1. 自制精釀啤酒

首先，你應該做好哪些準備工作呢？我們以制作20L啤酒為例

1、時間

釀造啤酒的時間較長，一般需要4-6小時，而且不能終止，所以建議你找一個時間比較充分的時候再開始開鍋。

2、設備

麥芽粉碎設備：手搖磨粉機或對輥。

糖化設備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。

冷卻設備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發酵設備：發酵桶(建議2個，1個發酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

3、原料

啤酒花，麥芽，酵母，水。

本帖的原料

淡色麥芽3.5KG

焦香麥芽0.5KG

西楚酒花40G

S04酵母11.5G水28L

4、認真而耐心的態度！

好，開釀！！

2. 自制精釀啤酒一杯多少錢

精釀啤酒能7天不能回本。

精釀啤酒的價格，一般是10-30元每斤，也就是500毫升。七塊一瓶的教士和15一斤的精釀，我真的嘗不出太大差異，而且瓶裝保存起來很容易，畢竟還是普通人多，現釀，精釀，在這屬于小奢侈了，而且絕不會拿出來與朋友暢飲，如果暢飲的話，四個人酒錢就會達到300-400元。

3. 自制精釀啤酒好喝嗎

哈舅精釀啤酒好喝。哈舅精釀啤酒聞起來尤其甜美。哈舅精釀啤酒價格實惠，人們尤為肯買回來喝。哈舅精釀啤酒里面含有豐富的多種營養，吃了對于人體身子特別有益處。哈舅精釀啤酒適合絕大多數人的味道。哈舅精釀啤酒口味較好，喝起來提神醒腦，大品牌信的過。哈舅精釀啤酒選用真正的大自然食材生產而來，防腐劑較少。拿起玻璃杯一小口的喝下一口哈舅精釀啤酒，哈舅精釀啤酒的味道在你嘴里。

4. 自制精釀啤酒加盟國內哪家好

莫小城精釀啤酒靠譜的。

莫小城精釀鮮啤加盟操作簡、投入低、創收高。你加盟我扶持，自有工廠，提供全套設備，去中間商。莫小城精釀啤酒市場前景清晰可見，抓住機會不容錯過。莫小城精釀鮮啤加盟，復合式經營拿穩收入，多線進賬創收無憂，足不出戶讓你喝到鮮釀啤。

5. 自制精釀啤酒保質期

1年，從口感上來說勞特巴赫啤酒是很不錯的，即使在德國當地喝精釀啤酒，喝起勞特巴赫啤酒來也會覺得沒什么明顯差異，不過價格也確實略貴，普通500ml聽裝的價格就在12元左右，1L裝的原漿更是在40元左右，所以想要成為口糧還是比較奢侈，偶爾解解饞還是很不錯的。

6. 自制精釀啤酒原料有哪些

那么購買啤酒的時候，配料表上只需要這4種，有這4種的啤酒，生產成本是較高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。

一、水

國家規定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產地的優質水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經過糊化與糖化，經過發酵而成。現在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

7. 自制精釀啤酒成本

您好，

首先精釀啤酒不同于普通的工業啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高，啤酒花添加量更多，所以釀造出來的啤酒口感更醇厚。

想上精釀啤酒的話，你大致需要①精釀啤酒設備②啤酒配方

①精釀啤酒設備

精釀啤酒有粉碎，糖化，過濾，煮沸，控溫等步驟。一般的設備商會分開生產各步驟設備。這樣的話投資成本偏大，占地面積偏大。推薦鄭州大帝科技的街啤精釀品牌，此家精釀啤酒設備是一體化設備。糖化罐負責糖化麥芽，發酵罐負責控溫發酵。投資成本低，占地面積更小，更經濟美觀。

②啤酒配方

好的啤酒配方是生產出來的啤酒是否暢銷的重要決定因素。因各地區喜歡的啤酒種類和口味的不同，啤酒的配方也是多種多樣。常見的精釀啤酒有Ale（艾爾啤酒），stout（世濤），IPA等。最適合當地飲酒口味的啤酒配方才是最好的配方。鄭州大帝科技街啤精釀在購買啤酒設備的同時會提供各種啤酒的配方和全方位的售后服務。

近幾年，精釀啤酒勢頭十足，國內各地競相涌現出各種品牌的精釀品牌。希望各位也能抓住時機，釀造出大眾認可的精釀啤酒。

8. 自制精釀啤酒品牌

國內精釀啤酒近三四年發展迅猛，勢如破竹，但大多規模以微型和小型化為主，年產一萬噸以上規模的不到百分之一。從去年開始陸續有幾家年超一萬噸的廠家建成投產。其中半島產區的煙臺吉斯波爾釀酒公司經過五年的不斷擴建，己形成年產四萬噸的生產能力，在國內屈指可數。

9. 自制精釀啤酒工藝流程

不可以。

精釀啤酒是使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加其他輔料。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

如果加水就失去了這啤酒的特點。

10. 自制精釀啤酒需要證件嗎

可以考慮吉斯波爾。

吉斯波爾“柒圓鮮”精釀鮮啤新鮮上市，德國工藝、進口原料、25天發酵，層層把關，為消費者提供最純正的精釀鮮啤。

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