xiàn)，比如環(huán)評(píng)。

其次，是行政權(quán)限和效率。選址位置的行政級(jí)別是怎樣的，是省屬還是市屬還是開發(fā)區(qū)主管。手續(xù)審批的層級(jí)和區(qū)域內(nèi)決策的效率情況是什么狀態(tài)。這決定著你項(xiàng)目進(jìn)展速度和審批難度。

第三，優(yōu)惠條件和政策。每個(gè)地方都有差異性，給每個(gè)企業(yè)提供的條件也不一樣，這一項(xiàng)關(guān)系到投資和經(jīng)營(yíng)成本。需要先了解有關(guān)政策信息，進(jìn)行比如稅收政策，入駐條件、污染等級(jí)等，了解當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠政策，避免因與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)政策沖突而使投資計(jì)劃遇到難以逾越的政策障礙。

第四，基建的環(huán)境和能源。選址地方園區(qū)的道路情況，水，電，氣的配備情況，地下管廊，污水管道等等整個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)完善情況。如果有市政蒸汽的接入，將會(huì)很大程度的降低你的運(yùn)營(yíng)成本和設(shè)備投入。

4.交通情況

有良好的交通狀況，減少員工的通勤時(shí)間，可以更好吸引人才快速組建團(tuán)隊(duì)。好的交通也能節(jié)省貨物的運(yùn)輸成本，啤酒對(duì)運(yùn)輸更是有著嚴(yán)格的要求，既保證了啤酒的最大的利潤(rùn)，也保證了最小的破碎率。

2. 啤酒銷售市場(chǎng)規(guī)劃書

銷售未達(dá)成原因

1、產(chǎn)品。缺乏特點(diǎn)，沒有特色，滿足不了市場(chǎng)需求，過于單一。

2、決策。決策失誤，市場(chǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃錯(cuò)誤，不符合市場(chǎng)行情，銷售戰(zhàn)略營(yíng)銷計(jì)劃都不符合市場(chǎng)，導(dǎo)致無法正確制定合理的方案，最終決策偏頗。

3、質(zhì)量。質(zhì)量不過關(guān)，沒法和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過招就被擊敗。質(zhì)量必須過硬才是根本。

4、價(jià)格。定價(jià)不符合市場(chǎng)需求，過低，或者過高都不能迎合市場(chǎng)，合理得定價(jià)才能讓客戶滿意，從而增加競(jìng)爭(zhēng)力。

5、渠道。渠道過窄，不夠?qū)掗煟袌?chǎng)占有率太低，沒有品牌效應(yīng)，客戶不買賬。渠道代理商沒有理念，不配合公司發(fā)展，不愿意做廣告和做活動(dòng)。

6、服務(wù)。服務(wù)態(tài)度不夠，客戶滿意度低，沒有好的服務(wù)，市場(chǎng)無法延伸和發(fā)展。

7、政策。好的政策可以爭(zhēng)取更多的合作客戶，迎合目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，能更好的開拓渠道。

8、人員。能力不夠，無法找到客戶的軟肋和真正的需求，從而無法實(shí)現(xiàn)交易。必須提升專業(yè)能力和成交技巧。

9、競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)大環(huán)境變化，競(jìng)爭(zhēng)激烈，比較殘酷，在競(jìng)爭(zhēng)中無法脫穎而出，沒有明顯的競(jìng)爭(zhēng)力。

改善建議

1、先做市場(chǎng)調(diào)研，正確打開方式，為決策做指引。

2、把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，設(shè)計(jì)，原材料，保證有質(zhì)量，有品相，有特色。

3、合理定價(jià)，把價(jià)格制定要符合市場(chǎng)定位和客戶需求，不盲目定價(jià)。

4、延伸渠道，不斷拓寬，優(yōu)化目前代理商的經(jīng)營(yíng)能力和產(chǎn)值。

5、完善售前售中售后的服務(wù)流程，提高服務(wù)人員的態(tài)度和素質(zhì)。把服務(wù)做好，提高滿意度和傳播度。

6、政策要科學(xué)，一方面能讓代理感覺到誠意而不是割韭菜，一方面也保障公司基本利益。

7、提升基層銷售人員的能力和素養(yǎng)，讓他們可以更好的認(rèn)識(shí)銷售，做好銷售。

8、提升競(jìng)爭(zhēng)力，無論品牌的宣傳和推廣力度，也要把品牌優(yōu)勢(shì)放大，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

3. 啤酒市場(chǎng)開拓方案

代理啤酒需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證就可以代理經(jīng)營(yíng)。

代理啤酒主要是與廠方（或公司）的協(xié)議得明確，對(duì)市場(chǎng)分析，對(duì)市運(yùn)營(yíng)要有明確規(guī)劃、包括啤酒定位、客戶群體定位，新手起步門坎盡量低些，啤酒市場(chǎng)總體雖大、但分流也大，邊做邊總結(jié)，以免失足成千古恨！

4. 啤酒市場(chǎng)規(guī)劃方案

經(jīng)營(yíng)啤酒直營(yíng)店需要：

首先，準(zhǔn)備一筆充足的資金。不管是做啤酒直營(yíng)店還是做其他的行業(yè)的店鋪，都需要有足夠的資金，可以滿足自己各方面的成本費(fèi)用，支持自己做好創(chuàng)業(yè)。

其次，了解啤酒直營(yíng)店的加入模式，知道該怎么去對(duì)接，該怎么和對(duì)方談合作，該具備什么樣的條件等。做任何事情之前，先做好調(diào)研，這一點(diǎn)很重要。

第三，保持認(rèn)真和用心，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。不管是做啤酒直營(yíng)店，還是做其他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，都需要有足夠的認(rèn)真用心，有好的工作習(xí)慣，可以讓自己全身心投入到工作當(dāng)中。

進(jìn)行商務(wù)談判，達(dá)成一致后簽訂合作協(xié)議。要想成為啤酒直營(yíng)店，還需要和對(duì)方接洽，要根據(jù)各方面的條件進(jìn)行談判，找到一個(gè)最佳的點(diǎn)來進(jìn)行合作，并且簽訂合同，保證雙方的利益。

最重要的是要取得合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，一方面是得到啤酒的授權(quán)，一方面是當(dāng)?shù)毓ど滩块T取得合法的經(jīng)營(yíng)權(quán)限，這樣既可以讓消費(fèi)者獲得安全感，更信賴自己的產(chǎn)品及服務(wù)，也可以保障自己的合法權(quán)益。

5. 啤酒的市場(chǎng)規(guī)模

1、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元，同比增長(zhǎng)0.47%。我國(guó)啤酒市場(chǎng)高度集中，九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。

2、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度

總體來看，我國(guó)啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場(chǎng)集中度較高，前五名市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。

4、中國(guó)啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷量突破1000萬千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬千升的銷量級(jí)別，其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析，目前，我國(guó)啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價(jià)比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價(jià)能力適中，而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí)，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場(chǎng)占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進(jìn)入者威脅一般。

6. 啤酒銷售市場(chǎng)規(guī)劃方案

一瓶酒對(duì)外銷售就找朋友或者是找超市幫你代賣，或者自己在飯店里問有沒有人要喝酒，自己拿著賣。連你的一瓶酒看是啤酒白酒還是紅酒，根據(jù)不同的酒做不同的規(guī)劃賣給不同的人。紅酒一瓶，一瓶啤酒相對(duì)于紅酒和白酒來。要相對(duì)好銷售一些吧。

7. 啤酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)在在中國(guó)啤酒銷量挺好，各式各樣的啤酒并且高度的啤酒都有，王老吉是個(gè)老牌子，相信能夠走的長(zhǎng)遠(yuǎn)。現(xiàn)在中國(guó)人注重中國(guó)情懷，再有王老吉更是中國(guó)的好品牌，我始終相信怕上火喝王老吉，不過一般啤酒都有地方保護(hù)，好牌子的啤酒就不用怕了

8. 啤酒銷售市場(chǎng)規(guī)劃怎么寫

1、戰(zhàn)略至上原則：策劃最講究的是戰(zhàn)略，在確定好戰(zhàn)略方向之前，任何戰(zhàn)術(shù)都沒有所謂的好與壞之分，奧古特會(huì)將戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)，結(jié)合公司多年的實(shí)踐案例經(jīng)驗(yàn)完美結(jié)合在一起，使客戶企業(yè)獲得所期望的要求。

2、思想開放原則：大膽設(shè)想，小心求證。我們對(duì)行業(yè)和客觀規(guī)律的深刻了解和把握，結(jié)合數(shù)據(jù)變封閉性思維為開放性思維，了解某些成功的模式資源可以大膽發(fā)掘、盡量為我所用，從橫向到縱向、從線性到復(fù)合性的思維會(huì)多角度思考問題。

3、多線聯(lián)合作戰(zhàn)原則：面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象，策劃需要多方面的支持，求取最佳切入點(diǎn)，多線專家聯(lián)合協(xié)同作戰(zhàn)找到問題的最佳切入點(diǎn)，以保證項(xiàng)目策劃總體成功。

除此之外，在制定戰(zhàn)略和策略方案的同時(shí)，也關(guān)注和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)方針，不僅了解同行一線品牌企業(yè)、還有對(duì)二、三線品牌企業(yè)以及與客戶勢(shì)力相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)企業(yè)的實(shí)際情況，會(huì)從多角度來對(duì)比分析來支持戰(zhàn)略和方案。協(xié)助企業(yè)拓展新品牌以及為原有品牌重新定位，協(xié)助新創(chuàng)建的企業(yè)走上正常營(yíng)運(yùn)的軌道或協(xié)助企業(yè)擺脫瓶頸走向更高一層發(fā)展需求。

9. 啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

銀麥啤酒2014年銷量達(dá)86萬千升。

 據(jù)了解,山東新銀麥啤酒有限公司2011年加盟青啤集團(tuán)后,先后進(jìn)行了三次技改擴(kuò)產(chǎn)工程,目前已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)單廠規(guī)模的企業(yè)。2014年該公司完成銷量86萬千升,增長(zhǎng)27%,實(shí)現(xiàn)銷售收入21.6億元,增長(zhǎng)23%,納稅3.1億元。